«Я записалась в бассейн, чтобы похудеть. Регулярно плаваю вот уже три месяца, но пока не сбросила ни одного килограмма. С чем это может быть связано?»
Марина Седова, г. Оренбург

Отвечает мастер спорта по плаванию Наталия Владимировна Старостина.

В том, что в воде сгорает намного больше калорий, чем на суше, уверены многие. Так оно и есть. Плавание – один из самых безопасных и физиологичных видов спорта. Регулярные тренировки улучшают кровообращение, укрепляют сердце и дыхательную систему. Они помогают разгрузить позвоночник, формируют правильную осанку. Но худеть в воде нужно «с умом». Помогут вам следующие правила.

Плавайте активно

Заметное «сжигание» жира начинается лишь при частоте сердечных сокращений от 135 ударов в минуту.

Чтобы нагрузка не оказалась неприятным сюрпризом для вашего организма, перед занятием плаванием сделайте 10–15-минутную разминку. Она включает несколько движений головой, взмахи руками, наклоны, выпады на ноги, чтобы растянуть мышцы.

Если не умеете хорошо плавать, запишитесь на аквааэробику

Если вы легко держитесь на воде и преодолеваете 25-метровую дорожку бассейна менее чем за минуту, желаемый похудательный эффект вы вряд ли получите. В этом случае отличное решение проблемы – аквааэробика. Эти занятия веселее, дают необходимую частоту пульса. Хорошее умение плавать для аквааэробики вовсе не обязательно.

Забудьте про дно, бортики и дорожки

Если во время тренировки вы решили немного передохнуть, лучше полежать на воде. Не стойте у бортика и не висите на дорожке.

Просто лежа на воде, мы все равно тратим больше калорий. Чтобы удержаться на плаву, человек всегда совершает мелкие движения руками и ногами. Если же нас удерживает на воде дорожка, расхода энергии почти нет.

Чередуйте стили плавания

Больше всего калорий сжигается при плавании баттерфляем. По-другому этот трудный стиль называют «дельфин». Если ваша подготовка позволяет, посвятите дельфину хотя бы 5–10 минут тренировки. Схема плавания может быть такой: 5 минут кролем или на спине, 1 минута – дельфином.

Самый медленный и спокойный стиль плавания – брасс. При плавании этим стилем выдох желательно делать в воду. Если голова находится над водой, позвоночник напрягается, а интенсивность тренировки падает.

Следите за тем, что вы едите

Плавание довольно сильно стимулирует аппетит. Так что, если вы хотите похудеть, ограничивать себя в еде просто необходимо. Иначе эффект от тренировок может быть прямо противоположный.

Не рекомендуется плавать натощак или сразу после еды. Оптимальный вариант – перекусить за полтора часа до тренировки. После занятия нужно подождать хотя бы час. Выбирайте овощи, нежирное мясо, рыбу, молочные продукты. Если чувствуете, что вам очень нужно что-то сладенькое – съешьте немного изюма или кураги.

Максим Ильин


© 1999-2005 «Правда.Ру».

Проблема выпадения волос и ее решение
Более половины пациентов трихологов (врачей по лечению волосяного покрова) приходят с проблемой утончения волос, выпадения и потери объема. На самом деле волосы у них могут и выпадать, и уменьшатся в диаметре или медленно расти. Во-первых, важно найти причину возникновения проблемы. Многие женщины, особенно детородного возраста, страдают анемией и особенно нехваткой железа и цинка. Попросите вашего врача сделать вам анализы и прописать подходящие пищевые добавки, если есть такая необходимость. Во-вторых, внесите изменения в свое питание – оно должно включать в себя белки, углеводы, жиры, минералы и витамины. В-третьих, за этой проблемой может скрываться гормональный дисбаланс. Становится совершенно ясно, что киста яичника может привести к потере волос, а иногда это является единственным признаком такого заболевания.… По оценкам специалистов, оно поражает, по крайней мере, 30% молодых женщин. Если вы обнаружили, что у вас именно этот случай, не беспокойтесь, заболевание легко лечится с помощью противозачаточных таблеток или лекарств, снижающих уровень андрогена в организме.

Тридцать процентов женщин замечают некоторое разрежение волосяного покрова к пятидесяти годам. А 50 процентов мужчин заметят подобное изменение еще до 30 лет. У мужчин потеря волос более интенсивна и сконцентрирована в конкретных местах (на темени, на висках), а у женщин это происходит равномерно по всему волосяному покрову головы. Облысение, характерное для мужчин, обусловлено активностью тестостерона (мужского гормона, который также присутствует и у женщин), однако те же гормоны являются причиной утончения волос у женщин. Многие женщины страдают от потери волос из-за того, что применяют гормонозаместительную терапию. Между тем, контрацептивы могут влиять на волосы двояко: они могут выпадать или, наоборот, начать усиленно расти на всем теле. Женщины с нерегулярным менструальным циклом часто страдают разрежением волос.

Внезапное облысение в некоторых местах - очаговая алопеция - часто стимулируется автоиммунной реакцией (когда иммунная система действует против себя). Некоторые профессионалы считают, что это обостряется по причине стресса в сочетании с генетической восприимчивостью к очаговой алопеции. Если у вас на голове один или два очага облысения, они обычно зарастают через 6-9 месяцев.

Что же можно сделать?

К счастью для женщин, наследственную потерю волос у них гораздо проще лечить медикаментами, чем облысение у мужчин. Получив квалифицированный совет специалиста, и следуя хорошему режиму лечения, фактически все женщины с генетической потерей волос могут рассчитывать на 30-40 процентов восстановления. Лечение в этих случаях состоит в обычном сочетании гормональной терапии (оральной или местной) и местной лекарственной терапии с пищевыми добавками. Для определения необходимого количества витаминов и минералов требуется анализ крови. Лечение должно проходить под наблюдением врача. Посетите гинеколога, эндокринолога и дерматолога, который специализируется на лечении волос.

Нетрадиционный метод лечения выпадения волос

Некоторым люди, имеющим проблемы с выпадением волос, рекомендуютсе не мыть волосы вообще. Тем не менее, Вам необходимо ухаживать за ними, а значит, расчесывать и споласкивать ежедневно. Первые 4-6 недель вид будет ужасен, но затем улучшится. У волос существует свой собственный природный баланс, который нарушается шампунями и кондиционерами, но со временем все успокаивается, и волосы буквально очищают себя сами. Этот метод пригоден для людей с густыми волосами, но если волосы редкие, то им потребуется шампунь, дающий дополнительный объем. Сложности могут возникнуть и у тех женщин, которые любят делать укладку. Тем не менее, известно о некоторых необыкновенных результатах у мужчин с начинающими редеть волосами, которые прибегали именно к этому методу. У них вновь начинали расти волосы!


http://www.terrawoman.com/

Синтетические витамины значительно уступают по своей эффективности живым. В чем эти преимущества? И как их использовать в полную силу в летний период?

Отвечает кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела медицины Всероссийского института лекарственных и ароматических растений г. Москвы Татьяна Евгеньевна Трумпе.

– Вы, как я понимаю, противник витаминов в драже, таблетках, ампулах. Почему?

– Я не противник витаминов синтетических как таковых. Но живые витамины более эффективны. На сегодняшний день известно 200 форм каротина, ликопин в томатах, криптоксантин в желтой кукурузе и другие. В синтетические же препараты в основном вводят лишь бета-каротин, который, как известно, содержится в моркови. Но организму нужны все формы. Бета-каротин отвечает за острое зрение, другие же формы помогают замедлить признаки старения, улучшить состояние кожи, оказывают антиканцерогенное воздействие.

К тому же в природных источниках витамины соединены с микроэлементами и веществами, необходимыми нашему организму. В витаминах же синтетических нет компонентов, жизненно необходимых организму для усвоения витамина. Организм мог бы пожертвовать их из собственных запасов и способствовать усвоению, но он и сам уже испытывает дефицит. А без этих компонентов синтетические витамины не представляют особой ценности.

