Это цитата сообщения Андрон Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ "ОКОНЧАНИЕ ПОСТА"
Не могу удержаться, что бы не привести данный рецепт. У православных сейчас пост, но можно принять к сведению и приготовить, когда пост закончится.Будет втройне вкуснее после долгого воздержания от мяса.
Название незатейливое - МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Вкус - это надо пробовать, описать сложновато. Но ОЧЕНЬ вкусно !!!
Компоненты ( терпеть не могу слово ингридиенты ) :
1.Нежирная телятина (стейки как для отбивных), размером с ладонь взрослого мужчины, толщина 1-2 см.
2.Нежирный свиной окорок, размеры такие же, толщина такая же.
3.Шампиньоны свежие.
4.Твердые свежие груши.
5.Нежирный майонез.
6.Лук репчатый белый острый.
7.Твердый острый сыр.
8.Зелень.
Отбиваем тяжелым предметом телятину, почти до прозрачного состояния, но главное не перестараться до дырок.
Так же аккуратно отбиваем окорок.
Готовим маринад - в полстакана теплой воды немного меда ( одну десертную ложку ), сок одного свежего лимона, 75 грамм коньяка. Не солим !!!
Отбитую телятину укладываем в посудину с бортиками и заливаем маринадом равномерно. Оставляем на полчаса. Окорок не маринуем.
Пока готовим начинку:
Лук и шампиньоны режем кубиками, обжариваем почти без масла вместе. Добавляем в сковороду нарезанные кубиками твердые груши.
Постоянно помешивая, обжариваем до полуготовности.
Формируем рулеты - выкладываем на стол промаринованную телятину. Можно слегка посыпать тертым мускатным орехом. Сверху прямо на телятину укладываем отбитый окорок. На окорок выкладываем начинку. Сворачиваем трубочкой. Начинки не должно быть слишком много, что бы получилось не менее двух оборотов. После первого оборота края мяса загибаем внутрь рулета.
Далее - тепловая обработка.
Разогреваем масло на сильном огне, переключаем на умеренный. Кладем рулетики "швом" вниз, обжариваем до легкой корки, затем переворачиваем.
Когда обжарится с двух сторон,солим по вкусу и выкладываем в огнеупорную посудину. Немного майонеза намазываем сверху, посыпаем тертым острым сыром. И на 10 минут умеренного огня. Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью - по вкусу
(базилик, петрушка, укроп, кинза, рукола). Лично я предпочитаю просто петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Великолепная пятерка (способы приготовления кофе)
 [100x] | /www.playcast.ru/i/d_t.gif" target="_blank">http://www.playcast.ru/i/d_t.gif); BACKGROUND-REPEAT: repeat-x"> | |||
Кофе утром Автор плэйкаста: Appassionata » Создан: 23:48:07, 14.02.2007 Посмотреть >> | ||||
| /www.playcast.ru/i/d_b.gif" target="_blank">http://www.playcast.ru/i/d_b.gif); BACKGROUND-REPEAT: repeat-x"> |
За многовековую историю кофе придумано немало вариантов его приготовления: шарики из мякоти раздавленных зерен смешивали с жиром, заваривали высушенные кофейные листья… Со временем на смену примитивным методам пришли новые технологии. Сегодня наиболее популярны пять способов получения ароматного напитка.
| ||
Кофейный экспресс
Самый молодой, самый современный, самый быстрый - и это все об эспрессо. Недаром на своей родине, в Италии, эспрессо считается кофейным королем. Напиток из свежесмолотых зерен готовится буквально на ваших глазах: в считанные секунды происходит дозирование, помол, прессование порошка, заваривание - и эспрессо-машина выдает чашку вкуснейшего ароматного кофе. Причем настолько быстро, что, нажав кнопку, вы даже не успеваете отойти от кофеварки.
