Обед на скорую руку! Вкусный и сытный супчик!

Состав на 1,5 л:

3 небольшие картофелины
1 луковица
2 моркови
2 помидора
1 болгарский перец
100 гр риса
1 зубчик чеснока
прованские травы
лавровый лист
соль

Приготовление:

Легкий и сытный салат из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

Состав:
1 яблоко
1 апельсин
3 небольшие морковки
горсть чищенных семечек
раст.масло

Рецепт салата

Необычайно нежная и воздушная. В отличие от всех привычных нам маленьких ватрушек с творогом готовиться проще и быстрееи получается не мене вкусной. В рецепте не используются яйца: я их убрала из рецепта - выпечка от этого совершенно не пострадала, а даже наоборот!

Рекомендую всем поклонникам творога и выпечки из него.  [показать]

✂······много буковок и фото

[показать]

Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 35 - Кокосовое печенье (без муки и яиц)
Часть 36 - Как завялить помидоры
Часть 37 - Большая ватрушка с фруктовой ноткой

[329x263]

Приготовление яблочного кваса не отнимет у вас много свободного времени, зато взамен обогатит  организм полезными веществами. Этот напиток прекрасно помогает справляться со всеми негативными эмоциями, возвращает утраченные после болезни силы. При регулярном употреблении яблочного кваса наблюдается повышение работоспособности и нормализация работы пищеварительной системы. Он также великолепно утоляет жажду.

Как приготовить и применять яблочный квас для исцеления организма?

Беременность – самая волнительная пора в жизни, пожалуй, каждой женщины. И, конечно же, хочется, чтобы все было идеально. Особенно остро встает вопрос: «Чем питаться?» В это время появляется острое чувство ответственности не только за себя, но и за ту маленькую жизнь, которая развивается в твоем чреве. И хочется, чтобы этот малыш получил все только самое лучшее. А что если до беременности мама придерживалась какой-то особой системы питания? Будет ли она полезна и для ее малыша? Сегодня рассмотрим этот вопрос на примере вегетарианства.

Читать далее

Вкусная халва и, как оказалось, полезная из-за входящих в её состав белков, жиров и растительной клетчатки. А главное никакой химии и консервантов, в отличие от производственной халвы. Хранить можно очень долго в контейнерах в холодильнике и еще дольше в морозильнике (на удивление она не замерзает).

[600x400]

2 ст. очищенных подсолнечных семечек
1 ст. муки
0,5 ст. воды 
0,5 ст. сахара 
0,5 ст.подсолнечного масла

Баклажан — мой любимый овощ! После картошки.))) Поэтому, когда наступает сезон баклажанов, я готовлю из этого овоща много разнообразных блюд.

Сегодня представляю вам интересный и вкусный вариант картофельных драников.

Рецепт вкусных драников

[показать]

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Эх! Отвыкли мы уже от натуральных продуктов... Печально, но нечего сташного, при большом желании есть возможность вспомнить. Давайте сделаем настоящее сливочное масло по рецепту Елены Беспрозванцевой

ИСТОЧНИК

На домашнее сливочное масло меня подвигло знакомство с работником крупного нашего молочного комбината. Он масло не ел, смутно намекал на добавки, прибавляя к этому многозначительное "что попало", и страстные речи о том, что там только сливки - ну, так написано, усмехался и советовал пойти на заборе почитать - тоже много интересного... :)) Но ведь, масло он, действительно, не ел! Поверила, приготовила дома за 15 минут и сравнила. Что теперь и советую сделать :))

[показать]

Купила на Центральном Рынке 1 литр сливок (или сметаны) у местных крестьян ( у нас бурят). Важно - только там покупать, где есть санитарные книжки у продавцов и контроль продукции!!! и на лицо продавец должен обязательно понравиться - такой чистенький, аккуратненький.:))

[показать]

 

                           

Дорогие сообщники, я полагаю многие из вас отказались от употребления мяса в пищу не только из-за сомнительности его пользы для организма. Многие из вас здесь декларируют, что мясоедство - это убийство, точно такое же как сдирание шкурок с пушных зверей ради удовольствия гламурных барышень, или использование животных для испытаний косметики. я не хочу затрагивать вопрос этичности испытаний, например, лекарства от рака на мышах, это этически более сложный вопрос. 

К сожалению, соблюдать гигиену без косметики сложно, поэтому я стараюсь находить экологически чистые  не испытанные на животных и не содержащие животных компонентов товары. Все самое необходимое для личной гигиены и ухода за домом.

