Вчера Алёшка пришёл из школы, я кормлю его обедом. Он говорит: "Мы сегодня сочинение писали. Египетскую сказку надо было придумать. Рассказать, что я написал?" – "Давай". (Записала с его слов, оригинала не видела, наверное, выдадут тетрадку, когда она закончится).

"Жил был в городе Мемфисе один фараон. Вот однажды сидел он у фонтанчика во внутреннем дворике и думал, чтобы ему такое сделать. И придумал он построить пирамиду. (Здесь он рассказывал что-то про пирамиды, я не помню, что). На строительстве пирамиды работал раб, которого звали Ху-фу. Когда пирамиду построили, этого раба случайно в ней замуровали. Так начались его приключения". В этом месте Алёшка начал стучать себя ладошкой по лбу, приговаривая: "Ну, зачем я написал, что так начались его приключения!! Ну, зачем". Потом он успокоился и продолжил: "Он бродил по лабиринтам в пирамиде. А еду, знаешь, где брал? Ну, на стройку приезжали толстые богачи, у которых было много еды, и они её часто оставляли. Вот этим он и питался. Бродил он там неделю. А потом… умер. Мораль сказки в том, что жизнь раба не стоила в древнем Египте ничего". Лёха замолчал, как-то поник, уставился в одну точку. Потом говорит: "Я ехал в автобусе, вспоминал, и думал, какую же фигню я написал. А?!! Как думаешь, мне хоть трояк поставят? Ну почему я такой дурак, мама?!!"

[700x525]

Вот такой "выход" в море мне не понравился.
Хотя, конечно, в моём тогдашнем положении мне было не до экзотики. Хотелось просто расслабиться. Наверное, мне просто хотелось в Крым. Но летом мы с моим токсикозом усиленно работали. А в ноябре в Крыму уже холодно.

Вчера у нас с Лёхой опять случилась баталия (что-то мы зачастили, может, надвигается – о, ужас! – переходный возраст) которая имела совершенно неожиданное завершение. Катюха спала, я сидела за компьютером, Лёха делал уроки. Вернее, это так называлось, что он делал уроки, он разложил всё на столе, а сам ходил и занимался всем, чем угодно – играл в мячик, пел, изображал эпизоды из "Звездных войн", игрался с Катюхиным рулём. На этом руле есть кнопки – нажимаешь, и играют народные китайские сигналы, для каждой кнопки свой сигнал. Я терпела долго. Потом попросила его прекратить сигналить, он засмеялся и продолжил своё садистское развлечение, я попросила ещё раз – та же реакция. А потом я взяла этот руль и разбила его об Катюхину кровать (Дашуня, это был тот самый руль, который вы нам отдали).

В общем-то, я сама себе удивилась, потому что, вообще-то, за мной не водится пристрастия к разрушению, потому что я не была в гневе, когда ничего не соображаешь, когда просто "несёт", не злилась на Лёху, я просто хотела прекратить уже это пиликанье и, видимо, лучшего способа быстро найти не смогла. Лёхина реакция была для меня совершенно неожиданной – он зарыдал, стал собирать кусочки этого злосчастного руля. Я бросилась за пылесосом, потому что часть руля распалась на такие мелкие острые кусочки, которые вполне могли оказаться в цепких Катиных ручонках. Потом у нас состоялась беседа, во время которой мне пришлось объяснять, почему я это сделала. Не буду её здесь приводить, скажу только, что вначале извинилась, сказав, что если подумать, то я не должна была так поступать. Лёха продолжал рыдать. Мы с ним уже и обнимались, роняя слёзы на домашнее задание по математике. И уже я решила оставить ребёнка в покое. Он сидел, шмыгал носом, как вдруг встал, и сказал: "Сейчас я выкину все диски с играми. Мама, дай мне мешок". Я сказала, что ему надо успокоиться, что он сейчас сделает то, о чем потом будет жалеть. Но он собрал все свои компьютерные диски и запихал в мусорное ведро. То, что не влезло, сложил под раковиной рядом с ведром. " У меня нет компьютерной зависимости, - сказал он. – Меня поразило..да..я заходил на форум по "Варкрафту", они там называют его "варик", да, представляешь, прямо так, "варик". "Боже мой, - подумала я. – Довела ребёнка. У него поехала крыша". Не далее, как вчера после школы он спрашивал, что ему делать с одноклассником, который не отдаёт ему диск с дополнением к "Варкрафту".