– Но другие специалисты утверждают: чтобы получить из живых витаминов нужное количество микроэлементов, надо, грубо говоря, съесть полведра яблок или килограмм черники. А это, согласитесь, трудновато. Ведь проще купить упаковку витаминов на месяц и пить их каждый день.

– Правильно, синтетические витамины заменяют количество, но не качество. Ведь эффективность витаминов определяется не столько дозой, поступившей в организм, сколько их биологической пригодностью. Поставка клетке только витаминного комплекса без всего сопутствующего окружения может быть полезной. Но клетке не хватает веществ, необходимых для эффективного усвоения витаминов и минералов.

По результатам исследований, впервые проведенных немецким врачом Ойгеном Хойном в 1951 году, а после продолженных врачами из США и Канады – Уокером и Поупом, лучше выпить стакан свежевыжатого яблочного сока, чем, образно говоря, употреблять по пять упаковок витаминов с железом. Пусть из яблока вы получите железо в микродозе, зато будете уверены, что витамины поступят в нуждающиеся в них клетки и будут эффективно переработаны организмом. Равно как и черники вы можете съесть не килограмм, а всего лишь ложку, но при этом ваш организм получит полноценный витамин, пусть и в микродозе.

Cоветую регулярно посещать рынки, магазины, где продаются свежие фрукты, овощи и зелень. Их можно просто есть, а можно давить соки – это как вам хочется.

– А если человек, задавшись целью получить все необходимые живые витамины, начнет есть яблоки килограммами, пить свежевыжатые соки литрами, может ли наступить, скажем так, передозировка?

– Живые витамины легко усваиваются. Ну а лето – это самое хорошее время для того, чтобы помочь организму насытиться витаминами. Не упускайте его.

Анастасия Кривошеина


© 1999-2005 «Правда.Ру».

"Появились сведения, что яблоки разрушают зубную эмаль, поэтому их нужно заедать сыром. Какие еще фрукты могут испортить зубы? И что делать, чтобы не допустить этого?"
Светлана Леонидовна К., г. Санкт-Петербург

Отвечает терапевт-стоматолог Надежда Ивановна Афанасьева.

Кариес возникает из-за разных причин. Но чаще всего чем больше сладкого мы едим, тем выше риск иметь нездоровые зубы. Также на них сказывается излишек кислот в различных продуктах.

Схема проста. На первых порах под действием кислот разрушается эмаль. Затем микроорганизмы начинают проникать в более глубокие ткани зуба.

Фрукты, овощи и ягоды как раз имеют в своем составе вредные для зубов углеводы и органические кислоты. Правда, в разном количестве и соотношении. Поэтому растительную пищу можно подразделить на две группы. В первую входят фрукты и овощи, которые способствуют развитию кариеса. Во вторую – те, которые если не защищают зубы, то хотя бы наносят им наименьший вред.

К первым относятся бананы, финики, ананасы, виноград, картофель, зеленый горошек, инжир, сладкие сорта яблок. Они содержат большое количество углеводов. Причем в южных плодах их значительно больше, чем в тех, что выращены в средней полосе.

Кроме того, по данным ученых, сегодняшние фрукты уже не те, что были десять лет назад. Например, яблоки тогда содержали лишь 10–11% сахара, а теперь – до 15%.

Более того, высушенные или переработанные фрукты – джем, варенье, компот – могут быть более вредны для зубов. Так что полезные во многих отношениях сухофрукты для зубов вредны.

Гранат, цитрусовые, черная и красная смородина, клюква, брусника содержат немалое количество органических кислот. Поэтому они также включены в первую группу продуктов. Сюда же входят томаты и листовые овощи: салат, петрушка, сельдерей, шпинат, щавель.

К тем продуктам, которые не вредны для эмали, относятся следующие овощи: огурцы, капуста белокочанная и цветная, кабачки, тыква, баклажаны, редис, морковь.

Но если вы решили больше никогда не притрагиваться к фруктам первой группы, то это напрасно. Ведь каждый из них содержит массу полезных веществ, в том числе и незаменимый для зубов фтор.

Даже органические кислоты и те принимают активное участие в синтезе белков, жиров, углеводов, регулируют минеральный обмен.

Вывод напрашивается сам собой: фрукты и овощи просто нужно употреблять правильно, не забывая об элементарных мерах безопасности. Что это за правила?

Все должно быть в меру. Даже если долгое время питаться одной свеклой, оказывается, тоже можно спровоцировать кариес.

Зубы должны быть защищены от влияния избыточного количества кислот. Поэтому разбавляйте фруктовые соки водой. Пейте соки через соломинку.

Старайтесь употреблять "кариесные" фрукты и овощи во время основного приема пищи, а не после еды и во время перекусов.

Постоянно помните о гигиене. После любой трапезы обязательно прополощите рот кипяченой водой. Даже если на вашей тарелке лежал безвредный для эмали баклажан.

И не чистите зубы сразу после потребления соков, фруктов и овощей. Стоматологи рекомендуют повременить с данной процедурой. Верхний слой эмали слегка размягчается из-за содержащихся в растительной пище органических кислот. Поэтому абразивные наполнители зубной пасты могут навредить. Да и сама жесткая щетка может запросто поцарапать эмаль. Поэтому подождите хотя бы полчаса. За это время слюна, содержащая необходимые зубам минеральные вещества, снова внесет их "на место".

Но если после фруктов возникают неприятные ощущения на деснах и зубах, то, не откладывая, наведайтесь к стоматологу. Своевременно назначенные процедуры для укрепления десен, эликсиры для зубов и подходящая зубная паста помогут уменьшить чувствительность зубов и предохранить их от разрушения.

Наталья Жукова


© 1999-2005 «Правда.Ру». При полном или частичном использовании материалов ссылка на «Правда.Ру» обязательна.
Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

Какое масло полезнее – рапсовое или пальмовое? Зачем нужны дезодорированные масла? Чем лучше заправлять салат?

Рассказывает врач-терапевт Анна Сергеевна Юровских.

Антихолестериновый продукт

Говоря о растительных маслах, прежде всего нужно отметить, что в них нет холестерина. Так что горделивые заявления рекламы вполне правдивы, но не особенно честны. Ведь отсутствие холестерина – это особенность не какой-то определенной марки, а продукта в целом.

В растительных маслах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты – так называемый витамин F. Это уникальное вещество, которое препятствует "зарастанию" сосудов.

Растительное масло – это единственный продукт, который может повернуть болезнь вспять и растворить уже существующую атеросклеротическую бляшку. Однако нужно учесть, что далеко не все растительные масла одинаково полезны. Здесь очень многое зависит от технологии получения продукта.

Пресс для масла

Масла, полученные способом холодного прессования, считаются самыми полезными. Оно и понятно – ведь семена не нагреваются, а просто обрабатываются механическим путем. Поэтому конечный продукт содержит все витамины и биологически активные вещества. Но такое масло плохо хранится и быстро мутнеет.

В результате горячего прессования семена масличных культур нагреваются, а потом идут под механический пресс. Такое масло имеет яркую окраску, да и хранится оно достаточно долго. А еще золотистая жидкость имеет насыщенный аромат. Объясняется это тем, что в процессе изготовления отсутствует дезодорирование, которое направлено на удаление летучих и ароматических веществ.

Экстракция – это самый распространенный способ "добычи" масла. Семена обрабатываются органическими растворителями, которые впитывают в себя жиры. Потом эта субстанция подвергается очищению, и остается только масло. Его конечные свойства во многом зависят от способов очистки.

К ним, прежде всего, относится рафинация. В ходе этого процесса из масла устраняются посторонние примеси и вредные вещества. Но рафинированное масло не имеет большой ценности. Зато такое масло идеально для жарки.

Для заправки салатов идеально нерафинированное и недезодорированное масло. Оно имеет запах, насыщенный цвет и содержит в себе все необходимые витамины.

