Это цитата сообщения коноплянка Оригинальное сообщение

слоеный тортик-салатик

2 копченых куриных окорочка
50 г корня сельдерея
1 стручок красного сладокого перца
1 яблоко
2 луковицы
100 мл уксуса
1 морковь
100 г чернослива
50 г дробленых грецких орехов
По 100мл майонеза и сметаны 15%-ной жирности
Приготовление:
Окорочка, сняв кожу, нарезать соломкой. Очищенный сельдерей натереть на тёрке. Сладкий перец и лук нашинковать соломкой. Морковь сварить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить и натереть. Лук залить подогретым уксусом на 30 минут. Майонез перемешать со сметаной и приправить по вкусу солью и перцем.
В салатник выложить кусочки курицы, смазать сметанным соусом. Слоями выложить сельдерей, яблоко, маринованный лук, сладкий перец и морковь. Полить соусом, посыпать грецким орехом и рубленым черносливом. Поставить на ночь в холодильник.

Это цитата сообщения Tata_Vladivostok Оригинальное сообщение

Рождественские мотивы. Салат.

рождественские - потому как приготовлен был на Рождество (все некогда было рецепт выложить)
мотивы - потому как подобный рецепт уже не нов, но есть особенности моего персональные)))

итак, салат слоеный, поэтому так слоями и пишу (снизу, по очереди выкладывания на блюдо):
- курица (отварная или филе гриль - без разницы. просто готове куриное мясо)
- грибы с луком обжаренные
- тонкая сеточкай майонеза (чтобы нежирно было)
- огурчики соленые соломкой
- соломка из омлета ( можно просто вареные яйца белки потереть, а желтки уже сверху всего салата, а можно взболтать 3 яйца хорошо и на горячей сковородке пожарить блином, который порезать соломкой, когда остынет)
- майонезная сеточка
- сыр на крупной терке
- курица
- грибы
- обмазать все тонко майонезом
- сверху: припорошить тертым мелко желтком, на крупной терке сыром и обсыпать гранатовыми зернами

зерна придают особый чудесный вкус! очень их рекомендую!
[700x525]

Решила сегодня салатик сделать из крабов, поставила яйца вариться и совсем про них забыла. Но они сами о себе напомнили, когда начали взрываться от такой "жары")))). А одно из них даже "улетело" из кастрюльки, пришлось искать.

Решила переписать те рецепты, что на листочках в дневник. Тетрадь закончилась, а в век такой информатизации заводить новую уже не комильфо.
Фотки буду прикреплять в процессе повторения рецептов. Итак:

Дамский каприз
В полстакане теплого молока растворить 1 ч.л. сухих дрожжей с 2 ч.л. сахара.
Затем добавить полпачки мягкого маргарина, 3 желтка, 3-4 ст. муки, шеп. шафрана. Поставить тесто в теплое место, осадить два раза.
Затем раскатать тесто и выложить его по форме с бортиками. Дно посыпать крахмалом (1 ст.л.). В это ложе выложить начинку: 1 апельсин и 1 лимон прокрутить через мясорубку вместе с цедрой (!!!) добавить 0,75 ст. сахара.
Сверху все закрыть взбитыми белками с 0,75 ст. сахара.
Выпекать при температуре 200 градусов в течении 25 минут
P.S. Начинку делать из одного фрукта - не вкусно, и обязательно с цедрой!!! [700x525]

Всем-всем-всем желаю, что бы день влюбленных был не только 14 февраля, но каждую секунду....
Кстати, сегодня день святого мученика Трифона, в этот день девушке молятся вс. Трифону о хороших женихах.

Вот началась масляничная неделя. В нашей семье считается, чем больше ты съешь блинчиков, тем больше удачливых моментов в этом году.
Вот теперь и пеку каждый день! Всем хочется удачи!!! Чего всем и желаю.

Вот это был день 12 февраля! В общей сложности за сутки я проспала часов 18!!! Что бы это значило?

Милый гороскопчик, хотя и не в моем вкусе.
http://coldflame.by.ru/test.shtml

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Напиши еще?

Это цитата сообщения Divo_Divnoe_II Оригинальное сообщение

Зефир в Шоколаде. ОБыкновенное чудо

Ну, девочки, я отожгла так отожгла. Зефир в шоколаде, домашний. Прямо ко дню Святого Валентина. Супруг, который не любит сладкое, съел две штучки и отметил - "Потрясающе". Сама от себя такого не ожидала, настолько просто и вкусно.

Зефир в шоколаде:

4 стакана сахара

столовая ложка ванильной эссенции

0.5 стакана воды

0.5 чайной ложки лимонной кислоты

0.75 чайной ложки соды

3 столовые ложки с горкой желатина

 

Замачиваем желатин в воде, чтоб разбух. Где-то полстакана воды берем на 3 столовые ложки. Получаса вполне хватает.

