Нельзя забывать об основном «питании» нашего зеркала души, ведь витаминная подпитка может значительно улучшить состояние зрения.

Морковный сок с молоком

Витаминный и бодрящий, идеальный для завтрака напиток.
На 2 порции: 1 стакан свежеотжатого морковного сока; 1 стакан холодного молока; 2 ст. ложки сахарного песка.
В морковный сок влить молоко, добавить сахар и перемешать или взбить в миксере. Охладить.

Морковный сок с мороженым

Его лучше приготовить на кубиках льда.
На 2 порции: 1 стакан свежеотжатого морковного сока; 1 стакан молочного мороженого.
В морковный сок добавить мороженое и взбить миксером. Разлить в бокалы и перед подачей на стол охладить.

Салат из сырой моркови

На 4 порции (каждая по 140 ккал): 500 г моркови; пол-лимона; сок 1 апельсина, 1 ст. ложка меда, 50 г дробленых жареных лесных орехов (фундук) и щепотка соли.
Морковь очистить, натереть на крупной терке, заправить лимонным соком, предварительно смешанным с апельсиновым соком и медом, добавить орехи и посолить. Тертую морковь необходимо сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потеряла свой цвет.


Салат из моркови, яблок и зеленого салата

На 4 порции: 2 ст. ложки творога, разведенного молоком; 2 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа или мяты; 1 ст. ложка рубленых грецких орехов; 4 больших листа зеленого салата; 4 средних моркови; 4 средних яблока (лучше красных или желтых); листья сельдерея.
Творог протереть через сито, взбить, добавить растительное масло, зелень и орехи. Листья салата вымыть и обсушить. Вымыть, очистить и натереть не терке морковь и яблоки. У листьев сельдерея удалить стебли.
На порционные тарелки разложить листья зеленого салата. Перемешанные морковь, яблоки и листья сельдерея уложить горкой на салатные листья и полить подготовленным творожным соусом.

Коктейль «Золотая пена»

Необыкновенно красивый и полезный для здоровья напиток.
На 2 порции: 1 стакан морковного сока; 1/2 стакана ананасового сока; пол- стакана бананового сока.
Все напитки тщательно перемешать. Подавать этот коктейль можно с кубиками льда и соломинкой.

Морковный пудинг

На 2 порции: 150 г моркови; 2 ст. ложки растительного масла; 30 г сметаны; 50 г молока; 50 г творога; одно яйцо; пшеничные отруби; сахар по вкусу.
Морковь натереть на терке и залить двумя литрами холодной воды. Вымачивать в течение 3-4 часов, каждый час меняя воду. Затем морковь отжать через марлю, залить молоком, добавить масло и тушить.
В готовую морковь ввести желток, смешанный с протертым творогом и взбитым белком. При желании добавить сахар, все хорошо вымесить, выложить на сковороду, смазанную маслом и обсыпанную отрубями. Запечь. К столу подавать со сметаной.
Следующие блюда прекрасно подойдут для восстановления в организме нехватки витаминов группы В, С, Е.

Картофельный салат с яблоками

Сочетание картофеля и яблок в странах Западной Европы часто называют «Небо и земля».
На 4 порции: 250 г картофеля; 250 г яблок; 200 г сельдерея; 1 ст. ложка лимонного сока; соль и перец по вкусу; 4 ст. ложки майонеза.
Картофель вымыть и сварить в мундире. Очистить, охладить и нарезать соломкой. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать соломкой, сразу же сбрызнуть их лимонным соком. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат из апельсинов с луком

Этот прекрасный изысканный салат хорош не только для ваших глаз, но и для приема гостей.
На 4 порции: 2 больших или 4 маленьких апельсина; 2 маленькие луковицы (лучше фиолетового или красного цвета); пол- стакана майонеза.
Апельсины очистить, удалить белую прослойку и нарезать поперек долек кружками. Кружки в зависимости от размера апельсина можно разрезать пополам или на четыре части.
Луковицы очистить, обдать кипятком, обсушить и нарезать тонкими кольцами.
На блюде красиво разложить кружки апельсинов, посыпать кольцами лука и вокруг полить майонезом.

Десерт из пахты и йогурта

На 2 порции (каждая по 215 ккал): 150 г пахты, 175 г йогурта (3,5% жирности); 2 ст. ложки сгущенного фруктового сока; 1 спелый банан; 1 ст. ложка несоленых рубленых фисташек; 8 листиков мяты.
Бананы очистить, измельчить вилкой, взбить и перемешать с пахтой. Все переложить в глубокие десертные вазочки, украсить фисташками и листьями мяты.


