Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
На что способен ваш мобильный телефон
|
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Сырный соус
Шашлык редко обходится без соусов. Обычно это магазинные кетчуп, ткемали и другие. Однако, соусы не только можно, но и нужно готовить самостоятельно. Вот один из таких рецептов, пользующихся популярностью. Способ приготовления очень прост. Вы когда-нибудь ели помидоры с сыром и чесноком? Это когда помидоры нарезаются кольцами и украшаются смешанными тёртым сыром, давленным чесноком и майонезом. Наверняка пробовали. Тогда не составит труда воспроизвести сырный соус.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Свекольный паштет с грецкими орехами и апельсином
[400x600]Фееричный рецепт!
Кулинарный remix* на майонезный салат со свеклой и грецкими орехами :D
Его можно приготовить как веганским, так и сыроедческим (т.е. без манипуляций с духовкой или пароваркой).
Получается около 1,5 стаканов паштета
2-3 свеклы среднего размера
3/4 стакана грецких орехов
2 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить яблочным, либо лимонным соком)
1/2 ст. л. мёда (при необходимости, зависит от сладости свеклы и вашего вкуса)
2 зубчика чеснока
3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
морская соль, перец по вкусу и желанию
1/2 ч. л. апельсиновой цедры (я бы взяла больше :) )
Веганский вариант:
помойте и обсушите свеклу, заверните в фольгу и запекайте (примерно 1 час) в предварительно разогретой до 160 С духовке, пока она не будет прокалываться вилкой. Либо отварите в пароварке. Дайте остыть, затем почистите.
Измельчите в блендере все ингредиенты кроме цедры в блендере. Добавьте по вкусу мед, уксус, соль, перец. Переложите в миску и украсьте цедрой.
Сыроедческий вариант
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лук-порей в сливках с сыром Чеддар
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Рецепты пончиков
При одной мысли о приготовлении пончиков на собственной кухне большинство хозяек морщится – возиться с дрожжами, тестом, мукой… Нет уж, увольте! На самом деле не так все и страшно, просто нужен хороший рецепт. К тому же при изготовлении домашних пончиков не используется пережаренное десяток раз масло, да и жира они впитывают куда меньше, чем готовые, магазинные. А это, как не крути, большое преимущество.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
150 Рецептов салатов.
150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Блины манные
Этом рецептом поделилась со мной моя мама. И вот уже несколько лет всех своих родных и друзей частенько угощаю этими потрясающе вкусными манными блинами.
Уверяю вас, если попробуете - ни на минуту...ой, ни об одном съеденном кусочке не пожалеете! [показать] Да и не успеете пожалеть - блины тают во рту [показать]
Это цитата сообщения boginja007 Оригинальное сообщение
Багрир
Сегодня с утра у меня гости нежданно нагрянули, что-нить нужно было к чаю. Воспользовалась рецептом, который утащила с Поваренок.ру.
Багрир - марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.
[показать]Мука манная — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Разрыхлить теста — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Вода (теплая) — 2 стак.
Соль (щепотка)
Масло сливочное — 50
Мед — 50 г
Манную муку я сделала из крупы, измельчив ее в миксере, но не до состояния пудры! Крупинки должны присутствовать!
Дрожжи растворить в теплой воде. Лучше это делать сразу в той посуде, где будете взбивать тесто.
Теперь к дрожжам добавляем муку, манку измельченную, разрыхлитель, соль и яйцо. Взбиваем 5-7 минут. Убираем в теплое место на пару часиков.
Тесто увеличится в объеме, постарайтесь его не тревожить сильно. Аккуратно перемешайте, наберите половником и выливайте на раскаленную сковороду. Блины выпекаются на СУХОЙ сковороде. Масло добавлять не нужно.
Легкие, воздушные блины жарятся только с одной стороны. Как только верхняя сторона блина на сковороде подсыхает - снимаем.
Сливочное масло растопить, перемешать с медом.
Смазать блины, свернуть. Сверху смазать оставшимся медовым маслом.
Оффтоп
Потолок - место, где огрехи ремонта наиболее заметны. Чтобы этого не произошло, используйте натяжные потолки в екатеринбурге. Эффективная технология и огромная сфера применения в жилых и бизнес помещениях.
*****
Качество товара напрямую зависит не только от производителя, но от условий хранения и траспортировки. Аренда складских помещений от newsklad.ru с полным комплексов условий. Ответхранение, скидки при долгосрочном сотрудничестве.
