Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Чудодейственные травы
а у нас в семье, уже как несколько лет простуду выгоняют за один — два дня!
как??? Делюсь с вами!!!!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Клубнично-малиновый торт
[655x578]
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко" наоборот
Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!
В общем, меню на завтра определенно!)) Надеюсь, он и Вам понравится!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
"Ложное"- потому что готовится по упрощенной схеме в отличии от истинно грузинского рецепта.
Сварить куриное мясо в небольшом количестве воды / у меня были 2 куриные грудки /, бульон посолить. Остудить в бульоне. Измельчить скалкой или через мясорубку 1 стакан грецких орехов. Пассировать в растительном масле мелко порезанные 3 луковицы, смешать лук с орехами. Туда выдавить 1 -2 зубчика чеснока и положить 1 ч.л. хмели – сунели, можно положить щепотку аджики. Залить 2-3 половниками бульона и добавить 200 гр. майонеза. Курицу разделить на кусочки и залить соусом . Поставить в холодильник.
Чтобы соус был более жидким, надо увеличить количество бульона.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюда из яиц - прекрасные идеи для завтрака
6 вариантов
[показать] [показать] [показать]
Пожалуй, яйца стали основным утренним деликатесом, ведь они не только вкусны, но и питательны, к тому же, в меру калорийны. А белки и жираы в них сбалансированы. Единственный недостаток - это наличие холестерина, поэтому не злоупотребляйте этим, подавайте блюда из яиц через день.
Блюда из яиц можно сделать оригинальными., экспериментируя и фантазируя бесконечно. Вы можете яйца запечь, сварить, пожарить, нафаршировать, и даже стушить! Вариантов много. Вот 5 необычных идей к завтраку из яиц.
1. Омлет по-европейски
В классический европейский омлет не добавляют молоко или муку, а выпекают на чугунных сковороде с высокими бортами. Яйца размешайте, но не взбивайте), посолите и добавьте в них любые ингредиенты по вашему вкусу – обжаренные грибы, мясной фарш , креветки или ломтики курочки, помидорок, ветчины, бекона, зелень (продукты обязательно должны быть готовы). Массу необходимо вылить на раскаленную сковороду, смазанную растительным или оливковым маслом, помешивать вилкой для равномерного распределения продуктов. Посыпать тертым сыром, свернуть полумесяцем и выложить на тарелку. В Германии такой омлет называют «Бауэр фрюштюк» (в переводе означает «завтрак рабочего»). Главная идея в том, что вы используете для приготовления любые продукты, имеющиеся в холодильнике, заливаете их яйцом и получаете сытное блюдо.
2. Итальянская фритатта
Это яичная запеканка является полноценным сытным завтраком. На 4 порции необходимо разбить 10 яиц, размешать белки с желтками и добавить 80 г тертого сыра пармезана + 1 стакан сливок ( 33%), 200 г копченого лосося, порезанного на ломтики и пучок укропа, можно также добавить зеленый лук. Вылитть массу в жаропрочную форму или же кокотницы и запекать при +180º С в теч. 40 мин. Фритатту охладить и подавать с кусочком горгонзолы и веточками руколы.
Бывают случаи и жизненные ситуации, когда срочна необходима определенная сумма денег. Уникальная взаимовыгодная программа автоломбард в москве - это надежное партнерство и быстрое получение кредита наличными на срок до 6 месяцев! Обращайтесь к специалистам Маст-Банка!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
[355x499]Скоро Новый Год. Пора уже позаботиться о составлении меню для праздничного стола. Хочу вам предложить на выбор двадцать видов прекрасных и вкусных салатов. Выбирайте! Я уверена, что вы найдете то, что вам будет по душе.
САЛАТ "ЦАРСКИЙ"
Ингредиенты:
6 яиц (только белки)
4 картофелины
150г сыра
1-2 банки кальмаров
1б. красной икры
майонез
Приготовление:
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить. между слоями майонез.
[500x374]СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр. сахара
1 ст. сметаны
3 ст. л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр. муки (два неполных стакана)
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см.) при температуре 200°C до готовности. Охладить.
крем №1:
1 банка варенной сгущенки
250 гр. масла сливочного
200 гр. арахиса
Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.
Арахис поджарить,слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.
крем №2:
2 ст. л. ванильного пудинга (который нужно варить)
150 гр. сахара
2 ст. молока
250 гр. масла сливочного
Молоко вылить в кастрюлю и закипятить.В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании.Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить.
Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.
Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!
сборка
Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эсенсии со вкусом шоколада).
Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник.
Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.
Берем второй корж, смазываем его кремом № 2 и накладываем его на торт смазаной стороной.
Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.
Шоколадная глазурь:
150 гр шоколада
50 гр сливочного масла
50 мл сливок.
Всё это растворить на медленном огне до однородной массы.
Дать остыть до комнатной температуры.