Фасоль с капустой

На 4 порции: 1 небольшой вилок капусты белокочанной; 1 стакан фасоли (лучше темных сортов); 2-3 небольшие луковицы; 2-3 шт. моркови; петрушка и сельдерей; соль по вкусу.
Фасоль Читать далее...

Август — восьмой месяц Григорианского календаря. Шестой месяц староримского года, начинавшегося до реформы Цезаря с марта, первоначально назывался поэтому Sextilis. Настоящее своё название он получил в честь первого римского императора Октавиана Августа, именем которого римский сенат назвал месяц, особенно счастливый в жизни императора (в этот месяц умерла Клеопатра). Подобного рода честь была ещё раньше оказана сенатом Юлию Цезарю, по имени которого месяц Quintilis переименован в Julius. «Август» (augustus) на латыни означает «божественный, величественный».
Первоначально Sextilis имел лишь 30 дней, но Октавиан Август увеличил его до 31 дня, чтобы он не был короче месяца, названного в честь Юлия Цезаря. Дополнительный день был отнят у февраля.

У немцев август раньше назывался месяцем жатвы (Erntemonat).
Старославянское название августа — «Серпень». Этот месяц представляет страдную пору для крестьянина, которому приходится и косить, и пахать, и сеять под озимые.
Август считается последним месяцем лета, а в Ирландии первым месяцем осени.

Расскажем о нескольких праздиках августа

2 августа
Ильин день
Святой пророк Илия - один из величайших пророков и первый девственник Ветхого Завета - родился в Фесвии Галаадской в колене Левиином за 900 лет до Воплощения Бога Слова.
Святитель Епифаний Кипрский сообщает о рождении пророка Илии такое предание: "Когда родился Илия, отец его Совах видел в видении, что благообразные мужи приветствовали его, пеленали огнем и питали пламенем огненным". Данное младенцу имя Илия (крепость Господня) определило всю его жизнь. С малых лет он посвятил себя Единому Богу, поселился в пустыне и проводил жизнь в строгом посте, Богомыслии и молитве. Призванный к пророческому служению при израильском царе Ахаве, пророк стал пламенным ревнителем истинной веры и благочестия. В то время израильский народ отпал от веры своих отцов, оставил Единого Бога и поклонялся языческим идолам, почитание которых ввел нечестивый царь Иеровоам. Особо поддерживала идолослужение жена царя Ахава, язычница Иезавель. Поклонение идолу Ваалу привело израильтян к полному нравственному разложению. Видя гибель своего народа, пророк Илия стал обличать царя Ахава в нечестии, убеждая его покаяться и обратиться к Истинному Богу. Царь не послушал его.


Тогда пророк Илия объявил ему, что, в наказание три года не будет ни дождя, ни росы на земле и засуха прекратится только по его молитве. И действительно, по молитве пророка небо заключилось, наступила засуха и голод по всей земле. Народ страдал от нестерпимого зноя и голода. Господь по Своему милосердию, видя страдания людей, готов был пощадить всех и послать дождь на землю, но не хотел нарушить слова пророка Илии, горевшего желанием обратить сердца израильтян к покаянию и возвратить их к истинному Богопочитанию. Сохраняя пророка Илию от рук Иезавели, Господь во время бедствия послал его в сокровенное место у потока Хораф. Хищным воронам Господь повелел приносить пищу пророку, внушая ему тем самым жалость к страждущему народу. Когда поток Хораф высох, Господь послал пророка Илию в Сарепту Сидонскую к бедной вдове, которая страдала вместе с детьми в ожидании голодной смерти. По просьбе пророка она приготовила ему опреснок из последней горсти муки и остатка масла. Тогда по молитве пророка Илии мука и масло с тех пор не истощались в доме вдовы на протяжении всего голода. Силою своей молитвы великий пророк сотворил другое чудо - воскресил умершего сына этой вдовы.


По прошествии трех лет засухи Милосердый Господь послал пророка к царю Ахаву для прекращения бедствия. Пророк Илия велел собрать на гору Кармил весь Израиль и жрецов Ваала. Когда народ собрался, пророк Илия предложил соорудить два жертвенника: один - от жрецов Ваала, другой - от пророка Илии для служения Истинному Богу. "На который из них спадет огонь с неба, тот будет указанием, чей Бог истинен, - сказал пророк Илия, - и все должны будут поклониться Ему, а не признающие Его будут преданы смерти". Первыми приступили к жертвоприношению жрецы Валла: они взывали к идолу с утра до вечера, но напрасно - небо молчало. К вечеру святой пророк Илия воздвиг свой жертвенник из 12-ти камней, по числу колен Израилевых, возложил жертву на дрова, приказал выкопать вокруг жертвенника ров и повелел поливать жертву и дрова водой.


