Это цитата сообщения Ульса Оригинальное сообщение

они издеваются?

http://www.ozon.ru/?context=detail&id=3710198&
с подзаголовком "первый вариант романа":
[588x190]

Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение

Лимонный пирог от Делии Смит

[700x525]
Потрясающе нежный с насыщенным  лимонно-сливочным вкусом пирог от Делии Смит. Очень-очень рекомендую любителям лимонной выпечки
Взяли...

175 г муки
180 г сливочного масла
180 г сахара
2 яйца
1 ч. л. пекарского порошка
цедра 1 лимона
1 ст. л. лимонного сока

для лимонного крема:
сок и цедра 1 большого лимона
75 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла

для глазури:
цедра 1 большого лимона
50 г сахарной пудры
2–3 ч. л. лимонного сока


и делаем ...

1. Все ингредиенты для коржей перемешать миксером до консистенции густой сметаны. В две большие круглые формы для выпечки, выстеленные промасленной бумагой, выложить поровну тесто.

2. Поставить формы в духовку, разогретую до 170°С, на 35–40 мин. Пока пекутся коржи, приготовить лимонный крем. Взбить яйца с лимонным соком, вылить в жаропрочную миску с сахаром и цедрой, перемешать.

3. Добавить нарезанное кусочками размягченное масло. Поместить миску над кастрюлей с умеренно кипящей водой. Постоянно помешивая, готовить 20 мин., до загустения.

4. Вынуть формы с коржами из духовки, подождать 30 сек. и перевернуть их на решетку. Дать полностью остыть. Тонким длинным ножом разрезать каждый корж пополам по горизонтали, промазать каждую половину лимонным кремом. Сложить пирог.

5. Для глазури смешать пудру с лимонным соком, дать постоять 5 мин. Консистенция должна быть довольно текучей. Смазать торт глазурью, посыпать измельченной лимонной цедрой; дать глазури затвердеть.

Приятного аппетита!

Мои комментарии.

Выпекала пирог в одной форме диаметром 28см. разрезала на две части.  Глазурью не покрывала. выпекала 30 минут. Бисквит получился с идеально ровной поверхностью.
[500x375]

Провела вечер в любимом кресле в компании Элвиса - взяла напрокат у знакомых фильм о его выступлениях. Открыла для себя некоторые новые вещи. Оказывается, он не просто так энергично жестикулировал во время пения - по крайней мере, это не просто были танцевальные движения: он таким образом дирижировал своей музыкальной группой, как мне стало ясно из просмотра кадров с его репетициями. Когда ему особенно нравились свои шутки, он высовывал кончик языка, чтобы не смеяться слишком сильно. Девочки, которые подпевали у него в команде, даже во время записи песен время от время покуривали - сразу видно, семидесятые.
А вообще, начало фильма было сделано очень классно (в конце были просто его выступления, а мне хотелось бы больше посмотреть, как все происходило в его "закулисной" жизни): ты как бы вместе с ним наблюдаешь за беснующейся публикой, вместе с ним волнуешься перед выступлением, вместе с ним слегка небрежно ухмыляешься в смешные моменты - но именно так, слегка небрежно.

Вот купила себе кресло в Икее, дотащила на трамвайчике домой, собрала его за 15 минут, уселась на него, включила компьютер и радуюсь. А еще удивляюсь, насколько в наше время всякие такие штучки стали доступны, что раз - а у тебя новое кресло на колесиках, от которого не устает спина.
Если вдруг снова похолодает, я, может быть, куплю себе еще и овечку (тоже в Икее), только не беленькую - она слишком быстро затирается и очень уж нежно и наивно выглядит. Мне же нужна такая, которая воодушевляла бы меня на подвиги, а на такое способна только серенькая. Серенькая - она воинственная овечка, кудрявая и все равно мягенькая.

Смотрела сейчас записи выступлений Галкина. Какое-то такое все родное и понятное. Не надо притворяться и вдумываться. Вот уж не ожидала, что возникнут такие чувства. Ностальжи?

За последнее время у меня изменилось отношение к Нему. Раньше мне казалось, что нам было бы сложно вместе, что вообще было бы смешно что-то начинать. Меня просто к Нему тянуло, потому что он настоящий. Но это же не повод заводить отношения. Это не повод устраивать себе сложности.
С недавних пор что-то изменилось. Я стала чаще, чем раньше, думать о Нем. Мне его не хватает. Мне стало казаться, что нам было бы хорошо друг с другом, несмотря на все такие существенные различия. Просто меня к нему по-прежнему тянет, потому что он настоящий. Но это же не повод заводить отношения.
Я начала его ревновать к женщинам, которых никогда не видела. Я ревную его к его опыту, к его работе, к его друзьям. А вообще-то, меня просто к нему тянет, потому что он настоящий.

)))
[700x469]

А еще у меня из подарков букет белых тюльпанов. Очень элегантные и свежие. Жаль только, что у зимних цветов листья не такие ярко-зеленые, как у летних.

