• Авторизация


Рулетики из крабовых палочек 01-01-2008 21:22

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Упаковка крабовых палочек маленькая

банка консервированного мяса криля тоже маленькая

2 вареных яйца

немного натертого сыра

зелень

листья салата

майонез (куда ж без него)


Натираем на терке белки яиц, сыр. Дабавляем мясо криля, зелень, все перемешиваем.

Разворачиваем палочки, на один край кладем ложку начинки и сворачиваем рулетиком.  Макаем в майонез наши палочки или сверху обмазываем, кладем на листья салата и сверху посыпаем натертым яичным желтком. Красота получается ну прямо-таки неземная.

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние обои 01-01-2008 21:21

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат ДОЖДИК 01-01-2008 21:18

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]
Состав
Вареные морковка, картошка, свекла, яйца, репчатый лук, банка консервов в масле или собственном соку, зелень для украшения, огурец для дождинок,
Всё потереть на тёрке, от свеклы предварительно отрезав 2 колечка для зонтика.
Укладывать на плоское блюдо слоями в любой последовательности, но чтобы сверху была картошка.
Все слои промазать майонезом и присолить по вкусу.Свеклу чуть заправить майонезом и уложить вокруг. По краям украсить огурцом или зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из печени с грибами 01-01-2008 21:16

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]


Обжарить на сильном огне тонконарезанную печень минут 5. Лук нашинковать мелко, посыпать немного мукой и обжарить. Порезать грибы, соленые огурцы, все смешать и заправить майонезом. Украсить четвертинками яйца и зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с копченой курицей и сладким перцем 01-01-2008 21:15

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]


Очень вкусный салат. Сочетание перца, яблока и курицы неожиданно пикантное.
Копченую курицу нарезать, добавить сладкий красный перец, соленые огурцы, лук, натертое яблоко, посолить, заправить майонезом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Краб в шубке 01-01-2008 21:13

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]


Порционный салатик, хотя можно сделать и в общей тарелке.
Натереть отдельно твердый сыр, крабовые палочки и вареную свеклу. Каждый компонент смешать с майонезом (можно добавить в сыр чеснок). Выложить слоями вот такими пирамидками, украсить по желанию. Очень эффектно смотрится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпротный паштет 01-01-2008 21:12

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]


Очень вкусная бутербродная масса получается из шпрот.
Измельчить блендером банку шпрот, 2 вареных яйца, 100 гр сыра, соленый огурчик. Заправить массу майонезом. Можно сразу намазать на хлеб и подать, но лучше нарезать хлеб маленькими кусочками и предложить едокам самим намазывать паштет, так получается вкуснее)))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние картинки 01-01-2008 21:11

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[470x534]


смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Канапе из сельди 01-01-2008 21:10

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[341x256]


Вместо селедки под шубой иногда можно и вот такие "канапульки" сделать для разнообразия. И смотрятся красиво и вкусно очень.
На зубочистки нанизать кусочек черного хлеба, кружки картошки, свеклы, колечко лука и кусочек селедки. Украсить зеленью, при подаче на стол оросить растительным маслом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для фоккачо и блюда из него 01-01-2008 19:14

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Плоский хлеб с "ямочками", тесто немного толще пиццы - это "фоккача". Название происходит от латинских слов "печь и огонь", когда-то такой хлеб пекли на открытом огне. Тесто очень похоже на тесто для пиццы, хотя оливкового масла в нем больше. Готовый пресный хлеб фоккачу можно сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью, мелко рубленными базиликом, тмином и толченым чесноком.


25 г свежих дрожжей, раскрошить и смешать с небольшим количеством воды,

или 1 и 2/3 ложки порошковых дрожжей развести в небольшом количестве теплой воды с 1/2 чайной ложкой сахара

300 млл горячей воды

900 г белой муки

2 чайные ложки соли

4 ложки оливкового масла

 

После того, как разведенные дрожжи запузырятся их следует вылить в лунку, высыпанной горкой муки в глубокой широкой посуде. Добавить горячую воду, соль и масло. Месить пока не получится однородное тесто. Перенести тесто на слегка посыпанный мукой рабочий стол и месить 10 минут. Скатать тесто в шар и поставить подниматься в теплое место (30С) на два часа.

[293x220]После того как тесто поднимется, продолжать месить еще 2-3 минуты, добавив 3 ложки сухого розмарина. Оставить тесто на 5 минут.

Посыпать противень мукой и распластать тесто по всему периметру. Накрыть кухонным полотенцем и оставить подниматься на 35-40 минут. После этого кончиками пальцев сделать на тесте "ямочки". Посыпать крупной солью и выпекать 30-35 минут при температуре 220С.

 

Из такого теста пекут пироги с начинкой.

Готовое тесто раскатать в прямоугольник 30 на 40 см и равномерно смазать начинкой, оставляя по 1 см с каждого края.

начинка

*мелко рубленные черные или зеленые маслины

*колбаса "салями", порезанная крупно

*вяленые помидоры в оливковом масле, рубленные с сыром "моцарелла" и свежим базиликом

*слегка поджаренный лук со свежей зеленью

*все, что подскажет фантазия (моя подсказала "грибы")

Завернуть тесто в рулет, свернуть в круг, защипнуть концы рулета и перенести пирог на слегка посыпанный мукой противень.