Когда ров наполнился водой, пламенный пророк обратился к Богу с горячей молитвой и прошением, чтобы Господь ниспослал с неба огонь для вразумления заблуждающихся и ожесточившихся израильских людей и обратил сердца их к Себе. По молитве пророка с неба сошел огонь и попалил жертву, дрова, камни и даже воду. Народ пал на землю, взывая: "Воистину Господь есть Бог Един и нет другого Бога, кроме Него!". Тогда пророк Илия умертвил всех жрецов Вааловых и стал молиться о ниспослании дождя. По его молитве небо отверзлось и выпал обильный дождь, напоивший жаждущую землю.


Читать далее...

Я сново вернулась))))

Приветствую тебя у себя alisa 1967))Добро пожаловать!
[600x390]

Целый день пыталась починить компик и настроить интернет.И вот лишь совсем недавно у меня наконец то это получилось.)))

В четверг я с моим парнем (люблю его сладкого) и его другом ходили в бассейн.Хорошо провели день А вчера ходила на день рождения,посмотрела " Лесная братва"))Классный фильм.

[220x248]
Уххх ну и жара ))))
А еще мы с мамой делаем пирожки,поскорее бы их попробовать :)

ням ням,какой запаххххх....

Горячий воздух плавит асфальт, быстротечные июльские ливни не приносят ожидаемой прохлады. Народ потихоньку сходит с ума, не зная, куда деваться от пекла. Между тем летнюю жару возможно победить, надо только знать, как это делается. Соблюдение довольно простых рекомендаций позволит забыть о докучливом зное.

Шаг первый: пробуем острое

Питанию следует уделить первостепенное внимание. Жара и духота создают дополнительную нагрузку на организм, не исключая пищеварительную систему. Поэтому высококалорийная пища летом бывает небезопасной. На переработку ударной дозы калорий организм вынужден задействовать последние резервы, и так подточенные жарой. Отсюда у граждан с нежным желудочно-кишечным трактом начинаются несварения.

Однако выход есть из любой ситуации. Известно, что кухня южных народов богата острыми блюдами. А остроту им придает содержащийся во многих видах перца капсаицин. Он оказывает воздействие на нервные рецепторы, отвечающие за восприятие остроты пищи, а также способствует перевариванию и усвоению пищи, в том числе тяжелой. Так что – больше перца!

Что касается напитков – ни соки, ни даже холодное пиво не утоляют жажду так хорошо, как это делает чай. Алкогольные напитки в жару лучше бы вовсе исключить из рациона. На переработку и утилизацию алкоголя тратится изрядное количество жидкости; в результате наступает обезвоживание, при котором из организма уходит не только вода, но и ценные минеральные вещества, витамины. Для борьбы с летним обезвоживанием лучше всего подойдет минеральная вода.

Шаг второй: одеваемся

Может быть, мы кого-то разочаруем, но максимально оголяться на жаре – не лучшее решение. Оптимальный вариант – легкая просторная одежда из натуральных тканей (хлопка или льна), шляпа или косынка на голове. Мода жаркого мегаполиса подчиняется двум неписанным законам: в многослойном не ходить и черное не надевать. Многослойное облачение создает эффект воздушной подушки, в которой удерживается тепло, что чревато тепловым ударом. Ну, а люди в черном рискуют пасть от солнечного удара.

Шаг третий, заключительный: спим днем

По возможности, в жару полезно было бы немного подкорректировать режим дня. В условиях послеполуденного зноя физическая и умственная активность человека заметно снижается. Поэтому живущие в условиях жаркого засушливого лета латиноамериканцы и обитатели Средиземноморья практикуют послеобеденный отдых – сиесту. Зато рабочий день начинается на несколько часов раньше обычного, пока солнце еще не испепелило мозг, и возобновляется после сиесты.

До революции нечто подобное сиесте имело место и в Российской империи. Рабочий день с 9 до 18 часов вошел в практику российских работодателей только с распространением промышленного производства, а до этого послеобеденный сон являлся нормой для крестьян и горожан. В описания дореволюционного быта России часто встречаются упоминания о вымерших после обеда селах или городах. И если деревенский сон был относительно краток – где-то около получаса, ведь работы в поле ждать не будут, то города оживали лишь после шести вечера.

Понятно, что сиесту на рабочем месте начальник вам устроить не позволит, но даже 10-20 минут отдыха после обеда в стиле ничего не делаю, ни о чем не думаю благотворно скажутся на вашем самочувствии.


Источник: http://tycovka.net.

Добро подаловать)))
[468x148]

[246x185]
Магическая сила музыки может привести человека в отчаяние, заставить смеяться или, наоборот, успокоить. Но музыка еще и мощное лечебное средство, способ глубоко воздействовать на физическое и психическое состояние человека.




Немного истории
О благотворном влиянии музыки знали давно, еще в глубокой древности. Первым оценил лечебное действие звуков Пифагор. Он же, кстати, и предложил понятие «музыкальной медицины». Одни мелодии великий ученый использовал «чтобы лечить пассивность души, чтобы не теряла она надежды и не оплакивала себя», другие мелодии – «против ярости и гнева, против заблуждений души».
Истории известны случаи, когда музыка творила настоящие чудеса. В XVI веке в Италии, к примеру, население нескольких крупных провинций охватила необычайная психическая эпидемия. Тысячи людей впадали в глубокое оцепенение, застывали в неподвижности, переставали есть и пить. Все эти люди были одержимы убеждением, что они укушены ядовитым тарантулом. Из состояния оцепенения больных выводила только особая танцевальная музыка, начинавшаяся с очень медленного ритма и постепенно убыстрявшаяся до неистовой пляски. От нее и произошла известная всему миру тарантелла.
В XIV веке Западную Европу охватила грандиозная эпидемия знаменитой виттовой пляски. По улицам городов и селений бродили толпы неистово дергавшихся бесноватых людей, которые выкрикивали нечленораздельные звуки, непристойности и богохульства, падали с пеной у рта. Эпидемия быстро прекращалась лишь там, где властям удавалось вовремя призывать музыкантов-инструменталистов, игравших медленную, спокойную, умиротворяющую музыку.



Секрет музыки разгадан
Только сейчас ученые начали понимать, каким образом музыка воздействует на организм человека. Оказывается, музыку наш мозг воспринимает одновременно обеими полушариями: левое полушарие ощущает ритм, а правое – тембр и мелодию. Самое сильное воздействие на организм человека оказывает ритм. Ритмы музыкальных произведений лежат в диапазоне от 2,2 до 4 колебаний в секунду, что очень близко к частоте дыхания и сердцебиения. Организм человека, слушающего музыку, как бы подстраивается под нее. В результате поднимается настроение, работоспособность, снижается болевая чувствительность, нормализуется сон, восстанавливается стабильная частота сердцебиения и дыхания. Кстати, музыка благотворно действует не только на человека, но и на животных и даже на растения.




Самая полезная музыка
Какая же музыка действует на нас наиболее благотворно? Как выяснили ученые, это, прежде всего, классические произведения. Причем от каждой конкретной болезни помогают вполне определенные композиции. Вот несколько примеров.
·Успокоиться помогут «Колыбельная» Брамса, «Свет луны» Дебюсси, «Аве Мария» Шуберта, мазурки и прелюдии Шопена, вальсы Штрауса.
·«Лунная соната» Бетховена, «Кантата №2» Баха и «Симфония» Гайдна, «Итальянский концерт» Баха избавят от неврозов и раздражительности.
·Кровяное давление и сердечную деятельность приведет в норму «Свадебный марш» Мендельсона, «Ноктюрн ре-минор» Шопена и «Концерт ре-минор» для скрипки Баха.
·Головную боль снимет прослушивание полонеза Огинского, «Венгерская рапсодия» Листа, «Фиделио» Бетховена.
·От бессонницы избавят сюита «Пер Гюнт» Грига, «Грустный вальс» Сибелиуса, «Грезы» Шумана, пьесы Чайковского.
·От гастрита поможет «Соната N7» Бетховена.
·«Аве Мария» Шуберта, «Лунная соната» Бетховена, «Лебедь» Сен-Санса, «Метель» Свиридова подойдут для лечения алкоголизма и курения.
·От эпилепсии поможет «Соната K448» Моцарта.
Но не думайте, что полезна только классическая музыка. Тяжелый рок тоже способен лечить. Хирурги и терапевты, например, часто используют в своей практике композиции группы «Пинк Флойд».



Музыка заменит антидепрессанты
Английские врачи обнаружили, что седативные препараты и антидепрессанты можно с успехом заменить классической музыкой. Администрация Вестминстерского госпиталя в Лондоне оборудовала палаты звуковоспроизводящей аппаратурой. Проведенный врачами опрос показал, что это нововведение помогло трем из четырех пациентов. Большинство из них ответили, что регулярные сеансы музыкальной терапии успокаивают, снижают стрессы и вообще улучшают психологическое состояние. Кроме того, исследователи обнаружили, что периодическое прослушивание классической музыки снижает артериальное давление у больных гипертонией и уменьшает частоту дегрессий, возникающих как осложнение после химиотерапии.



