Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
ВСЕМОГУЩАЯ СОДА
[300x450]
Известная еще со времен Древнего Египта сода - ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки
Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды, добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.
Во время варки фасоли и других бобовых положите в кастрюлю соду (1 чайную ложку на литр воды) - фасоль сварится быстрее, а ее газообразующие свойства снизятся.
Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.
Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.
Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды.
Это изволит еще и сэкономить сахар.
Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник.
После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.
Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник.
Потом промойте мясо и приготовьте - так продукт получится чрезвычайно нежным.
Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.
Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях.
В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока
тесто поднимется. - - сразу выпекайте.
Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.
Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.
Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник.
Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник
Это цитата сообщения Alexsey_Ivanchenko Оригинальное сообщение
1. Вы участвуете в соревнованиях и обогнали бегуна, занимающего вторую позицию. Какую позицию вы теперь занимаете?
[показать] Ответ: Если вы ответили, что вы теперь первый - то вы абсолютно не правы.
Вы обогнали второго бегуна и заняли его место, так что вы теперь на второй позиции. Попробуйте не ошибиться во втором вопросе.
2. Вы обогнали последнего бегуна, на какой позиции вы теперь находитесь?
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
Рецепт
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[показать] Пироги, торты,
пирожные, печенья, пряники
Во всем разделе соблюдается
единая нумерация рецептов 1—600
- Инвентарь домашнего
кондитера - Продукты для приготовления мучных кондитерских
изделий2. Кремы кондитерские - Рецепты 1-30.
Масляные кремы - Рецепты 31-34.
Белковые кремы - Рецепты 35-47.
Заварные кремы - Рецепты 48-67.
Сливочные кремы - Рецепты 68-73.
Сметанные, сливочно-сметанные и другие кремы3. Сахаристые заготовки - Варка
сиропов
Рецепты 74-83
— сиропы для промочки
Рецепты
84-109
— помады
Рецепт 110
— сироп для
глазировки
Рецепты 111-115
— желе и глазури4. Заготовка фруктов и ягод для начинки и украшения
- Компоты. Соки. Фруктовые пюре. Повидло. Мармелад. Джемы.
Варенья. Цукаты
Рецепты 116-193
— заготовки из разных
плодов5. Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек
- Рецепт 194.
Соус для начинки
Рецепты
195-200
— из мясных продуктов
Рецепты 201-203
— из
рыбы, раков или омаров
Рецепты 204-208
— из круп
Рецепты 209-217
— из овощей, грибов, саго
Рецепты 218-220
— из молочных продуктов
Рецепты 221-222
— из
фруктов
Рецепты 223-226
— начинки разные6. Украшения изделий - Рецепты 227-236.
Украшения из крема, рисовальных масс, желе, шоколада, марципана,
карамели
Посыпки для тортов, штрейзель7. НЕСЛАДКАЯ и
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - Рецепты 237-289.
ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
— булочки, ватрушки,
пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки - Рецепты 290-314.
СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО
— куличи, плюшки, рулеты,
печенья - Рецепты 315-322.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
—
пирожки, плетенки, булочки, лепешки - Рецепты 323-348.
ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
— слойки, печенья,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.
[700x438]
Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.
Это цитата сообщения Тамависа Оригинальное сообщение
http://onlinesfilms.com/films_2011/1097-realnye-pacany-3-sezon.html
Смотрю и вяжу, жакетик лён+хлопок.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[400x400]Недавно я попробовала вот такой пирог,очень неожиданное сочетание,согласитесь!Я совершенно не ожидала от рецепта чего то особенного так как не люблю такие эксперименты.Но результат превзашел все ожидания!Очень нежный,не приторный и никакого привкуса плавленного сыра.Попробуйте!(Источник журнал Наша кухня(или Золотые рецепты) спасибо большое девушке которая его придумала к сожалению имени ее я не записала)
(в оригинале он назывался чизкейк ,но лучше назову его просто пирог))
Понадобится:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[показать] [показать]Для теста: 200гр. муки, 125гр сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, соль.
Для начинки: 400гр. творога (я брала две пачки), 1ст. л лимонного сока, 3 пучка зелени (я брала укроп, петрушку и базилик), 3яйца, соль, белый перец, паприка.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
приятно украсят
любой ежедневный и праздничный стол
[показать]
| [показать] | Если перед помещением в духовку горшочек накрыть тестяной лепешкой, мы вместе с блюдом в горшочке одновременно получим и вкусную свежую выпечку. |
- Раздел «Блюда в
- Cупы разные, щи,
борщи, окрошки, уха разная, солянки, супы молочные, чорба
Основные блюда в горшочках - Из
картофеля - Из капусты
- Из тыквы и
кабачков - Из баклажанов
- Из
корнеплодов - Из бобовых
- Из разных
овощей - Из грибов
- Из
гречки - Из риса
- Из разных
круп - Пельмени, вареники, галушки, клецки
- Из говядины и
телятины - Из свинины
- Из
баранины - Из птицы
- Из
субпродуктов - Из разного мяса
- Из рыбы
- Из
морепродуктов - икры, кальмаров, креветок
горшочках»
Легко готовятся. Очень эффектно смотрятся на
столе.
