[показать]
На завтрак, если побольше сахара и охладить, то в качестве десерта. 

Продукты на две порции:

- яйцо

- 350 мл. молока

- две столовые ложки сухого кокосового молока (либо 70 мл. консервированного, тогда молока меньше))

- столовая ложка муки 

- ванильный концентрат

- две столовый ложки сахара

1.
[показать]

 

Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара.

 

2.
[показать]

 

Добавить муку. Осторожно перемешать сверху вниз.

 

3.
[показать]


4.
[показать]

 

Молоко довести до кипения, добавить ванильный концентрат. Сформировать с помощью двух ложек (или кондитерского мешка) небольшие клецки и опустить их в кипящее молоко. Варить 1 минуту.
  

 

5.
6.
[показать]

 

 

Желток смешать с тремя столовыми ложками молока, сахаром, кокосовым молоком и тонкой струйкой влить интенсивно помешивая в суп и сразу снять его с плиты.

7.
[показать]


8.
[показать]


Слегка остудить и разлить по тарелкам.

 

9.
[показать]


 Приятного аппетита!