Музыка не только лечит, но и… калечит
Музыка, к сожалению, может превратиться из друга во врага. На кафедре акустики МГУ провели недавно исследование наиболее агрессивных образцов рок- и поп-музыки. Компьютер раскладывал звуки на частоты, обертоны, шумы, а затем моделировал свойства человеческой ткани и вычислял, как музыка влияет на организм. И вот, что получилось.
Частота основного ритма композиции «Дип Читать далее...

[246x185]
Когда с нашим здоровьем что-то не так, мы обычно бежим к врачу и начинаем сдавать кучу всевозможных анализов. Или, наоборот, обходим поликлинику как можно дальше, не придавая значения появляющимся сбоям в организме. Авось пронесет! Но, оказывается, хотя бы предварительный диагноз можно поставить и самостоятельно, просто взглянув на собственное отражение в зеркале. Правда, для этого вам понадобятся некоторые специальные знания.




Все это, в общем-то, не ново. Физиогномикой или наукой о лице занимался еще великий Аристотель. Некоторые люди имеют врожденные навыки быстро определять по лицу, что у нас «за душой». Мы удивляемся, когда гадалка на улице быстро и почти безошибочно определяет наше эмоциональное состояние, а порой, даже угадывает болезни, которыми мы страдаем. Главной «подсказкой» ей в этом занятии является наше собственное лицо. С эмоциональным состоянием все более или менее понятно. Представители круглого, продолговатого, квадратного, треугольного и трапециевидного лица имеют вполне конкретные особенности характера и известно это с незапамятных времен. Но как по чертам лица можно диагностировать болезни?
Оказывается, и заболевания оставляют свой неизгладимый отпечаток на лице больного. В свое время Н.И. Пирогов даже составил атлас «Лицо больного». Он утверждал, что практически каждое заболевание оставляет свой характерный след на лице человека. Однако особое распространение метод диагностики по лицу получил в странах Востока (особенно в Китае и Корее). Ни один опытный врач, обученный тибетской медицине, не поставит диагноз без тщательнейшего изучения лица пациента. С тех пор появилось немало последователей физиогномики.
Начнем с самых распространенных сейчас заболеваний сердца и сосудов. По чертам лица можно, например, предсказать инфаркт миокарда. Самым надежным диагностическим признаком возможной сердечной «катастрофы» является нарушение чувствительности, вплоть до онемения кожной зоны между подбородком и нижней губой. Если из этой зоны подняться выше, то наличие глубокой морщины между губой и носом говорит о дефекте сердечного клапана. Начинающаяся сердечная недостаточность проявляется на лице периодическим посинением губ. Если вы заметили за собой подобное, – это серьезный повод для обращению к доктору.
Важным признаком повышенной нагрузки на сердце и органы кровообращения является глубокая и удлиненная носогубная складка с обеих сторон. О неврозе сердца свидетельствует узкая спинка носа.
Красный бугристый нос с прожилками кровеносных сосудов говорит о высоком уровне артериального давления. Низкое же артериальное давление зачастую проявляется сине-красной окраской носа.
О сердечных заболеваниях напоминают крылья носа, имеющие сине-красную окраску, а о нарушении кровообращения, - бледность ушных раковин с характерным восковым оттенком.
Важная диагностическая зона - виски. Выступающая под кожей изогнутая височная артерия с резкими контурами в сочетании с периодическим покраснением лица указывают на частое и резкое повышение артериального давления. У таких людей высока вероятность гипертонического криза.
Одним из признаков сердечных проблем могут служить щеки. При впалости левой щеки можно заподозрить сердечное заболевание. Косвенным признаком раннего нарушения кровообращения в молодом возрасте является преждевременное поседение волос.
На предрасположенность к заболеваниям сердца указывает короткая шея. Кроме проблем с сердцем, для обладателя короткой шеи вполне реальна угроза раннего склероза сосудов головного мозга.
О серьезных проблемах со здоровьем могут свидетельствовать и многочисленные, так называемые, «косметические» недостатки на лице.
Так, например, мешки под глазами, а также отечность лица в целом говорят о возможных проблемах с почками или же с щитовидной железой.
О целом комплексе заболеваний могут «рассказать» и внезапно появившиеся и долго не проходящие темные круги под глазами.
Самые банальные прыщи – это вообще настоящая «карта» болезней, расположенная на нашем лице. В зависимости от их месторасположения можно диагностировать как заболевания половой системы, так и проблемы с желудочно-кишечным трактом, нервной и эндокринной системами, а также множество других нарушений.
Но и это далеко не все! Опытный врач может оценить здоровье пациента даже по состоянию его кожи (ее оттенок, степень сухости и т. д.).
Но все же по лицу больше всего можно «вычислить» заболеваний центральной нервной системы. Американские исследователи недавно разработали для этого специальную программу, способную распознавать заболевания и генетические синдромы. Компьютер, анализируя черты лица пациента, помогает врачам с малым опытом работы ставить диагноз. Используя фотографии больных, компьютер обучили распознавать такие редкие патологии, как синдром Корнелии де Ланге, синдром ломкой хромосомы и синдром Уильямса-Бойрена.
Новая программа Читать далее...

Старение кожи, к сожалению, необратимо, но его можно замедлить, не прибегая к пластической хирургии и дорогостоящим косметическим средствам. Попробуем разобраться в изменениях, происходящих в коже с возрастом, в факторах, ускоряющих, усиливающих эти изменения. Тогда будет легче определить простые средства ухода, диету и комплекс других общедоступных, простых, но эффективных мер, продлевающих молодость кожи, укрепляющих и оздоравливающих ее.

Ученые обнаружили, что старение кожи начинается сразу же после полового созревания, поэтому ухаживать за кожей необходимо с 15-17 летнего возраста. Именно в этот период начинается постепенное образование и возникновение морщин, борозд, дряблости век, мешков под глазами. Кожа становится тоньше, прозрачнее, теряет эластичность. Изменяется цвет - в желтизну. С возрастом снижается количество осязательных рецепторов, а, следовательно, чувствительность к ласкам и прикосновениям, а к 70-ти годам она уменьшается на 1/3. Кожа становится сухой, сальные железы вырабатывают меньше жира, снижается количество жирных кислот на поверхности кожи, ее устойчивость к инфекции и воздействиям внешних раздражающих факторов. Снижается количество коллагеновых и эластических волокон, кожа теряет упругость. Замедляется образование клеток эпидермиса, снижается иммунитет кожи, ухудшается кровообращение, дыхание и обмен веществ, повышается количество вредных, свободных радикалов. Клетки наружного слоя эпидермиса спаиваются между собой, что затрудняет отшелушивание. Особенно сильно кожа изменяется в местах длительных и сильных воздействий, давления, контакта с прямыми солнечными лучами.

"Факторы риска", ускоряющие процесс старения.

Стресс снижает защитные функции кожи, истощает ее энергетический запас.

Синтетические материалы, соль на улицах, пыль, искусственные волокна меняют химические и электрические соотношения на поверхности кожи.

Резиновая, не пропускающая воздуха обувь негативно действует на кожу.

Морская соль, ветер, мороз обезвоживают и сушат. Этому же способствует сухость в квартире, недостаток влаги.

Конечно, вредно курение, которое делает кожу слабой, тонкой и придает ей серый оттенок.

Болезни всего организма, а также принимаемые для их лечения препараты, отражаются на коже, ускоряя увядание.

Солнце сушит, способствуя образованию свободных радикалов, отрицательно действующих на структуру клеток кожи.

Усиленная мимика приводит к образованию ранних морщин, особенно на лбу и носогубной складке.

Дефекты зубного ряда, некачественное протезирование, сопряженное с занижением или завышением прикуса могут повлечь за собой образование носогубных складок и морщин.

Строгая постоянная диета, лишая кожу необходимых питательных веществ, может привести к съеживанию кожи и образованию морщин.

Важнейшими компонентами диеты для поддержания здоровой кожи являются:

- вода, минимум два литра в день;
- углеводы клетчатки (содержатся в растительной пище);
- витамин Е нейтрализует вредные свободные радикалы, вызывающие старение кожи (содержится в орехах, шпинате, зелени, авокадо, ростках пшеницы);
- витамин С нужен для выработки коллагена, придающего коже упругость (содержится в цитрусовых, клубнике, капусте, помидорах, киви, черной смородине, зеленом перце);
- витамин А, помогает развитию и регенерации кожной ткани (содержится в моркови, шпинате, красном и черном перце, абрикосах), его нехватка вызывает утрату эластичности цинк во взаимодействии с витамином А участвует в выработке коллагена и эластина, придающих коже упругость и прочность.