Пальма или оливки

Нерафинированное масло – это чаще всего подсолнечное. В нашей стране оно находится на первом месте по раскупаемости. Это обусловлено многими причинами, в том числе и его биологической ценностью. Подсолнечное масло содержит много витаминов А и Е, полиненасыщенных жирных кислот, фосфора и йода.

Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. В нерафинированном виде продукт имеет насыщенный красный цвет и густую консистенцию. Но самое главное, такое масло является великолепным источником витамина А. Очищенное масло представляет собой прозрачную жидкость соломенного цвета. Она не имеет запаха, но и витамина А здесь не так много.

Пальмоядровое масло делается соответственно из ядер пальмовых плодов. Это тоже очень ценный продукт с ореховым привкусом и высоким содержанием витаминов А и Е. Его можно использовать для заправки овощных салатов.

Кокосовое – одно из немногих растительных масел, которое состоит из твердых фракций. Чаще всего это жир белого цвета, который плавится при температуре 22–27оС. Используется он для приготовления мороженого и некоторых сыров. Для домашних хозяек он представляет интерес как идеальная основа для жарки.

Соевое масло – полноценная замена привычного подсолнечного. В его состав входит большое количество непредельных жирных кислот, фосфорсодержащих соединений, витаминов и микроэлементов.

Рапсовое масло по вкусу напоминает оливковое. Его используют для жарки, салатов, выпечки. В последние пять лет в Европе значительно вырос спрос на это масло. Социологи объясняют это дешевизной продукта и его питательностью.

Оливковое масло считается одним из самых полезных. Оно понижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Хлопковое масло биологической ценностью не отличается и достаточного количества полезных веществ не содержит.

Андрей Никитин


© 1999-2005 «Правда.Ру». При полном или частичном использовании материалов ссылка на «Правда.Ру» обязательна.

К популярным способам лечения с помощью низкокалорийных диет относится применение так называемых разгрузочных дней. Имеется в виду применение ограничивающей диеты 1-2 раза в неделю. Крайний вариант данного метода лечения - это еженедельное 24-36-часовое «влажное» голодание. Более щадящими способами, весьма эффективными на фоне сбалансированного рационального питания, считается применение разнообразных разгрузочных дней: картофельных, молочных, мясных, яблочных, овощных. Такой способ лечения является одним из вариантов частичного голодания.

Контрастные диеты подбираются индивидуально, в зависимости от пищевых привычек человека. Существуют углеводные, белковые, жировые и комбинированные разгрузочные дни. В свою очередь, углеводные дни могут быть фруктовыми, овощными или смешанными; белковые - мясными, рыбными, молочными, творожными или смешанными; жировые - с использованием сливок или сметаны.

Разгрузочные дни - это своеобразная «встряска» организма, «зигзаг» в питании, при котором человек теряет за сутки от 500 г до 1 кг и более. Учитывая, что контрастные диеты в значительной степени однородны, они нарушают сбалансированность питания. Поэтому их следует применять только один-два раза в неделю и чередовать: мясной день, овощной день, молочный день и т. д.

Для эффективности и положительных результатов разгрузочных дней, накануне не следует ужинать и очистить кишечник.Также нужно помнить, что в разгрузочные дни необходимо выпивать дополнительно 2,5 л минеральной негазированной воды или несладкого чая.

Углеводные дни

Фруктовый день

1. 1,5 кг различных фруктов (апельсины, мандарины, дыни, арбузы), кроме бананов, на день.

2. В течение дня съесть полтора килограмма апельсинов или яблок (сырых или печеных), разделив это количество на 6 приемов.

3. Арбузный день. За день съедайте два килограмма мякоти арбуза, разделив ее на 6 приемов.

4. Компотный день. На 1,5 л воды: 1,5 кг свежих яблок или 25 гр сухофруктов, 100 гр сахара. Сварить компот, разделить на 5-6 приемов.

5. Соковый день. Литр фруктового сока разделяют на 4-6 порций и выпивают через равные промежутки времени в течение дня. Соки приготавливают из свежих натуральных фруктов или ягод. Консервированные соки использовать нельзя.

Овощной день

1. В течение дня в шесть приемов съесть полтора килограмма огурцов, капусты или помидоров.

2. Картофельный день. Два килограмма отварного картофеля разделить на шесть приемов. Дополнительно можно выпить два стакана кефира.

3. 1,5 кг свежих овощей – огурцов, помидоров, капусты, кабачков, тыквы, зелени петрушки и укропа. Салат из овощей готовят без соли 5-6 раз в день, добавляя на порцию 5-20 гр сметаны или 5 гр (чайная ложка) растительного масла.

4. Рисовый день. 150 гр нешлифованного риса сварить без соли, разделить на 3 порции. На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы, на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин добавить маленький стручок сладкого перца или морковку.

День питания сухофруктами

Суточная доза сухого компота - 250 г, воды - до 1 литра. Выпивают по 200 мл компота 5 раз в день. В этой диете содержится 120 г углеводов и 4-5 г белка, энергетическая ценность составляет 500-510 ккал.

Белковые дни

1. Творожный день. Рекомендуется шесть раз в день съедать по 100 г полужирного творога. Три раза в день выпить по стакану несладкого чая.

2. Рыбный день. 400 г отварной нежирной рыбы: треска, лещ, окунь, щука, судак. Разделить рыбу на шесть приемов. Дополнительно можно выпить два стакана кофе или чая с молоком, два стакана отвара шиповника.

3. Мясной день. Отварить без соли 400 г нежирного мяса. Мясо разделяют на четыре порции, каждую из которых можно запить стаканом чая без сахара.

4. День питания сыром и яйцами. Завтрак - 100 г сыра и один стакан черного кофе с кусочком сахара. Обед - два яйца всмятку и стакан слабозаваренного чая с кусочком сахара. Ужин - 200 г сыра и стакан слабозаваренного чая с кусочком сахара.

Жировые дни

Их следует применять тем людям, у которых нет заболеваний органов пищеварения (холецистита, колита, гастрита, гепатита) и сердечно-сосудистой системы (атеросклероза, гипертонической болезни).

1. День питания сливками. В течение дня вы выпиваете 600 мл сливок равными порциями через каждые три часа. Дополнительно разрешается кофе или крепкий чай без сахара.

2. Сметанный день. Пять раз в день вы съедаете по 100 г сметаны и в течение дня выпиваете 2 стакана кофе с молоком (50 мл) без сахара или с сахарозаменителями.

3. Кефирный день. 5 стаканов кефира разделить на 5 приемов.

4. Молочный день. 5 стаканов молока разделить на 5 приемов.

Попеременная контрастная диета

Одним из приемлемых вариантов контрастной диеты является попеременная контрастная диета Я.Татоня. Достоинством этой диеты является разнообразие применяемых блюд.

Понедельник

Овощной день (примерно 750 ккал). Завтрак: 50 мл молока, кофе, 30 г хлеба, 5 г сахара. Обед: тарелка овощного супа и овощи (свекла, шпинат, Читать далее...

Врачи находят связь между отложениями жира вокруг и выше талии, характерными для мужчин и немолодых женщин, и болезнями сердца, а также диабетом, гипертонией, инсультами и увеличением риска возникновения некоторых видов рака.

Исследования, проведенные в Университете Южной Флориды в Тампе, показали что у женщин, больных раком груди, глубокие абдоминальные отложения жира встречаются чаще на 45 процентов, чем у тех, у кого нет этого заболевания. А изучение пар однояйцевых близнецов, проведенное в Национальном институте сердца, легких и крови (США), показало, что у брата, уже взрослым набравшего избыточный вес, было значительно больше предпосылок для возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Большинство из нас считает, что, если, ущипнув себя, мы захватываем два сантиметра жира, нужно перестать есть мороженое. Но тот жир, что можно захватить пальцами, то есть расположенный непосредственно под кожей, на самом деле безобиден. Гораздо более серьезные проблемы возникают из-за висцерального жира, который откладывается вокруг таких жизненно важных внутренних органов, как кишечник и печень. "Угроза для здоровья определяется не тем, что у вас есть лишний жир, а тем, где он сосредоточен", - говорит д-р Артур Франк, медицинский директор программы по борьбе с ожирением в Университете Джорджа Вашингтона.