Первые блюда в горшочках
[показать]
Свинина
в горшочке
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[425x500]
... Супруга, который каждую ночь стягивает на себя одеяло - потому что он спит с вами, а не ходит где-то по бл..кам.
... Сына-тинейджера, который смотрит ТВ вместо того, чтобы мыть посуду - потому что это значит, что он дома, а не шляется по улицам.
... Налоги, которые вы платите, потому что они значат, что у вас есть работа.
... За срач, который вам нужно разгребать после вечеринки, потому что он значит - у вас есть друзья.
... За одежду, которая становится маловата, потому что это значит - у вас достаточно еды.
... За вашу тень, наблюдающую за вами в процессе работы, потому что это значит - вокруг вас много солнечного света.
... За газон, который опять надо стричь, окна, которые снова надо мыть, канализацию, которая опять забита, потому что все это значит - у вас есть дом.
... За постоянные жалобы на действия правительства, потому что они означают - у нас есть свобода слова.
... За место для автомобиля, которые вы нашли в самом дальнем конце паркинга, потому что это значит - вы еще способны ходить, и мало того - у вас есть свой транспорт.
... За огромный счет на отопление, потому что он означает - вы живете в тепле.
... За то, что дама позади вас в церкви поет ужасно фальшиво - это значит, что вы еще способны слышать.
... За гору грязного белья для стирки и глаженья - это значит, что вам и вашей семье есть что надеть.
... За усталость и боль в мышцах в конце трудного дня - это значит, что вы еще можете поработать на славу.
... За будильник, который снова будит вас ни свет ни заря - потому что это значит, что вы еще живы.
И наконец...
За много е-мейла - это значит, что у вас есть друзья, которые не забывают о вас.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ой-ой-ой, как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.
[700x525]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как вам такая сладкая идея? Сладкие букеты из кексов с розочками!
Что нужно уметь для составления таких букетов? Печь кексики и пользоваться кондитерским мешком. Прекрасный подарок!
МАЛЕНЬКОЕ ДОПОЛНЕНИЕ
Вот так, использовав кружевную бумажную салфетку, можно самим сделать формочки для кексов.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
[706x]
|
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
[показать]Разум упрямится и настаивает, что рыбу сочетать с соевым соусом, имбирем и медом нельзя, но глаза бегут по строчкам рецепта, а руки уже тянутся к холодильнику, где лежат необходимые продукты? Значит, ты - хорошая хозяйка, которая знает толк в угощениях.
Ингредиенты:
1 небольшая, мелко нарезанная луковица,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ч. ложка рисового уксуса (сойдет любой, если нет рисового),
1 ст. ложка меда,
1 ч. ложка свежего имбиря, натертого на мелкой терке,
500 г филе семги, разрезанного на 4 части,
1 ч. ложка обжаренных семян кунжута.
Приготовление:
1. Лук, соевый соус, уксус, мед и имбирь размешивать в миске до тех пор, пока мед на растворится.
2. Куски семги сложить в плотно закрывающийся
Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
[499x374]Предварительная кулинарная обработка креветок проста - их нужно отварить, а затем уже или сразу кушать, или использовать для салатов и других блюд.
Для варки можно использовать просто соленую воду, а можно приготовить следующий состав - на 1 л воды 2/3 столовой ложки соли, половина столовой ложки сахара (нужен для смягчения резкости специй и подчеркивания вкуса креветок), столовая ложка нарезанного укропа, свежего или сушеного, несколько горошин черного перца, лавровый лист и несколько зернышек тмина. Добавляем все это в закипевшую воду и высыпаем креветки (если креветки замороженные, а так чаще всего и бывает, сыплем, не размораживая). Дожидаемся повторного закипания и варим всего 2-3 минуты. Дольше варить не надо, креветки станут жесткими. Лучше не вынимать креветки из бульона минут 10, так они будут сочнее. Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения ONIKSA Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать]После очередной покраски волос, волосы становятся все слабей, тоньше, а в конце начинают просто выпадать. Это картина знакома каждой женщине. Любые средства, купленные в магазине или в аптеке, обычно не помогают. Волос выпадает и ничего с этим нельзя поделать. Оказывается можно. Для вас милые женщины проверенный рецепт, который не только оживляет волос, придает блеск, но и дает ему силы и прочности.
Нужно смешать 1 столовую ложку горчичного порошка, 1,5 ст. ложки подогретого репейного масла, добавить пять капель касторового масла и немного воды. Нанести смесь на корни волос, дополнительно смазать репейным маслом кончики волос. Обернуть пищевой пленкой, а сверху замотать полотенцем. Через один час маску снимите и прополощите волосы уксусной эссенцией, состоящей из 1литр воды и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Через неделю вы увидите разницу. Волосы станут густыми, блестящими и позволят себя окрашивать без опаски. Срок лечения 10 дней. А затем еще по одной маске раз в неделю, в течении 2 - 3 недель.
Можно добавлять в маску яичный желток или 1 чайную ложку любого коньяка.
Здоровья вам! Пусть благословит вас Господь!
[показать]