Вновь появившаяся клетка эпидермиса постепенно роговеет в течение двух недель, проходя через все, пять слоев кожи к поверхности. Еще 2 недели клетка живет, а потом слущивается. Следовательно, эффект от действий по уходу за кожей и ее омоложению наступает лишь месяц спустя, когда освобождается место для новых клеток. Следует уделять внимание увлажнению кожи. Умывание водой стимулирует и увлажняет кожу, восстанавливая ее мягкость. Особенно летом и при сухом воздухе рекомендуется использовать спрей для кожи, который легко можно сделать самому, добавив в воду настои крепкого чая, ромашки, отвар шиповника. Хороший эффект возникает при умывании настоями следующих трав:
- шишки хмеля, листья шалфея - в равных количествах (содержат растительные эстрогены);
- отвар травы тысячелистника, коры крушины, листьев подорожника в равных частях;
- липовый цвет, ромашку, шалфей, полевой хвощ в равных частях - 2 ст. ложки сбора на стакан кипятка, настаивать 30 минут;
- 1 ст. ложку сухих лепестков розы (шалфея, ромашки, мяты, зелени петрушки, подорожника, алоэ) залить 1,5-2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить, добавить столовую ложку любого кислого фруктового или ягодного сока.

Кожу необходимо подпитывать, снабжая ее необходимыми веществами извне.
Хороший эффект оказывают маски из натуральных компонентов, которые просты в приготовлении:
- 1 г. мумие растворить в 100 г. кипяченой или дистиллированной воды, Читать далее...

Ингредиенты:
0,5 кг мяса, тыква (около килограмма), 3 головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, сок лимона или кислого винограда.


Способ приготовления:
Сварить мясо мелкими кусками. Отдельно припустить нарезанный репчатый лук в масле. Укладывать на дно кастрюли слой нарезанной тыквы, слой лука, слой мяса и т. д. Залить овощным бульоном или горячей водой и варить до готовности тыквы. Сбрызнуть соком лимона или винограда.


Комментарии:
Бастия - овощное блюдо, очень распространенное в болгарской национальной кухне. Если не хотите сочетать мясо с тыквой, - возьмите капусту, кабачок или даже баклажаны.

Ингредиенты:
1/2 головки репчатого лука, 1 болгарский перец, 2 яйца


Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и обжарить, перец нарезать полосками, положить в сковороду с луком, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.


Комментарии:
Если такой омлет жарить на плите, то перец останется хрустящим (не успеет испечься).

очень интересно

(Герберт Шелтон)

1. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой - хлеб, каши, лапшу (если нет возможности отказаться от них).

3. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: ОДИН БЕЛОК В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

4. НЕ ЕШЬТЕ ЖИРЫ С БЕЛКАМИ

Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.

5. НЕ ЕШЬТЕ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ С БЕЛКАМИ

Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки, нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение.

6. НЕ ЕШЬТЕ КРАХМАЛЫ И САХАР В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками - все это вызывает брожение, а затем и отравление организма. Обычно праздники с тортами, конфетами, пирожными приводят к рвоте, болезням, особенно у детей и стариков.

7. ЕШЬТЕ ЛИШЬ ОДИН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляется в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и т.п.

8. НЕ ЕШЬТЕ ДЫНЮ С КАКОЙ-ЛИБО ДРУГОЙ ПИЩЕЙ

Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо есть отдельно.

9. МОЛОКО ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ОТДЕЛЬНО ИЛИ НЕ ПРИНИМАТЬ ВООБЩЕ

Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока. Молоко не усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению другой пищи.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ И ТВОРОГОМ
Возьмите 2 крупных баклажана, по 250 г брынзы и творога, сливочное масло, соль по вкусу.
Неочищенные баклажаны разрежьте вдоль на половинки, посолите и положите на 20 минут под пресс. Затем испеките до полуготовности в духовке, выньте сердцевину. Половинки баклажанов наполните брынзой и творогом, хорошо растертыми вместе, сбрызните растопленным сливочным маслом, положите в форму, смазанную сливочным маслом, и запеките в духовке при средней температуре.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ
Возьмите 2 крупных баклажана, луковицу, зубчик чеснока, 100 г риса, зелень петрушки и укропа, 1 кг помидоров, соль, черный перец, растительное масло, лавровый лист, сахар.
Неочищенные баклажаны разрежьте вдоль на половинки и положите под пресс, чтобы стек сок. Затем выньте сердцевину, измельчите ее и перемешайте с обжаренным на растительном масле луком и толченым чесноком. Добавьте отваренный в большом количестве подсоленной воды рис и мелко нарезанную зелень. Этим фаршем наполните половинки баклажанов и запеките в духовке.
Подавайте с томатным соусом.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ
Возьмите 2 крупных баклажана, луковицу, 2 ломтика белого хлеба, стакан молока, зелень петрушки и укропа, 2 сваренных вкрутую яйца, сырое яйцо,
4 столовые ложки сметаны, столовую ложку муки, растительное масло, соль, черный перец.
Баклажаны разрежьте вдоль на половинки, выньте сердцевину, пропустите ее вместе с крутыми яйцами через мясорубку, перемешайте сначала с мелко нарезанным и обжаренным луком, размоченным в молоке и отжатым хлебом, измельченной зеленью, затем с сырым яйцом, солью и черным перцем. Начините баклажаны этим фаршем, залейте сметаной, перемешанной с мукой, тушите 25 минут на слабом огне, потом запеките в духовке.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Первый способ
На 1 кг баклажанов возьмите 300 г свежих грибов, столовую ложку масла, яйцо, по 2 столовых ложки мелко порезанного репчатого лука, сметаны, толченых сухарей, измельченной зелени петрушки и зеленого лука, соль и перец по вкусу.
Молодые свежие баклажаны помойте, почистите, разрежьте вдоль пополам, выньте ложкой мякоть, измельчите. Грибы тщательно помойте, подрежьте ножки, нарежьте узкими полосками, добавьте нарезанный кружочками лук, жир, мякоть из баклажанов и тушите до мягкости, добавив соль и перец. Грибы остудите, соедините с яйцом, толчеными сухарями и резаной зеленью, тщательно размешайте, наполните половинки баклажанов, уложите их в мелкую кастрюлю, влейте 3-4 столовые ложки воды, поставьте в горячую духовку и запеките. Перед самой подачей залейте густой подсоленной сметаной и еще немного запеките. Выложите на блюдо, полейте соусом, посыпьте резаной зеленью. Вместо толченых сухарей можно взять 100-150 г рассыпчатого риса.
Второй способ
Вам потребуется 4 баклажана, 200 г лисичек, луковица, 2 столовых ложки растительного масла.
Баклажаны помойте, срежьте хвостики и разрежьте на половинки. Ложкой выньте часть мякоти, оставляя довольно толстые стенки. Свежие лисички помойте, положите в горячую воду, доведите до кипения, отцедите, мелко нарежьте и поджарьте с луком на растительном масле. Мякоть баклажанов измельчите, соедините с грибами, посолите, хорошо размешайте. Этим фаршем наполните половинки баклажанов.
Сковороду смажьте маслом, разложите половинки фаршированных баклажанов и запеките в духовке, поливая выделяющимся соком.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ, С БЕЛЫМ СОУСОМ
Возьмите 1 кг баклажанов, 2 луковицы, 200 г свежих белых грибов, 100 г растительного масла, желток, по столовой ложке муки и сливочного масла, полстакана молока, соль.
Баклажаны помойте, срежьте плодоножку, разрежьте вдоль, кожицу не снимайте. Подготовленные половинки обжарьте во фритюре (баклажаны не должны быть мягкими). Из каждой половинки после обжаривания выньте часть мякоти.
Приготовьте белый соус: муку и сливочное масло спассеруйте на сковороде, влейте молоко и, помешивая, прокипятите, затем чуть охладите, вбейте желток и снова прогрейте, чтобы соус загустел.
Лук мелко нарежьте, поджарьте, смешайте с мякотью, вынутой из баклажанов, и обжаренными грибами, соедините с соусом. Полученной начинкой наполните баклажаны, разложите их на смазанный маслом противень и запеките в духовке.
К готовым баклажанам можно подать любой томатный соус.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
Возьмите 400 г баклажанов, луковицу, морковь, 2 помидора, четверть небольшого кочана капусты, зелень петрушки и сельдерея, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 100 г томата-пюре, столовая ложка растительного масла, по чайной ложке муки, измельченного чеснока и сахара, соль и перец по вкусу.
Баклажаны вымойте, Читать далее...

[100x]
				Я люблю тебя! Автор плэйкаста: Olya Создан: 11:24:29, 17.07.2006 Посмотреть >>

[100x]
				Ты мне снишься Автор плэйкаста: ostrov » Создан: 12:07:37, 07.07.2006 Посмотреть >>

Большинство ученых считает, что в старении виноваты свободные радикалы. Чтобы нейтрализовать их действие необходимо есть больше фруктов и овощей, содержащих витамины С и А. Эти витамины - главные борцы за молодость.



Витамин С содержат свежие фрукты и ягоды:
- киви;
- цитрусовые;
- черная смородина;
- яблоки;
- виноград.



Витамин А содержат:
- говяжья печень;
- яичный желток;
- морковь;
- красный перец;
- помидоры;
- курага;
- молоко;
- творог;
- сметана;
- сыр.


Витамины А и С имеют важное значение в синтезе коллагена, который называют "белком молодости".