Пять секретов красивой фигуры
Для того чтобы обрести стройную фигуру, бухгалтеру Татьяне Макичян из Москвы пришлось выработать целую систему похудения. Своими секретами она делится с читателями.

Секрет первый: выбор диеты

Это, пожалуй, самый ответственный шаг на пути к стройности. Я испробовала много диет: сидела на картошке, ела только рис, пыталась не ужинать после шести. Но меня хватало ненадолго. Я становилась агрессивной и раздражительной. Если приближались праздники, то от диеты приходилось отказываться.

После этих неудачных попыток я на время отказалась от похудения. Но однажды моя подруга, которая после родов сильно пополнела, рассказала мне про свою любимую диету. Я заинтересовалась. Меня удивила простота и удобство системы питания. И я поняла, что эта диета вполне может стать моей.

Вскоре я выяснила, что несколько коллег на работе тоже собираются ее попробовать. Я сомневалась в действенности диеты, но за компанию взяться за себя легче, так что я решилась. Самое интересное, из сотрудниц до победного результата дошла одна я.

Секрет второй: все гениальное просто

Я человек работающий. И меня всегда пугала перспектива носить с собой на работу тарелочки с неаппетитным содержимым. Сразу начинаешь себя чувствовать «белой вороной». За все шесть месяцев похудения я не взяла с собой на работу ни одной такой плошки. Я могла найти в столовой все, что мне разрешала есть моя диета.

Суть этой системы – до минимума сократить употребление углеводов. Я отказалась от хлеба, сладкого, круп, картошки, бобовых, некоторых овощей, а также от фруктов. При этом я могла есть майонез, сало, сливочное масло. Кроме того, разрешалась жареная, острая пища и алкоголь.

Несмотря на все мои сомнения, диета дала свои результаты. Я похудела на 12 с половиной килограммов. При этом многие друзья и знакомые даже не догадывались, что я сидела на диете.

Еще один плюс диеты – ее универсальность. Для меня очень важно вечером ужинать со всей семьей. У нас это традиция. Моя система питания позволяла мне есть тогда, когда мне удобно.

Секрет третий: психологический настрой
Часто, когда женщины садятся на диету, то постоянно изводят себя мыслями, что им «все нельзя». Такое психологическое давление не может не сказаться на душевном равновесии. Начинаются срывы и штурмы холодильника. У некоторых даже истерики случаются из-за того, что нельзя есть сладкое. Чтобы не допускать срывов, я каждый день позволяла себе пару долек шоколада и одну ложку любого варенья.

Необходимо научиться слушать свой организм. Иногда мне очень хотелось съесть кусок белого хлеба с маслом или тарелочку макарон. Тогда я себя спрашивала: «Действительно ли я хочу это съесть?». Если получала положительный ответ, то разрешала себе чуть-чуть этим полакомиться. И потом не изводила себя угрызениями совести. Главное – не переборщить с этим «чуть-чуть».

Секрет четвертый: дневник

Во время похудения я вела дневник, который носила с собой всегда. Здесь я записывала все, что съела сегодня за день. Я старалась быть честной с собой и учитывать все перекусы и «поблажки».

Каждый день я измеряла свой вес, и результаты опять же заносила в этот дневник. Он помогал мне понять, где я совершила ошибки, и не давал опускать руки.

Секрет пятый: творческий подход

Самое трудное было придумывать блюда и сохранять меню разнообразным. Постоянно готовить себе отдельно от семьи не позволяло время. И я научилась заменять некоторые «запрещенные» продукты в традиционных рецептах. Например, в начинку для фаршированных перцев вместо риса добавляла капусту.

Вместо хлеба я использовала лист китайской капусты. Заворачивала в него ветчину и сыр, и получался прекрасный бутерброд.

Мое обычное меню выглядело так:

Завтрак: Кофе с молоком, сыр, яичница, сосиски или цветная капуста.

2-й завтрак: Фирменный бутерброд с китайской капустой и кофе.

Обед: Бульон от любого супа, овощной салат, мясо или рыба без гарнира.

Ужин: Курица, мясо или рыба. Овощные блюда с квашеной капустой или солеными огурцами.

Любовь Сазанова

для ознакомления с диетой Аткинса,как подготовиться к началу можно посмотреть на моём форуме http://www.kdweb.ru/board/forum_posts.asp?TID=60&PN=1
да и не только о нём,там ещё много чего интересного можно найти для себя по кремлёвской диете,ведь форум для вас и создан.
Кстати,есть неплохие физические упражнения да и по уходу за кожей советы.

Сладкий канцероген
Вы по каким-то причинам решили использовать искусственные подсластители? Как принять правильное решение?

Об особенностях разных заменителей сахара рассказывает врач-эндокринолог высшей категории Ирина Васильевна Мамонтова.

Сомнительный сахарин

Первым заменителем сахара стал сахарин. Новоявленное вещество обладало одним удивительным качеством: оно было в 450 раз слаще сахара. Сахарин остается самым популярным "химическим сахаром" в мире. Единственным требованием безопасности является соблюдение "допустимой дневной нормы". Для сахарина суточная доза составляет 5 мг на 1 кг веса потребителя. Регулярное превышение этой нормы может быть чревато осложнениями, хотя ни один специалист не может уточнить, какими именно.

Надо сказать, что сахарином вынуждена "подкармливаться" большая часть взрослого населения планеты. Даже те люди, которые никогда не заменяют сахар подсластителями, ежедневно получают довольно значительное количество этого вещества. Дело в том, что сахарин очень широко используется в пищевой промышленности. Одним из ингредиентов мороженого, кремов, желатиновых десертов и прочих кондитерских изделий является пищевая добавка Е 954. Под этим незаметным и мало кому понятным псевдонимом скрывается сахарин.

В России самым распространенным "сахариновым" заменителем считается "Сукразит" израильской фирмы Biscol. Он продается в упаковках по 300, 700 и 1200 таблеток. Также этот подсластитель выпускается в виде порошка, который очень хорошо подходит для кулинарных экспериментов. Ведь сахарин не разрушается при термической обработке, поэтому его можно использовать в кондитерских изделиях или добавлять в компоты и варенье. Однако хозяйки должны учитывать, что этот заменитель не является консервантом, как, например, обычный сахар. Поэтому все заготовки на основе "Сукразита" могут храниться не дольше трех недель.

Другой подсластитель – "Сукрадайет" – тоже пользуется огромным спросом в нашей стране. Каждая таблетка сдержит 18 мг сахарина, а в качестве наполнителей здесь используются лимонная кислота и обыкновенная пищевая сода. Не следует злоупотреблять этим заменителем: на чашку чая или кофе вполне достаточно одной-двух таблеток. Если положить больше, то напиток приобретет достаточно неприятный горьковатый привкус, становящийся все более выраженным по мере остывания.

Сладкий канцероген

Вторым синтетическим заменителем сахара стали цикламаты. Специалисты не рекомендуют использовать цикламаты беременным женщинам, детям и людям, страдающим почечной недостаточностью. Для всех остальных существует допустимая дневная доза этого подсластителя, которая соответствует 11 мг на 1 кг веса.

Вкусовые качества цикламата ярче всего проявляются в смеси с другими заменителями, причем выгоднее всего их подчеркивает сахарин. Кроме того, цикламат скрадывает тот горьковатый вкус, который появляется при "передозировке" сахарина. Оптимальным соотношением этих двух веществ считается 10:1, то есть на 20 мг цикламата приходится 2 мг сахарина. Эта пропорция лежит в основе почти всех смешанных подсластителей, продающихся в нашей стране.

Самыми популярными из них считаются "Цукли", "Сусли", "Милфорд" и "Диамант". Все они выпускаются в таблетированной форме в упаковках по 650 или 1200 таблеток. "Милфорд" продается еще и в жидком виде: 1 чайная ложка такого раствора заменяет 4 столовые ложки сахара.

Однако у этого синтетического сиропа есть один важный недостаток – он очень сложен для дозировки. Ошибка в несколько капель может существенно сказаться на конечном вкусе продукта. Поэтому надежнее и проще пользоваться таблетками.

Лимонадный аспартам

Одним из самых популярных заменителей сахара считается аспартам. Однако специалисты не отрицают вероятных осложнений, связанных с употреблением больших доз этого вещества. Наверное, именно поэтому к нему очень подозрительно относятся во всех европейских государствах, и запрещается подслащивать им адаптированное питание, предназначающееся детям младше четырех лет.

Врачи не рекомендуют аспартам и подросткам, однако добиться исключения этого заменителя из их рациона очень сложно. Дело в том, что аспартам сравнительно хорошо растворим в воде. Это свойство нашло широкое применение в пищевой промышленности: этот заменитель используется сейчас почти во всех "облегченных" лимонадах.

Именно благодаря ему продаваемые напитки могут похвастаться минимальным содержанием калорий. Конечно же, умеренное количество такой "газировки" никакого вреда не принесет. Однако ежедневно выпиваемые литры могут неблагоприятно отразиться на здоровье "водохлеба".

Особенно это актуально в отношении нагретых напитков: при повышенной температуре аспартам разрушается с выделением метанола, который является довольно агрессивным химическим веществом. Так что злоупотреблять всевозможными "lights" не очень разумно. На лимонадных этикетках аспартам обычно маскируется под аббревиатурой Е951. Для здоровых взрослых определена допустимая Читать далее...

ГОДИТСЯ ЛИ НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ВСЕХ ?

Со всеми диетами есть одна проблема – их авторы настаивают, что это и есть тот Единственный Путь, который приведет вас к стройной фигуре и вечному здоровью. Очевидно, что все они не могут быть правы, и выбор тех вариантов, которые подходят лично Вам, может может оказаться трудным делом.

В теории апологетов низкоуглеводного питания эта диета подходит всем, так как этой диеты человечество придерживалось до того, как люди покинули лес и продвинулись по эволюционной лестнице к Индустриальной Революции и сахару. Чем более вы зависимы от сладостей, тем лучше этот образ питания Вам подходит (разве что вы не поправляетесь от сладкого совсем).

Почему же ограничение углеводов работает для потери веса и улучшения состояния здоровья? Это происходит потому, что ограничивая углеводы, мы тормозим действие исулина - гормона, который отвечает не толко за откладывание жира (хуже того, за то, чтобы не отдавать отложенный жир!), но и за поъем кровяного давления, повреждение кровеносных сосудов и ослабления других функций организма для тех их нас, кто генетически предрасположен к диабету, лишнему весу и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Поступающим в организм сахарам и крахмалам нужен инсулин - чем больше углеводов вы потребляете, тем больше инсулина нужно, чтобы переработать его на клеточном уровне. После нахождения на диете с высоким содержанием сахара в течение нескольких лет, инсулиновые рецепторы в клетках человека могут выработать сопротивление. Это значит, что ему требуется все больше и больше инсулина, чтобы переработать приходящий сахар. О таком человеке говорят, что у него выработалось инсулиновое сопротивление или Синдром Икс или гиперинсулиния, которая обычно приводит к диабету второго типа. У человека с инсулиновым сопротивлением, как правило, повышено соотношение объемов талия-бедра, есть повышенное кровяное давление, высокий уровень триглицеридов и низкий - "хорошего" холестерола. Скорее всего, существует генетическая предрасположенность к проблемам с инсулином. Если люди в вашей семье легко набирают вес, особенно в районе талии, то у вас, возможно, есть этот синдром и, следовательно, риск соответствующих проблем со здоровьем (если у вас их уже нет. Единственный выход - менять образ питания. Обуздать выработку инсулина вы можете только путем ограничения потребления углеводов. Но всем ли подходит такой путь?

Низкоуглеводная диета определенно не для Вас, если у Вас есть серьезные проблемы с почками (хронические заболевания). В этом случае необходимо сделать медицинские тесты, прежде, чем вы начнете. Большинство проблем с почками легко выявляются при простейшем анализе крови. Если результаты анализов в порядке, значит ваши почки в порядке, если нет – избегайте этой диеты (хотя есть вариант Осторожной Низкоуглеводной Диеты, которая дает отличные результаты для таких людей).

Эта диета скорее всего не для Вас, если Вы вегитарианец. Теоренически это возможно, но практически это требует неимоверных усилий, особенно если Вы не едите также яиц и молочных продуктов.

Многие врачи-диетологи из собственной практики отмечают, что люди в форме груши лучше всего себя чувствуют с обилием углеводов, а людям-яблокам ( у которых жир скапливается на талии) будет оптимально на низкоуглеводных диетах, особенно тем, у кого HDL(хороший холестерол) недостаточно высок. Если вы чувствуете прилив сил после поедания хорошего куска мяса и тяжесть и сонливость после тарелки макарон – Аткинс ваша диета.

Врачи из центра Аткинса в Нью-Йорке рассказывают, что хотя они не проводили точных исследований, но но из практики заметили, что люди с первой группой крови гораздо лучше поддаются действию низкоуглеводных диет, чем люди с другими группами крови: быстро теряют вес, хорошо себя чувствуют и довольны едой.

Некоторые люди на низкоуглеводной диете не испытывают обычного прилива энергии, а вместо этого ощущают себя утомленными и “одурманеными”. Если такое состояние длится более трех недель и вы соблюдаете честно все установки низкоуглеводной диеты, то скорее всего для нормального функционирования Вы нуждаетесь в большем количестве углеводов. Помните: если вы не чувствуете себя хорошо на низкоуглеводной диете, не продолжайте ее (это не относится к первым трем дням, пока организм перерходит на новый способ получения энергии). Значит, ваше тело посылает вам сигнал о том, что этот способ вам не подходит.

Но большинство людей все же отмечают огромные преимущества этой диеты (и образа жизни) перед остальными. Среди плюсов отсутсвие чувства голода, прилив энергии, бодрость и неутомимость.

В реальности, мы так и не изучили досконально человеческую биохимию и метаболизм, несмотря на то, что с начала времен всевозможные эксперты делают заявления о том, что они нашли "идеальную диету". Но то, что представители нашего биологического вида ели в процессе эволюции, очень напоминает низкоуглеводную диету: протеин и жир из мелких животных, морских созданий и птиц, небольшое количество Читать далее...

Соевая радость: здоровье и долголетие
Китайцы начали выращивать сою три тысячи лет назад.
Востоку потребовалось около тысячи лет, чтобы полностью изучить ее полный
пищевой потенциал. Китайское бобовое семейство на самом деле большое – это и
бобы мунг (mung beans), и бобы азуки (azuki beans), и конские бобы (broad beans),
и горох. Эти и многие другие виды так или иначе используются в китайской
кулинарии. Но никто из семейства бобовых не сравнится по значению с соей,
которую китайцы называют Великий Боб.



И это не случайно! В китайской системе продовольствия
соя занимает почетное третье место после риса и пшеницы. От своих бобовых
родственников соя отличается пониженным содержанием углеводов, но в то же время
она значительно богаче белком и маслами, что с точки зрения диетического питания
делает сою демократичным источником полезных веществ. Содержание в ней белков и
кальция намного выше, чем в натуральном мясе или натуральных молочных продуктах.


Самое большое потребление сои выпадает на долю вегетарианцев, но и люди с
другими принципами питания едят сою в том или ином виде каждый день. Один только
соевый соус - приправа, играющая ключевую роль в китайской кухне, -
употребляется в довольно больших объемах на душу населения. А ведь есть еще
соевое молоко, соевая мука, соевый творог.

На заре своей истории, три тысячи лет назад, соя была всего лишь скромной
падчерицей у пшеницы и проса. Она считалась своего рода удобрением, улучшающим
бедные азотом почвы, на которые высеивались зерновые культуры. Людям
потребовалось целое тысячелетие, чтобы открыть в этой золушке принцессу и понять
ее истинную пищевую ценность.

Долгая соевая история, которая не закончилась, а пишется еще и в наши дни, дала
миру множество сортов сои, способных расти почти в любых почвах и переносить
почти любые погодные условия. Подобно зерновым культурам, сою собирают когда ее
семена (бобы) полностью созреют, станут сухими и твердыми.



Сою принято делить
на несколько главных подвидов в зависимости от цвета бобов: зеленая, черная и
желтая соя.



Во времена династии Чжоу (1050 – 256 гг. до н.э.) соя была
названа одним из пяти священных зерен, среди которых были пшеница, ячмень, рис и
просо. В то время соя была известна как «шу» (shu), зрелые бобы ее жарили и
употребляли целиком, также употребляли и листья. Но тогда соя отнюдь не
считалась деликатесом, в то время привилегированным зерном считалось просо,
после него – рис и пшеница, а уже на четвертом месте была соя.



Изначально соя выращивалась на северо-востоке Китая – в Маньчжурии,
распространение по остальной части Китая шло сравнительно медленными темпами. К
первым векам нашей эры соя достигла центрального Китая, затем – его южных
провинций, перешагнула границу и укоренилась в Корее. Незадолго до прибытия
европейцев в XVI веке, соя стала выращиваться в Японии и Юго-Восточной Азии…



Соя содержит уникальные полноценные
белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам
животного происхождения, необыкновенное масло, включающее компоненты, близкие к
липидам рыб, и великолепный ансамбль совершенно уникальных биологически-активных
компонентов, включающий незаменимые в питании лецитин и холин, витамины Б, В и
Е, макро- и микроэлементы и ряд других веществ, а кроме того в ней отсутствуют
холестерин и лактоза.



Почему же потребовалось столь значительное время, чтобы заметить и оценить все
эти достоинства некоронованной королевы? Существовало, по крайней мере, два
препятствия. Во-первых, сам вкус приготовленных бобов. Даже после очень
продолжительной варки соевые бобы остаются жесткими и горьковатыми. Во-вторых,
целые соевые бобы плохо перевариваются желудком. Этот факт объясняет, почему
сегодня, в сравнении с другими бобами, фасолью и горохом, соя довольно редко
употребляется в пищу в целом виде. Только спустя поколения люди научились
извлекать из сои все ее полезные вещества, и особенно белок, но для этого
потребовалось усовершенствовать сами методы переработки сои. И одним из первых
таких методов стало получение соевого молока.




Соевое молоко – это по сути своей
сваренные и пюрированные соевые бобы. По сей день в Китае продолжают получать
этот продукт простым «прадедовским» способом, разве что подслащивая или
подсаливая его. Соевое молоко хоть и напоминает по консистенции молоко коровье
(или другое животное молоко), но вкус у него принципиально иной, и уж конечно,
ни в коем случае соевое молоко не может заменить собой натуральное, 0тем более,
материнское. Как правило, в Китае соевое молоко подают к завтраку.



Другим методом предварительной обработки сои, улучшающим ее удобоваримость для
человеческого организма, является сбраживание или ферментация. Первым известным
в истории ферментированным соевым продуктом стали соленые черные бобы. Это было
действительно крупное достижение в питании человека, Читать далее...

Вся правда о лимонадах

1. Многие из них содержат аспартам (бойтесь Е951), синтетический сахарозаменитель. На данный момент официально не рекомендован в Евросоюзе детям, и полностью запрещен к использованию в детском питании до 4-х лет (Директива 94/35/EC). Аспартам содержит Фенилаланин (C9H11NO2) который является его составной частью, используется в пищевой промышленности, чаще в производстве жевательной резинки и газированных напитков. Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия. Употребление продуктов с аспартамом противопоказано лицам, страдающим фенилкетонурией. Фенилкетонурия (фенилпировиноградная олигофрения) — наследственное заболевание группы ферментопатий, связанное с нарушением метаболизма аминокислот, главным образом фенилаланина (При наследственном заболевании фенилкетонурии превращение фенилаланина в тирозин нарушено, и в организме происходит накопление фенилаланина и его токсических производных, повреждающих нервную систему) сопровождается накоплением фенилаланина и его токсических продуктов, что приводит к тяжёлому поражению ЦНС, проявляющемуся в виде нарушения умственного развития. В большинстве случаев (классическая форма) заболевание связано с резким снижением или полным отсутствием активности печёночного фермента фенилаланин-4-гидроксилазы, который в норме катализирует превращение фенилаланина в тирозин. Вследствие метаболического блока активируются побочные пути обмена фенилаланина, и в организме происходит накопление его токсичных производных — фенилпировиноградной и фенилмолочной кислот, которые в норме практически не образуются.

Кроме того, образуются также почти полностью отсутствующие в норме — фенилэтиламин и ортофенилацетат, избыток которых вызывает нарушение метаболизма липидов в головном мозге. Это ведёт к прогрессирующему снижению интеллекта у таких больных вплоть до идиотии. Вместе с тем при своевременной диагностике этого можно избежать, если с рождения и до полового созревания ограничить поступление в организм фенилаланина с пищей. Позднее начало лечения хотя и даёт определённый эффект, но не устраняет развившихся ранее необратимых изменений ткани мозга. Большинство современных газированных напитков содержат фенилаланин и предупреждают об этом на этикетке.
При нагревании до +30 С аспартам распадается с образованием канцерогена формальдегида и высокотоксичного метанола. Проглоченный метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей алкоголя)преобразуется в формальдегид, затем в муравьиную кислоту (яд красных муравьев). Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Т.е. формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды!
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков с аспартамом во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, запивайте Колу обычной водой.

Перечислю некоторые напитки содержащте аспартам.
Напиток "Лимонад" Грейтли
Витаминизированный напиток «РЕПИНКА»
безалкогольный напиток "Фиеста (Fiesta) Дюшес"
Малина (Салют-кола)
Барбарис (Ассорти)
Ситро (Салют-кола)
Продукция Coca-Cola (те что “лайт” и прочие Диет-Спрайт). Остальные его вроде не содержат. Хотя на Фанте я нашел код Е951, что говорит об обратном.
АЙС-ТИ лимон
АЙС-ТИ персик
Л-Карнитин "Апельсин 101%, Л-Карнитин "Маракуйя 101%, Л-Карнитин "Виноград 101%, Л-Карнитин Персик СК, Л-Карнитин Фейхоа, Л-Карнитин Ананас
Pepsi
В общем - содержат они его почти все. Смотрите этикетку!

2. Как прикол - Бензоат натрия или C6H5COONa (бойтесь Е211). Вообще это лекарство от кашля (отхаркивающее). Используется как консервант. Разрешен в России и странах Европы (непонятно почему только). Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков. Концентрация не больше - 150 мг/л.Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал (думаю последние две штуки дико прикольно для ожирения). Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употрять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. Реагирует с С витамином, в результате получаем бензол (сильный канцераген).

3. Орто-фосфорная кислота (бойтесь E338), химическая формула: H3PO4. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды. Ее рН равен 2.8 (растворитель плоти Читать далее...

Отдых с пользой для фигуры


Кто сказал, что на пляже нужно лежать без движения, «поджариваясь» на солнце, выходные на даче проводить с журналом в руках, а лето в деревне проходить с наушниками, внимая ритмам музыки?! Все это следует временно отложить в сторону, а взять с собой на отдых полотенце, скакалку, кожаный мяч, ракетку, да что угодно! Достаточно каждый день находить время для тренировок под открытым небом, чтобы мышцы были в прекрасной форме. Свежий воздух, вода и ваше отличное настроение помогут добиться потрясающих результатов.



Еще один шаг к идеальной фигуре

Даже «продвинутые» фитнес - инструкторы предлагают потрясающую альтернативу тренировкам в спортзале. Для этого достаточно каждый день много ходить. Эти пройденные несколько тысяч шагов могут стать в прямом смысле дорогой к красивой фигуре и активному образу жизни. У ходьбы много преимуществ перед другими видами физических нагрузок. Ею можно заниматься везде, она легко совместима с домашними делами да и материальных затрат не требует, ходьба практически не имеет противопоказаний, благотворно влияет на сердечную деятельность, кровообращение, помогает отлично расслабиться и отвлечься от мрачных мыслей.

На отдыхе за городом заниматься ходьбой особенно приятно. Какое раздолье, как говорится, иди хоть на край света! Шагая по лесам и полям, и время проходит незаметно, и усталость не ощущается, а уж о наслаждении лицезрения красот природы и говорить не приходится. А если пойдете чтобы позагорать, помните, что загар на ваше тело ляжет ровно в положении стоя. Без пары удобной обуви пешеходу не обойтись.

Но не обязательно проходить весь день в кроссовках, главное, чтобы обувь обеспечивала правильный контакт ступни с землей, не была тесной. Но учтите, что добиться сразу высоких результатов сложно, особенно если раньше не доводилось активно двигаться. Постепенно увеличивайте время ходьбы, не допуская перегрузок и перерывов. Вскоре такое поведение станет вашим образом жизни, и вы будете просто нуждаться в движении. И после отпуска тоже.

На пляже

Отдыхая на берегу моря или реки, не теряйте времени даром. Песок – прекрасный природный скарб, с помощью которого можно провести отшелушивание кожи. Массируйте стопу по направлению к большому пальцу, где находятся нервные окончания спины и затылка. Чтобы стимулировать кровообращение, походите по волнистой поверхности мокрого песка. Массаж боковых поверхностей стоп помогает «включить» активные точки позвоночника.

Чтобы усилить циркуляцию лимфы, помассируйте песком верхнюю часть стопы, двигаясь от большого пальца к щиколотке. Как балерина, пройдитесь на носочках по кромке воды, чтобы вода коснулась той части стопы, где расположена целая группа черепных нервов. Ходить и бегать босиком по мягкому песку – наслаждение.

Для укрепления слабых мышц икр и стоп, а также улучшения осанки, попробуйте, балансируя, переступать с камня на камень. Просто, забавно и эффективно. Очень полезно также потягивание на носочках. Станьте на носочки, потянитесь, напрягая мышцы, останьтесь в таком положении 10 секунд, а затем вернитесь в исходное положение. Вечерние прогулки по морскому побережью принесут много пользы, а волны, пока вы будете наслаждаться пейзажем, помассируют ножки. Причем, совершенно бесплатно.

Полотенце - тренажёр

Выйдя на берег, не торопитесь сразу лечь на пушистое полотенце и спокойно рассматривать ясное небо, читать журнал или болтать с подругой. Найдите полотенцу полезное применение. С его помощью можно сделать несложные упражнения для мышц живота, бедер, ягодиц.

Для талии

Возьмите полотенце за концы и растирайте по кругу область талии. Такое упражнение следует делать в течение 5 минут в несколько приемов. Уже через несколько дней талия станет заметно тоньше. Растирания препятствуют образованию на талии жировых складок.

Для живота

Также возьмите полотенце за концы и выполняйте вращательные движения, постоянно касаясь живота, словно раскатываете жировые отложения скалкой. 2-3 минут будет достаточно, чтобы побороться за плоский и упругий живот.

Для бедер и ягодиц

Чтобы предотвратить появление целлюлита на бедрах и ягодицах, регулярно растирайте их жестким слегка влажным полотенцем, выполняя круговые движения сначала в одну, потом в другую сторону. После процедуры смажьте кожу антицеллюлитным или увлажняющим кремом.

Для плечевых суставов

Встаньте прямо, ноги поставьте на ширину плеч, полотенце держите прямо перед собой. Поднимите руки вверх (полотенце туго натянуто) и заведите их за спину. Руки в локтях не сгибайте, потом энергично переведите их вперед. Упражнение рекомендуется делать перед тем, как отправиться плавать.

Для мышц плечевого пояса

Поставьте ноги на ширину плеч, на вытянутых руках поднимите скрученное полотенце, заведите руки немного за голову и задержитесь в таком положении 45 секунд. Расслабьте мышцы, отдохните и повторите упражнение дважды.

Велосипед

Если лето проводите в деревне, возможностей позаботиться о фигуре у вас будет Читать далее...

Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры.

Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается.

Если вам не нравиться грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, неправда ли?

Острая пища. Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно «но», если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.

Белковая пища. Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка, рыба.

«КЕТОЗ ОЧИЩАЕТ НАШИ КЛЕТКИ

…Ученые, исследующие процессы старения, абсолютно убеждены в том, что одной из
сил, форсирующих увядание и физическое старение, являются продукты белкового
распада, которые накапливаются в клетках, препятствуя их нормальной работе.
Когда таких остатков накапливается много, они буквально вытесняют действующие
элементы клетки, тем самым убивая ее. Чем дальше продолжается этот неумолимый
процесс, тем больше и больше клеток функционируют слабее и слабее, так что, в
итоге, мы, как биологическая единица, разрушаемся и погибаем. Помимо продуктов
распада клеток существуют и другие процессы, влияющие на скорость старения, но
если нам удастся продвинуться хотя бы в вопросе очищения клеток от мусора, тогда
мы сможем помочь клетке, и как следствие, самими себе, функционировать лучше и
на более протяженный срок.

В наших клетках есть лизосомы - химические образования по удалению отходов.
Клеточный мусор, поглощенный лизосомами, распадается на отдельные аминокислоты,
которые затем запускаются в циркуляцию и используются для ресинтезирования
других, функциональных белков. Процесс транспортировки отработанных белков в
лизосомы регулируются специально предназначенными для этой цели внутриклеточными
ферментами. До тех пор пока ферменты работают на должном уровне, мусор не
накапливается. Но, как было показано в статье научного издания Nature, процессы
старения дают о себе знать. И в виду процессов старения даже случайные ошибки
при синтезе белка под воздействием таких ферментов приводят к тому, что часть из
них перестает функционировать. Недействующие ферменты затем не только не
помогают транспортировке мусора в лизосомы, но и сами становятся таковым.
Несложно догадаться, чем это все закончится с течением времени.

Как же мы можем затормозить этот процесс и вычистить клетки от мусора?
-Находиться в кетозе длительное время. А как находиться в кетозе длительное
время? Следуя низкоуглеводной диете.

Каким образом кетоз выступает в роли санитара клеток?
На этот вопрос отвечает работа , опубликованная в прошлом году в Journal of
Biological Chemistry. Кетоны стимулируют процесс CMA аутофагии. Что такое CMA?
Это

-клеточный процесс, который участвует в удалении протеинов, органелл и инородный
тел из цитозоли (водная составляющая клетки) и их транспортировке в лизосомы для
разрушения.

Для чего организму нужно, чтобы кетоны стимулировали CMA? Все очень просто.
Кетоз - один из индикаторов длительного голодания. При непрерывном кетозе в
процессе голодания в мозг поступает сигнал о необходимости запасать как глюкозу,
так и белок. Организм начинает сохранять глюкозу, давая сигнал многим органам и
тканям использовать в качестве источника энергии кетоны, а не глюкозу.
Сохранение белка обеспечивается за счет его меньшего использования для
производства глюкозы, т.к. в отсутствии пищевых углеводов (что происходит при
голодании) организм вырабатывает глюкозу из белка. Таким образом, переключившись
на кетоны, удается сохранить запасы белка. Помимо этого, для этой цели, организм
также контролирует, чтобы белок для образования глюкозы поступал из
несущественных источников. А можно ли придумать более несущественные источники,
чем ненужные отходы, дрейфующие по клеткам?

Кетоны сами стимулируют CMA-процесс, чтобы запустить во вторичную переработку
белковый мусор на нужды глюкозы. И не мудра ли после этого Природа?

Так что, все, что нужно для сдержания процессов старения - это оставаться в
кетозе бОльшую часть времени и позволить природе делать свое дело, выметая мусор
из клеточных закоулков.»

Написано: Dr. M. Eades, MD (кстати, введение понятия и принципа «чистых
углеводов» - его заслуга, а не Аткинса)

Любая, даже самая стройная дама рано или поздно обнаруживает, что "невероятно" поправилась, и решает похудеть любой ценой. Но как составить диету для правильного похудения?

Об опасном и безопасном похудении рассказывает заведующая отделением болезней обмена веществ Клиники НИИ питания РАМН в г. Москве Юнна Павловна Попова

Прежде чем говорить о диетах, стоит вспомнить о том, что по статистике даже при обычном питании почти все россияне испытывают дефицит многих незаменимых веществ. Например, от нехватки витамина С страдают от 70 до 100% населения России, витаминов группы В недобирают 40–80%, бета-каротина – 40–60%, витаминов Е и В12 – 20–25%. Свои потребности в животном белке не удовлетворяет каждый пятый житель страны, четверть населения потребляет недостаточно пищевых волокон и кальция. Что же говорить о тех людях, кто ограничивает себя в питании?

Ошибка 1: Я сама

Самая главная ошибка худеющих – привычка полагаться на собственные силы. А ожирение, как и любую другую болезнь, нельзя лечить без консультации со специалистом. Даже если у вас есть несколько лишних килограммов, обязательно обратитесь к врачу. Каждый человек уникален, и каждому необходим индивидуальный подход. Кто-то имеет большой вес, но при этом здоров, а у кого-то лишние килограммы "накладываются" на различные заболевания. Поэтому при похудении нужно четко представлять, каково ваше состояние здоровья на данный момент. Кроме того, следует учитывать и род занятий, и возраст, и условия, в которых вы живете, и даже климат. Только так можно составить диету, подходящую именно вам и сохраняющую как можно больше необходимых для здоровья и нормального развития веществ.

Сбрасывая вес, нужно быть предельно осторожной и доверять только специалистам. Если попросить человека построить дом, он откажется, если не обладает достаточными познаниями в архитектуре. Но почему-то все уверены, что точно знают, как правильно худеть, а врач им при этомсовершенно не нужен. Сколько уже было суперпопулярных нетрадиционных подходов в питании: и голодание, и уринотерапия, и множество других. Но через какое-то время интерес к ним пропадает, так как любая методика должна быть обоснована с точки зрения здравого смысла. Ведь нанести вред организму очень легко, тем более женскому.

Ошибка 2: Сидим на гречке

Существует огромное количество диетических мифов: нельзя есть мясо; питаться нужно раз или два в день; можно есть сколько угодно гречки или, скажем, ананасов; растительное масло способствует похудению. Да, каждый продукт полезен, но в меру и в сочетании с другими не менее полезными продуктами. А если женщина, особенно молодая, садится на "однобокую" диету, она лишает себя жизненно необходимых веществ.

Самые большие неприятности грозят тем, кто резко уменьшает в рационе белковую пищу, особенно животного происхождения. Животные белки гораздо более полноценны, чем растительные. Вопреки распространенному мнению, их нельзя заменить белками сои или бобовых. Животные белки – основа для образования ферментов и гормонов. Как только женщина переводит себя на растительную диету, наступает нарушение репродуктивной функции, ухудшается картина крови из-за дефицита железа, которое тоже содержится преимущественно в продуктах животного происхождения.

Другая опасность – нехватка кальция. Сейчас все больше женщин зрелого возраста страдают остеопорозом, участились случаи опаснейших переломов шейки бедра. Все это – следствие дефицита кальция, который мы в основном получаем из молочных продуктов.Они обязательно должны присутствовать в рационе женщины, особенно молодой, кости которой еще растут. Дамы хватаются за голову и начинают принимать кальций, да и вообще заботиться о здоровье, когда находятся в уже довольно солидном возрасте. Начинать профилактику после пятидесяти лет – это, конечно, хорошо, но несколько поздновато. Все хотят иметь крепкие зубы и кости – так почему бы не позаботиться об этом заранее?

Однообразие рациона просто недопустимо. Даже младенцам, которые питаются материнским молоком, уже с четырех месяцев начинают давать прикорм, расширяя рацион. Ну а взрослый человек должен постоянно следить за тем, чтобы его рацион был полноценным и разнообразным. Запомните: есть можно все, но в меру. Традиционно у нас едят мало рыбы, овощей, фруктов – об этих продуктах ни в коем случае нельзя забывать.

Ошибка 3: Только диета

В России около 50% людей имеют избыточный вес, а 26% страдают ожирением. Примерно такая же картина наблюдается и в Европе, и в Америке. Когда человек пытается похудеть, он начинает ограничивать себя в питании, думая, что это решит все его проблемы. Если вы действительно хотите снизить вес и не набирать его, нужно думать не о диете или физкультуре, а об изменении образа жизни. Это очень широкое понятие. Туда входит то, что мы едим, сколько двигаемся, как проводим досуг, сколько спим. Основная тенденция сегодня – обильное питание и минимум физической активности. Чтобы располнеть, не обязательно есть, как Гаргантюа. Можно питаться Читать далее...

Часть 1. Почему мы поправляемся?


«Еще на один килограмм?!!» - крики отчаяния раздаются на разных языках ежедневно и отовсюду. Нас много здесь, приехавших со всех концов света. Но есть одно, что всех нас объединяет. Это прибавка в весе. Признайтесь самим себе, что после приезда в Канаду, большинство из нас заметно поправилось. Каждый объясняет это по своему: качеством пищи, свежим воздухом, хорошими условиями существования, возрастом. Я «гордо» могу включить себя в список поправившихся! В течение первых полугода я со своей супругой прибавили на 5-10 кг.


Как человек, работавший много лет в области медицинской науки, я не мог не задаться вопросом, в чем же, действительно, причина? После первых опросов знакомых, обнаружилось, что эта беда коснулась не только меня и моей жены. Более того, съездив пару раз в путешествие по Америке, мы поняли, что это касается не только иммигрантов, это скорее напоминает настоящую эпидемию ожирения. Созерцание еле-еле передвигающихся на улицах «глыб сала» конечно успокаивало нас с одной стороны, с другой же тревога за свое возможное будущее вселяла неподдельный страх. Наконец, мы всерьез решили заняться этой проблемой.


По общепринятому мнению люди поправляются по ряду причин: обилие животных жиров в пище, малоподвижный образ жизни, упорный натиск рекламы еды по телевизору, напичканность ростовыми гормонами и всяческими добавками мясных продуктов и т.д. и т.п. Действительно, в ряде экспериментов было показано, что преимущество сатурированных (животных) жиров над несатурированными (растительными) приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний: атеросклерозу и гипертонии. Верно и то, что люди стали меньше двигаться, например, если сравнить подвижность человека нашего времени со средне-статической персоной 60-х годов, то оказывается, что современный житель Америки проводит у телевизора на 4,5 часа больше в день, чем тогда. Люди меньше стали ходить пешком, даже до ближайшего магазинчика в 500-х метрах от дома американец подъезжает на машине. При всем при этом нас «заставляют» кушать всеми возможными способами: начиная с детских лет веселый клоун методично приучает наших детей кушать в Макдоналдсе, подросток не может обойтись без «Кока-колы», «Пепси» и чипсов, настоящим раем для ленивых хозяек является вездесущая пицца и толстенный гамбургер, сладкой приманкой для людей, отчаянно пытающихся похудеть является реклама всевозможных видов хлопьев (cereals). Вдумайтесь, только в Северной Америке на РЕКЛАМУ продуктов питания тратится свыше 10 миллиардов долларов в год. Это все внешние причины, которые создают среду обитания американца, которые сами искренно называют ее «toxic food environment” Но есть еще и внутренние причины. Связанные с качеством продуктов или с нашим организмом.


Современные бычки, цыплята и даже рыба растут гораздо быстрее, чем их предки в начале века за счет специальной селекции, а особенно за счет целенаправленной гормональной подкормки. Исследования показали, что в говядине, свинине количество ростовых гормонов значительно превышает норму. Существует гипотеза, что именно эта добавка гормонов к нашим естественным, является причиной акселлерации детей и ожирения взрослых. А совсем недавно была выдвинута еще одна гипотеза. Она появилась на свет после открытия гена ожирения. Согласно нее этот ген, работавший у наших предков только изредка в моменты удачной охоты или после обильного урожая и обеспечивал наших прародителей запасом энергии на обычное полуголодное существование, в настоящее же время этот ген работает постоянно, ибо мы переедаем каждый день.


Все вышеперечисленное нам показалось весьма логичным, и мы решили последовать советам «специалистов». Урезали жир до нуля, выбросили последние яйца, каждый день уминали горстями кукурузные и овсяные хлопья, заедая их фруктами и овощами, а также старались побольше бегать и двигаться, скрупулезно подсчитывая съеденные калории. Прошло два года в борьбе. Каков же результат? Как ни странно, мы не похудели ни на грамм. В какой-то момент мы даже решили попробовать перейти на вегетарианский образ жизни, чтобы избежать вирусов «сумашествия коров» и «бешенства свиней». Пока мы старались не сойти с ума, питаясь растительной пищей, мы прибавили еще по 5 кг. Это нас заставило остановиться и задуматься. Что-то здесь не так! Стало понятно, что все эти рекомендации работают, мягко говоря, малоэффективно. И тогда мы решили искать альтернативные подходы. И оказалось, что такие альтернативы существуют. Одна из них, самая мощная и, соответственно, наиболее критикуемая «диетологами», является диета доктора Роберта Аткинса.


Часть 2. Аткинская альтернатива


Роберт Аткинс, умерший в прошлом году в возрасте 72 лет от несчастного случая, пришел к разработке этой диеты еще в 60-е годы. Как пишет он сам в своей книге, он никогда не обладал силой воли, достаточной, чтобы преодолеть чувство голода – вечного спутника общепринятых и пропагандируемых диет. И, как настоящий ученый, разработав свою ори-гинальную Читать далее...

Для "леньтяев" есть классный метод : втягиваешь живот полностью(для начала сколько можешь) - задерживаешь на пару секунд(лучше секунд 5) -раслабляешь. Так 50 раз подряд и три раза в день.
А кто удивиться такому методу(можно везде выполнять :-), пусть попробует пару дней и... точно узнает ,где находятся мышцы животa .

Я начинаю делать с сегодняшненго дня.Ведь эти упражнения можно делать везде,даже в общественном транспорте.

С «Кремлевской диетой» похудел на 53 килограмма!

Олегу Власову труднее всего было отказаться от картошки.
Фото: ГУСЕЙНОВ Виктор

[показать]

Во вторник к нам в редакцию приехал наш коллега и самый осведомленный в «Кремлевской диете» журналист «Комсомолки» Евгений Черных. Всего лишь за день он успел пообщаться на «Прямой линии» с читателями нашей газеты, слушателями радиостанции «Балтик Плюс», пообедать с победительницей конкурса, раздать автографы в магазине «Книги и книжечки» и встретиться с последователями своей системы похудания в Дворце Культуры моряков. Но больше всего, как он сам признался, Жене хотелось встретиться с рекордсменом диеты, калининградцем Олегом Власовым. Уже 1,5 года он регулярно посылал отчеты в Москву о своих успехах, а добился действительно чудесного преображения.

- Мне не надо хлопать, ему хлопайте, он герой, а не я, - прервал аплодисменты зрителей Евгений Черных, показывая на Власова. - Рядом с вами живет человек, который соблюдал все правила диеты и добился потрясающего результата. Он пока единственный в России, кто похудел на 53 килограмма.

Весной 2005 года Олег Власов прочел в «Комсомолке» о системе похудания, основанной на подсчете поглощаемых в течение дня углеводов. Тогда он весил 141 килограмм. Подсчитывая очки, на которые переведена в «Кремлевской диете» вся еда, Олег так увлекся, что весит сейчас всего 88 килограммов.

- Первые два месяца я жестко соблюдал все правила, - рассказал Власов. - Из дома у меня исчез хлеб и все мучное, сахар, я перестал пить пиво. Сложнее было отказаться от картошки. За 2 недели удалось сбросить 15 кило. Потом процесс остановился. Оказалось, организм убирал лишний теперь объем…

Недоверчивые участники встречи тут же засыпали Олега вопросами:

- А почему у вас не висит кожа?

- Неужели ни чего после этого не болит?

- Чем же вы питаетесь?

У Власова легко ответы на все вопросы:

- Когда я начал жить по «Кремлевской», у меня была язва в тяжелой форме и еще куча болезней, которые наверняка есть у многих. Просто мы ведь к врачам обращаемся только, когда совсем плохо. За все время никаких обострений не случилось, только однажды, когда позволил себе лишний мандарин. Но диета здесь ни при чем. Как видите, нигде кожа у меня не висит, потому что постепенно подтягивается сама. А питаюсь я овощами, мясом, колбасой и выпиваю в день до 9 чашек кофе. Но без сахара!

Олег Власов до сих пор продолжает жить по «Кремлевской диете». Привык и ему это нравится.


РОЖНОВ Денис 16 июня 2006

а нет ли желания встретиться в реале и поговорить о кремлёвке у москвичей?
Подробности встречи тут :http://www.kdweb.ru/board/forum_posts.asp?TID=234&PN=1

Предложения приветствуются.

Рад видеть новых читателей моего дневника. Основные записи идут на специальном форуме,посвящённом КРЕМЛЁВСКОЙ ДИЕТЕ по адресу http://kdweb.ru/.
Там вам всегда дадут хороший совет,ободрят и не обругают за Аткинса и прочих Протасовых:-)
Заходите,читайте и главное активно худейте!!!
Каждый найдёт что то интересное и познавательное для себя.
На форуме есть советы для начинающих,физические упражнения,советы по уходу за собой и своим телом и главное рецепты приготовления кремлёвских блюд.
Форум для вас,заходите.

а это 26 апреля 2006 года [показать]

[показать] это 26 апреля 2005 года

2 мая 141
16 мая 130
14 июня 120
10 сентября 100
31 декабря 95
13 апреля 90
2 мая 88


Талия Живот
май 142 145
Ноябрь 99 101
21.12 95 101
06.01 95 100
26.01 95 99
09.02 94 97
18.02 95 96
15.03 93 95
06.04 93 94
16.04 91 93
02.05 89 91

новое [показать]

В колонках играет - марш Мендельсона!
Настроение сейчас - отличнейшее

[показать]