*****
Одна из старейших южнокорейских компаний по выпуску автомобилей КИА представляет kia forte 2009. Шесть видов комплектаций позволяют выбрать наиболее подходящий автомобиль прекрасно зарекомендовавшей марки проверенного корейского качества.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
|
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Печенье
Рецепт печенья с предсказаниями
- 3 яичных белка
- 1/2 чашки просеянной сахарной пудры
- 45 г несоленого сливочного масла
- 1/2 чашки муки
- Предсказания
Как приготовить "Печенья с предсказаниями":
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Кухни народов мира
Кухни народов мира
Абхазская кухня - Австралийская кухня - Австрийская кухня - Адыгейская кухня
Азербайджанская кухня - Американская кухня - Английская кухня - Арабская кухня
Аргентинская кухня - Армянская кухня - Африканская кухня
Башкирская кухня - Белорусская кухня - Бельгийская кухня - Бирманская кухня
Болгарская кухня - Бразильская кухня - Бурятская кухня
Валлийская кухня - Венгерская кухня - Вьетнамская кухня
Гавайская кухня - Голландская кухня - Греческая кухня - Грузинская кухня
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
Коллекция рецептов
- Рецепт маринованных маслят
- Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
- Рецепт маринованных помидор
- Кабачковая и баклажанная икра
- Заготовка яблок на зиму
- Как сохранить яблоки на зиму
- Рецепт компота из яблок на зиму
- Рецепт компота из слив на зиму
- Рецепт компота из вишни на зиму
- Отличный рецепт засолки капусты
- Рецепт рыжиков жареных на зиму
- Рецепт соленых грибов
- Рецепт соленых рыжиков
- Рецепт маринованных рыжиков
- Заготовка грибов на зиму
- Рецепт маринованных грибов
- Грибы с лимонной кислотой
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Окончательная бумажка о чебуреках!!!
|
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
тесты
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мясной рулет с начинкой
По рецепты Марьяны с форума "готовим дома",очень вкусный рулет!
[показать]
800 граммов перекрученного мяса (я брала свинину и курятину)
1 сырое яйцо
ломтик белого хлеба без корки(замочить в молоке)
соль,перец по вкусу
панировочные сухари
2 зубка чеснока
начинка
3 шт. отварных яйца
зелень укропа,петрушки,кинзы
зеленый лук
немного сливочного масла
В фарш добавить яйцо,соль,перец,можно приправки для мяса,размоченный хлеб,выдавленный через пресс чеснок,все вымешать до однородного состояния.
Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой,выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт,сверху распределить начинку,положить несколько кусочков масла.
[показать]
Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть.
[показать]
На противень положить бумагу или фольгу,смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет,уложить швом вниз(делать это нужно осторожно)
[показать]
Запекать рулет при температуре 200 градусов 50-60 минут.Затем чуть остудить и порезать острым ножом.
_________________
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Торт печеночный
[300x300]
Описание: Торт из печeночных блинов, промазанных майонезом с чесноком. Отлично украсит праздничный стол. Одно из моих любимых блюд. Не претендую на оригинальность, но с таким составом, вроде бы, не было.
| Ингредиенты для "Торт печеночный" | |
|
|
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Печеночка под яблочно-медовым соусом
[500x375]Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г
Яблоко — 500 г
Лук — 3 шт
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль
Перец белый
Мускатный орех
Сахар (Если есть можно коричневый, так будет более ароматно) — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 С.
Яблоки вымыть, разрезать каждое на 8 частей, вынуть сердцевину.
Жаропрочную форму слегка смазать маслом, выложить яблоки, посыпать сверху чуть-чуть сахаром и растопленным сливочным маслом.
Выпекать минут 40 (яблоки должны стать мягкими).
Обжарить печень на сковороде.
Лук порезать полукольцами. Вынуть печень из сковороды, добавить в тоже масло лук и обжарить до золотого цвета. Переложить лук к печени.
В эту же сковороду - добавить мед, подождать пока он карамелизуется, влить вино, подождать пока выпарится алкоголь, добавить уксус, лимонный сок и специи и уварить чуть-чуть. Яблоки измельчить в блендере и добавить к соусу.
Добавить печень и лук в соус и ещё проварить около 5 минут.
Подавать с гарниром.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Соус чимичурри (Chimichurri Sauce)
Чимичурри - национальный аргентинский соус, который подается к запеченному на гриле мясу. Этот рецепт является лишь одной из многих вариаций данного соуса. Аргентинцы также используют его в качестве маринада для мяса. Вообще, соус можно подавать не только с мясом, приготовленным на гриле, но и с жареным или печеным.
[550x366]
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Майонез в домашних условиях
Недавно в одном кулинарном сообществе на ЛиРу появился замечательный пост под названием "Осторожно - майонез!". Начало многообещающее. Читаем дельше
[400x273]