Разводим сахар водой, добавляем ванилин и ставим на огонь, доводим сироп до кипения, всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем. Снимаем с огня. Вливаем в сиром желатин, тщательно перемешиваем до полного растворения. Перекладываем массу в большую миску и начинаем взбивать электромиксером. Десять минут где-то. Затем всыпаем соду, продолжаем взбивать еще минут пять, минимум. Масса должна быть идеально белого цвета.

Смазываем форму маслом растительным и вливаем в нее зефир пока еще полужидкий. Ставим в холодильник, чтоб схватился.

Часа через три достаем, режем ножом на полоски или кубики. Топим две шоколадные плитки в микроволновке или на бане, в достаточно глубокой емкости.

Аккуратно, при помощи двух вилок, быстро опускаем каждую зефиринку в топленый шоколад и достаем. Выкладываем зефир в шоколаде на восковую бумагу. Внимание! Если вы просто на тарелку выложите, когда глазурь подсохнет, зефир прилипнет к тарелке, и вам придется его отдирать. Нужна восковая бумага непременно, или, на худой конец, полиэтилен.

Вот, что получилось:

[492x370]

Как оформлять тексты при написании постов с помощью тэгов

нужная информация для многих

Читать далее

Это цитата сообщения ОбыкновенноеЧудо Оригинальное сообщение

И я вернусь на мыс оставленной Надежды...

Когда я буду старой дамой
Сидеть в качалке у окна,
Мне память вышлет телеграмму
В бокале красного вина….
И я помчусь на скорый поезд,
А, может быть, на самолет,
Который от тебя сейчас меня уносит,
Но когда-нибудь обратно принесет.

И я вернусь
На то ночное побережье…
И я вернусь
На те бескрайние поля…
И я вернусь
На мыс оставленной Надежды
И, как прежде,
Под ногами закачается -
Качается - качается земля!

А под крылом у самолета -
Большого города огни.
Там кто-то снова ждет кого-то,
А кто-то жизнь ему хранит.
И знает только Нострадамус,
Где подадут мне мой омлет,
Когда я буду Старой Дамой,
Старой Дамой, Старой… Да…
Мне будет 80 лет!

Но я вернусь
На то ночное побережье…
И я вернусь
На те бескрайние поля…
И я вернусь
На мыс оставленной Надежды
И, как прежде,
Под ногами закачается -
Качается - качается земля!

И в этом сладком сне забвенья,
Где помнят то, что не забыть,
Мне остановится мгновенье,
Что не дано остановить.
Я вспомню тех, кого любила -
Увы, прошло, но не корю…
Благодарю за то, что было,
То, что было…. то, что было -
Я за все благодарю!

Елена Решетняк

[показать]

Салатик собирается по слоям. Каждый слой смазать майонезом (правда я большой люблю смесь сметаны и майонеза - сочнее и нежнее на мой вкус)
1 сл - мелко нарезанный варенный картофель
2 сл - варенная морковь на мелкой терке
3 сл - свежий огурец тонкими кольцами
4 сл - мелко шинкованный лук
5 сл - печень трески мелкими кубиками
6 сл - тертое вареное яйцо (без майонеза)
7 сл - сыр на терке (гр 150)(без майонеза)
Украсить как на фотке: майонезом сделать клетки, в клетки маслинки, салат вокруг украсить чипсами в два ряда.
Кушайте с удовольствием!!!!
[700x525]

Вот мое окружение заговорило о масленице. Мои блинчик среди моих знакомых считаются очень-очень: тонкими, ажурными, вкусными. Напишу рецепт, очень надеюсь, что получиться у всех. Если что-то не получиться - приглашаю на мастер-класс

Потребуется: 0,5л молока, 3 яйца, 1 ст. муки (или 6 ст.л.)

3 яйца взбиваем венчиком, чуть соли, 1 ч.л. сахара (ну кто любит послаще можно и побольше). Добавляем 3 ст.л. муки (лучше просеянной) - перемешиваем. Подогреваем 0,5 л. молока. Добавляем немного молока, что бы получилось, что-то вроде сметаны 15 %. Затем опять добавляем 3 ст.л. муки, вмешиваем муку с тесто, а затем добавляем оставшее молоко маленькими порциями. В конце перемешивания добавляем пару "бульков" растительного масла.
Далее жарим блинчики на раскаленной сковородке.

Всем приятного аппетита!!!!!:malyas:

Говорят, что кактусы цветут редко.
Наш кактус, который живет у нас чуть больше года цветет уже в третий раз!!!!:give_rose. А у прежних хозяев нашего Принца его папа-мама не цвели ни когда, хотя кактусы там выращивают больше 15 лет.
Мой муж говорит, что нашему кактусу у нас комфортно, вот он нас и радует!!!!

Добро пожаловать РИО_! Желаю приятного общения!