Перед рождественским рабочим утренником одна коллега рассказала, что моя ученица, с которой они дружат, очень хорошо отзывалась обо мне и о моем стиле преподавания - мол, сидят и слушают меня с большим интересом и раскрыв рты. Ну то, что они на уроке немецкого языка раскрывают рты не для того, чтобы говорить, а чтобы слушать - это не очень-то хорошо. (А я-то все еще думала - ну почему они такие инертные, "не разговорить" - значит, надо меньше самой трясти хвостом, как павлин). Но комплимент - есть комплимент, и мне все равно было очень приятно, тем более, мой самый главный шеф это все слышал.

Сочельник (вечер перед Рождеством же так называется?) может быть отмечать не буду, пока что не знаю. А вот утро 24 декабря проведу у шефини в гостях. Соберется где-то 10 человек, каждый что-то готовит, я решилась на блинчики с мясом - немного нервничаю по этому поводу, но теперь уже поздно. Блин, пока писала, вспомнила, что у меня совсем нет муки. Ну вот...

Упдатя: нашла только что как раз стакан муки. Урра!

Мои каникулы идут полным ходом. Отвисаю-зависаю-расслабляюсь цу хаузэ, перебираю подарочки, смотрю разные фильмы - часть из библиотеки, часть - из собственноручно подаренных самой себе презентов. Уже посмотрела "Касабланка" (в представлении не нуждается, я так думаю), "La sirène du Mississippi" Франсуа Трюффо, с участием Ж.П.Бельмондо и К.Денев. Описание из вики. Смотрела на французском с немецкими субтитрами - забавно, что у меня уже получалось время от времени вычленить отдельные слова и даже предложения. Но самое главное, в оригинале воспринимаешь фильм так же, как это было задумано режиссером: дубляж все-таки очень много меняет.

Классное xtc-radio london сейчас ставят чиллаутную, но достаточно ритмичную и очень стильную музыку, под которую не хочется спать, а хочется продолжать нежиться в тепле, когда за окном холодный ветер, и время от времени проносятся трамваи с пассажирами, которым почему-то не сидится дома.

Надо сделать парочку рождественских звонков, но мне неохота. Пока что откладываю "на потом", когда, наконец-то, по-настоящему проснусь. Займусь этим лучше после двух часов дня, когда уже совесть начнет меня тянуть за все возможные нервы и не давать мне концентрироваться ни на чем больше. Плюс есть вероятность того, что адресаты уйдут, например, гулять, и я успокою совесть, позвонив, но и не буду вынуждена болтать ни о чем. Вот совсем недолго у меня интернет, а опять начинает появляться отвращение к телефонным звонкам, когда ты с оказываешься с человеком "один на один" и надо что-то говорить. Очень уж много энергии отнимает.

Сегодня отработала последний в этом году день и отыграла последний официальный утренник. Теперь у меня будут две свободные недели, в которые я займусь наконец-то тем, чем заняться надо было бы уже давно. Глобально у меня достаточно дурацкое настроение, чтобы по-настоящему радоваться праздникам, поэтому отмечать особо сильно не собираюсь, а буду только учиться.
Дурацкое настроение опять вылилось сегодня в покупку дорогих штучек, которые не входят в класс очень необходимых вещей. Но, как сказала сегодня моя шефиня, самые хорошие подарки - это те, которые покупаешь себе сам.
Так давайте же будем себя баловать!
Прост!

Таиланд
http://www.artlebedev.ru/kovodstvo/idioteka/2007/11/21/

Не знаю, может быть, дело в том, что в новой квартире у меня теперь намного больше места, и поэтому больше возможностей разбрасывать вещи куда попало - в старой комнатушке особо-то расшвыривать их не получалось, иначе обеденный стол превращался в гардероб, письменный - в кухонную полку, а кровать - в рабочее место. Теперь же я только и делаю, что убираюсь, а толку мало - все равно находятся углы, в которых что-то валяется. Так и не разобрала единственный на всю квартиру шкаф, в который при переезде запихала какую-то не особо нужную на данный момент одежду. Вот со времени приезда так и продолжаю в него пихать всякую всячину. Скоро он станет пухлым от этого пихания. И самое интересное - раньше мне убираться нравилось. А теперь для меня это занятие хуже всего остального, даже работы над диссером. Расту, типа.

Выбирала-выбирала-выбирала... Победила зелененькая бутылочка Прада. Как только будет снова приступ неизбежнего расточительства, так сразу побегу и куплю.

Опасное дело, этот ваш Интернет (даже напишу с большой буквы его, заразу). Только вот расслабишься вечером в четверг и выпьешь бокальчик красного, так и тянет на запретные страницы, посмотреть на интернетное существование людей, которые не должны были бы вообще-то ничего знать о том, что ты вообще о них вспоминаешь.

Я теперь такая онлайн, такая онлайн!
Из открытий дня:
- Т. нельзя рассказывать ничего грустного и тяжелого, он очень от этого расстраивается;
- рождественнский шоппинг-жопп-г не для меня, слишком много человек стараются прорваться вне очереди, хвастаясь неподходящими друг к другу по цвету ботинками, шнурками и носками;
- через два месяца неиспользования клавиатура больше пользоваться не хочет;
- открывать входную дверь надо с любовью, а иначе ключ может развалиться на две половинки, как несчастное сердце, как растаявший на солнце воск разделяется на много кусочков от одного лишь неудачного прикосновения;
- даже "не-твой-день" может очень даже приятно закончится, если вдруг находится приятный молодой человек, готовый починить твой замок.