Вечером приехал с работы папа. Он был восхищён Лёшиным решением. Говорил, что гораздо сильнее те люди, которые попробовали и смогли бросить, чем те, кто никогда не пробовал. Я слышала, как Лёша ему говорил о том, что он понял, сколько времени напрасно тратится на компьютерные игры и прочие всякие правильности. Костик уговорил Алёшку не выкидывать диски, а раздать их ребятам в школе или оставить в кабинете информатики. Сегодня вот повезли мешок с дисками в школу. Не знаю, чем это кончится.

Выбросить останки руля он мне так и не дал. Лежат в мешке у него на полке. Сказал, что он ему очень дорог. Что теперь делать? Новый руль покупать?

В связи с этим мне почему-то вспомнился эпизод:
После института я работала на заводе. В нашем отделе работал дядька по фамилии Сухомлинский. Он постоянно бегал по заводу, видимо был всем нужен, и ему постоянно звонили. В один из дней, когда он был необходим всем, а его не было нигде, девушка, которая отвечала на звонки в его отсутствие, видимо, уже доведённая бесконечными требованиями подать Сухомлинского, громко крикнула в трубку: "Сухомлинского нет, остался один Макаренко!!!!"

Вот такая, понимаешь, педагогика.

Это цитата сообщения р-р-радиоволна Оригинальное сообщение

вот Вы сидите в аудитории... и испытываете чувство патриотизма. Хотя гимн никто не пел.

Это цитата сообщения komdire Оригинальное сообщение

"Не прощая ошибку ты совершаешь ошибку сам.
Прощая подлость ты помогаешь совершить другую.
А глупость вообще не требует прощения. Она не зависит ни от чего, как ветер. Ее надо принимать такую, как есть, и, защищаясь от ее вреда, искать в ней пользу."

(с) Сян-цзы

Это цитата сообщения sdmoroz Оригинальное сообщение

Маленькая Виктория уже было принялась закапывать ямку под деревом в саду, когда из-за забора показалось приветливое лицо её соседа, достопочтенного мистера Уолтера.
Заинтересовавшись тем, что делала девочка, мистер Уолтер вежливо полюбопытствовал:
- Что ты там закапываешь, малышка?
- Мою золотую рыбку, сэр, - всхлипывая отвечала Виктория, - теперь она похоронена...
Расчувствовавшись от увиденного, Мистер Уолтер позволил себе лишь заметить вслух:
- Какая однако большая ямка для такой маленькой несчастной золотой рыбки...
Бросив последний совочек земли, Виктория неожиданно затихла, а потом обратив к добросердечному соседу своё искажённое от переживаний лицо прокричала:
- Это всё потому, что она внутри вашего гребаного кота!

Я - в инете второй час. Катюха спит у меня на руках. Что-то на улице слишком шумно для сна, а в кровати - просыпается и хнычет. Учусь двигать мышку левой рукой. Уже достигла определённых успехов. Так вот и сидим. Сейчас придёт Лёха, будем чай пить.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[340x266]
Перунайпирайта-финский картофельный пирог.

Продукты: 600 г картофеля, 1 стакан пшена, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 0,5 л молока, соль и сахар по вкусу.

Пшено хорошо промыть, залить водой и поставить вариться. Незадолго до готовности слить остаток воды, залить крупу молоком, посолить, добавить немного сахара и варить, пока не получится мягкая пышная каша. Положить в нее 50 г масла, размешать.
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Если вам попалась сладкая-пресладкая морковка, не спешите ее пускать на суп-жаркое. Давайте сварим из нее...

