Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Настоящее восточное тесто на чебуреки.
Ингредиенты
4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.
Приготовление
Подсоленную воду смешать с маслом и поставить на огонь и довести до кипения. Сразу после закипания следует добавить часть муки и перемешать до однородной массы. Затем добавляется яйцо, водка и постепенно добавляя муку, замешивается тесто. Готовое тесто отставить на 1 час. Далее использовать по назначению.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-корейски.
Припоминаете свои чувства и эмоции, когда вас волею судьбы заносило в базарные ряды, где продают всякие корейские явства! По-мне так НЕВЫНОСИМО!!!!
[показать]Острые приправки и соблазнительный вид блюд неизбежно вызывают желание все это попробовать, и, чего хуже купить, да съесть! Спасибо продавцам, которые все-таки умудряются не дать мне совершить эту глупость! На нашем базаре, сильно немолодые тетки, одетые в белые фартуки поверх курток, залезают на табуреточки и , перегнувшись, через прилавки хором тянутся вилочкой с кушаньем к прохожим: "Попробуйте! Попробуйте! Вкусно!" [показать] И, вот тут-то, желание напрочь пропадает! Зато становится весело! [показать]( Юмор часто отбивает желания!!!)
Ну что-ж теперь не есть корейской капусточки?! [показать] Поедим, поедим, да ещё как вкусненько! Хотите научу?
Это очень просто, дешево и вкусно!
Нам понадобится:
цветная капуста- среднего размера,
морковь-3 шт.,
чеснок -1 шт,
уксус столовый 9% -чуть меньше 1 стакана,
сахар- 1 стакан,
соль-2 ст. ложки,
масло растительное -1/4 стакана,
вода - 1 литр,
приправа для корейской морковки(можно заменить молотым кориандром и черным перцем), петрушка.
Воду, уксус, масло, соль и сахар смешиваем и ставим на газ, пусть закипает!
А нам надо разобрать капусту на соцветия. Все грубые части безжалостно удаляем. Они не вкусные. Разобрали? Чудесно!
А вот и рассол закипел! Быстренько заливаем крутым кипятком капусточку и крышкой закрываем! Пусть запарится!
А пока капуста в сауне нам надо морковку на тёрочке натереть,да чеснок почистить и вадавить, через пресс. Сделали? Хорошо!
Тертую морковку, чеснок, перчик с кориандром засыпаем в чуть остывшую капусту , перемешиваем и оставляем часов на 5 настаиваться. Справились за 20 минут!
ВСЁ! Мы молодцы! К столу у нас теперь есть вкусная закусочка и довольно мурлыкающий муж! Я довольна!!!
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Блатные песни и шансон (сборник ссылок)
Тематические сайты, посвященные блатным песням и русскому шансону
Gitaristam.ru — тексты и аккорды блатных песен и др.
Shanson.biz — тексты к шансонным и блатным песням, биографические сведения о шансонных и блатных авторах и исполнителях, новости шансона, заказ дисков, онлайн-опрос.
Блатной фольклор — сайт создан журналистом, писателем, коллекционером и исследователем блатного фольклора Игорем Ефимовым. На нем представлены тексты блатных песен из архивов и лагерных альбомов с вариантами, аккордами и аудиофайлами. Статьи на тему блатной песни и русского шансона.
Блатной хит — «Беломорканал», Круг, Петлюра, Розенбаум, Шунт, Шуфутинский и др.
Информационный портал русского шансона — представлено более 600 исполнителей жанра русский шансон. Биографии, дискографии, фото, тексты, аккорды песен, статьи и композиции в mp3.
Музей шансона — публикации по теме, афиша, анонсы, тексты песен, видео, фото, интервью, форум, дискография, военный шансон, барды, песни цыган и др.
Музыкальный огонек — русский шансон на «Музыкальном огоньке», а также эстрада, зарубежная музыка, песни братских народов, романтика, ретро.
Радио «Шансон» — вещание онлайн, артисты, хит-парад, шансон-клуб, шансон ТВ, общение и др.
Русские барды и шансон — тексты песен и аккорды, песни в mp3, обмен ссылками и др.
Русский шансон — биографии исполнителей, аккорды, песни в mp3, видео, обмен файлами, форум и др.
Шансон — русский шансон, блатные песни в mp3, а также видео, минусовки, тексты, форум и др.
Шансон Плюс — сайт, в основном, посвящен русскому шансону, но уже само его название говорит о том, что на сайте есть место и для другой музыки. Каталог-релизы, общение с исполнителями, форум и др.
Шансон портал — тексты песен, фотоальбом, живой звук, печатные материалы по теме и др.
Шансон.Инфо — тексты, аккорды, mp3, видеоклипы, информация.
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Ким Чи из капусты
Это острая маринованная капуста, её обычно подают как
дополнение к основным блюдам.
Ким Чи из капусты
[показать]Строгих требований к нарезке нет, главное чтобы не
очень мелко.
Например, можно нарезать квадратиками или широкой
соломкой.
1 небольшой кочан капусты
1/2 стакана соли
3 зубчика чеснока (мелконарезанных)
3 ст.л. имбиря (мелконарезанного)
3 ч.л. красного чили (свежего, мелконарезанного)
1 ст.л. сахара
2 - 3 стакана холодной воды
1 луковица (по желанию)
Разрезать кочан капусты на 4 части и вместе с кочерыжками уложить в кастрюлю. Развести соль в 1 литре воды и залить капусту на 8-10 часов.
После этого слить рассол и дать стечь ему с листьев. Отрезать кочерыжки, а листья нарезать на квадратики или полоски.
Смешать в воде (из рецепта) специи кроме соли, она уже использована у нас и залить капусту этим маринадом. Капуста в маринаде должна постоять два дня, после чего ее можно кушать. Готовая капуста может храниться в холодильнике около месяца.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты из норвежской сельди
[показать]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре
300 г сыра; 5 яичных белков; 0,5 стакана муки; соль, перец по вкусу; пучок зелени; раст. масло.
Сыр натереть на терке. Белки посолить, взбить с сыром до густой массы, поперчить. Сформировать из массы шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в муке и жарить во фритюре. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их шумовкой и обсушить. Подавать на стол на подогретом блюде, посыпав зеленью.
Просто МЕГА закуска!
[700x525]По ссылке можно заказать интернет сайт от дизайнерской идеи до продвижения, очень лояльные цены!
Интересно вот, квартира в Испании - это роскошь или уже просто данность на данный момент? Ведь сейчас это не так уж и дорого.
А звонили ли вы когда-нибудь в службу секс по телефону?
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
СВЕКЛА С ТВОРОГОМ, ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ, а также с творогом, чесноком и зеленью
- 1 кг свеклы среднего размера
- 1 кг творога
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 стакана зелени петрушки и укропа
- 50 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г сметаны
соль, перец, сахар по вкусу
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5
Свеклу запечь е духовке при 200°С до готовности. 40 мин. Очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть сердцевину, стараясь не повредить стенок свеклы, так. чтобы их толщина была 1 см.
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Острые баклажаны (по корейски )
[показать]2 баклажана
болгарский перец
морковь
луковица
соль
перец черный молотый
1 столовая ложка винного уксуса
долька чеснока
петрушка
1/3 чайной ложки приправы для корейской моркови
Баклажаны нарезать на длинные кусочки, посыпать 1/2 чайной ложки соли и руками посжимать кусочки баклажан вместе с солью, чтобы быстрее впиталась соль. Оставить на 30 минут. Смыть соль водой, промыть баклажаны и хорошо отжать. Положить баклажаны на сковороду в растительное масло и обжарить, но не до зажаривания, но чтобы стали мягкими.
Переложить в чашку, посолить и поперчить, влить уксус. Добавить натертую морковь и тонко нарезанную на полукольца луковицу и нарезанный чеснок.. Добавить мелко нарезанную петрушку и приправу корейскую для моркови. Перемешать и поставить мариноваться.
Нужно несколько раз перемешать, чтобы пропиталось специями.
[показать]Мы уже пробовали через 30 минут, а еще через 5 минут съели.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Самые нежные котлетки
[показать]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закуска из перцев, капусты и чернослива
[показать]Сейчас время такое.. авитаминозное... Да и хочется уже чего-нибудь яркого, свежего. Консервированные овощи, это, конечно, вкусно и полезно.. но... Все же, свежее - лучше.
Я и приготовила вот такие перцы.
Очень=очень вкусно! Советую приготовить. Порадуйте себя и своих домочадцев. Тем более - ничего сложного и совсем недорого.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Цветная капуста в сырном соусе
[699x466]Ингредиенты:
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЕ ЛУКОШКО
[480x360]Продукты:
Смесь овощной заморозки Mexico - 1 упаковка
Свекла средней величины - 6 шт.
Соль
Перец молотый
Укроп
Петрушка
Салат зеленый
Масло растительное (или майонез)
Свеклу отварить минут 40 и сразу залить холодной водой. Если свекла не достаточно сладкая, в воду добавить при варке 1 стакан сахара. Очистить, плоско срезать корешковую и верхушечную части, и очень аккуратно вырезать сердцевинку.
Очень важно не спешить, потому что сломать свеклу очень легко. Старайтесь не допускать надрыва края.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Это блюдо выручит вас!
Именно в те вечера, когда нет сил и времени на приготовление ужина, или вас осчастливили неожиданные гости!
Только имейте в морозилке хотя бы полкило кальмаров, а в шкафчике пачку спагетти или других макаронных изделий.
Кстати и постный стол украсят эти морские гады!)))
СОУС ИЗ КАЛЬМАРОВ К СПАГЕТТИ
[350x351]
Это цитата сообщения Ad__Astra Оригинальное сообщение
Фаршированые баклажаны в кляре.
Очень популярное в Китае блюдо.
(К сожалению, фото не мое).
Готовится просто.
Вам понадобится:
Растительное масло, 500 г баклажанов, 300-400 г. мясного фарша (по вкусу, больше-меньше). Соль, специи, (я часто использую высушенный красный острый перчик чили), чеснок, лук.
Для кляра - китайцы делают его просто из муки и воды, иногда добваляя специи, я обычно делаю его из яйца, столовой ложки сметаны, воды и муки. Так оно получается более вкусным.
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные лимоны - последний писк! М-мм!!!
Мы привыкли закатывать в банки вишню и крыжовник, солить огурцы. А ведь надо ждать, пока сделаются. А хочется – в банку сейчас, а завтра вынуть. Вот именно поэтому, по принципу «сегодня сунуть - завтра вынуть» и был пущен в дело рецепт быстрых маринованных лимонов норвежской кулинарной писательницы Гюриль Викер. Весьма приятно получились лимоны – кисленькие и отдающих чесночком. Это сегодня. А что будет завтра...
2-3 лимона
пол пучка петрушки
5 зубчиков чеснока
соль, перец
оливковое масло
Тонко нарезать лимоны кружочками.
Очистить и нарезать чеснок.
Нарезать петрушки.
В контейнер выкладывать слоями кружочки лимонов, петрушку,чеснок, посолить, поперчить и так пока не кончились лимоны.
Полить оливковым маслом так, чтобы лимоны были закрыты маслом.
Закрыть крышкой и в холодильник.
Используется как закуска под "откушать водочки" или добавка к салатам
Это цитата сообщения анжи145 Оригинальное сообщение
Броколи с фасолью
Потребуется 500 гр. брокколи, банку красной фасоли в томате, лук (средний) соль, кари.
Приготовление: На сковородке пожарить лук, туда же положить нашинкованный брокколи посолить, жарить до полуготовности. Добавляем банку фасоли и посыпать кари, под закрытой крышкой держать на огне ещё 7 минут. Можно добавить рубленой петрушки но это на вкус. Очень вкусно. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
10 продуктов из рыбы для твоей красоты
http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/vkusnye-stati/page/multi-page-instruction-vert/menyu-dlya-krasoty-kozhi-i-volos-top-10-receptov-iz-ryby/pagenum_3
Нежный мусс из семги
Рецепт мусса из семги и орегано
Что нужно:
300 г филе семги
Сок 1/2 лимона
Небольшой пучок орегано
1 серебристая луковица
Соль, белый перец
150 г мягкого сливочного сыра
Как готовить нежный мусс из семги:
1. Орегано порубить, лук нарезать кольцами.
2. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, приправить белым перцем, посыпать орегано и уложить кольца лука. Филе завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. Филе семги измельчить в блендере, смешать со сливочным сыром. Охладить.
4. Подавать на разрезанных помидорах или поджаренных тостах с икрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Без заголовка
СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ
[показать]
На 2 скумбрии:
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 -4 лавровых листика
5 ст л соли без горки
3 ст л сахара
Закипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.
Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутриности, промыть рыбку.
Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
и оставляем в холодильнике на 3 дня.
Вот уже прошло 3 дня и мы сегодня с утра пробовали рыбку ,так вкусно
Рыбка получаеться прянного посола, ну ооооочень вкусная !!! [показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриная печень запеченная под сметаной
Очень удачный рецепт. Правда немножко замороченный - приходится перед тушением предварительно обжаривать печень. Но именно благодаря этой обжарке блюдо получает насыщенный аромат, а печень приятную кремово-твёрдую консистенцию.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Полезный десерт: натуральный мармелад!
В «Моей прекрасной няне» у няни Вики был один рецепт от всех бед — «Съешь мармаладку!». И между прочим, он не не так уж и бессмысленен: в умеренных количествах и без сахарной пудры натуральный мармелад можно есть даже диабетикам! И соблюдающие диету могут внести его в список «законных» сладостей -, но только если он сделан вручную из природных компонентов.