Кофе для эспрессо (в так называемом итальянском стиле) требуется темной обжарки и очень мелкого помола (fine espresso grind). Желательно также, чтобы это была смесь арабики с небольшим количеством робусты. Арабика придает напитку аромат и изысканный вкус, а примесь робусты способствует образованию плотной золотисто-коричневой пенки на поверхности кофе. Итальянцы называют ее "кремa". Наличие такой пенки - верный признак того, что эспрессо получился отличный.
| ||
Кофе на песке
У кофе по-восточному, или по-турецки, тоже есть свои поклонники. Говорят, этот кофе надо почувствовать: никакая инструкция не обозначит грань, отделяющую великолепный напиток от безнадежно загубленного. Стоит пропустить момент появления пузырьков по краю джезвы - и кофе забурлит, а значит, он не удался.
Для приготовления кофе по-восточному на обычной плите турку с водой и сахаром ставят на умеренный огонь. Когда вода закипит, добавляют кофе, смолотый до пылеобразного состояния, размешивают, снова ставят на плиту и
Это цитата сообщения SkaSkin Оригинальное сообщение
Не тратьте деньги попусту. Отправляйте СМС с компьютера.
| Отправить SMS | ||||
|
Есть вопрос? У меня есть ответ. SkaSkin
Это цитата сообщения ПрИнЦеСсОчКа199о Оригинальное сообщение
эхЪ...:(((
Он сказал: "Мне нравятся многие женщины, Я не могу быть только с одной".
Она улыбнулась в ответ.
Он сказал: "Я сам по себе, Я свободен и никому ничего не должен".
Она закурила и опустила глаза.
Он сказал: "Мне нравятся женщины, которые понимают меня, и ценят мою свободу".
Она ухмыльнулась и выдохнула струйку дыма.
Он сказал: "Давай проведем хорошо время, ты мне нравишься".
Она затушила сигарету и посмотрела ему в глаза.
Он понял, что она не возражает.
Он спросил: "У тебя, наверное, было много мужчин?"
Она обняла его и сильнее прижалась к нему.
Он спросил: "Тебе хорошо со мной?"
Она закрыла глаза и поцеловала его.
Уходя утром, он сказал: "Все было здорово, только давай это останется между нами".
Она протянула руку и смахнула невидимую пылинку с его плеча.
Он сказал: "Я как-нибудь тебе позвоню".
Она кивнула и захлопнула дверь.
Он позвонил вечером того же дня.
Её не было дома.
Он дозвонился ей на сотовый только поздней ночью.
Она позволила приехать только через неделю.
Он спросил: "Ну, как ты развлекалась без меня?"
Она улыбнулась и предложила ему кофе.
Он звонил ей почти каждый день.
Она иногда просто не поднимала трубку.
Он приезжал к ней, когда она разрешала.
Она не объясняла, почему приглашения были такими редкими.
Он понял, что хочет быть только с ней.
Он нервничал, когда она не отвечала на звонки.
Он выходил из себя, когда узнавал, что её видели с другим.
Он хотел, чтобы об их связи знали все.
Она была против.
Он хотел, чтобы она была только его.
Он приехал к ней с огромным букетом алых роз.
Она приняла цветы, но попросила больше не приезжать без приглашения.
Он хотел попросить её стать его женой.
Она сказала: "Я сама по себе".
Он закурил, у него дрожали руки.
Она сказала: "Я свободна".
Ему вдруг стало холодно.
Она сказала: "Я никому ничего не должна".
Ему показалось, что сердце остановилось.
Она сказала: "И Я не собираюсь что-либо менять".
Это цитата сообщения Vityn4ik Оригинальное сообщение
Незнакомка (30)
Он в ней был уверен,
На зависть знакомым,
Телесный комфорт и душевный уют-
В рубашке наглаженной,
В галстуке новом,
Всегда как с иголочки, знал- его ждут.
Когда возвращался,
Все было как в сказке,
Из жизни-колоды счастливый билет-
Окутан вниманием
Был он и лаской,
И вкусный обед его ждал на столе.
С друзьями в компании
Ею гордился,
Он знал- она нравится многим из них-
Всего лишь три года
С тех пор как женился,
И кажется к благам семейным привык.
Гонял по Москве
На неистовом Харли,
Невинная слабость богатых мужчин-
Любил чтоб его
По одежке встречали,
По крови своей был давно дворянин.
Он мог не заметить
Прелестную стрижку,
И тонкие линии нежных бровей-
Лежал на диване,
Как плюшевый мишка,
Совсем не конфликтный по сути своей.