МАНДАРИНОВЫЙ ДЖЕМ ИЗ МОРКОВКИ

Тем более, что с грузинскими мандаринами у многих явно возникнут проблемы)))

Полкилограмма сладкой яркой моркови (очищенной от кожицы) и полкилограмма лимонов (вымытых под горячей водой со щеткой, порезанных на кусочки и освобожденных от косточек) пропустить через мясорубку.
Засыпать 1 кг сахара, перемешать и оставить в покое на час.
Теперь довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 40 минут. В конце добавить пакетик ванильного сахара и сразу же разлить по банкам.
Вкус идентичен мандаринам, даже горчинка присутствует!
Никто не догадается, что это морковка, такая сладкая и полезная))))
[393x279]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА

Можно и купить, кто ж против. Но лучше все-таки самим приготовить, тем более, что весь труд - это натереть морковку на специальной терке. Должна вам сказать, что в 80-е годы, когда я впервые попробовала эту закуску, корейские терки были наравне с космическими кораблями, что бороздили просторы нашего неба. То есть, теоретически они где-то были...И готовили мы эту морковку, натирая на обыкновенной крупной терке. Ничуть не хуже получалось))))

Раскаливаем на сковородке 0,25 стакана растительного масла. Сыпем в него красный жгучий перец на кончике ножа и полчайной ложки молотого кориандра. Быстро обжариваем эти приправы, высыпаем в миску. В эту же сковородку снова вливаем столько же масла, жарим до полупрозрачности 2 репчатые луковки, нарезанные мелкими кубиками.
В миску с поджаренными специями всыпаем 1 кг подготовленной морковки и жареный лук вместе с маслом.
Добавляем головку измельченного чеснока,
1,5 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
4 ст.л. уксуса,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. черного перца.
Вымешиваем хорошо морковку, утрамбовываем в банки и оставляем на столе на ночь промариноваться. Потом храним в холодильнике.
Пробуйте на вкус, потому что количество перца произвольно, кто-то любит острее, кто-то нет.
[391x296]
Если вы не хотите морковку с луком, то поджарьте его в масле как написано, процедите, масло вылейте в морковку, а лук выбросьте.

Чтобы "посидеть" в интернете, разрешила Кате похозяйничать в Алёшкиной тумбочке. В убытках числится слегка пожёванный каталог "Лего".

Сегодня Катюше исполнилось 8 месяцев :).

Удалось её сфотографировать "на воле", а не в кровати или в прыгунках. Я спряталась за диваном, а когда она "нашла" меня,  я громко сказала: "Катя! Стой!" и вытянула руку. Так получилась первая фотография. На ней, кроме Кати,  так же присутствуют несколько моих пальцев. Вторая фотография получена таким же способом. После этого моя уловка была раскрыта и способ "работать" перестал.

[500x374] [500x374]

Приезжала ко мне моя подруга и привезла ...даже не знаю, как назвать – нечто среднее между пирожным и печеньем. Это такие … по-моему, в геометрии называется параллелограмм…такие параллелограммчики шириной где-то сантиметра 2 с половиной, длиной 5 и высотой тоже 2 с половиной. Сверху оно облито шоколадом, а внутри у него что-то похожее на пирожное "картошка", с добавлением орехов (много и кусочками, а не крошкой). Называлось это произведение кулинарного искусства "шоколадный заяц". Что заставило изготовителей так назвать это печенье-пирожное для меня останется загадкой навсегда, но калорийность этого ласкового мерзавца (каждого) составляет, наверное, 2/3 от дневной нормы кормящей мамы. И я их съела! Все! Их было 12. Мне понадобилась два дня с половиной. И это не смотря на то, что, проходя мимо зеркала в коридоре, я специально отворачиваюсь. А если отвернуться нельзя, то на подходе расправляю плечи и сильно втягиваю живот. В целом, напоминаю себе Карлсона в тот момент, когда он услышал название статьи о себе в газете "Что это, летающий бочонок или нечто другое?"

