В этом году посадили кабачок – спагетти. Кто сажал? Как готовить? Реально, как в инете написано? Варить целиком? Шкурку чистить? Что-то много рецептов я не нашла . Знакомая говорит, что можно есть его , как макароны ,с кетчупом, например Балтимор Томатный, но в бутылках. Он погуще. Поделитесь опытом,хозяйки! Пожалуйста!
Добрый день! Почитав посты с комментариями ниже, у меня возник вопрос. Вопрос, наверное, к людям неженатым и незамужним. Так как они еще не устроили свою личную жизнь Хотя может вопрос затронет больную тему жена вегетарианка/муж мясоед.....
Я сама столкнулась вот с чем. У меня спокойное отношение к мясоедам знакомым, не знакомым, родственникам. Это их выбор. Им жить. А вот с личными коммуникацими не так все просто...
Допустим, сижу с понравившимся мне человеком в кафе, грызу свою спаржу, а тут приносят стейк с кровью, у человека глаза загораются и он начинает есть этот кусок...Это чисто субъективное мое восприятие....И я просто не представляю как мне Вообще строить с ним отношения....Начинается такое мощное отторжение....
Не могу и все тут...
Очень много знакомых семейных пар, мужчины, женщины....Этот вопрос у них не стоит, естественно. Но вот что делать, если разные взгляды....
Наверное, очень глупо, выбирать себе человека, исходя из того, ест он животных или нет....Но я начинаю себя кошмарить утверждениями, что зачем мне это надо....у нас разное развитие, мировосприятие.....Тем более, что еда в семье играет очень и очень важную роль....Вкусы..вкусы..
Переделывать я не могу...и не имею права, наверное. Нарассуждалась в свое время и очень многим знакомым я и так как "бельмо на глазу"....
Люди просто не хотят слышать, а если и слышат, то делать не хотят...
Как вы думаете? Или поделитесь опытом...
P.s. Извините, это не уголок психолога....Решила резюмировать. Милые человеки, скажите по опыту, стоит ли связывать свою жизнь с невегетарианцем? Реально ли сложно жить совместной жизнью c мясоедом, если я вегетарианка по убеждению, а не по ЗОЖ? Или любовь всепрощающая и понимающая?
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Необычный супчик
Думаю этот суп на любителя, сама его еще не пробовала. Хочу завтра приготовить. Но женщина которая его рассказывала на всю маршрутку)) обещала, что он очень вкусненький.
И так, нам понадобится:
3-4 куриных крылышка;
2 баклажана;
1 болгарский перец;
5 картофелин;
по 1 луковице и морковки;
2 ст. ложки манной крупы;
зелень, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Пока варятся куриные крылышки, с баклажанов снимаем кожицу и трем их на крупную терку. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, морковку трем на терке и добавляем к луку. Потом туда же добавляем баклажаны и тушим 5- 10 минут. Очищенный картофель режим кубиками, болгарский перец соломкой. Все перекладываем в кастрюлю, добавляем зелень, соль и перец. Варим до готовности, а перед выключением за 2 минуты добавляем манку.
Вот такой вот рецептик, приятного аппетита)
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Перец фаршированный овощами
[448x281]
А вот какой интересный рецепт я услышала там же в больнице. Вчера сделала, понравилось)
Понадобится:
1 кг - болгарского перца;
по 3-4 шт. - баклажанов, лука и морковки;
2 стакана - риса;
пару зубков чеснока, соль и перец по вкусу.
Для соуса:
0.5 кг - лука и морковки;
томатная паста.
Приготовление начинки:
Рис - заливаем кипятком и оставляем на пару часов. Перец - моем, удаляем плодоножки и семена. Баклажаны - очищаем от кожицы, режим кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла. Лук мелко нарезаем, а морковь на крупную терку и тоже обжариваем. Чеснок через пресс. Соединяем все ингредиенты, добавляя соль и специи. Начиняем перец.
Приготовление соуса:
Из лука, морковки и томатной пастой пасты, делаем за жарку. Посолить и поперчить по вкусу.
Перекладываем фаршированный перец соусом и тушим на маленьком огне до готовности.
Ребята, у меня тут такое было переживание на днях. Я уже лет 6 вегетарианствую, все привыкли - для меня родственники на праздниках либо не готовят ничего, предоставляя это дело мне самой, либо делают простой салатик с маслом ... Если вдруг случайно что-то попадает в пищу - может случиться пищевое отравление. Ферменты уже изменились...
Но вот как быть с детьми ? Как вот их оставлять с дедушками и бабушками ? Где гарантия того, что пока мамы нет твоего ребенка не накормят "посытнее" ? Ведь уровень культурный и морально допустимый у всех нас разный.
Конечно, я бы хотела предоставить своим детям сознательный выбор, без давления. Пусть они выбирают себе дорогу сами. Но ведь до сознательного возраста нужно еще дожить...
И ведь помимо родственников есть еще масса посторонних людей- школы, детские сады, ясли. С ними что делать ? Вот Вы как здесь поступаете ?
И еще - у меня перед глазами масса примеров людей одного возраста , но с разным образом жизни. И, соотвественно, как говорится "результат на лицо". Кто-то в 50 лет разваливается, а кто-то еще и молодым даст большую фору. И ведь люди сформировались, меняться сложно и не хочется... А ты за ними наблюдаешь и помочь не знаешь- чем... Есть гмо или колбасу, а потом заедать таблетками- по привычке... Как быть с этим ? Равнодушной быть не могу ... Подскажите. Ведь рядом- наши родные, к которым мы можем подобрать ключи и помочь им быть крепче, здоровее. Спасибо заранее. 
[524x699]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Икра из баклажанов
[500x349]Очень люблю икры из баклажанов, но ужасно не люблю с ней возится)) Сначала отвари, потом поставь под гнет, уф.... долго. Ну вот и я упростила как смогла. Значит так:
1 кг - баклажан;
0.7 кг - помидор;
1 - луковица;
2 - сладких перца;
зелень;
чеснок и соль по вкусу.
Баклажаны - ставим на пару минут микроволновку (самый быстрый способ) или в духовку, пока они не изменят цвет. Снимаем кожицу и крошим на кухонном комбайне или пропускаем через мясорубку.
Помидоры - обдаем кипятном, оставляем их на одну минуту и снимаем кожицу. Потом опять же таки либо комбайн, либо мясорубка.
Перец, зелень и лук - крошим очень мелко, лук заливаем кипятком, чтоб ушла горечь.
Чеснок - через пропускаем пресс.
Все смешиваем.
Вот и все! Приятного аппетита))
С давних времен цветы являются неотъемлемой частью жизни человека. Но каждый цветок требует отдельного ухода. На сайте Цветы нашего сайта вы найдете все необходимую информацию по уходу и разведению цветов. Ведь цветы - это улыбки солнца.
___________________________________________________________________
Интернет - это огромный массив информации. И современная деловая среда предъявляет новые требования к созданию интернет сайтов, когда играет роль абсолютно все - внешний вид, форма подачи информации, позиция в рейтинге поисковых систем, интерактивность и удобство в использовании. А раскрутка сайта в поисковиках - это самый важный процесс для любого сайта в Интернете, независимо от предназначения сайта.
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
рис - 1 стакан
перец сладкий - 6 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
зелень укропа, соль
Рецепт:
Обжарьте на масле лук, нарезанные шампиньоны и помидор,
добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите и тушите на слабом огне.
У переца, срежьте плодоножки, удалите семена.
Наполните перец рисом и уложите в кастрюльку.
Оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите,
разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец.
Тушите до готовности.
Перед подачей, посыпьте зеленью.
[334x500]
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение
Вегетарианские кулинарные рецепты
Автор рецептов - Лика Мякишева.
1. Маковый пирог. Вада под овощным соусом. Суп из цветной капусты. Ладу.Бисквит без муки.mp3
8.81 MB
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение
Сразу оговорюсь, готовка занимает пару минут,
совсем не сложно и очень вкусно
[показать].
в равных частях берем кокосовую стружку и сухое молоко,
замешиваем на сгущенке, 
добавляем слегка поджаренный кунжут
и на пару часов в холодильник.