Домой приходил
Раздраженный, уставший,
Мог резко ответить совсем не со зла-
На несколько лет
Он всего лишь был старше,
Она же его бесконечно ждала.
А ей так хотелось
Его комплиментов,
Игривых улыбок, восторженных глаз-
Увы, он прозаиком
Был- не поэтом
И в этом она убеждалась не раз.
Он был пунктуален
И вежлив с друзьями,
В веселой компании мог покутить-
Она же себе
Отдана вечерами,
От скуки жестокой хотелось завыть…
Питер Питер
Продолжение
Это цитата сообщения SuperMix Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать цветы в подарок?
[438x480]Как правильно выбрать цветы в подарок?
Обычай дарить цветы - это всегда галантно и романтично. Для застенчивых или неуверенных в себе, подарить букет - это самый простой способ сказать о своих чувствах.
Увлечение цветами восходит к глубокой древности. Священные рощи Древней Греции были усеяны розами, гвоздиками, нарциссами, лилиями и маргаритками. Садовники Древнего Египта и Месопотамии в течение всего года выращивали розы, ландыши, маки. Звание старейших среди выращиваемых человеком цветов заслуживают розы. Они росли еще 5000 лет назад в садах на Востоке.
По преданию Афродита, богиня любви, пылала страстью к красивому и обаятельному Адонису. Она была с ним до последнего дня, до той самой минуты, когда во время охоты клыки раненого зверя вонзились в тело Адониса. Афродита не могла оставить без следа и памяти свою самую восторженную любовь. И вырос на могиле Адониса цветок невидимой красоты, нежный, томный и страстный. Название его на большинства языках мира звучит одинаково - РОЗА. Каким бы ни был источник происхождения розы, этот цветок, несомненно, является самым известным символом красоты и любви.
Если цветами любоваться, вдыхать их аромат, беседовать с ними, то они передают вам часть своей жизненной силы. Считается, что каждому знаку Зодиака соответствует свой цветок. Например: Скорпиону-нарцисс, Стрельцу - лаванда, фиалка, жасмин; Козерогу - мак, женьшень.
Каждый цветок имеет свое назначение и скрытый смысл. "зык цветов может быть не менее выразительным и понятным, чем слова, жесты и взгляды. Символика цветов меняется в разных странах, и она может быть такой же непонятной, как иностранная речь: у многих народов знак любви - роза; у англичан - незабудка, у китайцев - пион.
Букет. Мода делала его всяким: круглым и плоским, огромным и маленьким, из однородных и разных цветов. Составление букета - целая наука, а, скорее, даже искусство.
Некоторые любят дарить букеты, иные преподносят один цветок. Арабская пословица гласит: "Лучше дарить любимой каждый день по цветку, чем сразу все цветы в одном букете". Но это - уже ваше дело. Только не забывайте, что если вы собрались подарить один цветок, то он должен быть крупным по размеру. Так можно дарить розу, гвоздику, большую хризантему, лилию, гладиолус.
Знатоки женской психологии, французы пришли к выводу, что подарить цветы со смыслом можно, если принять во внимание возраст, социальное положение и повод, по которому преподносят букет.
Неискушенной девушке при встрече дарят полураскрытые душистые цветы - розовые или желтые бутоны роз, красные гвоздики, ландыши, белые хризантемы и т. п.; молодой женщине - пышно цветущие красные розы, гладиолусы, тюльпаны, гвоздики нежных оттенков, хризантемы, георгины; пожилой - элегантные, не слишком яркие цветы светлых тонов (в том числе цветущие горшочные - гортензии, цикламены, рододендроны).
Лучше всего выглядят букеты, составленные из цветов одного вида. На свидания лучше приносить скромный букетик фиалок, левкоев, васильков, ромашек, маргариток. Не надо тащить букет огромных гладиолусов (его вы подарите к какому-либо торжественному случаю). Но не забудьте самое главное - букет преподносите цветами вверх, а не наоборот. Никогда не дарите увядших цветов, а то женщина может понять это как определенный намек.
Для обручения выбирают изысканные бледно-желтые розы, белые и розовые гвоздики, герберы различных оттенков. Во время визита жениха в дом невесты следует иметь два букета: для матери - из распустившихся "строгих" цветов - каллы, лилии, хризантемы, для невесты - из полураспустившихся бутонов.
При рождении ребенка его матери преподносят цветы розового или красного тона (например, розы, гвоздики, фрезии), если родилась девочка, и синего, голубого или фиолетового (например, фиалки, незабудки, анемоны), если мальчик. При рождении близнецов преподносят два одинаковых букета.
Для любого букета крайне важен психологический подтекст зрительно воспринимаемой общей цветовой гаммы: преобладание красной тональности создает торжественное, жизнерадостное настроение; белой -ощущение свежести и чистоты; оранжевой и желтой - теплоты и света; голубой - доверительности.
Все знают, что роза - символ любви и красоты. А знаете ли Вы то, что цвет роз тоже очень важен. Да и другие цветы сказать могут очень многое.
В языке цветов очень важна символика красок. Итак, красные и белые розы в одном букете значат единство, розовые значат грациозность и элегантность, а желтые - удовольствие или радость общения. Выражать свои чувства желания можно с помощью оранжевых или коралловых роз. Темно-красные или бордовые скажут Вашей любимой о том, что она безумно красива. Розовые розы означают надежду и нежность. Преподнести букет из розового цвета может чувствительная личность, романтик, который
Это цитата сообщения МарфаВасильнаЯ Оригинальное сообщение
для ленивых(как я...)
Очень часто пеку пирог...Называется-"Лёгкий". Я называю"Частый".
1.2ст.муки.
2.1ст.сахара.
3.2 яйца.
4.2ст.ложки варенья(лучше малиновое).
5.1ст.кефира(использую АГУШУ).
6.1ч.л.соды(кладу 1 пакетик разрыхлителя.С содой не дружу).
ГОТОВИМ...
1.Складываем всё в одну посуду как следует перемешиваем(это делает у меня миксер)и оставляем на 2-5минут.
2.Выкладываем в смазынную форму и выпикаем до готовности(сколько не скажу...духовка своеобразная).
Вот и всё...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения САШИНА Оригинальное сообщение
еще один тортег
На этот раз сметанный)
в нем масса плюсов:
1 не особо вреден для фигуры - ни капли масла-маргарина,
2 прост неимоверно, так как не надо взбивать отдельно белки-желтки, топить масло, вводить, вмешивать и взбивать, все вместе смешал ложкой и харе,
3 дешев !
4 быстр как тигр) (по уму надо было сделать один корж шоколадным, тогда б точно был полосат как тигр, но я поленилась))
итак бисквит - надо -
3 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, стакан муки (правило трех стаканов, хи-хи) + пакет разрыхлителя смешали -> в форму - > в духовку (200градусов, 20-25 минут)______________________________________________________________________________________
П.С.Сахара я брала поменьше (мы ж вечно худеем, хотя и жрем тортики))
Корж вышел толстенький, - целый кекс), можно было бы сделать в 2 приема, и один - шоколадный, но повторюсь - я поленилась)))
Крем - баночка сметаны (250гр) + сгущенка по вкусу - кто любит сладко-не очень.
______________________________________________________________________________________
П.С. На весь торт хватает высокого стакана сметаны - 500 гр. часть в тесто , остальное крем)
Жирность любая, я делала 20%, но вышло бы и из 10 и из 15%, это кому как позволяют бока, вкус и совесть))
толстый корж разрезаем в моем случае на три части - и промазываем кремом) и сверху поливаем. Если крем остался, не девайте его никуда, можно чуть подождать, так как торт его впитывает и можно потом сверху еще его полить)
Все. Он тааакой нееежный, сочится кремом и тает во рту))
[700x525]
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Мальчик или девочка? Приметы определения будущего пола ребенка.
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Оригинальное сообщение
Словари и автоматические переводчики в сети
[273x350]Словари/переводчики
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Русского языка
Толковый уфологический словарь
Сборник всевозможных словарей
Онлайновый англо-русский и русско-английский словарь
Отличный online-переводчик (PROMT)
Один из лучших online словарей с примерами и транскрипцией
Language Teacher Partner - органайзер-переводчик
Около 10 разных словарей (в т.ч. немецкий и английский)
Словари на сайте "Феномен науки" Турчина
Online-переводчик English-Russian "SYSTRAN Software"
Библиотеки
Гос. публичная научно-техническая библиотека России
Центральная научная медицинская библиотека
Российская государственная библиотека
Государственная публичная историческая библиотека
Всероссийская гос. библиотека иностр.лит. им.Рудомино
Библиотека Администрации Президента Российской Федерации
Цен. отрасл. библиотека по физкультуре и спорту РФ
Российская гос. библиотека по искусству
Электронная библиотека редких книг
Русская виртуальная библиотека
Детская сетевая библиотека
Творчество малоизвестных авторов
Античная литература
Мифы и легенды
Научная электронная библиотека
Эзотерическая литература
Московская библиотека текстов и аккордов
Библиотека компромата.
Библиотека веб-мастера
Библиотека программиста
Библиотека исходников
Исходники и документации по программированию
Взято отсюдаи отсюда
Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Салат с печенью трески
состав: банка печени трески, вареный картофель-3 шт., вареная морковь- 1 шт., зеленое яблоко, банка зелёного горошка, 200 гр. квашеной капусты, луковица.
Нарезать лук, обдать его кипятком, дать немного постоять, воду слить. Порезать кубиками морковь, картофель и зеленое яблоко, размять вилкой печень трески. Выложить в салатник все ингредиенты (банка печени трески, вареный картофель-3 шт., вареная морковь- 1 шт., зеленое яблоко, банка зелёного горошка, 200 гр. квашеной капусты, луковица.)
заправить маслом оставшемся в банке из под печени.
Это цитата сообщения Divo_Divnoe_II Оригинальное сообщение
Зефир в Шоколаде. ОБыкновенное чудо
Ну, девочки, я отожгла так отожгла. Зефир в шоколаде, домашний. Прямо ко дню Святого Валентина. Супруг, который не любит сладкое, съел две штучки и отметил - "Потрясающе". Сама от себя такого не ожидала, настолько просто и вкусно.
Зефир в шоколаде:
4 стакана сахара
столовая ложка ванильной эссенции
0.5 стакана воды
0.5 чайной ложки лимонной кислоты
0.75 чайной ложки соды
3 столовые ложки с горкой желатина
Замачиваем желатин в воде, чтоб разбух. Где-то полстакана воды берем на 3 столовые ложки. Получаса вполне хватает.
Разводим сахар водой, добавляем ванилин и ставим на огонь, доводим сироп до кипения, всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем. Снимаем с огня. Вливаем в сиром желатин, тщательно перемешиваем до полного растворения. Перекладываем массу в большую миску и начинаем взбивать электромиксером. Десять минут где-то. Затем всыпаем соду, продолжаем взбивать еще минут пять, минимум. Масса должна быть идеально белого цвета.
Смазываем форму маслом растительным и вливаем в нее зефир пока еще полужидкий. Ставим в холодильник, чтоб схватился.
Часа через три достаем, режем ножом на полоски или кубики. Топим две шоколадные плитки в микроволновке или на бане, в достаточно глубокой емкости.
Аккуратно, при помощи двух вилок, быстро опускаем каждую зефиринку в топленый шоколад и достаем. Выкладываем зефир в шоколаде на восковую бумагу. Внимание! Если вы просто на тарелку выложите, когда глазурь подсохнет, зефир прилипнет к тарелке, и вам придется его отдирать. Нужна восковая бумага непременно, или, на худой конец, полиэтилен.
Вот, что получилось:
Это цитата сообщения betyblue Оригинальное сообщение
Ишь, ты масленица1
Масленица начинается в понедельник. Я уже давненько подумываю на масленицу блины каждый день разные печь. Что - бы наконец- то попробовать разные блины. Собрала рецепты, будем объедаться!
Блины крестьянские
мука гречневая 3 стакана, мука пшеничная 1 стакан, молоко 2 стакана, вода 2 стакана, масло сливочное растопленное 2-3 столовые ложки, яйцо 4-5, дрожжи 25-30 г, соль по вкусу.
Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси из воды и молока. В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, в него добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все продукты перемешать. Взбить отдельно яичные белки. Добавить их в тесто и, осторожно перемешав, снова поставить в теплое место на 15-20 мин. Выпекать блины обычным способом.
Здесь и далее в рецептуру теста для блинов не включено масло для смазывания сковороды. Обычно перед тем, как вылить на сковороду тесто, ее смазывают одной чайной ложкой растительного масла.
Блины боярские
мука гречневая 3 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, сливки густые 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 100 г, яйцо 5, дрожжи 30 г, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто. Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.
Блины царские
мука пшеничная 5 стаканов, молоко 4 стакана, сливки густые 1.5 стакана, масло сливочное 200 г, яйцо 6, дрожжи 50 г, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу (но не более 1 столовой ложки)
Приготовить опару из 3 стаканов муки, 3 стаканов молока и дрожжей. Далее готовить обычным способом, как блины сдобные
Блины постные
мука гречневая 4 стакана, молоко 4.5 стакана, дрожжи 20 - 25 г, соль по вкусу
В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1 1/2 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать так, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место (к батарее центрального отопления). Когда тесто подойдет, т.е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить к нему остальную муку, молоко, соль, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, можно начинать выпекать блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависят пухлость, рассыпчатость блинов.
Заварные блины
мука гречневая 4 стакана, вода 2.5 стакана, молоко 2 стакана, дрожжи 20-25 г, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу
Всыпать в кастрюлю два стакана муки, обдать ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до температуры парного молока, развести в половине стакана теплой воды дрожжи, влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, снова взбить и поставить в теплое место. Далее поступают, как описано в предыдущем рецепте..
Сдобные гречневые блины
мука гречневая 2 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, яйцо 3, сливки 100 г, сахар 1 столовая ложка, дрожжи 25-30 г, масло сливочное 2 столовые ложки, соль по вкусу
В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку н хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, в него добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все продукты перемешать. Взбить отдельно сливки и яичные белки. Добавить их в тесто и, осторожно перемешав, снова поставить в теплое место на 15-20 мин. Выпекать блины обычным способом
Блины красные
Это цитата сообщения Волх Оригинальное сообщение
Искаженные церковниками понятия и истинный смысл Древне-Русского языка
1) Поганый
Искаженное. Отъ латинского «pegan» - земледелец. Противоположное «miles» - воинъ. (лат.)
2) Язычникъ
Отъ древнерусского «Языкъ» - народ. Таким образом «Поганий Язычникъ» - земледелец из народа. (церковная тавтология)
3) Кощунствовать
От древнерусского «Кощуна» - сказание, повесть, былина.
4) Глумиться
Отъ древнерусского «Глумы» - веселые игрища скоморохов, праздничные представления. («глумы творити»)
5) Выкобениваться
Отъ древнерусского «кобениться» - исполнять древний волховской танецъ «Кобь», подражая птицам весною. Либо гадать объ томъ или иномъ событии по птичьему полету и поведению.
«Коби бесовские» - церковная тавтология, смесь «французского съ нижегородскимъ».
6) Кочевряжиться
Тоже что и предидущее. Исполнение обрядовыхъ танцев связанных съ почитаниемъ «Кочета» (Великого Кура) - петуха какъ древнего символа Солнца и Плодородия.
7) Позоръ
Отъ древнерусского «позоришь» (позришь) - высокое место от которого далеко видно окрест. Так же отъ «зрелищь» - «позирати» - смотреть. (Не имеет никакой изначально негативной окраски.)
8) Идолъ
От древнерусского «издолбъ» (исдолбъ). Вырубленое (издолбанное) изъ дерева священное изображение.
«Исдолбъ на издоле» (др.рус.) - обрядовый столбъ стоящий въ поле.
9) Крестьянин
Почитающий Огонь какъ Дар Боговъ - огнищанин. Знак (чиръ) Небесного Огня - косой крестъ (Крыжъ). Искра, Кресало (огниво). (К христианскому кресту никакого отношения, кроме созвучия не имеетъ.)
10) Воскресать
Отъ древнерусского «возгораться» (вспыхивать). Огонь-Сварожичь воскресает (возгорается) при зажигании костра, очага…
11) Молитва
Возможно неправильная постановка ударения - изначально «молитва». Искаженная форма от древнерусского «мольба» - обращение къ Богамъ.
