Ну конечно, лучший из лучших - AlpenGold!


Компания Штольверк – одно из крупнейших и старейших предприятий по производству кондитерских изделий в Европе.

В 1839 году предприниматель Франц Штольверк открыл свою первую фабрику. Сначала она специализировалась в основном на производстве леденцов от кашля. Однако вскоре специалистами фабрики был освоен выпуск марципанов, кондитерских изделий-пралине и высококачественного шоколада. Дело Франца Штольверка успешно продолжили его сыновья.

В начале ХХ века фабрики Stollwerck были открыты в Лондоне, Вене, Кронштадте, Братиславе. Шоколадное производство в Стамфорде стало вторым по величине в США. Экономический кризис и вторая мировая война нанесли серьезный ущерб шоколадной промышленности, однако, вскоре производство было возобновлено.

С начала 70-х годов деятельность компании тесно связана с именем д-ра Ханса Имхоффа – талантливого и целеустремленного руководителя, ставшего владельцем контрольного пакета акций Stollwerck. Под его руководством фирма продолжала успешно развиваться - в состав концерна вошли такие известные предприятия как фабрики Sprengel, Schubert Marzipan, Waldbaur в Германии, Jacques в Бельгии, Alprose в Швейцарии и др.

На сегодняшний день в концерн Stollwerck входит 14 фабрик в странах Западной и Восточной Европы, помимо этого 5 торговых представительств в Италии, Франции, Испании, Румынии, Великобритании. Концерн Stollwerck занимает 6-ое место среди самых крупных производителей шоколада в мире. На шоколадном рынке Германии Stollwerck занимает 2-ое место по значению и имеет самый крупный оборот – более 1.500 млн. DM в год.

15 июля 1997 года была запущена шоколадная фабрика в г. Покров; в нее было инвестировано более 50 млн. DM. На фабрике установлено самое современное, не имеющее аналогов в Европе оборудование по измельчению какао-массы. Именно этот технологический процесс определяет высокое качество продукции и придает шоколаду особую нежность.

Шоколад Alpen Gold – один из первых сортов импортного шоколада на прилавках российских магазинов 90-х. Alpen Gold не только в рекордно короткие сроки завоевал сердца отечественных любителей шоколада, но и приумножил её благодаря отличному вкусу и интересной рекламной “легенде”. Шоколад Alpen Gold, производимый по оригинальной германо-швейцарской рецептуре, является несомненным лидером российского рынка.

Alpen Gold является самой узнаваемой и популярной маркой плиточного шоколада у российских потребителей (по данным исследовательской компании “Комкон 2” узнаваемость брэнда составляет 73%, а потребление - 50%). На сегодняшний день под маркой Alpen Gold производится 27 разновидностей качественного шоколада, среди которых - традиционный молочный, молочный с орехом, орехом и изюмом, горький, шоколад с фруктовой начинкой, а также новинка этого года - Alpen Gold пористый, в трёх вариантах: молочный, горький и белый.

_
[364x498]

[250x167] [400x291]

Смерть от шоколада

Собаки и другие домашние животные, например, лошади, усваивают теобромин в шоколаде намного медленнее, чем люди. Безопасная доза для нас может быть ядовитой или даже смертельной для домашних любимцев, оказывая влияние на сердце, почки или центральную нервную систему. Так что будьте осторожны.

Белый шоколад, горький или пористый? Казалось бы никакой разницы. Однако ученые смогли обнаружить, какой вид шоколада благоприятно воздействует на организм.

В Риме нашлось 12 добровольцев, которые на себе испытали полезные свойства шоколада. 3 группам исследователи дали соответственно 100 г темного, 200 г молочного и 100 г темного шоколада со стаканом молока. Только у первой группы концентрация антиоксиданта в плазме крови увеличилась на 20%. Дело в том, что полифенол, содержащийся в ингредиентах какао, которых много именно в темном шоколаде, способен понижать давление. В результате можно говорить о благоприятном влиянии на работу сердца и кровообращение. Что касается молока в сочетании с шоколадом, то оно нейтрализует эти свойства.

Речь не идет о замене лекарств на шоколад. Более того, прибавление в весе, после усиленного "лечения" лакомством, может свести на нет весь положительный эффект.

/ [400x300]

вот...моё... [400x400]

итак рецептушечку не нашла я:(но картиночку с шоколадненьким мороженцом уж оцените!:umn:
[700x525]

Ням-Ням!Красиво кушает...=) (заразительно!)
[320x480]

.
[191x250] [250x372]

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ШОКОЛАД

Время подготовления: 15 мин + замораживание, как минимум 6 часов



Время приготовления: 3 - 5 мин

На 6 порций:50 гр (2 oz) какао порошка

140 гр (5 oz) сахара

300 мл (1/2 pt) пастеризованного молока

Таким же образом можно сделать замороженный кофе мокко, добавив 4 ст л расстворимого кофе к смеси с какао в первом пункте. 1. В кастрюле соединить какао, сахар и немного молока, чтобы можно было сделать пасту. Затем добавить остальное молоко, оставив только 2 ст л. Помешивать над маленьким огнем, пока сахар не расстворится. Дать остыть. 2. Перелить в подносы для кубиков льда и поставить в морозилку как минимум на 6 часов или на ночь. 3. Затем переложить лед в блендер или кухонный комбайн с металлическими ножами, размолоть лед, добавив зарезервированные 2 ст л молока, чтобы не оставалось ледышек. Подавать в бокалах. Или переложить в розетки, накрыть и заморозить еще на 8 часов. Подавать как мороженое. В 1 порции: 134 калор, 2 гр жиров

Несмотря на недавние сообщения о том, что шоколад обладает уникальными свойствами, способствующими укреплению сердца, новые исследования, если не полностью опровергают прежние утверждения, то существенно их уточняют. В частности, стало известно, что отнюдь не все виды шоколада столь полезны. Европейские ученые заявляют, что потребление молочного шоколада, который наиболее часто используется при производстве конфет, совершенно не способствует повышению уровня ингибиторов (антиокислителей) в крови. Аналогичный результат получен и у людей, предпочитающих запивать молоком действительно полезный темный горький шоколад. Результаты проведенного исследования показали, что молоко и другие молочные продукты так или иначе препятствуют организму использовать защитные свойства, которые содержатся в ряде компонентов, входящих в состав шоколада. Только у тех, кто едят темный шоколад, уровень ингибиторов в крови действительно повышается. [298x134]

...
[300x227]

...ммм..
[281x300]

...
[274x300]

...
[300x252]

шоколад, просто обожаем! незаменим и пленителен! это чудо

:pop:завтречко подкину вам какую нить рецептушечку!:ensh:

и еще последняя(на сегодня):)
[700x525]

воть
[700x525]