Это цитата сообщения diNAMiT2058 Оригинальное сообщение

ЕВА ПОЛЬНА, группа «Гости из будущего»

Итальянский салат с грушей и пармезаном

Я убеждена в том, что самый безопасный способ себя выразить - это одежда. Потому как, ничто так не поднимет настроение девушки, как приобретение нового платья, кофточки или юбочки... а дальше уже не важно, что там происходит - снег, зной, дождик проливной - главное задать себе нужное настроение. Однако, после зимы многие девушки, с ужасом заглядывая в свой гардероб, понимают, что самые любимые платья придется отвесить до лучших времен.

Для того, чтобы избежать подобных ситуаций, существует великое множество проверенных способов. Это (о ужас!) физические нагрузки в сочетании со специально разработанной вашим личным диетологом диетой, несколько видов массажа и самые радикальные методы: хирургическое вмешательство или полное воздержание от пищи. Но это скорее для экстрмалов.

Я и все мои подруги предпочитаем не изнурять себя бесконечными диетами, а для хирургического вмешательства, слава Богу, мы еще не созрели, поэтому отдаем предпочтение вкусным и вместе с тем, низкокалорийным блюдам. Одним словом, каждая уважающая себя «светская львица» просто обязана иметь в своей записной книжечке в плюшевом переплете несколько правильных рецептов. Как известно, следить за фигурой гораздо легче сообща и по возможности не в ресторане - сами понимаете, грустно сидеть с листом салата на тарелке, когда за чужими столиками происходит буйство красок, ароматов и холестерина, а ты не можешь себе позволить даже изломанное крылышко птенца курицы.

Поэтому, я считаю, принимать пищу (особенно в моменты пика диетической паранойи) все же лучше дома, без лишних стрессов, обсуждая с подружками шоппинг или на худой конец, успехи нашей женской сборной по футболу. Честно говоря, я не отношусь к тем девушкам, которые находят вдохновение в кулинарии. Подхожу к плите только в моменты озарения, а в остальных случаях стараюсь ее обходить. На днях, обойдя плиту в очередной раз, мне удалось порадовать себя и внезапно заехавших гостей дивным салатом с грушей и пармезаном. Идеальное блюдо для девичника с бокалом белого вина и без всякого вреда для фигуры.

Ингредиенты (на 6 порций):

2 очень спелые груши
100 гр. пармезана
1 пучок кресс-салата
300 г рукколы
12 фиников
12 половинок грецкого ореха
Четвертинка лимона
Чайная ложка хересного уксуса
Полстакана оливкового масла
Способ приготовления:

Смешать кресс-салат и рукколу, разложить по тарелкам. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона выложить поверх листьев. Каждый финик начинить половинкой грецкого ореха и выложить по 2 штуки на тарелку. Смешать масло с уксусом и полить заправкой салат. Настрогать сыр очень тонкой стружкой и посыпать сверху. Получается очень весело и вкусно!!!!!
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post43463603/