Как узнать, нужно ли вам сбрасывать жирок на животе, не прибегая к дорогостоящим обследованиям на сканирующем томографе или с помощью магнитно-ядерного резонанса?

Есть простой и верный способ: подсчитайте отношение объема талии к объему бедер. Разделите окружность талии (в самом тонком месте) на окружность бедер (в самом широком месте). У человека с объемом талии 68,5 сантиметра и объемом бедер 98 сантиметров этот коэффициент равен 0,7.

Специалист по проблемам ожирения из Вашингтона д-р Узин Каллауэй считает, что при коэффициенте выше 0,80 для женщин и 0,95 для мужчин им следует сгонять брюшко.

Помните, мужчины и женщины худеют по-разному.

Любую женщину, начавшую борьбу с животом в компании с мужчиной, ждет то же разочарование, что и Нэнси Джонсон. Д-р Фрэнк разъясняет: "Когда мужчина и женщина одинакового роста и веса получают одно и то же питание и одни и те же физические нагрузки, мужчина быстрее сбрасывает вес. Почему? Потому что на килограмм веса у мужчин приходится больше "постной" ткани, а это то, что сжигает жир". Чтобы достичь хотя бы половины того, чего добиваются мужчины, большинству женщин приходится прилагать гораздо больше усилий, чем они ожидают.

Некоторые полагают, что у мужчин больше силы воли, но это неправда. "Оба пола любят жирную пищу", - говорит Адам Древновски, директор программы питания человека в Мичиганском Университете. Его исследования показывают, что женщины предпочитают потреблять жиры в сладком виде: пироги, торты и шоколад, в то время как мужчины едят больше соленой жирной пищи: жареный картофель, копченая колбаса, сосиски. Поэтому поддерживайте друг друга, если вы вместе с супругом решили вернуть стройность фигуры. Учитывайте биологические различия между вами.

2. Выясните для себя правду об обезжиренных продуктах.

Причудливые и суровые диеты часто помогают быстро сбросить килограммы, но в основном за счет воды и мышечной массы. Чтобы насовсем убрать брюшко, нужно избавиться от лишнего жира. Большинство специалистов рекомендуют диету с низким содержанием насыщенных жиров, включающую свежие фрукты, овощи и продукты, богатые крахмалом, например коричневый рис, хлеб из цельного зерна и макаронные изделия. Вы, конечно, слышали, что макароны "вредны" для вас, что, когда вы едите их, в организме происходит химическая реакция с участием инсулина, в результате которой вы становитесь еще толще. Но д-р Джералд Ривен из Станфордского Университета говорит, что это неправда. "Инсулин не способствует прибавлению веса. И толще люди становятся не от макарон, - заявляет он. - Вес набирают из-за избытка калорий".

Если вы здоровы, забудьте эти страхи. "Спокойно ешьте спагетти. Они полезны, - говорит д-р Джеймс Хилл, заместитель директора Центра питания человека в Университете Колорадо. - Просто не ешьте их слишком много. От любого продукта, если есть его слишком много, можно потолстеть". Единственное важное предостережение: если вы страдаете нарушением обмена веществ, которое называется инсулинорезистентностью, будьте осторожны с диетами с низким содержанием жира. Если вы замените слишком много калорий, которые дают организму насыщенные жиры (масло, сливки и яйца), калориями, получаемыми из углеводов (макаронные надетая, рис, картофель и обезжиренные десерты), предупреждает Ривен, то у вас может подняться уровень сахара в крови или увеличиться риск возникновения болезни сердца. Если вы не знаете, страдаете ли вы инсулинорезистентностью, проконсультируйтесь с врачом.

Вся эта путаница с макаронами выявляет очень важный момент: не существует одной "правильной" диеты для всех и для каждого, потому что не все толстеют одинаково. Не в том дело, сколько жиров в Читать далее...

Как выработать правильную осанку


Четыре простых упражнения, которые помогут вам выработать королевскую осанку



Ложимся на пол на живот, руки согнуты в локтях, упираемся лбом в ладони, положенные одна на другую. Носки вытянуты, пятки вместе, можно упереться ими в шкаф, стену. Приподнимаем верхнюю часть туловища, одновременно разводя руки в стороны – вдох, возвращаемся в исходное положение – выдох. Повторяем 6-10 раз.
Легли на спину, ноги согнуты в коленях, ступни как можно ближе к туловищу, руки раскинуты в стороны ладонями вверх. Упираясь в пол руками и затылком, сильно выгибаем грудную клетку, не поднимая от пола нижнюю часть туловища – вдох. Выдох – вернулись в исходное положение. Повторяем 6-8 раз.
Встали на колени, опираемся о пол руками, расставленными на ширину плеч. Поднимаем правую руку вперед-вверх, одновременно отводя левую прямую ногу назад – вдох. Возвращаемся в исходное положение – выдох. Делаем то же упражнение для левой руки и правой ноги. Повторяем по 6-8 раз.
Исходное положение – то же, что в предыдущем упражнении, колени вместе, руки подняты над головой ладонями вперед, спина прямая, шея вытянута. Медленно наклоняемся вперед, одновременно садясь при этом на пятки, весь упор при этом на тазобедренные и коленные суставы, руки держим в том же положении, не опускаем вниз, голова неподвижна. Коснулись грудью коленей – расслабили мышцы спины. Коснулись пола ладонями – расслабили плечевые мышцы, свободно опустили голову. Во время наклона делаем глубокий выдох. Также медленно возвращаемся в исходное положение, опираясь ладонями о пол, напрягая мышцы спины, выпрямляем туловище, делая вдох. Повторяем 5-8 раз.

Как живешь, такая и фигура

Какая женщина не мечтает быть красивой, а также стать обладательницей самой соблазнительной и сексапильной фигуры. И правильно мечтают, поскольку существует много причин, по которым это следует сделать.

Симпатичной девушке с приятной фигуркой гораздо проще добиться успеха в жизни, чем умной и не очень красивой сопернице. Ни для кого не секрет, что наша жизнь - постоянная борьба с окружающими людьми за место под солнцем. За что же чаще всего борются прекрасные леди?

Первое, что приходит в голову - мужские сердца. Именно личная жизнь стоит на первом месте, как составляющая женского счастья. Общественное мнение беспощадно: ты можешь сделать головокружительную карьеру в западной компании, открыть собственную фирму или выиграть в лотерею ценный приз, но никто не назовет тебя счастливой, если богатство не дополнено успехом у мужчин. Безработная домохозяйка более приятна современному обществу, чем одинокая бизнеследи.

Если женщина сидит дома, воспитывает детей, готовит обеды из трех блюд и борется с беспорядком в квартире, стирая мужские носки вместо любимого занятия, приносящего деньги, никто не сможет намекнуть ей на отсутствие жизненного успеха. Обеспеченный, красивый и умный мужчина - медаль на груди труженицы быта. И даже не очень богатый, немного потрепаный мужчинка с пристрастием к алкоголю и игровым автоматам вызывает зависть у одиноких подруг. Женское счастье - мужчина, любой мужчина. Можно не иметь коттедж, автомобиль, хорошую работу или образование, иметь серьезное заболевание или быть глухонемой, но не иметь мужчину не допустимо.

Если к определенному возрасту, женщина не имеет семьи, это становится проблемой всех ее друзей и родственников. Мнение одинокой леди не учитывается. Помимо ее воли ей навязывают одиноких и разведенных мужчин всех возрастов и типов внешности. Заботливые знакомые сажают ее вместе с ничего не подозревающим объектом на днях рождениях и крестинах, случайно приводят с собой в гости кандидата в кавалеры. Часто ни одинокая женщина, ни свободный мужчина не имеют желания знакомиться. По этой причине друзья не сообщают им о своих планах, а без предупреждения устраивают случайное свидание.