Разрезать кольцо на 8-10 равных частей, не доходя до середины кольца на 1см.

Накрыть полотенцем ставить подниматься 35-40 минут. Выпекать при температуре 190С около 30-40 минут.

Подавать холодным или горячим.

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять метель 01-01-2008 07:29

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заколдованная картинка 01-01-2008 07:20

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение


[306x115]















Дорогой дедушка Мороз!

Сделай так, чтобы в Новом году
исполнилось мое самое заветное желание...далее ваше желание и соответствующая ему картинка вместо свечи(обязательно!)...  (81x152, 3Kb)










[250x202]


Например: картинки олицетворяющие пожелания!



1. (72x72, 13Kb) - мудрость


2 (150x56, 3Kb) - путешествия


 (126x149, 7Kb)   - Мир во всем Мире!


 (68x180, 13Kb) - свобода!


 (138x143, 13Kb)- удача


 


[286x174] - красивые взаимоотношения


[90x202] -волшебство


 (127x93, 17Kb) - много денег (сумму указать точную)


 (114x120, 4Kb) - брак, свадьба


 (123x142, 6Kb) - радость, веселье!


 (64x64, 3Kb) -свой дом!


 (150x130, 9Kb) - свою семью


 


[206x155]- мудрость


 (129x120, 14Kb) - сцена и аплодисменты


 (158x93, 11Kb) - отличные знания!


 (115x115, 6Kb) - духовное и физическое здоровье


 (101x144, 4Kb) - переезд!


 (133x100, 29Kb)- свой самолет


 


Список может продолжаться до бесконечности, думаю основной принцип вы поняли.


 


Будьте счастливы и пусть сбываются

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зима ! 31-12-2007 11:40

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Михаил Ткачев




Ссылку на сайт автора не нашла, дала на источник..

[699x499]
Зимушка...зима
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из омлета. 22-12-2007 14:39

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Омлет.
Продукты; 5яиц,
250г майонеза
плавленый сырок
Приготовление
Яйца взбить со 125 г майонеза вылить на горячую сковороду, накрыть крышкой и на не сильном огне жарить минут 15.
Готовую пышку смазать майонезом, и посыпать тертым плавленым сырком, по вкусу можно добавить чеснок и укроп.
Завернуть рулетом и в холодильник.
Очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
DВыпечка из творога 22-12-2007 14:31

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Творожный пирог с персиками

Для теста: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. водки или коньяка. Для творожной начинки: 200 г жирного творога, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, цедра 1 лимона, 2 ст.л. сахарной пудры. Абрикосовый джем, 2-3 крупных персика (можно использовать консервированные).
читать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этикет за столом / Сервировка.... 22-12-2007 06:41

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[450x345]


Смотрим и читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 грехов. Автор Dave Nitsche 22-12-2007 06:40

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

1. Тщеславие
[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Майонез без консервантов 22-12-2007 05:55

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[420x302]
Для чрезмерно взыскательных едоков и, безусловно, собственного удовольствия можно за полчаса приготовить майонез собственными руками. Польза сего действа очевидна, продукт будет чище, гораздо вкуснее и с желаемым вами вкусовым оттенком. Хочу предложить вам две версии соуса. Первая, ближе к классическому варианту. Вторая – «охотничья», наиболее любимая в нашем коллективе, была найдена у Бельского в «Кулинарии под открытым небом» - книга просто кладезь, для любителей оттянуться на природе.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превосходный кофе! 22-12-2007 05:53

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Пока утро, все только начинают работать-самое время поговорить о кофе.
Совсем недавно я открыла для себя очень интересный сайт, где очень много информации о кофе.
http://expert-coffee.ru/
Здесь можно прочитать, например традиции различных стран и народов в кофеварении
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/kofeworld/
Например, Вы знали, что в Тунисе в кофе также добавляют цветы померанца. Считается, что их душистые лепестки обладают чудодейственными качествами?
Или что в Норвегии каждый житель страны в год выпивает напитка из одиннадцати килограммов кофейных зерен?
Это и не только это можно почитать тут же, в одном из разделов на сайте.
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/kofeworld/#tunis
Кроме того можно увидеть очень много новых кофемашин, которые возможно кто-то из нас в тайне мечтал купить.
работа кофейной машины
Ну и самое интересное это конечно же рецепты кофе!
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/recipes/
И можно добавить свой, фирменный рецепт!
Кто из вас как варит кофе?Давайте, поделимся рецептами!
Я нашла на идеальный рецепт кофе в одном из разделов:
Капучино
Для приготовления настоящего капучино идеальными являются следующие пропорции: 1/3 теплого молока, 1/3 эспрессо, 1/3 молочной пены. Готовый напиток посыпьте щепоткой молотой корицы.

Давно я искала такую полехную информацию о кофе и очень рада, что нашла!Теперь делюсь с вами, более 3100 членов нашего сообщества этим замечательным открытием!
новый рецепт кофе
фото чашки фофе
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Швейцарский" 22-12-2007 05:51

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Состав: сыр,морковь,перец болгарский,консервированные шампиньоны, чеснок,зелень свежая, майонез, соль, перец черный молотый.
Сыр и морковь потереть на мелкой терке, порезать соломкой болгарский перец. Выкладываем в салатник, добавляем шампиньоны( я беру сразу резанные), солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии