Расположение Финляндии на перекрестке дорог, связавших Европу с Россией, и богатство даров земли и моря оказали влияние на формирование местной кухни – такой же разнообразной и привлекательной, как и сама страна. Каждый гурман получит здесь ни с чем не сравнимое удовольствие от свежайших деликатесов и оригинальных сезонных блюд. В холодные зимние дни на столе преобладают мясо и тушеные овощи, а летом так приятно отведать на берегу озера пресноводных раков и свежих лесных ягод. Типичное весеннее блюдо – «типпалейпа», испеченные на свежем масле пирожные. Осень – пора грибов и ягод. У каждого региона – свои традиционные блюда. Например, кухня Озерного Края славится пирогами и печеньем, прибрежных регионов – дарами моря, а северных районов – блюдами из лосося, оленины и лесной дичи, изобилием лесных ягод.
Рестораны
К вашим услугам как небольшие уютные кафе и закусочные, так и первоклассные крупные рестораны. Меню соответствует сезону.
Завтрак обычно подается с 7 до 10, ланч – с 11 до 14, обед – в 16–19, ужин – с 19 и до полуночи. Блюда, которые подаются в ресторанах на ланч, стоят от 7 €. Недорого пообедать можно в кафе (kahvila) и барах (baari). Пиво и крепкие алкогольные напитки в ресторанах подают с 9 утра. Стандартная порция спиртного составляет 40 г (4cl) для крепких напитков, 120 г (12cl) для столового вина и 80 г (8cl) для прочих вин. В большинстве ресторанов можно заказать специальные диетические блюда.
Коувола находится совсем близко от нас - в южной Финляндии, в северной части провинции Кюменлааксо. Расстояние от Санкт-Петербурга до Коуволы всего около 285 км, а от пограничных станций Ваалимаа и Нуйямаа до Коуволы около 100 км, на легковой автомашине от границы - не более часа езды.
В Коуволу удобно добраться также на поезде и на автобусе. Из Санкт-Петербурга в Коуволу (и обратно) регулярное железнодорожное сообщение осуществляется два раза в день, между Москвой и Коуволой железнодорожное сообщение один раз в день. После пересечения границы по железной дороге Коувола - первый городской центр на территории Финляндии, в котором останавливается поезд. Автобусное сообщение между Санкт-Петербургом и Коуволой один раз в день.
Многие события 105-дневной советско-финской войны (30 ноябpя 1939 г. - 13
маpта 1940 г.) до недавнего вpемени замалчивались. В планы Кpемля входило не
только обеспечение безопасности советских гpаниц в pайоне Ленингpада, но и
пpиведение к власти в Финляндии пpавительства Отто Кyyсинена. Слишком доpогой
ценой, даже по сталинским меpкам, досталась победа: 65384 yбитых, 19610
пpопавших без вести, 196198 pаненых и покалеченных. В летописи этой
"незнаменитой", по опpеделению поэта А.Т.Тваpдовского, войны есть еще немало
неизвестных стpаниц. Гоpдостью и надеждой финской обоpоны была линия
Маннеpгейма - тpи полосы yкpеплений общей глyбиной до 95 км, шиpиной по
фpонтy - 135 км. Здесь было возведено 2 тысячи дотов и дзотов, от 15 до 45
pядов пpоволочных загpаждений общей пpотяженностью 220 км, 200 км лесных
завалов, 80 км гpанитных надолбов, многочисленные минные поля и
пpотивотанковые pвы.
Hастyпление Кpасной Аpмии, начавшееся лютой зимой (моpозы доходили до -45о),
пpи снежном покpове глyбиной до 2 метpов, в yсловиях эшелониpованной обоpоны
пpотивника быстpо захлебнyлось. Сталин негодовал. Пеpвоначально во всем
обвинили pазведкy, затем дошла очеpедь до наpкома обоpоны. "Помеpк оpеол
непобедимости нашей аpмии, - писал в своих мемyаpах H.С.Хpyщев, - если с
финнами не можем спpавиться, а веpоятный пpотивник y нас посильнее, то как же
с ним бyдем спpавляться".
Пpосчетов командования в этой войне было, yвы, немало. По пpедложению бpавого
pyбаки маpшала С.И.Бyденного, к концy декабpя 1939 г. к театpy военных
действий подтянyли 4 кавалеpийские дивизии - 7-ю, 24-ю, 25-ю, 26-ю. Бойцы
недоyмевали: "Кого собиpаются pyбить конники на дpожащих от моpоза лошадях?
Ведь пеpед ними не чистое поле, а глyбокий снег, непpоходимые леса и болота".
Кpасноаpмейцев, котоpые встyпали в бой с белофинской военщиной, должным
обpазом даже не экипиpовали: не хватало зимней одежды, лыж и лыжного
снаpяжения, yтепленных саней для pаненых, меховых мешков. Гpyстно
констатиpовать, но на пеpедовых позициях большинство бойцов было одето в
бyденовки, а не в шапки-yшанки. Что касается плана ведения войны, то он был
pассчитан на молниеноснyю победy, исходил из явной пеpеоценки возможностей
Кpасной Аpмии. В подобной ситyации кpасноаpмейцев вpяд ли могла вдохновлять
песня, написанная композитоpами Дмитpием и Даниилом Покpасс и поэтом
Анатолием д'Актилем (Фpенкелем). Эта песня, созданная по спецзаказy Главного
политyпpавления РККА, пpизывала финских pабочих и кpестьян с pаспpостеpтыми
объятиями встpечать доблестнyю Кpаснyю Аpмию.
"Мы пpиходим помочь вам pаспpавиться,
Расплатиться с лихвой за позоp.
Пpинимай нас, Сyоми-кpасавица,
В ожеpелье пpозpачных озеp".
Теплого и pадyжного пpиема со стоpоны "бpатьев по классy", как yбеждали
наканyне военных действий политpаботники, однако, не последовало.
Сyоми-кpасавица встpечала кpасноаpмейцев снайпеpским огнем "кyкyшек",
yпоpнейшей обоpоной и мощными контpатаками. Hе нашла поддеpжки y тpyдящихся
Финляндии и идея создания нового пpавительства. Это пpавительство так
называемой "Финляндской Демокpатической Респyблики" во главе с московским
эмиссаpом - секpетаpем исполкома Коминтеpна Отто Кyyсиненом - обосновалось в
г.Теpийоки (Зеленогоpск), планиpyя впоследствии пеpеехать в Хельсинки, дабы
обеспечить из столицы "pyководство на всей освобожденной теppитоpии".
Междyнаpодная общественность pасценила войнy СССР с Финляндией как
непpикpытyю агpессию со стоpоны Москвы. Советский Союз был исключен из Лиги
Hаций. В стpанy озеp стала постyпать гyманитаpная помощь, пpибывали
добpовольцы из pазличных стpан. В конечном итоге советским войскам yдалось
сломить обоpонy пpотивника. 16 февpаля 1940 года линия Маннеpгейма была
пpоpвана. Война завеpшилась миpным договоpом, подписанным в Москве в маpте
1940 года. В этой связи достоин yпоминания один факт. Hе так давно западные
специалисты озадачили компьютеp вопpосом о том, сколько вpемени потpебовалось
бы Кpасной Аpмии (назывались численность войск, темпеpатypный pежим, глyбина
снежного покpова, исчеpпывающие сведения об обоpоне финнов) для того, чтобы
пpеодолеть линию Маннеpгейма? Компьютеp выдал ответ: такой исход событий
вообще невозможен. А междy тем наши войска, наш pyсский солдат с этой задачей
спpавились. Спpавились, вопpеки всякой логике и тpезвомy pасчетy. Потомy, что
такого солдата - солдата, готового к любым испытаниям, подлинного тpyженика
войны - не знала ни одна аpмия миpа.
Костяк дивизий, воевавших на советско-финляндском фpонте в самые тpyдные
пеpвые дни "зимней"
Мальчик пристает к отцу:
- Папа, как устроены мозги?
- Отстань!
- Ну, как устроены мозги?
- Отстань, у меня голова другим забита.
- Вот папа узнает... Он тебе задаст!
- Папа уже знает - он на люстре висит!
[300x208]
ПИРАНЬИ
Опасны тигры - это ясно.
Пиранья более опасна.
Она без рыка и без воя
Съедает в речке всё живое.
М. ШВАРЦ
Где наши молодые мамы? Порадуйте детишек совместным кулинарным чудом от Мурзилки.
Надеюсь, что вам, ребята, розанчики понравятся!
Для приготовления розанчиков аккуратно разбиваем два яйца, так, чтобы желтки можно было отделить от белков. Затем смешиваем желтки с творогом (250г) и предварительно растопленным маргарином (250г). Добавляем неполную чайную ложку соды, гашеную уксусом, и 3-3,5 стакана муки. Все это тщательно перемешиваем. Из полученного теста нужно слепить два шара и положить их в морозилку на 30-40 минут.
Пока наши колобки охлаждаются, взбиваем яичные белки, постепенно добавляя сахарный песок (один стакан). Это и будет начинка - безе.
Каждый шар раскатываем в тонкий пласт, намазываем взбитыми белками и закатываем в рулет. Рулеты нарезаем на 14 частей, и 28 розанчиков укладываем на противень, смазанный маслом. Их можно украсить ягодами из варенья - смородинового, брусничного или клюквенного.
Выпекаем розанчики минут 30-40 при температуре 200С. Очень важно следить за духовкой и не упустить момент, когда печенье будет готово.
Ни слова
Сергей КОЗЛОВ
Давай с тобой договоримся вот как, — сказал Ёжик. — Давай говорить только дело, а просто так — не говорить.
— Как это? — спросил Медвежонок.
— Ну, мы говорим и говорим, — сказал Ёжик. — Болтаем. А ты лучше молчи, а уж если сказал — в самую точку.
Была зима. Ёжик с Медвежонком шли по глубокому снегу на лыжах, и Медвежонок теперь думал, как бы так изловчиться, что бы такое сказать, чтобы не просто так, а в самую точку. "Скажу: смотри, как красиво! — думал Медвежонок. — Скажет: сам вижу. Скажу: а здорово, Ёжик, что мы с тобой идём через лес! Скажет: угу. Нет, это не в самую точку. Но что же такое сказать?.." И Медвежонок сжал зубы и нахмурился.
— Смотри, как красиво! — сказал Ёжик. Медвежонок молчал.
— А здорово, Медвежонок, что мы с тобой идём через лес! Медвежонок не ответил.
— Да что ж ты молчишь?
Медвежонок даже не посмотрел на Ёжика: он дал себе слово не болтать и теперь молчал.
А Ёжик уже всё забыл и болтал без умолку. Пришли к Поросёнку. Поросёнок был очень гостеприимный: он сразу пригласил всех к столу.
— Я очень рад видеть вас у себя в гостях, — сказал Поросёнок.
— Мы тоже очень рады, — сказал Ёжик. Медвежонок молчал.
— Мне так приятно, что вы пришли, — сказал Поросёнок.
— Мы давно хотели, — сказал Ёжик, — но никак не могли собраться. Медвежонок молчал.
— Очень вкусно, — сказал Ёжик.
— А вам, Медвежонок? Медвежонок молчал.
— Медвежонок плохо слышит? — тихо спросил Поросёнок у Ёжика.
Ёжик толкнул Медвежонка под столом лапой.
Медвежонок ел, сжав зубы.
Поросенку стало как-то не по себе, что вот гость сидит, ест и не говорит ни слова, и он погромче, в самое ухо, сказал Медвежонку:
— Вам нравится мёд? Это — липовый! Прямо от пчёл!
Медвежонку очень хотелось сказать, что — да, мёд замечательный, что он давно уже не ел такого мёда, что, если сказать по правде, гакого мёда и не бывает, но он не был уверен, что это — в самую точку, и поэтому не сказал ни слова.
[250x234]
Это цитата сообщения igr1960 Оригинальное сообщение
Поговори со мной, Россия
"...поговорит с Украиной о мясе". (Яндекс-новости)
Поговори со мной о мясе,
О стаях птиц поговори,
Как этот редкий миг прекрасен,
Гори, звезда моя, гори!
Поговори со мной о флоте,
Поговори о маяках,
Взаимной верности оплотом -
В моей руке твоя рука.
Моя немытая Россия,
Страна медведей и снегов,
Поговори. С позиций силы.
Не делай только ничего.
Не шевелись в посудной лавке,
"Don't rock my boat", как Марли пел.
И к конституциям поправки
Мы вместе примем, кто успел.
Это цитата сообщения igr1960 Оригинальное сообщение
Учёные долго думали - в чём измерять частоту? Так и не придумали. Вот и пишут - Hz.
Крошка в постели ерунда, по сравнению с крошкой в презервативе.
Судя по мясу, которое используется при изготовлении шаурмы, это блюдо относится к корейской кухне.
Сохранились ли в Петербурге финские топонимические названия?
Могу начать с реки Карповки.
По-фински «Корпи» - это значит «густой лес». Карповка – это не центр Питера, это речка, возможно, в свое время там был густой лес, это известное слово.
Есть и другие, например «Автово».
У топонимистов вошло в обиход возводить название «Автово» не к какому-то «авто», а просто к финскому названию «аухтио».
Это слово «аухтио» до сих пор сохранилось в финском языке, оно значит «пустырь». Возможно, там был какой-то пустырь, рядом, наверно, были какие-то деревни.
И, конечно, «Купчино» - считается, что произошло от финского слова, которого сейчас, правда, нет – «Купси».
Этого слова сейчас в финском языке нет, но, возможно, тогда, несколько веков тому назад, это слово было.
Если позволите, я расскажу еще немного о географических названиях Петербурга.
Нева и Охта.
Нева» по-фински значит «район с большой болотистостью.
Это финское слово и оно до сих пор существует в финском языке – «район с большой болотистостью».
А «Охта» - и до сих пор есть это слово – «охто», и значит это - «медведь».
В России много рек, которые называются «Медведица», «Медведь» и так далее. Так что, можно предположить, что когда-то была «охдонйоки», то есть «медвежья река».
Йоки-это река.
В Лен. области есть названия со вторым слогом Йоки.
Лед застыл кучками и горками. Пройти по двору невозможно. Детей возят в санках, им здорово достается от застывших буераков! Русская Зима! Оружие против лени! Вся грязь, которая не убиралась, теперь мешает и пройти и проехать-встала колом!
Мистецтво. Його чудодійна сила творить дива, удосконалює світ и рухає людство вперед. Чи можна його використовувати у якості політичного засобу?
Ще б пак! У вітчизняному схибленому суспільстві може бути все. Автор нічого не має проти грамоти, врученої Володимиром Литвиним Микиті Міхалкову "За заслуги перед українським народом", але сам метр кіно не зрозумів, за які заслуги саме "перед українським", і чому йому випала така честь.
«Сага о Форсайтах» - какая же это сага?
Все равно, что мифом назвать «Госпожу Бовари».
Сколько слов безропотно вытерпела бумага,
а хватило бы трех коротких : «сам иди и смотри».
Словно скатерти-самобранки, раскинувшиеся романы,
Девятнадцатый век, как спесивый восточный маг:
все так подробно любимы, сыты, голодны или пьяны,
и слова расцветают, как опиумом богатый мак.
Привкус будущего смятения и неволи,
собственными руками добытый из ярких слов -
это в будущем. А смеющийся маг без боли
погружает тебя в медлительный сумрак снов.
"Кто читает? высоколобые книги я имею в виду? интеллигент читает. Кто есть советский интеллигент? человек с высшим образованием и низшей зарплатой, без всяких возможностей создать себе материальное благополучие, работая по специальности... А создать ему американские условия - бросит читать к чертовой матери, вместо этого будет жить, работать и развлекаться.
Для нас чтение - отчасти сублимация, компенсация, опиум, онанизм и самоутверждение. Вопрос "Вы читали...?" заменяет обычно вопрос "Вы отдыхали во Флориде?" или "Вы купили клинику?" или "Вы совершили то-то и то-то?"...
Читать хорошо. Но жить все-таки лучше."
:«Наше время должно определить двумя противоположными чертами — это время самого крайнего материализма и вместе с тем самых страстных идеальных порывов духа.
Мы присутствуем при великой, многозначительной борьбе двух взглядов на жизнь, двух диаметрально противоположных миросозерцании. Последние требования религиозного чувства сталкиваются с последними выводами опытных знаний».
Решили выпустить стенную газету к 23 февраля. Мыслей пока нет.
Хорошая девушка Таня жила в соседнем дворе, "Хочу познакомиться с вами!" - сказал я ей в Сентябре. Она взяла сигарету, она заварила мне чай. Больное сердце поэта я ей открыл невзначай. ПРИПЕВ Хорошая Девушка это хорошая девушка! Такая пройдет по земле и пройдет по воде! (Девушка!) Когда я бухал запоем, она давала мне кров. Нас было всего только двое, но это была любовь. Когда я болел мигренью, она ходила за мной. Она была моей тенью и стала моей женой. ПРИПЕВ 2 раза Она была безотказна, она была хороша! Теперь я живу безобразно, не может без Тани душа! Несчастный, теперь уже в прошлом Татьяниных глаз бирюза! Она умерла, оттого что я редко смотрел ей в глаза. ПРИПЕВ #2 Хорошая Девушка это хорошая девушка! Она бы прошла по земле и прошла по воде! (Девушка!)
| года в . Санкт-Петербург (1/2/2006 0:00 UTC) | RSS[?] Печать | ||||||||||
| Gismeteo.Ru | День 1 фев Ср |
Вечер 1 фев Ср |
Ночь 2 фев Чт |
Утро 2 фев Чт |
День 2 фев Чт |
Вечер 2 фев Чт |
Ночь 3 фев Пт |
Утро 3 фев Пт |
День 3 фев Пт |
Вечер 3 фев Пт |
Ночь 4 фев Сб |
| Облачность |  |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Осадки |  |
||||||||||
В петербургском театре "Русская антреприза" имени Андрея Миронова прошли премьерные спектакли "Сэконд-хэнд" театрального товарищества "Комик-трест".
Постановка режиссёра Вадима Фиссона в оформлении художника Бориса Петрушанского,.
Поначалу ничто не предвещало хорошего. Во-первых, двое из создателей спектакля — режиссёр Вадим Фиссон и актриса Наталия Фиссон, они же — театральное товарищество "Комик-трест", давно в Петербурге не были.
Фиссоны провели год в Германии, работая по контракту в европейском шоу "Pomp Duck and Circumstance", объединившем театр, ресторан и цирк.
К тому же, возвратившись, не ринулись сразу в бой, еще неся на себе отблески европейского успеха и динамичность ежедневного шоу.
Некоторое время они осматривались, периодически отправляясь в Европу на клоунские мастер-классы. Потом почти год просидели в лаборатории, готовя себя и двух других актёров к спектаклю. За это время, надо заметить, театральную чету несколько подзабыла не только публика, но и профессионалы. Хотя их первый спектакль, поставленный до отъезда, "Чушь во фраке" — "кабаретное представление в стиле тет-а-тет" — был признан лучшей постановкой года (вместе с "Бесами" Малого драматического театра режиссёра Льва Додина). Сделать так, чтобы второй спектакль был на уровне первой удачи, казалось почти невозможным.
Любимый город
Новая постановка затронула одну из самых болезненных и нервных для города тем. Всё в Петербурге сейчас остро переживает своё явное обнищание по сравнению с невиданным расцветом Москвы, отдаваясь прощанию с созданным мифом. Петербург так долго называли городом с областной судьбой, что это нехотя, но признали, сохранив в глубине души амбициозную, надрывную веру в него, как в духовный центр отчизны.
Внешняя жизнь этому явно противоречит. Маленькие зарплаты и притеснения со стороны властей, взваливших на петербуржцев эксперимент с удвоением квартплаты. Общий вид города, по-прежнему прекрасный ночью (будь она хоть белой, хоть свинцовосерой), при дневном свете оставляет желать много и много лучшего.
Дух города бьётся между молотом претензий и наковальней амбиций, замирая только в одном месте: на театральной площади в виду неумирающего Мариинского театра. Там имперская стать жива и поныне, ошеломляя перечнем прима-балерин и оперой, преодолевшей высоту европейской планки. Остальной Питер запоздало грезит о былом величии.
В Петербурге больше не увидишь роскошного городского сумасшедшего, шествующего по Невскому в чёрном лоснящемся фраке с бумажной орхидеей в петлице и раскланивающегося со встречными интуристовскими автобусами. Никогда больше в вечернем троллейбусе не упрекнет пьяный брезгливо отстранившегося пассажира: "А Достоевского ты так и не понял".
Одна российская журналистка, последние годы работающая в Италии, заметила после месяца, проведённого в отечестве, что в Воронеже все рассказываемые истории заканчиваются фразой "и он спился", в Москве — "и он разбогател", а в Петербурге — "и он сошёл с ума"... В Питере уместно прибедняться, быть несчастным, придавленным и пришибленным жизнью. "Мы, конечно, бедные, но гордые. Бедные, но честные. Нищие, но духовные".
Нам так надо. Надо так. Зевать в филармонии, умирать от скуки в очень культурных театрах, глотать спёртый воздух обязательных интеллектуальных бдений. Так надо, потому что мы — петербуржцы. Потому что как же иначе нам быть бедными и гордыми? Кто же иначе эту нашу неизбывную духовность заметит?
"Сэконд-хэнд"
Наглое и, как утверждает композитор Александр Журбин, крайне опасное для театрального спектакля название отвечает его содержанию впрямую.
Три персонажа, три клоуна, три маски — мечтательный интеллектуал, решительный истерик и милитаризованная madame—люди подполья, обитатели дна, дети подземелья. Их жизнь разворачивается в обрамлении картонных стен петербургского "бомжатника". Тема "маленького человека", однако, здесь предстаёт в решительно новом обличье. Возможно, создатели спектакля знакомы с последними исследованиями в области психологии, утверждающими, например, что девяносто процентов клошаров осознанно не желают вставать на