Я почему-то во время беременности всегда худею и перед родами вешу столько, сколько весила в "обычной" жизни. Родив Катюху, я стала обладательницей фигуры, о которой мечтала всю жизнь, но по моим "модельным" параметрам был нанесён мощный удар во время пребывания на даче с моей любимой тётушкой. Обязательная каша по утрам, обед из трёх блюд, а так же всяческие пироги, которыми баловала нас моя сестра, не могли не сказаться на моей талии. И сказались. Её теперь нет. Я опять не влезаю в свои любимые джинсы. Опять придётся каким-то образом худеть. "Всё опять повторится сначала…"

Катерину очень трудно фотографировать. Как только она видит в руках у меня (или у кого-то другого) камеру, она сразу же всё бросает и ползёт к "коварному папарацци". Более-менее спокойно её можно сфотографировать, если она: спит, сидит в кроватке, в кресле, в прыгунках или у кого-нибудь на руках или ещё можно фотографировать её со спины. Ещё надо сказать, что камера у нас говорящая. Когда её включаешь, она говорит, в каком режиме находится (съёмка или воспроизведение), а так же оповещает о переходе в "спящий" режим. Она так и говорит (на мой взгляд, тон у неё какой-то безапелляционный): "Пошла спать" (на английском). Я думаю, что эти "разговорчики" можно прекратить, отключив там что-нибудь в меню, но забываю об этом, как только выключаю камеру.

Сегодня я пыталась Катю сфотографировать, как обычно, ничего не получалось, но вдруг, когда я спрятала камеру (включённую), Катюха вернулась к своим игрушкам. Я, с камерой за спиной, переместилась за диван. В душе я уже предвкушала, сейчас, сейчас, у меня будет такая славная фотография. Я навела объектив, уже приготовилась нажать на кнопку… "Going to slip" громко сообщила камера и вырубилась. "Тьфу, блин, зараза", - подумала я. – "Вот так вот, не родившись, умирают великие шедевры" :). Опять ни фига не получилось. Ну что же, будем в прыгунках фотографироваться.

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

С печенюшкой - самое ТО)))

ДВУХЦВЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Оно очень простое, не приторное, но очень украшает стол.

Творим тесто -
250гр сливочного масла комнатной температуры растираем со стаканом сахара.
Добавляем 2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
1 ч.л. без горки соды, гасим ее уксусом,
3 стакана муки и 1 стакан крахмала.
Размешиваем тесто, делим на две половины.
В одну добавляем 2 ст.л. какао-порошка, в другую 1 пакетик ванильного сахара и цедру с одного лимона.
Кладем обе части в холодильник на 2 часа.
Теперь делим каждую часть на 4 куска, раскатываем и придумываем рулетики. Примерно вот такие...
[400x206]
Теперь острым ножом режем рулетики на печенья, выкладываем их на сухой противень и ставим в раскаленную духовку на 250 градусов минут на 20.
[389x322]
Я, конечно, не Церетели, но уж что слепила, то слепила)))
Печенья получились рассыпчатые, ароматные.
Чего и вам желаю))))
[397x435]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

... стоит как-то обособленно - и для сала не удалось, бо жестковато, и на подчеревок не тянет, бо мяса мало.
Его мы засолим просто в миске, посыпав крупной солью от души. Прикроем миску крышкой, поставим в кухне на столе на сутки, повернув куски сала дважды. Затем 2 сутко в холодильнике, тоже поворачивая куски через каждые 12 часов.
Теперь вынимаем, срезаем шкурку, пропускаем сало через мясорубку и закатываем в стерильные банки. Храним в темном месте.
У меня пока солится...
[399x335]
Сало, которое вы будете кушать сейчас, можно засолить еще одним способом.

САЛО В РАПЕ

Варим рассол - на 1л воды 2 ст.л. соли, лавровый листик, перец черный и душистый горошком.
Сало укладываем в кастрюльку, заливаем кипящим рассолом, прикрываем крышкой. Двое суток переворачиваем куски сала каждые 12 часов, следя, чтобы оно было полностью покрыто рассолом.
Потом вынимаем, обтираем от влаги, натираем толченым чесноком с сушеным укропом, порошком кориандра и красного перца. Храним в морозилке.
Можно и проварить в этом рассоле сало, но тогда нежные жиры выйдут в отвар, сало станет прозрачным. Хотя некоторым только такое и нравится - оно точно жестким не будет, а как масло!

