[показать]
[показать]
[показать]
Пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не идет в сравнение по своей популярности в народе с блинами.
[показать]Казалось бы, что в них особенного — обыкновенное запеченное тесто. И какому народу неизвестны блины? Но так может рассуждать только тот, кто никогда не пробовал настоящих русских блинов, не вдыхал их опьяняющего аромата.
Трудно сказать, когда впервые блины появились на нашем столе, однако достоверно известно, что они былиритуальным блюдом еще у языческих славянских народов.
Очень образную характеристику блина, как ритуального кушанья,
Сегодня мы обычно используем пшеничную муку, а между тем истинно русские блины — из гречишной.Многие современные хозяйки, к сожалению, не имеют даже элементарного представления об этих блинах. А жаль! Поверьте, они стоят того, чтобы вновь занять свое почетное место на нашем столе. Пшеничные блины не имеют той пухлости и рыхлости, какие придает гречневая мука. Кроме того, блины из гречки обладают очень приятным, слегка кисловатым привкусом. Оптимальное соотношение в блинном тесте — 2,5 стакана пшеничной муки и 1 стакан гречишной муки (ее можно намолоть из гречневой крупы в кофемолке — главное, молоть возможно мельче).
[показать]
[показать]http://www.ridus.ru/news/20549/
|
Редакция , 3 февраля, 15:14
Черное море замерзло впервые за 30 лет |
[100x]Обледеневший корабль у берегов Евпатории. © Алексей
| Помимо сознания. Причины приобретения продовольственных товаров |
[показать] Манипуляция: Как правило, покупатель действует эмоционально под влиянием образа, связанного с продуктом. Все больше людей распознают психологическую атаку в самом начале и включают механизмы защиты, оставляя за собой право выбора. Материал был опубликован в журнале |