В колонках играет - Hush - Fired up

Ljudi, hotite prikol? Nu ja dumaju vsem isvestno 4to bol'shinstvo sportsmenov grut sahar v nepravdopodobnyh koli4estvah..........nu naprimer marmeladnye 4ervjaki ili shokolad, nu v krajnem slu4ae sgushenku..........tak vot u menja is-sa sladostej 4asto vylesajut pryshi, a tak kak gru sladkoe toko na sborah priesgaju domoj vsja pryshavaja=( poehali etim letom na sbory, dumaju vse bol'she shokolada v rot ne vos'mu! nu ne ela.......vobshe resul'taty gopskie byli........i tut mne por=druga predlagaet tipa, na doesh shokoladku a to ja uge samu4ilas' ee odna grat'....prishlos' vyru4at' ..........i snaete 4to? ja ee s'ela kak ras pered startom, a mosgi na distancii prevoshodno rabotali (dlja teh kto ne snaet sanimajus' sportivnym orientirovaniem, tam dumat' nado) pribegaju............urra! ja v na4ale protokola! ot tak ot....tak sho sportsmeny vyvod - grite bol'she sladkogo!:agree:

Черный шоколад.
Черный шоколад привыкли считать лакомством для детей. Если перенестись назад приблизительно на три тысячи лет, то распространённое мнение наверняка было бы опровергнуто.
Черный шоколад долгое время был исключительно напитком. Он употреблялся в холодном виде - обжаренные какао-бобы, которые сами по себе имеют горький вкус, смешивались с водой, а затем в эту смесь добавлялся перец чили. Древняя цивилизация омельков, которой довелось первой попробовать изобретённый напиток, дала и название, используемое до сих пор.
В отличие от названия, состав черного шоколада с тех пор претерпел значительных изменений, но путь к этому был длинным.
Приблизительно в это же время, а именно три тысячи лет назад, было изобретено и другое лакомство, которое теперь неразрывно связано с шоколадом. Древние египтяне случайно смешали мёд, инжир и орехи - и стали обладателями самых первых в мире конфет.
[203x152]

Сладкоежки не зря в трудные минуты жизни тянутся к любимым лакомствам. Как выяснили ученые, темный шоколад не только снижает остроту душевных переживаний, но и способствует оздоровлению тела. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного американской Сердечной ассоциацией.

Группа ученых под руководством Джеффри Блумберга из бостонского университета Тафта провела обследование десяти мужчин и десяти женщин, которые страдали гипертонией. Половина испытуемых ежедневно употребляла по плитке темного шоколада, а вторая половина – такое же количество белого. Через пятнадцать дней у тех, кто лакомился темным шоколадом, показатель верхнего давления снизился на 12 пунктов, а нижнего – на 9. В работе сердца тех, кто потреблял белый шоколад, ничего не изменилось.

Как полагают ученые, темная сладость не только снижает кровяное давление, но и улучшает работу кровеносных сосудов, уменьшая риск сердечных заболеваний. Этому способствуют так называемые флавониды – вещества, которые содержатся в какао и улучшают обмен глюкозы в организме. Белый аналог лечебного лакомства помог подтвердить предположения ученых – в нем содержатся те же самые вещества, кроме флавонидов.

Подобные наблюдения появлялись и в ходе предыдущих исследований, когда ученые говорили о пользе пищевых продуктов, богатых флавонидами, таких как фрукты, овощи, чай, шоколад, для сердечно-сосудистой системы. Но этот эксперимент стал первым клиническим испытанием, которое подтвердило бытовавшее мнение.

Однако медики предупреждают, что не стоит понижать давление, поедая шоколад в огромных количествах (кроме всего прочего, это может привести к расстройству сна) и тем более отказываться от других методов лечения. Они даже не могут на основании своего исследования дать пациентам никаких рекомендаций и призывают людей осторожнее потреблять это "лекарство", так как оно содержит много жира, сахара и калорий. Блумберг также отметил, что в ходе исследования использовался богатый флавонидами темный шоколад со сладковато-горьким вкусом. Большинство же американцев потребляет молочный шоколад, в котором флавонидов почти нет.

[показать]
What type of chocolate are you?
brought to you by Quizilla

[показать]
What type of chocolate are you?
brought to you by Quizilla

=)

[377x284]
Растопляют одну или две большие плиты шоколада, ставят на стол и
вместе с этим ставят несколько блюд с кусочками фpуктов, что-то типа
маpмелада, бананы и т.п. нацепляют их ни вилку, макают в
pасплавленный шоколад и в pот.

Авик нашла))

В 1870 году немецкий бизнесмен Теодор Риджер основал первую кондитерскую фабрику в Риге, и назвал её своим именем. Новое производство быстро заняло лидирующее место в Прибалтике и России. В 1925 году фабрику переименовали в объединенное общество с головной компанией Laima. Компания производила различные кондитерские изделия: конфеты, шоколад, пирожные. К 1938 году оборот фабрики составлял около 4-5 миллионов лат. Продукция Laima распространялась как в столице так и в провинциальных городах, а так же уходила на экспорт во многие страны, включая Индию. На компанию работало свыше тысячи человек.