Правда, очень редко такую же безработную леди начинают пристраивать на должности в различные фирмы. Многие женщины жалуются на то, что мать или подруга навязывают им мужчин. Но очень редко можно услышать о том, что кто-то заставляет женщину устроиться на работу и прилагает к этому титанические усилия, устраивая заговоры совместно со всеми общими знакомыми. Заставляют работать только родители взрослых детей, сидящих на папиной с мамой шее, или жёны бестолковых мужей.

Процесс общения с сильным полом можно условно разделить на две части: привлечение и удержание. Чтобы удержать молодого человека нужно быть ему интересной, постоянно удивлять, вносить разнообразие в общение, вызывать у него положительные эмоции, уметь расслабить его психологически, вдохновлять на достижение успеха в работе. Перечень бесконечен. Длительные отношения с мужчиной - это искусство, которому можно учиться всю жизнь.

Для того, чтобы построить с мужчиной долгие отношения, прежде всего, нужно его привлечь. А что привлекает мужчин в первую очередь? Женская красота! Можно быть доброй, умной, обаятельной, заботливой, но никто не заметит этого без личного общения с вами. Чтобы заметить вашу прекрасную душу, молодой человек должен с вами пообщаться хотя бы в течение получаса. Внешность, единственное, что заставляет незнакомого мужчину подойти и спросить ваше имя.

Представление о женской красоте у мужчин и женщин различно из-за особенностей психики. Нас в первую очередь интересует мужское мнение. Какую девушку мужчины считают симпатичной? У каждого свой вкус, но есть общие критерии.

Тело должно быть упругое, приятное на ощупь. Размер одежды не имеет значения. Дряблые ягодицы, отвисшая грудь могут быть у девушки с размером одежды 40-42. А дама 48 размера, возможно, обладает подтянутым телом. Мужской взгляд безошибочно определит, как вы выглядите без одежды. Кожа лица без изъянов, отсутствие прыщей и толстого слоя тонального крема. Аккуратная одежда, приятный запах, ухоженные ногти, блестящие волосы без перхоти. Вот основные критерии, которыми мужчины руководствуются при знакомстве с прекрасными леди. Никто не назовет четкие параметры в сантиметрах или килограммах, цвет глаз и волос. Не существует некрасивых женщин, есть ленивые, которые не хотят ухаживать за собой.

Большинство девушек регулярно пробует новые диеты, массажи или крема для лица. Такой уход за собой имеет одну особенность - о нем вспоминают при явном появлении проблем с внешностью. Диета начинается при излишнем весе, крема закупаются при угрях или морщинах. Хороший шампунь появляется на полочке в ванной после появления перхоти.

При появлении проблемы требуется очень много времени и сил, чтобы вернуться в первозданное состояние. Сохранить и улучшить нормальную внешность гораздо проще, чем восстановить запущенную Читать далее...

С полезностью спиртных напитков связано много заблуждений и даже мифов. Насколько они соответствуют действительности?

Рассказывает врач-терапевт многопрофильной городской больницы № 2 г. Санкт-Петербурга Данила Леонидович Амос.

Миф 1: С помощью алкоголя можно быстро согреться

Алкогольные напитки часто называют горячительными. Почему? Люди уверены в том, что спирт обладает согревающим эффектом. И для замерзшего человека глоток чего-нибудь крепкого – самое лучшее лекарство.

В подобном утверждении содержится лишь маленькая толика истины. Дело в том, что при охлаждении помогают примерно 50 граммов водки или коньяка. Они расширяют сосуды и нормализуют кровоснабжение внутренних органов. Последующие же дозы алкоголя усиливают кровоток в коже. Она краснеет, появляется приятное чувство тепла. Но оно очень обманчиво – ведь в этом случае усиливается теплоотдача, и организм начинает остывать еще больше. Причем у человека сохраняется субъективное ощущение полного благополучия. Так что согревающий эффект спиртных напитков очень преувеличен.

Миф 2: Алкоголь усиливает аппетит

Спиртное действительно возбуждает аппетит. Но появление легкого чувства голода провоцируют только крепкие напитки, да и то лишь малые их количества. Речь идет о 20–25 граммах водки. Она воздействует на центр насыщения и активирует его. Весь этот процесс занимает минут 15–20, не меньше. Поэтому пить "для аппетиту" прямо пред едой в корне неверно. Ведь за считанные секунды голод не появится: на это требуется более длительное время.

К тому же алкоголь перед едой – тоже не выход их положения. Спиртное будет агрессивно вести себя по отношению к слизистой голодного желудка. Он будет страдать и от соляной кислоты, выработка которой тоже будет усиливаться. В результате возможно развитие гастрита. Не слишком ли высокая цена за то, чтобы с аппетитом покушать?

Миф 3: Алкоголь снимает стресс

Часто уставшие люди пытаются поднять себе настроение с помощью алкоголя. Но в большинстве случаев это делается неправильно. Ведь выпивать надо совсем немного – 20–30 мл водки или коньяка или 40 мл вина или мартини. Такие небольшие дозы снимают внутреннее напряжение и помогают расслабиться. Что, в общем-то, соответствует понятию "снять стресс".

К сожалению, чаще всего для этой цели используются гораздо более весомые объемы спиртного. И здесь сценарий может развиваться по двум путям. Первый – усугубляется усталость, снижается настроение, появляется своеобразная депрессия, которая только усиливает чувство внутреннего утомления. Второй – это алкогольная эйфория, которая тоже неизбежно заканчивается депрессией. Ни в том, ни в другом случае об освобождении от стресса говорить не приходится.

Так что если уж избавляться от этой напасти с помощью алкоголя, то делать это надо с умом.

Миф 4: Алкоголь повышает работоспособность

Многие уверены, что под воздействием алкоголя работается легче, чем обычно. Речь идет не о средней и тем более не о тяжелой степени опьянения, когда притупляются все реакции и чувства. Имеется в виду легкая степень, при которой активизируются мыслительные процессы.

Но такое ощущение абсолютно субъективно, и это было недавно доказано австралийскими учеными. С помощью опытов они пришли к интереснейшим выводам. Оказывается, у слегка опьяненных людей скорость мыслительных и двигательных реакций действительно может возрастать. Но реакции эти часто бывают ошибочными. К тому же даже небольшие дозы алкоголя вызывают снижение концентрации внимания и ухудшение качества умозаключений.

Таким образом, трудиться "под градусом" себе дороже. Может быть, работа и будет выполнена быстрее, но в ней непременно появятся различного рода ошибки.

Миф 5: Алкоголь понижает артериальное давление

Многие гипертоники думают, что понизить давление можно с помощью алкоголя. Он, мол, расширяет сосуды… В этом утверждении есть доля истины – небольшие дозы спиртных напитков действительно ослабляют тонус сосудистой стенки. Но наряду с этим они усиливают частоту сердцебиения. А артериальное давление напрямую зависит от объема крови, "выталкиваемой" в кровяное русло. Чем этот объем больше, тем давление выше. Поэтому алкоголь ни в коем случае нельзя считать лекарством от гипертонии.

Ситуация усугубляется еще и тем, что многие спиртные напитки содержат биологически активные вещества. Эти соединения сами по себе могут оказывать влияние на артериальное давление, причем в большинстве случаев неблагоприятное.

Миф 6: Качественный алкоголь вреда не наносит

Любой алкоголь оказывает на организм токсическое действие. Это обусловлено тем, что один из продуктов распада этилового спирта – уксусный альдегид. Он-то и творит в организме различные бесчинства.

Но некачественное спиртное влияет на организм еще хуже. Ведь дешевые горячительные напитки не проходят должного очищения, они содержат сивушные масла, которые во много раз усиливают токсическое действие алкоголя. То же самое можно сказать и о напитках домашнего производства. И вроде бы вода хорошая Читать далее...

15.08.2006 Источник: Женское здоровье

Летом, желая запастись витаминами на зиму, мы налегаем на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам. И, оказывается, поступаем неправильно. О том, что и почему не любит желудок, рассказывает гастроэнтеролог, профессор Петр Яковлевич Григорьев.

- Петр Яковлевич, что является главным врагом желудка?

- Переедание. Независимо от того, какой пище отдается предпочтение - растительного или животного происхождения.

- А как быть тогда с общепринятой точкой зрения, что овощи и фрукты можно есть в неограниченных количествах без вреда для здоровья?

- Общепринятое - не всегда самое правильное. Овощи и фрукты, богатые витаминами и углеводами, безусловно, необходимы для нормализации обменных процессов. Более того, многие органы и ткани нуждаются в них, поскольку все органические питательные вещества в конечном счете возникают из углеводов. Но чрезмерное увлечение растительной пищей несет в себе определенную опасность.

Ведь органы пищеварения человека устроены таким образом, что они могут хорошо перерабатывать мясной и рыбный белок, углеводы и отчасти жиры. Однако в них отсутствуют ферменты, которые бы расщепляли растительную клетчатку. Как и другие продукты, овощи и фрукты задерживаются в желудке на полтора-два часа, пропитываются соляной кислотой и обезвреживаются. Но, в отличие от того же мяса, они подвергаются лишь наружной химической и физической обработке. Затем транзитом проходят через весь кишечник и только в слепой кишке основательно перерабатываются. Дело в том, что лишь живущие в ней микробы способны переварить растительную клетчатку, которая неподвластна собственным пищеварительным сокам и ферментам организма. К сожалению, и они бессильны перед чревоугодием. Суть в том, что при переедании желудок с трудом выполняет свои функции и отправляет в кишечник плохо продезинфицированную, малоизмененную пищу. При этом она минует верхние отделы кишечника, следовательно, не проходит и микробную обработку.

В результате появляются типичные симптомы переедания - плеск, урчание, боли в животе, усиленное газообразование, диарея, запоры, известные во врачебной практике под названием бродильной и гнилостной диспепсии. Нежелательные процессы обостряются, если человек злоупотребляет так называемой непереваримой растительной клетчаткой, например свежей капустой. В ней содержатся "тяжелые" для желудка вещества, которые полностью не утилизируются. В этом смысле квашеная капуста намного полезнее, так как во время брожения улетучивается вредный для организма сероводород.

- Из того, что вы сказали, можно сделать вывод: вегетарианство человеку противопоказано. Так?

- Знаете, за свою долгую жизнь я ни разу не встречал абсолютного вегетарианца. Отказываясь от мясных и рыбных продуктов, человек продолжает есть яйца и молочные продукты. То есть организм все равно требует своего - белка. Так устроена его природа. Человек - плотоядное, а не травоядное животное, и основой его здоровья является разнообразное, рациональное питание.

- А как вы относитесь к тому, что сегодня активно пропагандируется раздельное питание?

- В медицине раздельное питание научно обосновано только в исключительных случаях, к примеру, если больному удален желудок. Здоровому человеку я, как врач, никогда не порекомендую такую диету.

- Почему?

- Потому что пищеварительный тракт не подстраивается под моду. Какой бы системы питания вы ни придерживались, его процессы неизменны. При виде любой знакомой пищи у вас уже выделяется слюна, желудочный сок, то есть организм заранее готовит условия для ее переваривания. Когда съеденная вами пища после химической обработки желудочным соком начинает отдельными порциями поступать в двенадцатиперстную кишку, то в этот момент выделяется желчь и панкреатический сок. Они необходимы для расщепления жиров, белков, углеводов.

А теперь предположим, что вы ограничились салатом из огурцов. Но организм-то все равно выработает липазу для переработки жира, а также попытается преобразовать белки. А ни того, ни другого нет. Нет субстрата, которым бы занялись пищеварительные соки. Они выделяются, перемешиваются и движутся как совершенно ненужный "продукт". Иными словами, при раздельном питании органы пищеварения стимулируются для напрасной работы. Другое дело, если бы та же поджелудочная железа реагировала на овощи таким панкреатическим соком, который выделял бы только амилазу для расщепления углеводов до простых сахаров и усвоения их организмом. Но с этой точки зрения еще никто не исследовал раздельное питание. Никто не доказал, что происходит специфическая выработка ферментов в зависимости от съеденных продуктов.

Зато медицине точно известно, что сбалансированное питание обеспечивает гармоничное развитие и слаженную деятельность организма. Некоторые вещества, например витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, должны обязательно поступать с пищей, так как организм человека неспособен их синтезировать. В противном случае развиваются так называемые алиментарные Читать далее...

ВРЕД ПИВА И ПИВНОЙ АЛКОГОЛИЗМ
Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а "пивной алкоголизм" среди юного поколения.
Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко

Пиво не является безвредным слабоалкогольным напитком
Ученые, исследующие проблему алкоголизма, вполне обоснованно считают неправомерным разделение спиртных изделий по степеням их вредного воздействия на организм, поскольку нет среди них безвредных.

Вопреки такой установке производители пива, рекламируя свой товар, стремятся увеличить приток покупателей тем, что пиво не алкогольный, а слабоалкогольный, якобы безвредный и чуть ли не полезный "напиток". И это несмотря на то, что за последние годы содержание алкоголя в пиве достигает в некоторых сортах 14% (т.е. соответствует по спиртосодержанию винам), тогда как в бытность СССР крепость пива в зависимости от сорта колебалась в пределах 1,5-6%, а чаще - от 2,8% в Жигулевском до 3,5% в Московском.

Пивной алкоголизм

О том, что существует пивной алкоголизм известно давно. И хотя в глазах обывателя он менее опасен, чем винный и водочный, последствия его разрушительны. В XIX веке англичане, борясь с алкоголизмом, решили вытеснить крепкие алкогольные изделия пивом. Но ВСКОРЕ пришлось отменить "пивной закон", поскольку его введение лишь усугубляло пьянство. Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк, знавший не понаслышке о вредных последствиях употребления пива, дал следующее определение пивному алкоголизму: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными" (под термином "бессильными" имелась в виду импотенция).

Вредное воздействие пива на сердце
Самое разрушительное и вредное последствие неумеренного потребления пива - больное сердце или, как назвал его немецкий врач профессор Болингер, баварское "пивное сердце". Оно выражается в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозах в сердечной мышце, уменьшении митохондрий и др. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у употребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, у употребляющих пиво кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.

Существуют и другие факторы, нарушающие работу сердца при пивном алкоголизме. Это, прежде всего, большие порции пива, поглощаемые в день его любителями, а также насыщенность пива углекислым газом. Попадая в организм, пиво быстро переполняет кровеносные сосуды. Это приводит к варикозному расширению вен и расширению границ сердца. Так возникает синдром "пивного сердца" или синдром "капронового чулка", когда сердце провисает, становится дряблым и плохо качает кровь.
Пиво вредно влияет на гормоны человека
Пиво содержит ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, вызывающих изменения в эндокринной системе. Так, в организме мужчин при систематическом употреблении пива выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. Одновременно начинают вырабатываться женские половые гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины. У пьющих пиво мужчин разрастаются грудные железы, становится шире таз. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. Также у женщин становится грубее голос и появляются так называемые "пивные усы".
Тяжелые последствия и вред пивного алкоголизма
На основе исследований, проведенных в 1985 г. в платных клиниках Канады путем сопоставления пьющих пиво с потребителями других алкогольных изделий, установлено, что диагноз "пальпируемая печень" чаще всего диагностируется у людей, систематически употребляющих пиво.

Исследования, проведенные во многих странах, свидетельствуют, что хранический алкоголизм развивается в 3-4 раза быстрее от употребления пива, чем от крепких алкогольных изделий. Вред пива для человеческого организма очень обширен. Гибель клеток головного мозга (которые, отмирая, выходят с мочой), нарушение функций спинного мозга, миокардиодистрофия, цирроз печени, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатии, поражение зрительного и слухового анализаторов. Доказана также корреляция между ежесуточным потреблением пива и повышением артериального давления. Одним из тяжелых осложнений при пивном алкоголизме является молочно-кислый ацидоз и гипо-натриемия.

Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки. Таковы основные последствия пивного алкоголизма.
Пиво - наркотик, вызывающий агрессию
Согласно современным исследованиям, пиво - это первый легальный наркотик, прокладывающий путь другим, более сильным нелегальным наркотическим средствам. Именно потребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников. Наркологи утверждают, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Этим и Читать далее...

Газировка объявлена главной причиной эпидемии ожирения в США

По данным американских ученых, основной причиной эпидемии ожирения, захлестнувшей США в последние десятилетия, является рост продаж сладких газированных напитков.

Около трети всех углеводов в диете среднестатистического американца приходится на различные заменители сахара, половину из которых потребитель получает из газированных напитков, отмечают ученые. В то же время, каждая дополнительная банка сладкой газировки в день может привести к увеличению веса на 15 фунтов (6.8 кг) в течение года, предупреждают они.

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, выполнено при поддержке American Heart Association. По словам координатора исследовательского проекта доктора Фрэнка Ху (Frank Hu), выводы авторов публикации основываются на обстоятельном обзоре данных 30 научных работ, посвященных проблемам питания в США, изданных в течение последних 40 лет.

"Мы попытались рассмотреть происходящее в целом, не доверяя отдельным исследованиям", - отмечает Фрэнк Ху, добавляя, что полученная картина подтверждает оправданность предпринимаемых в последнее время усилий по ограничению рекламы и распространения сладких газированных напитков в США.

Основным подсластителем, входящим в состав большинства прохладительных напитков, является кукурузный сироп, в избытке содержащий фруктозу. В отличие от глюкозы, этот моносахарид не способен стимулировать выработку организмом инсулина, участвующего в метаболизме углеводов, и кроме того, подавляет выработку лептина, ответственного за чувство насыщения.

Сразу после публикации нового исследования Американская ассоциация производителей напитков поспешила упрекнуть его авторов в недобросовестности и предвзятости. Далеко не все ученые приходят к выводу о связи эпидемии ожирения с ростом популярности безалкогольных напитков, и ряд научных работ, опровергающих это предположение, был проигнорирован авторами последнего анализа, отмечается в заявлении Ассоциации.

Не умирай под грузом еды или семь секретов похудения (11-08-2006 7:02), Эксперт-центр


Ежегодно американцы тратят $40 млрд. на покупку особых диетических продуктов и примерно $500 млн. на покупку новых книг о суперсовременных диетах, помогающих сбросить излишний вес. При этом, по данным Национальной Ассоциации Исследований Пищевых Расстройств, 95% диет абсолютно бесполезны, потому что могут дать требуемый эффект лишь через 1-5 лет. Мы публикуем рекомендации из книги "Семь секретов Стройных Людей", написанной двумя диетологами Викки Хэнсоном, ти Шоном Гудманом.

Секрет N 7. Не умирай под грузом еды.


Никогда не ешьте по психологическим причинам. Часто люди в стрессовой ситуации едят, считая, что еда помогает им справиться со стрессом. В этом случае отдавайте предпочтение моркови и яблокам, а не пирожным и пиццам.


Секрет N 6. Обрати внимание на свое тело.


То, что Вы хотите съесть и то, чего хочет Ваше тело - часто не одно и то же. Чтобы определить, чего хочет Ваш организм, попробуйте ответить на вопросы: что Вы хотите съесть, когда голодны? Вкусна ли еда, которую Вы едите? (Если именно этой пищи хочет Ваш организм, то ее вкус кажется Вам просто феноменальным). Как ведет себя Ваш организм в течение нескольких часов после еды? Испытываете ли Вы дискомфорт после еды?


Секрет N 5. Есть, то чего хочется более всего.


Проблема не в том, чтобы есть больше или меньше полезных продуктов. Проблема в том, чтобы знать, когда и сколько есть. Если Вы едите, когда не голодны, организм превращает пищу в жир. Если Вы едите больше, чем нужно, Ваш организм тоже превращает лишнюю пищу в жир. Вы можете набрать вес, употребляя любую пищу и можете сбросить вес, употребляя любую пищу. Чтобы вовремя остановиться, стоит соблюдать простое правило: есть только тогда, когда голоден и вовремя останавливаться.


Секрет N 4. Прекращать еду тогда, когда впервые ощутил чувство сытости.


Ваш организм не хочет набирать лишнего веса. Прислушивайтесь к нему. Чувство сытости наступает тогда, когда Вы перестали испытывать дискомфорт в желудке, не чувствуете, что переели, можете есть дальше, но можете и сделать паузу, заметили, что Вас уже не тянет взять следующий кусок. Вы переели, если чувствуете, что Ваш желудок полон, ослабляете ремень брюк, одежда прилегает к телу плотнее, чем до начала еды, Вы расслабляетесь, Вас тянет в сон.


Секрет N 3. Есть только тогда, когда действительно голодны.


Признаки голода: Вы чувствуете пустоту в желудке, Вы становитесь невнимательны, ощущаете чрезмерную легкость в голове, ощущаете недостаток энергии и т.д. Это не голод, если Вас приятно возбуждает запах еды, доносящийся из кухни.


Секрет N 2. Есть с осторожностью и рассудительностью.


Вы должны научиться прислушиваться к своему телу. Никто лучше него не знает, что Вам действительно нужно. Вы должны стать настоящим экспертом по своему организму - никто лучше Вас не скажет: как Вы себя чувствуете до, во время и после еды. Всегда сидите во время еды. Когда едите - не отвлекайтесь: не смотрите телевизор, не читайте, не разговаривайте. Никогда не берите с тарелки новый кусок, до тех пор, пока не прожевали предыдущий.


Секрет N 1. Слушать тело, а не рассудок.


Только Ваш организм, способен подарить Вам здоровье, долголетие и силу. Каждый организм уникален, поэтому слушайте себя, а не других людей.


По материалам Washprofile.org.

Убираем подбородок
Двойной удар по двойному подбородку (с) инструктор по фитнесу Дмитрий Сергеев

Второй подбородок появляется в результате ослабления мышц и ожирения. Красоту шее придает привычка держать голову прямо и спать на низкой подушке. Не обойтись и без специальных упражнений, которые принесут двойную пользу: помогут сохранить мышцы в тонусе и укрепят шейный отдел позвоночника. Трудиться на благо своей шеи (впрочем, как и затем наблюдать результаты) лучше перед зеркалом.

Челюсти.
Подбородок сильно поднят вверх, шея вытянута. В этом положении нижней челюстью делают движения снизу вверх, захватывая нижней губой верхнюю. Упражнение повторяется 4-12 раз.

Упражнение2 Рисование
В зубы берут карандаш (палочку, соломинку) и описывают им в воздухе цифры или свое имя. Каждое число повторяют 2-6 раз.

Упражнение3 Подбородочный реслинг.
Подбородок высоко поднят. Ладонью одной руки или кулаком подпирают подбородок снизу, оказывают сопротивление при движении подбородка вниз и в стороны. Упражнение повторяется 4-12 раз.

Упражнение4 Сопротивление полезно.
Подбородок касается груди, а сплетенные пальцы рук на затылке оказывают сопротивление движению подбородка вверх и разгибанию шеи. Упражнение повторяется 4-12 раз.

Упражнение5 Эй, ухом!.
Голова наклонена влево, ладонь правой руки расположена на правой височной области, оказывая сопротивление при наклоне головы вправо до касания ухом правого плеча. Аналогичное упражнение проводиться и с левой рукой. Упражнение повторяется 4-12 раз.

