По счастливой случайности у видела рецепт морковной тальятели, а позже и вот эти рецепты нашлись:
Морковные тальятели, Паста с соусом из крапивы и щавеля, Паста с цукини и фисташками, Паста с чесноком и лимоном, Паста по-римски «Сыр и перец», Паста из белой фасоли, Новогодняя Паста, Паста Арабьята
[показать]Статья опубликована в Журнале Американской Ассоциации Диетологов, ноябрь 1997, том 97, выпуск 11. Авторы - Virginia K. Messina, MPH, RD, и Kenneth I. Burke, PhD, RD
В статье сформулирована основная позиция относительно вегетарианства, в т.ч. и для детей. Рассматривается вегетарианство в перспективе, его значение для здоровья, проводится анализ питания вегетарианцев. Научно обосновывается тот факт, что вегетарианство подоходит всем возрастным группам, включая грудных детей, беременных и кормящих женщин. Даются рекомендации относительно планирования вегетарианского питания.
Продолжение здесь.
Ребята, присоветайте, пожалуйста что вкусненькое можно с сельдереем сделать? Что вы обычно готовите? Мне в принципе не важно: суп, горячее, салатик. Просто вот прикупила и не хочется чтобы продукт пропал)
Заранее благодарю! 
Ребята и девочки!
очень надеюсь на ваши идеи и подсказки!
У нас дома намечается тусовка! В гости прийдут родственники любимого. Сидеть будем на улице!
Они все не веги, самые как есть мясоеды.
Мы сейчас перешли на веганство и я совсем не знаю что для них такого вскусного приготовить!
Вот чтоб и без животных продуктов и вкусно, чтоб понравилось!
Пожалуйста,подельтесь идеями, провереными рецептами!
Всем спасибо и привет из Германии!
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Салат из свеклы с авокадо и грушей
И как всегда всё предельно просто и быстро.
На 2 порции:
Первый раз я увидела зеленую гречку в продаже на рынке года 4 - 5 назад. Цена ее значительно превышала обычную. Ее покупала женщина с какими-то проблемами здоровья, я тоже купила, сварила, вкусно, теперь постоянно покупаю в целях оздоровления, но предпочтение все равно отдаю обычной прожаренной коричневой гречке, а зеленую использую больше для проращивания.
В чем же польза зеленой гречки?
Гречка всегда считалась крайне полезным, вкусным и сытным продуктом. Очень убедительны перечисления полезных составляющих гречневой крупы: прежде всего железо, а также кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор и другие; витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), РР, Е. Еще она усиливает иммунитет и улучшает пищеварение.
Но немногие знают, что в тех коричневых крупинках-пирамидках, в той гречке, которая привычна нам как утренняя каша или гарнир, сохраняется лишь малая часть свойств изначально мегаполезной гречихи. И всё это из-за мощной обработки – пропаривании при высоких температурах и сушке. Именно в процессе такой промышленной переработки бледно-зеленые крупинки гречихи приобретают привычный нам сегодня коричневатый вид. Попутно умаляются многие полезные свойства и полностью убиваются ферменты, важные для нашего пищеварения. И если такая обжаренная гречка все равно остается полезной и питательной, то исходная зеленая просто кладезь пользы.
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Постный паштет из фасоли с грибами
Источник
Я к вам сегодня с чудесной закуской [показать] паштет из фасоли с грибами [показать]
Это вкусное и сытное блюдо прекрасно разнообразит не только постное меню.
если вы еще не пробовали, настоятельно рекомендую его приготовить [показать]
Рецепт очень прост:
фасоль красная отварная - 200 г (бульон оставить)
грибы - 100 г (у меня белые, но можно взять и другие)
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
молотый черный перец.
Приготовление:
Лук и грибы мелко покрошить и обжарить в оливковом масле. добавить фасоль, поперчить. тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. при необходимости добавить немного бульона.
Добавить чеснок и соевый соус, измельчить блендером до однородного состояния. можно добавить свежую зелень (кинзу).
Подавать паштет к гренкам/тостам из белого хлеба. этот паштет хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита! [показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Миндальное молоко
Как сделать соевое молоко у меня здесь - http://katrai.ru/post136223679/, а теперь приготовим
Миндальное молоко
Миндальное молоко - это напиток, изготавливаемый всего из двух ингредиентов - измельченного миндаля и воды. На вкус он довольно нейтральный. И если пить его просто так, то лучше добавить пару капель лимонного сока, мед или ароматизировать, например, ванилью или какао. А вот в чистом виде миндальное молоко становится отличной альтернативой молоку коровьему или соевому. Оно может стать настоящим спасением для тех, кто не ест продукты животного происхождения, не переносит лактозу и при этом не любит сою. А кроме того, миндальное молоко будет отличным подспорьем во время поста.
Считается, что миндальное молоко появилось в Средние века, когда оно использовалось вместо коровьего, так как последнее не могло долго храниться, а потому либо употреблялось немедленно, либо шло на производство масла и сыра. Кроме того, в этот период было весьма большое влияние церкви, а потому практически все соблюдали многочисленные посты, во время которых было запрещено есть продукты животного происхождения. Так, по одной из версий придуман этот напиток был именно в монастыре.
Сегодня миндальное молоко очень распространено в Средиземноморье - в Италии, Франции и Испании. Этот напиток хорош сам по себе, особенно в жару. Кроме того, на его основе готовится немало блюд, среди которых кафе глясе, бланманже, миндальные пирожные, сорбе и даже супы.
Для приготовления 500 мл миндального молока нам потребуются:
Дорогие участники сообщества!
Меня зовут Екатерина. Я Вегетарианка уже много лет. Употребляла в пишу молочные продукты и очень редко яйца(только в выпечке)! Вот выпечка меня и подвела!( Так получилось одновременно с тем что я решила перейти на веганство(временно или нет пока не знаю) я так же поняла что нужно заняться состоянием своего тела, поправилась! Нужно скинуть примерно кило 12, по всем подсчетам. И лето идет.... Летит уже к нам я бы сказала.
Пожалуйста посоветуйте как питаться на веганстве что бы худеть(из спорта только много хожу), что кушать утром а что вечером? Какие группы продуктов?
Большое спасибо за любые ответы!
[показать]Женщина года Ирина Новожилова, президент «Виты» в номинации "Общественная деятельность"
Дорогие друзья, единомышленники!
Я ужасно не люблю различные конкурсы и соревнования, мне никогда не нравилось побеждать, потому что радость победы всегда омрачается чувством огорчения проигравших, а далеко не все люди относятся к соревнованиям как к игре. Я не люблю дух соперничества, мне гораздо приятней чувство единения людей.
Но в этом конкурсе я согласилась принять участие потому, что это возможность пропаганды идей сострадания к животным через большую аудиторию: философия участников конкурса публикуется в социальных сетях и печатных СМИ. Кроме того, это возможность продвижения целого ряда этичных кампаний, представленных в сети магазинов Иль де Боте. Номинация «Общественная деятельность», в которой я представлена, курируется этичным брендом PUIG, который объединил в своем составе компании, не тестирующие свою продукцию на животных.
«Общественная деятельность» как номинация объединяет людей, которые посвятили свою жизнь пропаганде идеи. За каждым участником стоит определенная философия, жизненная позиция, концепция мира. Это не конкурс персоналий, это конкурс представленных миру идей. Поэтому, голосуя за определенного участника, вы поддерживаете не человека, а стоящую за ним идею. Идея, которой я посвятила свою жизнь, состоит в том, что изменить мир в лучшую сторону мы сможем только через СОПЕРЕЖИВАНИЕ, которое должно касаться всех живых существ на планете. Мы не сможем решить проблемы внутри человеческого мира, если мы будем продолжать жестоко эксплуатировать и убивать наших соседей по планете - животных, корень зла лежит в неразвитой способности людей к состраданию.
Ирина Новожилова
http://www.vita.org.ru/new/2012/jan/25.php
* * *
Страничка голосования:
http://www.etoya.ru/woman_of_the_year/voting/public_work
Как голосовать:
Процесс голосования происходит с подтверждением через профиль социальной сети. Выбор подтверждается авторизацией через одну из социальных сетей (Вконтакте, Facebook, Twitter, Одноклассники, Мой Мир). Нажмите на иконку сети под фотографией участника, в появившемся окне выберите удобную вам сеть, после входа в аккаунт вам потребуется подтвердить доступ к вашему аккаунту для приложения Socialtop (скрипт голосования, используется только для обработки вашего голоса), после чего ваш голос будет засчитан.
Если вы УЖЕ ПРОГОЛОСОВАЛИ, есть возможность отдать ЕЩЕ ОДИН ГОЛОС, зарегистрировавшись на сайте РЕГИСТРАЦИЯ. Этот голос тоже засчитывается.
До окончания голосования остался один день.
Перевод текста. Оригинал на английском по ссылке https://secure.peta.org/site/Advoca...rAction&id=3859
На протяжении более двух десятилетий, Avon, Mary Kay и Estee Lauder была одной из крупнейших международных компаний, основной на без жестокости списки PETA. Avon запрещены все тесты на животных PETA после массированное "Avon Убийство" кампании, а Mary Kay обязались идти без жестокости после карикатурист Беркли дышал издевались над компанией в своей популярной Блум полосы округа комиксов. С тех пор все три компании пользовались поддержкой PETA и миллионы потребителей, которые предпочитают покупать косметику от компаний, которые не вредят животным. Но теперь мы узнали, что все три компании были платить за тесты на животных на требования китайского правительства, и они не проинформировали PETA или потребителей, что их политика изменилась. У нас нет выбора, кроме как понизить их, помещая их в наш список компаний, испытания на животных. Когда мы узнали, что китайское правительство требует испытания на животных, прежде чем многие продукты, косметические средства могут быть реализованы в Китае, мы сразу же связались со всеми тремя компаниями. Хотя мы понимаем, что Китай является огромным рынком, что эти компании не готовы игнорировать, мы надеялись, они будут принимать меры для устранения этого требования или добиваться неживотного методы испытаний будет принята. Мэри Кэй был предпринят ряд шагов для работы с официальными лицами в Китае, и в нашем настоянию пообещал продолжить эту работу, но Avon и Estee Lauder, похоже, ушли вместе с болезненным тестов на животных без возражений. PETA при финансовой поддержке усилий Институт In Vitro наук (IIVS), который воедино коалиции корпоративных специалистов, подготовки ученых в Китай в использовании неживотного методов тестирования и работы с официальными лицами, чтобы содействовать принятию неживотного методы, которые используется в США, Европейском Союзе, и большую часть мира. К счастью, есть еще более чем 1000 компаний по нашим " не испытывают "список, продукция которых потребители могут купить с чистой совестью. Пожалуйста, найдите время, чтобы Avon, Mary Kay, Estee Lauder и знаю, что вы разочаровались в их отступления, и что Вы больше не будете покупать продукцию компаний, как долго они тестируются на животных.
В квартире холод собачий,ну или я заболеваю и мне это начинает казаться.Для таких случаев у меня давно лежал рецептик,который хотелось опробовать. Моментально согревает и очень вкусно.
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Поклонникам пышек, булочек и остальной снеди, так активно напичканных дрожжами, посвящается...
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
[250x250]
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО: СОСТАВ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ.
О пользе льняного масла и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день льняное масло успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
http://irinazaytseva.ru/zhivoj-jogurt.html [250x166]
Кто из наших детей не любит йогурт? Да и взрослые тоже к нему прекрасно относятся. Легко, полезно, вкусно. Но хочется поговорить немного о том, что же предлагает нам производитель? Если мы обратим внимание на сроки хранения йогуртов, то увидим, что большинство имеют срок годности около месяца. Представляете, сколько там химии? А сами ароматизаторы, которые имеют вкус чего-то…
Чем же так полезен живой йогурт и чем он отличается от магазинного?
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Ревень – вкусное и полезное растение, пришедшее к нам из Азии. На вкус ревень чрезмерно кислый, но именно благодаря содержащейся в нем кислоте он обладает сильным бактерицидным и противопаразитарным действием. А большое количество содержащихся в ревене балластных веществ помогают мягко очистить организм от токсинов и чрезмерного количества жиров. То есть ревень помогает избавиться от лишнего веса.
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Существует реальный способ сбросить секундомер на ноль и заново пустить стрелку. Возвратиться к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 14 лет, а то и достичь лучшего. Реально поднять жизненный тонус и творческий потенциал на целый порядок выше, безо всяких тренировок и прочих манипуляций над душой и телом". Продлить свой активный и творческий расцвет. А надвигающийся закат, как это бывает после сорока лет, когда работодателям, а также противоположному полу вы уже неинтересны, отодвинуть на неопределенный срок.