Никогда не задумывалась на эту тему.
А все очень просто. Урюк это с косточкой, а курога без косточки.
Урюк с косточкой полезнее, чем курага без косточки.
урюке больше витаминов и микроэлементов, чем в кураге.
А еще есть кайса. Кайсу получают, выдавливая косточку практически без нарушения кожуры.
В ста граммах кураги содержится около 65,9 г. углеводов и 5,2 г. белка.