А вот ПОДЧЕРЕВОК нужно варить - с прослойкой мяса всегда сало жестковато.

Красивые куски с прослойкой мяса сворачиваем рулетом шкуркой наружу, пересыпав рубленым чесноком, перцем черным и красным. Завязываем шпагатом и варим рассоле - на литр воды 2 ст.л. соли и 2 горсти луковой шелухи. Варим из рассчета на 1 кг подчеревка 1 час варки. Остужаем в рассоле, прижав тарелочкой с грузом. Снимаем шпагат, режем кружочками.
Это кушаем сразу, хранить можно только в морозилке.
Я не варила, заморозила весь подчеревок, благо, место есть - буду зимой готовить.

Ночь с субботы на воскресенье выдалась какая-то беспокойная. Катерина плохо спала, где-то с трёх я уже не успевала засыпать между её пробуждениями. В пять утра позвонил Артём. Выяснилось, что они с женой возвращались из Питера на машине, пробили два колеса и теперь стоят, грустные, в ночи, между Валдаем и Вышним Волчком. Костик полез в Интернет искать координаты эвакуатора или ещё хоть кого-нибудь, кто смог бы помочь. Из полезных телефонов был найден только телефон ГАИ. Они позвонили в ГАИ, там им дали телефон эвакуаторщика. На тот момент, когда мы ложились спать по второму разу, Тёмыч договаривался с эвакуаторщиком. Подробностей я пока не знаю, но бедный мой братец мыкался там до половины двенадцатого, прежде чем смог уехать.

Когда я работала, я собирала образцы "прикольной" рекламы. Даже, наверное, "прикольной" – это не то слово, скорее "странной". Когда непонятно, зачем нарисована эта картинка, и лучше бы вообще без картинок, меньше было бы вреда. Из всех чувств, которые может вызвать реклама, для такой рекламы я бы выбрала недоумение. Это, кстати, не камень в огород дизайнеров. Дизайнер, я знаю, человек подневольный в гораздо большей степени, чем кажется. И вообще "Каков бриф, таков и креатив" :) – святая правда.

И вот мне попался ещё один экземплярчик.
Может, конечно, я смотрю с точки зрения маркетолога (правда, бывшего :)).
[699x523]

Вот такой красивый клён растёт по окнами нашего "муми-дола".
[699x523]

Началось всё с утра. Уходя отвозить Лёху в школу, уже из коридора Костян сообщил, что сегодня едет на дачу к родичам что-то там вскапывать. Это мне, сонной, в около 8 часов утра!! Я, в принципе, не против, да, может, он и предупреждал меня раньше, да я забыла, НО У МЕНЯ БЫЛИ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.

Потом Катюха напрочь отказалась спать. Вместо положенных полутора часов утром – 20 минут, и потом не соглашалась улечься ни в какую. Я себя успокаивала, что уснёт же она когда-нибудь, ну хотя бы в четыре, и у меня будет мой законный запланированный час у компьютера, пока не прибудет Лёшка. Но тут звонит Лёшка и говорит, что гимнастики у него не будет, т.е. он приедет на полтора часа раньше. Тогда я сказала Катюхе, что если она не хочет спать, я не против, но она должна мне дать чуть-чуть "посидеть" в Интернете. Как ни странно, она согласилась, играла сама, правда вытащила на пол всё, до чего смогла дотянуться. А потом всё-таки уснула.

И в бассейн мы с ней опять не пошли. Чувствую я, выгонят нас за неблагонадёжность. Пропускаем уже в третий раз. В позапрошлую субботу Лёха пришёл из школы с температурой 39, в прошлую – у Кати были сопли, а в эту у меня нос плохо дышит и кашель. В принципе, простуда уже в стадии завершения, и я собиралась пойти, пока не узнала, что папа у нас сегодня на сельхозработах и не сможет нас ни отвезти, ни забрать из бассейна. Нет, состояние моё не для общественного транспорта. Ну, и ладно, может быть, следующая суббота будет более удачной :).