тесто:

• 150 г сливочного масла или маргарина
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 100 г шоколада (любого, по вкусу)
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 150-200 г муки

крем:

• 200 г малины (или любой ягоды, по вкусу)
• 300 г творожного сыра (Альметте, Буко, Филадельфии)
• 1 яйцо
• 50 г сахара

[300x225] Готовим тесто.
Шоколад нарезать кубиками.

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить шоколад, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225] Готовим крем.
Яйцо перемешать с сахаром.

[300x225] Добавить Альметте, перемешать.

[300x225] Добавить малину, аккуратно перемешать.

[300x225] В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.

[300x225] На тесто выложить 2 ст. л. крема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут,
Дать остыть в формочке, затем вынуть.

Приятного аппетита!