Во время войны для фабрики начались трудные времена. Экспорт практически прекратился, внутренние цены росли. После войны Laima специализировалась на карамели, зефире и других сладостях. Вскоре компания достигла своего предвоенного состояния, и бизнес успешно рос дальше.

В 1993 году фабрика была приватизирована и реструкторизирована.

В 2003 году открылось совместное Латвийско-Узбекское предприятие Laymauz, которое специализировалось на производстве карамели. В 2004 году открылось представительство в России. это наш латвийский шоколад вкусный конечно тоже!!!
[455x445]

Народ какие ваши любимые шоколадки?Пожалуйста напишите в конце месяца подведём итоги!!!!!)))

народ вставляйте сюда картинки рецепты всё что хотите пишите что нибудь))))

[250x250]
КАПУЧИНО (cappuccino)

Классический рецепт настоящего кофе капучино!


Иначе говоря, с колпаком (ит. cappuccino - колпак, капюшон).


На 2 порции:
кофе тонкого помола - 1 ст. ложка
вода - 2? чашки
холодное молоко 2%-жирности - ? чашки
тертый шоколад - щепотка
сахар - 2 кусочка (по желанию)


Для получения кофе необходима электрическая кофеварка-эспрессо.
Сварить кофе эспрессо. Когда он будет готов, направить наконечник кофеварки в сосуд с холодным молоком и взбивать паром молоко в пену в течение минуты. Налить кофе в чашки, сверху положить пену, посыпать тертым шоколадом.

Голливудский кофе

Приготовить 100 г очень крепкого черного кофе. В отдельную кастрюлю всыпать две ложки какао, две ложки сахарной пудры, налить немного молока и помешивать пока не растворится, потом влить оставшиеся 100 г молока, всыпать щепотку соли и, постоянно помешивая, подогревать около 10 минут, снять с огня и взбить до появления пены. Затем влить горячий кофе, разлить в 4 чашечки, украсить взбитыми сливками и посыпать поджаренным миндалем.

1 пакет (11 г) плюс 1 ч. ложка порошка желатина
200 мл молока
225 мл свежесваренного кофе или 2 ст. ложки растворимого кофе, разведенного в 225 мл кипящей воды
100 г плюс 1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки кофейного ликера
300 мл жирных сливок
щепотка молотой корицы
зерна кофе в шоколадной глазури для украшения
В литровую кастрюлю налейте 75 мл молока. Посыпьте его желатином и дайте постоять 5 минут. Добавьте кофе. Нагрейте на маленьком огне, постоянно помешивая, 2-3 минуть!. Желатин должен полностью раствориться (не кипятите!). Снимите с огня и добавьте 100 г сахара. Мешайте до полного растворения сахара. Влейте ликер и оставшиеся 125 мл молока. Перелейте смесь в большую миску. Поставьте миску в еще большую с ледяной водой. Часто мешайте, пока смесь не станет распухать. Сразу снимите с ледяной бани. В небольшой миске электрическим миксером взбейте 225 мл сливок до мягких пиков. Перемешайте одну треть сливок с кофейной смесью. Добавьте остальные сливки, осторожно перемешайте. Положите мусс в 8 кофейных чашек или формочки объемом 175 мл. Закройте и поставьте в холодильник на 4 часа или на всю ночь. Перед подачей на стол в небольшой миске взбейте миксером оставшиеся 75 мл сливок с корицей и 1 ч. ложку сахара до мягких пиков. Положите по ложке сливок в каждую чашку мусса и украсьте кофейными зернами.

Для рецепта Вам потребуются:
- желатин - 8г
- ваниль - 1 стручок
- крепкое кофе - 250 мл
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сахарный песок - 80г
- сливки - 200 мл
- миндальные пирожные - 4 шт.
- какао - для посыпки.


Замочить желатин. Разрезать вдоль стручок ванили и выскоблить мякоть. Вскипятить с кофе стручок и мякоть ванили. Удалить стручок и оставить кофе на среднем огне. Взбить 2 желтка с сахаром и 6 ст. ложками кофе. Затем постепенно смешать жидкость с оставшимся кофе до образования кремообразной массы. Снять с плиты. Отжать желатин и распустить в креме. Выложить массу в миску и дать остыть в ледяной воде. Взбить сливки и перемешать с массой, оставив 4 ст. ложки. Разлить по чашкам крем и охлаждать 3 ч. Украсить миндальными пирожными, сливками и какао

/
[500x706]

./
[220x153]

/
[486x315]

В Барселоне есть музей шоколада. В коллекции музея - уменьшенные копии достопримечательностей Барселоны, выполненные из шоколада.

На одном из «Шоколадных салонов» событием стал показ моды. В одежде, созданной модельерами, преобладали шоколадные детали.

На выставке в Бельгии был представлен кондитерский продукт — пиво в шоколаде.

А на Украине в одном из клубов появилось… сало в шоколаде. А в Лондоне известность приобрело лакомство — насекомые в шоколаде. чо тока не придумают