ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ РАЗНЫХ НАРОДОВ 30-08-2011 14:42

ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ РАЗНЫХ НАРОДОВ
- в капустных и виноградных листьях

Голубцы готовили еще в Древней Греции - см. Древняя Греция - кухня и застольные обычаи.
В рецептах на этой странице описаны разные способы подготовки капустных листьев к изготовлению голубцов - рекомендуем прочитать их все, чтобы была возможность выбирать более удобный в данном случае.
Цель этих способов одна: размягчить листья для завертывания в них начинки.
При необходимости, после отваривания жесткие прожилки листьев слегка отбивают деревянной тяпкой до мягкости.
Существует еще один способ размягчения капустных листьев, удобный во многих случаях. Кочан капусты положить полиэтиленовый пакет, отжать лишний водух, пакет плотно закрыть. Поместить в морозилку для замораживания на 1-2 суток (в зависимости от размера). Затем, не вынимая из пакета, разморозить при комнатной температуре. После оттаивания кочан аккуратно разобрать на листья, которые станут мягкими.

[показать]
Голубцы в капустных листьях, подготовленные к тепловой обработке.

[показать]
Тепловая обработка голубцов.

[показать]
Готовые голубцы после тепловой обработки.

[показать]
Голубцы со сметаной и зеленью, сервированные к подаче на стол.

>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачковый тортик 20-08-2011 18:47

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кабачковый торт (вкусный,нежный тортик!!!)))

[640x425]

[640x410]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Туника 20-08-2011 18:40

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"

[показать]

Серия сообщений "платья, юбки, туники крючком":
Часть 1 - ПЛАТЬЕ "ЖЕМЧУЖНОЕ НАСТРОЕНИЕ" КРЮЧКОМ
Часть 2 - КРАСИВО:КОСТЮМ КРЮЧКОМ
...
Часть 15 - ПЛАТЬЕ ЛЕНТОЧНЫМ КРУЖЕВОМ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ
Часть 16 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 17 - ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"
Часть 18 - ЮБКА КРЮЧКОМ СО ВСТАВКОЙ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА
Часть 19 - ТУНИКА В ТЕХНИКЕ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ С ОТДЕЛКОЙ "БРУМСТИК"+2МК
Часть 20 - ПЛАТЬЕ МИССОНИ КРЮЧКОМ

Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
Часть 1 - ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ С ЦВЕТKОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 17 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 18 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:БЛУЗА "РАЙСКАЯ ПТИЧКА"+МК
Часть 19 - ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"
Часть 20 - СТИЛИЗОВАННЫЕ РОЗЫ: ТОП СЦЕПНЫМ КРУЖЕВОМ+МК
Часть 21 - ОФОРМЛЕНИЕ КРАЯ ГОРЛОВИНЫ. МАСТЕР-КЛАСС (СПИЦЫ)
...
Часть 23 - ТУНИКА В ТЕХНИКЕ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ С ОТДЕЛКОЙ "БРУМСТИК"+2МК
Часть 24 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ПЛЕЧЕВОЙ ШОВ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 25 - ЖАККАРДОВОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "ирландское и брюггское кружево":
Часть 1 - СКОРО ПОЯВЯТСЯ НОВЫЕ ЛИСТЬЯ...
Часть 2 - ПЕЙСЛИ, ИНДИЙСКИЙ БОБ, ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ КРЮЧКОМ
...
Часть 11 - "ЭТЮД В РОЗОВЫХ ТОНАХ": ТОП ИРЛАНДСКИМ КРУЖЕВОМ + МК
Часть 12 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:БЛУЗА "РАЙСКАЯ ПТИЧКА"+МК
Часть 13 - ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"
Часть 14 - ЕЩЕ ОДИН ШАРФИК С ЭЛЕМЕНТАМИ ИРЛАНДИИ+ЯПОНСКИЕ МК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шаль 20-08-2011 18:38

Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение

шаль.спицы+крючок

[500x491]

подробнее тут:http://club.osinka.ru/search.php?forum=12&f=t&tid=159&q=%F8%E0%EB%FC

а дальше по ссылке простой в исполнении,но очень красивый шарфик:
http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post180159853/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Если б я был султан 31-07-2011 13:01

Слушать этот музыкальный файл

.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Валерий Леонтьев - Если б я был султан 31-07-2011 12:57

Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение

Валерий Леонтьев - Если б я был султан

Творческий вечер А.Зацепина.
Фестиваль "Новая волна 2011" в Юрмале

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВ и ЯГОД 30-07-2011 11:18