Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 30 ноября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****  

Состав:

-отваренные креветки

-полутвердый сыр

-вареные яйца

-консервированный ананас

-молотые орехи(лучше грецкие,но у меня были фундук и миндаль)

-майонез

-листья салата

Рецепт:

[показать]

Закуска из баклажанов

[240x264]

Состав

2 баклажана,
300 г. шампиньонов,
100 г. брынзы,
1 луковица,
8 стеблей спаржи,
2 зубчика чеснока,
семена кунжута, масло растительное, соль

 

[294x169]

 АЙСИНГ 

Рисовальная сахарно-белковая масса 

Продолжаю тему. Начало у меня здесь http://marrietta.ru/post195182203/

[показать]

[показать]

[500x375]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

ИСТОЧНИК - http://www.ngoboi.ru/cat-4.php

Деды Морозы, Санта Клаусы  180

Снегурочки  142

Зверьки  141

Зимние пейзажи, снег  245

Снеговики  87

Елки  191

Подарки, елочные игрушки и пр.  486

Другое  169

Новинки  344

Добавить обою

Обои с зимними пейзажами, снегом на Новый Год

ДЛЯ НОВЕНЬКИХ - выбираете картинку, левой кнопкой нажимаете несколько раз (до получения нужного размера).

Правой кнопкой нажимаете на "Сделать фоновым рисунком рабочего стола".

[показать]

[показать] 1280x1024	[показать] 1600x1200	[показать] 1024x768
[показать] 1280x1024	[показать] 1280x1024	[показать] 1024x682
[показать] 1600x1200	[показать] 1280x1024	[показать]

1  2  3  4  5  6  7  8  ...  следующая →

[показать]

Ингредиенты:

100-150 г моркови по-корейски 
3-4 яйца 
3-4 картофелины 
100-150 г сельди 
3-4 свеклы 
1 баночка горошка 
огурец 
майонез

Способ приготовления:

1-й слой - морковь по-корейски 
2-й слой - яйца вареные тертые на терке 
3-й слой - вареная картошка тертая 
4-й слой - филе сельди кубиками 
5-й слой - свекла вареная по-корейски 
6-й слой - зеленый горошек, можно добавить свежий огурец 

[показать]

Новый 2012 Год – год Черного Водного Дракона. Поэтому на праздничном столе обязательно должно присутствовать блюдо в виде дракона, которое будет притягивать огнедышащего гостя к вашему семейному очагу. Торт в виде дракона смотрится очень эффектно.

Готовится этот торт без выпечки. К процессу приготовления торта наверняка с радостью присоединятся дети, для которых изготовление шоколадного дракона станет увлекательной игрой.

Ингредиенты:
для основы:
печенье сахарное «топленое молоко» – 600 гр.
фундук – 100 гр.

Вместо печенья можно испечь тонкий пласт бисквита и подсушить его в духовке, чтобы он легко крошился. Эта крошка является прекрасной основой такого торта.

для крема:
сахарная пудра – 100 гр.
яйца – 2 шт.
темный шоколад – 200 гр.
сливочное масло – 250 гр.

для молочной мастики:
сахарная пудра – 100 гр.
сухое молоко – 100 гр.
сгущенное молоко – 2 ст. л.
какао-порошок – 2 ст. ложки.

для украшения:
кондитерский мак
драже в шоколадной глазури

Приготовление:

Печенье и орехи измельчить.

Соединить крошку с орехами в большой миске.

Приготовить крем:

Две плитки шоколада вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, периодически помешивая смесь.

Шоколад обязательно нужно взять темный, чтобы цвет торта получился насыщенно коричневый с явно выраженным шоколадным вкусом.

В отдельной миске взбить 2 яйца с сахарной пудрой.

Как только шоколад с маслом полностью растворятся, влить в него яичную смесь и подержать крем на водяной бане еще 5 минут.

Перемешать крошку из печенья с орехами и шоколадным кремом.

Должна получиться крутая масса.

Крем лучше добавлять постепенно, проверяя получившуюся консистенцию основы торта.

Изготовление Дракона:

На большом плоскм блюде вылепить туловище дракона: сформировать брюшко, длинный хвост,  голову и лапы. Места соединения деталей хорошо замазать.

Поставить заготовку для торта в холодильник на 30 минут.

Тем временем, приготовить мастику:

Смешать сахарную пудру с с сухим молоком и постепенно добавляя сгущенное молоко.

Мастика должна поучиться консистенции пластилина и не липнуть сильно к рукам. Если получается жидковатой, то нужно добавить сухих компонентов.

Разделить мастику на две части. В одну часть добавить какао-порошок для получения коричневого цвета.

Часть коричневой мастики раскатать в длинную полоску.   Стол слегка посыпать какао-порошком, чтобы мастика не прилипла.

Вырезать из мастики шипы для Дракона.

Достать заготовку туловища Дракона из холодильника и осторожно перенести полоску из шипов на спину Дракона.

Из коричневой мастики вылепить когти для лап и также прилепить их к туловищу.

Из белой мастики сформировать глазницы.

Налепить на белые глазницы по темному шоколадному шарику. Ноздри сделать из белых шариков.

Посыпать торт  маком.

Спину и хвост Дракона украсить драже в шоколадной глазури.

Из шоколадной мастики вылепить веки и ушки Дракону.

Торт Дракон готов! Перед подачей на стол его нужно охладить в холодильнике в течение 6 часов.

[215x159]

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 400 гр.
• Ананасы - 120 гр.
• Шампиньоны – 100 гр.
• Майонез - 1/2 часть стакана
• Йогурт – 1-2 стакана
• Вино – 4 столовые ложки
• Горчица – 30 гр.
• Салат – 2-3 листка
• Приготовление:

• Куриное филе для данного салата нужно отварить, порезать на маленькие кубики (кусочки), можно на узкие полоски.

  Тщательно промытые шампиньоны, разрезанные на половинки (если крупные – на четыре части), опустить в кипящую воду, по вкусу поперчить и добавить соли.

  Варить грибы нужно от 20 минут до получаса, пока не станут мягкими. Ананасы можно взять из банки, консервированные (шайбами или дольками), самое главное – процедить их и измельчить.

  Теперь можно приступать к соединению всех ингредиентов. На дно широкой тарелки или низких бокалов необходимо постелить листья салата, поверх которых по очереди выкладывается куриное мясо, грибы и, в последнюю очередь, ананасы.

  Заправка для салата готовится следующим образом: смешивается майонез, йогурт, вино (лучше всего - белое) и горчица.

  Салат из курицы с шампиньонами заправляется приготовленным соусом, сверху его можно украсить зернышками граната.

• [511x52]

[500x333]

Ингредиенты для запеченной говядины

1 кг. говяжьей вырезки
50 мл. растительного масла
соль и перец по желанию