О вреде и пользе вегетарианства идет много ожесточенных споров. Даже среди своих знакомых вы найдете как сторонников, так и ярых противников данной системы питания.

В этой статье я собрала всевозможные плюсы и минусы вегетарианства. Некоторые из них довольно абсурдны и даже противоречивы, с рядом высказываний, лично я, абсолютно не согласна. Но они имеют место быть, и поэтому я их привожу здесь.

Читать далее

[300x230]

В сезон кабачков попробуйте этот рецепт кабачков запеченных с сыром. 

Рецепт приготовления кабачков с сыром

Древнейшие люди были вегетарианцами, живущими собирательством. Однако, после распространения охоты, люди стали всеядными. Хотя и после этого в племени оставалась группа людей, продолжавших придерживаться вегетарианской диеты по причинам, связанным с древнейшей магией.

После изобретения земледелия и скотоводства жизнь людей стала  оседлой. Вегетарианская диета вновь распространилась среди земледельческих племен.

Впервые осознанно отказались от мяса в Древнем Египте. Египетские жрецы не ели мяса и не прикасались к тушам мертвых животных. Они считали, что отказ от мяса позволяет быстрее достичь просветления и успешнее общаться  с богами. Также это было необходимо для проведения таинственных магических ритуалов. Их примеру последовали и многие простые египтяне. По свидетельствам историков, в Древнем Египте питались в основном фруктами и овощами.

Еще больше истории

Вегетарианство – это система питания, исключающая из рациона плоть животных (красное мясо, рыба, птица). Нередко вегетарианцы отказываются также от употребления в пищу меда, молочных продуктов и яиц. Основу рациона составляют продукты растительного происхождения.

Чаще всего переход к вегетарианской системе питания происходит по трем причинам:

1)    По религиозным предписаниям.

2)    Морально-этическим убеждениям.

3)    В оздоровительных целях.

Термин vegetarian (вегетарианец) произошел от англ. vegetable (растение, овощ); по другой версии – от лат. vegetus (бодрый, свежий, живой). Слово стало популярным после создания Вегетарианского общества в 1847 году.

Различают несколько видов вегетарианства.

Очень часто готовлю с вялеными помидорами, но сейчас стало дороговато их покупать, а по сему решила я завялить помидоры сама:) 

Интернет мне поведал три способа сделать это. На сегодняшний день мне подошел лишь один! Который я уже активно иcпользую!

✂······рецептик

[показать]

Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 34 - Лимонный пай
Часть 35 - Кокосовое печенье (без муки и яиц)
Часть 36 - Как завялить помидоры

Необыкновенно нежные печенья

[показать]

Даю 2 варианта печенья: для сырого кокоса и сушеной кокосовой стружки. Мне больше нравится из свежего кокоса.

✂······рецепт

[700x466]

Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 33 - Салат из печеных овощей
Часть 34 - Лимонный пай
Часть 35 - Кокосовое печенье (без муки и яиц)

[300x240]

Овсяный кисель является замечательным средством оздоровления организма, его исцеляющая сила помогла многим людям избавиться от заболеваний почек.

[показать]Напиток отдаленно напоминающий квас изготавливали еще в Древнем Египте, но родиной того кваса, который все мы знаем и любим, является Россия. Даже слово "квас" имеет русское происхождение и означает "кислый напиток".

Свекольный квас - польза. Целебные свойства

думаю, для строгих веганов, можно заменить рикотту мягким тофу. да и без сыра тоже вкусно :) рецепт нашла в Фейсбуке. готовила, нравится.

на 4 порции, подготовка: 1 час, приготовление: 15 мин

250 г Рикотты [380x315]

4 красных болгарских перца
4 помидора
300-400 мл овощного бульона или воды
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
4 перышка сибулета или зеленого лука
соль, перец, специи по вкусу (я добавляю специи в зависимости от баланса дош)

1. Перцы и помидоры сбрызните оливковым маслом, оберните каждый овощ фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 190 С духовку на 1 час. Затем достаньте овощи и остудите, не снимая фольги.
2. Когда овощи остынут, снимите с перцев кожицу и удалите семена. Забросьте перцы и помидоры в кипящий бульон или воду и проварите 2-3 минуты. Переложите в блендер, добавьте зубчик чеснока, соль, перец и взбейте в пюре.

сыр предлагается класть уже шариками в тарелку :)

Нам понадобится: 450 г ягод (я брала 300 г малины и 150 г смородины),

200 г сахарного песка,

сок 1 апельсина.


Ягоды свежие очень дорогие, по этому я использовала замороженную малину.

  [700x525]