На фото остатки-сладки;) еле-еле успела донести до камеры
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение
[cабджи с соей - вкуснота еще та!]
Сегодня впервые готовила сою и точно не в последний раз, очень понравилась.
Соя сама по себе нейтральна, но как губка, впитала в себя весь смак этого блюда.
А готовила так - поджариваем смесь из листьев шамбалы, куркумы, карри, фенхеля (или зиры), базилика, гарам масала.Далее тушим спаржу с баклажанчиками, заливаем до середины водой, доводим до кипения и кладем пару жменек сои. чуть позже добавляем салатный перец и кабачек, а в самом конце солим, приправляем асафетидой и заливаем сметаной, тушим пару минут и наслаждаемся ароматно-вкусным блюдом.
когда-то в этой сообществе был опубликован о пост о вреде молока, так почему бы не сказать и о его полезных свойствах?
Небольшая интересная лекция на полчасика от Лакшми Нараяна дас (Леонид Тугутов) о молоке:
Миф о вреде и правда о пользе молока.mp3
8 MB
Торт "День и Ночь"атор solnecinaya
У кого нет кэроба могут класть какао 1:1. Если класть кэроб, то сахара надо меньше. Коржи мягкие и к противню не прилипают. Достаточно присыпать мукой. У меня правда, коржи плохо пропитались, думаю потому что сметану жидкую взяла. В следующий раз погуще найду :)
Вегетарианкой я стала совсем недавно, примерно год. Конечно сначала все было прекрасно, но сейчас я чувствую, что очень сильно худею. Мне это совсем не нужно, у меня и так с весом все прекрасно. Кажется,что скоро меня уже и ветер начнет сдувать... Что стоит есть, чтобы побыстрее вес набрать? Хотя бы кг 3-4 точно нужно набрать.
Друзья мои! у меня свадьба в конце июля!
Подскажите ЧТО приготовить, чем удивить гостей. Рецепты приветствуются!
Мы вегетарианцы. лакто
друзей вегетарианцев всего 3 человека. сложность еще в том, что отмечать свадьбу будем в лесу у реки Яхрома. что можно приготовить праздничное на костре?
заранее спасибо за ответы.
клубничный и шоколадный [640x480]
и сливочно шоколадный [640x480]
рецепт элементарно прост и недорог...
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
СТАНОВИСЬ ВЕГАНОМДЛЯ ЖИВОТНЫХ,
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ,
ДЛЯ ЖИЗНИ!
MASTA KILLA
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
* Альбом Masta Killa - No Said Date (2004) (107.76 МБ)
* Альбом Masta Killa - Made In Brooklyn (2006) (57.3 МБ)
Весь двор в подорожнике:)
Вычитала что многие народы его регулярно употребляют в еду,ну и тоже употребила:)...
Ингредиенты:
тертый кабачек,
тертая морковь,
мука,немного крахмала,
соль,специи,
сода,немного воды,мелко нарезанный подорожник.
Все на глаз.
Кокосовая стружка
Мёд
Миндаль молотый
Кунжут
Мак
Кокосовую стружку смешать с мёдом, миндалём и кунжутом
Уложить в форму, посыпать маком и поставить в морозилку на полчаса
Приятного аппетита
[610x410]
Как Вы уже наверно слышали, я готовлю к выпуску электронный журнал,
это будет журнал на тему аюрведа, йога, вегетарианские рецепты,
здоровое питание, здоровый образ жизни и т.п.
Если у вас есть желание опубликоваться в первом номере,
присылайте любые свои материалы, статьи, отзывы, рецензии..
Естественно в журнале будет указано Ваше авторство и ссылка
Убедительная просьба не заимствовать чужой труд,
перед размещением, все материалы будут проверяться на плагиат
Ориентировочное время выхода - сентябрь
Времени ещё уйма, сейчас идёт период накопления материалов,
но чем ближе к сентябрю, тем меньше шансов попасть в номер,
сильно не откладывайте
Материалы принимаются в формате Word (.doc 97-2003)
Все вопросы и уточнения в личку