Вот выпала на этой недели из жизни. Сначала сама после морозной экскурсии голову в порядок собирала. Потом братец-кролик или ... Влез в 380Вт. Спасибо отвертке с хорошей изоляцией - отделался легким испугом. Тем не менее рука и лицо обожженные. В назидание будущему поколению, да и этому другу-товарищу, фотографировали первые три дня. Жесть конечно страшная, выкладывать уж не буду. Вот сейчас уже привезут из больницы. Дальше дома будет лежать. Только роль сестры милосердия я выполнять не готова, но надо. Вот выхожу и прибью. То же мне родственничек. Родители его родили, а воспитывать на плечи старшего брата сплавили (т.е. плечи моего мужа, братец-то его).
Одно утешение, может где-нибудь зачтется!!!

Это цитата сообщения _supergirl Оригинальное сообщение

сперла) очень понравилось

Маленький мальчик спросил маму: "Почему ты плачешь?"
- "Потому что я - женщина."
- "Я не понимаю!"
Мама обняла его и сказала: - "Этого ты не поймешь никогда."
Тогда мальчик спросил y отца:
"Почему мама иногда плачет без причин?"
- "Все женщины иногда плачут без причин," всё, что смог ответить отец.
Потом мальчик вырос, стал мужчиной, но не переставал удивляться: - "Почему же женщины плачут?"
Наконец, он спросил у Бога. И Бог ответил:
- "Задумав женщину, Я хотел, чтобы она была совершенной.
Я дал ей плечи такие сильные, чтобы держать весь мир, и такие нежные, чтобы поддерживать дeтскую головку.
Я дал ей дух настолько сильный, чтобы вынести роды и другую боль.
Я дал ей волю, настолько сильную, что она идёт вперёд, когда другие падают, и она заботится о павших, и больных, и усталых, не жалуясь.
Я дал ей доброту любить детей при любых обстоятельствах, даже если они обижают её.
Я дал ей силу поддерживать мужа, несмотря на все его недостатки.
Я сделал её из его ребра, чтобы она защищала его сердце.
Я дал ей мудрость понять, что хороший муж никогда нe причиняет жене боль намеренно, но иногда испытывает её силу и решимость стать рядом с ним, без колебаний.
И наконец, Я дал ей слёзы. И право проливать их где и когда необходимо.
И тебе, сын Мой, надо понять, что красота женщины не в её одежде, причёске или маникюре.
Её красота в глазах, которые открывают дверь к её сердцу - тому месту, где обитает любовь."

Это цитата сообщения _ОдИнОчЕсТвО_в_НаГрАдУ_ Оригинальное сообщение

Об этих странных существах...

Кароче, про мальчиков...

[280x391]

>>У них - теплые ладошки, а у нас - холодные пальцы.
>>Они сильные и могут поднять нас.
>>Однажды они обязательно поймут (хотя бы на минуту), что лучше нас - нет.
>>У них есть принципы. Иногда они моют посуду.
>>Они нас выше и могут достать книжку с верхней полки.
>>Когда они говорят: "Я тебя люблю", кажется, что ты есть.
>>Они умеют инсталлировать Windows.
>>Они знают и даже могут объяснить, что когда человек один, он - человек.
>>Они прощают нам наш феминизм, хотя мы, заметьте, им вообще ничего не прощаем.
>>Они целуют нас в лоб, когда не могут остаться.
>>Они думают, что есть вещи, которые мы никогда не поймем, и только поэтому мы все понимаем.
>>Они кладут руки нам на коленки.
>>Они с маниакальной настойчивостью желают платить за наш кофе, хотя и сами уже давно не понимают, почему.
>>Они просят наши фотографии.
>>Они помнят о нас совсем не то, что мы - о себе.
>>Они молчат, когда мы говорим глупости.
>>Хотя, когда мы говорим что-нибудь умное, они тоже молчат.
>>Они лучше нас знают: может быть, через сто лет, может, с каких-то других планет, но они позвонят.
>>Они пойдут на войну, если будет война.
>>Они делают вид, что их не достал праздник 8 марта.
>>Они могут изменить нашу жизнь.
>>Они думают не только о любви.
>>Они любят своих мам гораздо красивее, чем мы - своих пап.
>>В глубине души они умеют пришивать пуговицы.
>>Они запросто могут признаться себе в том, что цель у них в жизни одна - спать с нами.
>>Они вытаскивают нас из чужих гостей, чтобы побыть с нами наедине.
>>Они всегда дают свою куртку, если нам холодно.
>>Они любят наши голоса.
>>Им неважно, что мы говорим.
>>Они всегда провожают нас в аэропорт, но не всегда встречают.
>>Они думают, что наши сумки бывают тяжелыми, только когда они рядом.
>>Они не хотят быть похожими на нас, а мы на них - хотим.
>>Они смотрят, когда мы говорим: "Посмотри".
>>Они молчат, когда мы кричим.
>>Они не хотят нас ломать, а мы их - хотим.
>>Когда мы думаем о нашей прошлой жизни, мы думаем о них.
>>Их можно посчитать.
>>Они умеют драться.
>>Кассеты и компакт-диски у них всегда совпадают с коробками.
>>Они считают быстрее нас.
>>Они дают свои фамилии нашим детям.
>> Они делают вещи, которыми мы гордимся.
>>Они смешные.
>>Когда они уходят, мы остаемся...