Упражнение6 Все по плечу.
Последовательное касание подбородком левого и првого плеча, не поднимая головы вверх. Упражнение повторяется 4-12 раз.

Упражнение7 Пощечина.
Левая рука располагается на левой щеке, а голова повернута вправо. При повороте головы влево левая рука оказывает сопротивление. Упражнение повторяется 3-6 раз, затем меняется рука.

Упражнение8 Покажи зубки.
С усилием оттяните нижнюю губу вниз (но не уголки рта), так чтобы стали видны нижние зубы.

Шелдон Левин
7-минутное чудо.
Издательство:Попурри
Год издания:2005
Страниц:224
ISBN:985-483-431-X
Язык: русский
Размер:2.54 Мб [DJV]

Более чем полвека медики-исследователи оставались далеки от истины, утверждая, что залежалые скопления жира на животе или бедрах невозможно одолеть с помощью диет и физических упражнений. Поработав с тысячами пациентов, использовав самые свежие находки генетиков, доктор Левин предлагает Вам свой "план прорыва". Для широкого круга читателей.

скачать http://depositfiles.com/ru/files/188185/7-mi.minutnoe.chudo._www.all-e.html

Кофе способствует снижению риска заболевания диабетом. Установили ученые из университета штата Миннесота. Лучше всего эффект достигается при употреблении декафеинированного кофе.

К таким выводам исследователи пришли после изучения данных в течение почти 11 лет 28000 женщин, которые на момент начала эксперимента не испытывали проблем с сердечно-сосудистой системой и не болели диабетом.

Ученые выяснили, что 14000 женщин выпивали от одной до трех чашек кофе ежедневно, 2875 женщин – более 6 чашек кофе, 5554 женщины – 4-5 чашек кофе, 6159 участниц выпивали менее одной чашки или вовсе не употребляли бодрящий напиток.
Когда были подведены итоги, выяснилось, что у 1418 человек, принимавших участие в исследовании, был диагностирован диабет. Среди тех, кто ежедневно выпивавшие более 6 чашек кофе (с кофеином или без) на 22% реже заболевали диабетом, чем те, кто вовсе не употреблял кофе. При потреблении 6 и более чашек кофе, не содержащего кофеина, этот показатель становился еще выше: риск сахарного диабета уменьшался на 33%.

Исследователи сообщили, что защитное действие напитка не связано с кофеином, а зависит от других его компонентов. В состав кофейного зерна входит множество минералов и других веществ растительного происхождения – и к настоящему моменту не ясно, какой именно компонент ответственен за благоприятный эффект, и каков механизм его защитного действия. По одной из версий, это вещество может защищать поджелудочную железу от действия неблагоприятных внешних факторов.

Тунец и другие разновидности жирной рыбы, запеченные либо приготовленные на гриле, способствуют поддержанию нормального ритма сердца, считают исследователи из Гарвардской медицинской школы.

Ученые под руководством Дариуша Мозаффариана (Dariush Mozaffarian) изучили взаимосвязь между употреблением рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, и характером изменений на электрокардиограмме (ЭКГ).

В исследовании, начатом в 1989-1990 годах, приняло участие 5096 человек в возрасте 65 лет и старше. Добровольцы ответили на вопросы о том, как часто и какую именно рыбу они употребляют, кроме того, всем участникам была сделана ЭКГ.
Выяснилось, что употребление приготовленного на гриле или запеченного тунца и других видов жирной рыбы способствовало замедлению сердечного ритма и нормализации ряда показателей электрической активности сердца. Причем благоприятный эффект наблюдался у людей, употреблявших рыбные блюда как минимум 1-2 раза в неделю.

Употребление жареной в масле рыбы, в частности, рыбных палочек и рыбных бургеров, не оказывало влияния на сердечный ритм, сообщил Мозаффариан.
По мнению исследователей, полезное действие запеченных и приготовленных на гриле рыбных блюд связано с влиянием омега-3 жирных кислот. Это подтверждается данными о том, что жареная рыба не является источником этих веществ.

Отчет о результатах исследования был опубликован в Journal of the American College of Cardiology.

Исследование, проведенное Гарвардским Университетом, показало, что выходцы из других стран, переезжающие в США, рискуют потолстеть. Лишь 8% иммигрантов, которые живут в США менее одного года, обладают лишним весом.

Среди тех, кто прожил в США более 15-ти лет, доля полных составляет 19% (для американцев этот показатель равен 22%). Авторы исследования считают, что эти тенденции обусловлены тем, что иностранцы перенимают американский стиль жизни и культуру питания. Любопытно, что иммигранты ведут значительно более здоровый образ жизни, чем американцы - они меньше курят и реже употребляют спиртные напитки. Более того, их продолжительность жизни превышает продолжительность жизни местных жителей, сообщает Washprofile.org.

Худеем вместе с феей. Любимые упражнения


о книге:
Эта книга для тех, кто хочет, чтобы стройность и привлекательность стала нормой жизни. Мудрой природой в нас заложена красота и совершенство, только они иногда спрятаны глубоко в теле. Задача в том, чтобы освободить таящуюся в каждой женщине богиню красоты и любви.
О том, как это сделать, и рассказывает автор, которая делится с читательницами практическими советами, способами скорой самопомощи при увеличении веса. Наталия Правдина считает, что самое главное — это любовь к себе и внимательность к своему телу. «Мы с вами все делаем с удовольствием и верой в то, что все получится так, как надо, и даже лучше! Мы же собираемся жить долго в своем красивом и стройном теле, а это значит, что надо двигаться, двигаться, двигаться. Лучший способ для этого — ежедневные тренировки своего прекрасного тела».
Прочитав это практическое руководство вы узнаете, что надо делать, как правильно тренироваться, чтобы войти в здоровый, молодой и красивый мир, где все выглядят просто замечательно!

отрывок из произведения:
...Когда я бываю в отелях, где есть шведский стол, то я, по появившейся уже писательской привычке, наблюдаю за людьми. Вернее за тем, что они едят и как. Так вот, я заметила, что самые упитанные люди обычно совершенно не стесняются положить себе во время завтрака на тарелку целую гору булочек, пончиков и прочей выпечки. Более того, они всю эту вкусно пахнущую свежую снедь мажут маслом, сверху джемом и с большим аппетитом поедают, в чем опять-таки ничего предосудительного нет. За исключением того, что такое вольное поведение в отношении к булочкам стройности ну уж никак не прибавит, а скорее наоборот.

Вы хотите спросить, а что же лежит у меня на тарелке? Извольте. Кусочек брынзы, яйцо, помидорка, огурчик, много зелени и ароматный ломоть арбуза, или что там полагается из фруктов по сезону. Зачем нам булочки? Разве это можно назвать ограничением в еде? Ничуть! Этого вполне достаточно, и поднимаюсь я из-за стола без всякого пресловутого чувства легкого голода, а вполне удовлетворенной своим завтраком.

Раз уж мы затронули тему шведского стола, то я также заметила, что многие возвращаются из отпуска с лишними сантиметрами на талии и на бедрах по той лишь причине, что никак не могут справиться с искушением съесть побольше. Держите себя в руках, дорогие мои!

Опять-таки из наблюдений за полными людьми. По вечерам, когда уже и есть-то по большому счету нельзя, большинство ест, что называется, до отвала. Приходилось мне видеть горы жареной картошки на тарелках, и увесистые куски говядины и свинины.

Неловко хвастаться, но это чистая правда. На одном из популярных курортах ко мне подошла молодая женщина с дочкой за автографом, и с большим чувством сказала: «Наталия Борисовна, я и не подозревала, что у вас такая спортивная фигура! Как у вас это получается ?»

Наверное, потому, что по вечерам, на моей тарелке можно увидеть только немного риса и много-много зелени, и чуть-чуть какой-нибудь рыбки. Вот и все! Никаких сложностей и ограничений!..

скачать http://www.ladoshki.com/?books&sortorder=3&id=17583