До недавнего времени корюшка была для меня мифической рыбой, чем-то вроде рыбы-кит или золотой рыбки. Сколько за жизнь не ездила в Питер, а эту их легендарную рыбку попробовать не удалось: то несезон, то неурожай... Короче, питерцы и сами корюшку любят, и ни с кем делиться не хотят. В минувшие выходные иду среди рыбных развалов на Багратионовском рынке и вдруг вижу плакатик "КОРЮШКА". Кидаюсь к продавцу и беру два кило этой невидали. Симпатичная такая рыбка: длинненькая, золотистая с серебряной ватерлинией и глаза укоризненные - на то она и корюшка. Принесла домой, стала жарить со всяческими почестями. Вокруг собрались мои кошки, которые рыбы впринципе не едят и стали активно намекать на то, что Бог велел делиться... Вобщем, кошек не проведёшь: рыба оказалась наредкость нежной и вкусной. И кошакам перепало немножко. Короче теперь могу сказать: ела корюшку, вспоминая Питер...

[700x525]