Достать торт,залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
И снова немного рецептов для новогоднего стола
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мясной салат с тыквой, фасолью, гибами и зернами граната
Автор - calinusa
Ингредиенты:
1 баночка консервированных шампиньонов
1 баночка красной консервированной фасоли
300 г мяса (на выбор: куриного, говяжьего, свиного)
150 г майонеза ? 300 г тыквы, 1 гранат, 1 луковка
2 ст. л. растит. масла? специи, соль
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 80 гр муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Это цитата сообщения Georgy_Swami Оригинальное сообщение
После Гришино хлеб пеку сам:
На изготовление уходит 10 минут.
- Дешевле, чем покупной раза в три.
Вкус вообще сравнивать не корректно...
Рецепт полностью веганский:
подогреваете 2-3 стакана воды, добавляете 1/2ст.л. соли, 2-3 ст.л. раст.масла, 2ст.л. сахара, 1/5 ч.л. дрожжей, корицу, кордамон, гвоздику, муку, овсянку, крупы до состояния "отлипания от стенок",
выкладываете на противень, ставите в теплую духовку часа на два-три, затем запекаете.
| Итак, киногероиня, которую вы сыграли бы идеально- Надя |
| Надя Шевелева из культового российского новогоднего фильма «Ирония судьбы или с легким паром». Обычная школьная учительница и необычная женщина. Она учит своих учеников думать, искать нетривиальные решения, а вот готовить у нее не всегда получается. Она играет на гитаре и поет, чем, безусловно, очень нравится мужчинам. По выражению Ипполита «она непутевая», любит подарить что-нибудь «эдакое». Обладает хорошим вкусом, любит красивые вещи. Спокойна, рассудительна. А как ее любят коллеги, друзья, ученики! Но все меняется в ее жизни за одну ночь. А так как ночь новогодняя, то и результатом становится настоящее чудо – любовь, которую она так долго искала и ждала. Я не верю в фильм «Ирония судьбы 2», считаю его надуманным и лишним, а потому вижу только один финал фильма первого - Надя и Женя остаются вместе. Надеюсь, вы со мной согласитесь [показать] |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Очередной представитель запеканистого семейства. Очень вкусный и чертовски простой вариант. Вкус мягкой брокколи прекрасно сочетается с сырно-сливочным вкусом. Блюстители фигуры, берите на заметку рецепт ))
Итак, отварить брокколи с зеленым горошком до полуготовности (овощей около 400 г). Смешать с 1 порезанным плавленным сырком (типа "Дружба"), 150 г адыгейского сыра и 80 г порезанного салями. Присолить, приправить. Овощную смесь выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Залить брокколи смесью из 180 мл взбитых сливок (33%) и 2-х яиц. Запекать до корочки при 180С. Ммммм ... объедение! :)
[419x620]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Хлебушек замечательный, моя мама вообще печёт его чуть ли не каждую неделю. Попробуйте, не пожалеете!
Как появился обезьяний хлеб и почему он так называется – загадка. Первая публикация рецепта этого удивительного хлеба появилась в 1950 году в одном из американских женских журналов и с того времени обезьяний хлеб стал популярен во всем мире. Хлеб действительно великолепный – сдобный, пушистый, очень нарядный и невероятно вкусный.
Рецептов существует много – есть и с разными добавками, и простые универсальные рецепты, сладкий хлеб, но настоящим обезьяньим хлебом считается сдобный хлеб, приготовленный по классическому рецепту – с кленовым сиропом. Для нас это экзотика, поэтому я предлагаю один из самых простых рецептов, адаптированных под наши продукты.
Это цитата сообщения Lena-ki Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
[450x450]Классический плов по-армянски
На 1,5 стакана риса - 500 г баранины, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана фасоли, 100 г растительного масла, 2 яйца, 2 луковицы, 100 г муки, 1 ч. ложка тимьяна, 1/4 ч. ложки шафрана, 1 ч. ложка молотой корицы, 3-4 дольки чеснока, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль.
Фасоль замочить в воде на 8 ч, после чего отварить в той же воде. Рис перетереть, промыть несколько раз в холодной воде, затем отварить в подсоленной воде 10 мин, слить.
Баранину очистить, промыть, нарезать на большие куски. Тимьян, растертый с солью, чеснок и перец тщательно перемешать и натереть этой смесью мясо, после чего отложить мясо на 15 мин.
На сковороде разогреть растительное масло, положить мясо вместе с нарезанным кольцами репчатым луком и обжарить со всех сторон в течение 10 мин, прикрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.
Из муки, яиц и щепотки соли замесить тесто, раскатать тонким слоем.
В казане растопить сливочное масло, выложить туда тонкую лепешку из теста, затем минуту подогреть ее на слабом огне. В это время залить половиной стакана кипящей воды шафран и проварить его 5 мин.
Рис смешать с фасолью и положить в тесто, сверху полить оставшимся растопленным сливочным маслом и шафраном и поставить в духовку на 15 мин.
Плов выложить на широкое блюдо, тесто разрезать на треугольники. Обложить рис кусочками мяса и теста. Сверху полить соусом, оставшимся после тушения мяса, и посыпать корицей.