«Мольбище» - священная Роща, Родник, Капище. («Возносить мольбы къ Богамъ»)
«Молить Брашна» - святить обрядовую еду, делать ее священной.
12) Колдун
Жрец солнца. Проводящий солнечные обряды. Коло - солнце. Переиначенный церковниками в поклонника темнымъ, ночнымъ силамъ.
13) Ведьма
От древнерусского «ведать» - знать. Обладающая сакральнымъ знание женщина. Возможно прочтение «ведьма» - ведающая мать.
Писали се Мезгирь да Дорох - мужи добре советны
http://www.kapishe.ru/slovod-.html
Это цитата сообщения I_Free_Cat Оригинальное сообщение
А не позвать ли гостей? Быстрые закуски и блюда.
Шляпки с зонтиками.
Шляпки шампиньонов — крупные 6 шт.
Бекон
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор свежий — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 100 г если хотите придать изысканный вкус можно добавить маленькие кусочки зеленого сыра.
Масло сливочное — 100 г
Оливки без косточек
Листики петрушки
Перец молотый чёрный
Мелко порезанные ножки грибов обжарить на растительном масле. Чеснок, помидор и перец нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке, соединить с помидорами и свежим перцем, посолить и поперчить. Смазать сливочным маслом шляпки грибов. Наполнить полученным фаршем грибы, сверху положить кусочки бекона, посыпать сыром и поставить в духовку, предварительно разогрев её до 200 градусов. Готовить 10 минут. При подаче на стол украсить оливкой, листиком петрушки и... в каждую шляпку вставить зонтик (продаются в магазинах и часто используются для коктейлей и мороженого, но можно заменить самодельными: бумажный цветочик или зверушка с отурытки, сердечко приклеить к зубочисткам... фэнтези!)
***
Картофель, фаршированный грибами
Рецепт на 1 порцию
Картофель средний — 2 шт.
Грибы крупные — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Картофель предварительно отварить, вырезать середину и положить туда кусочек сливочного масла. Грибы обжарить и мелко порезать. В картофель положить грибы и посолить. Обмакнуть картофель в льезон (взбитые яйца), после чего запанировать его в сухарях. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 — 15 минут.
Салат «Весна»
Огурцы свежие — 30 г
Редис — 30 г
Яйцо отварное — 1 шт.
Картофель отварной — 30 г
Морковь варёная — 20 г
Лист салата, укроп, лук зелёный. Заправить маслом оливковым и посыпать приправами для салата.
Салат выложить на листья и украсить укропом.
Завиванец с ветчиной, сыром и перцем
Куриное филе — 600 г
Сыр — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Ветчина или бекон — 100 г
Отбить куриное филе, посолить и поперчить. Сверху посыпать тёртым сыром. На край филе положить перец соломкой, ветчину или бекон и завернуть рулетиком. Обмакнуть в льезон и запанировать сухарями. Жарить при температуре 180 — 190 градусов до образования румяной корочки.
Это цитата сообщения коноплянка Оригинальное сообщение
прошу прощения если было уже
Свинина с ананасами
На 4 порции:
4 куска корейки
1 банка консервированных ананасов кольцами
50мл растительного масла
100г тертого сыра
Ананасы слить, собрав сок. Куски мяса слегка отбить, посолить и поперчить. В миску вылить ананасовый сок и выложить куски мяса. Поставить мариноваться в холодильник минимум на 1,5 часа.
Нагреть духовку до 200 гр. На растительном масле поджарить мясо с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть, на каждый выложить по ломтику ананаса, посыпать тертым сыром и запекать мин.20. подавать с рисом и салатом из свежих овощей.
Это цитата сообщения komdire Оригинальное сообщение
Тематические электронные библиотеки (б)
http://www.museum.ru/museum/1812/Library/
Исторические исследования о войне 1812 года, мемуаристика и художественная литература.
http://ak.csp.mplik.ru/
Небольшая коллекция произведений русских классиков и современных писателей.
http://www.nsu.ru/psych/internet/bits/text_frm.htm
Лучшая коллекция психологической литературы на русском языке.
http://vladivostok.com/Speaking_In_Tongues
Современная иностранная литература в новых переводах.
http://kulichki.rambler.ru/sf/books/
Русская фантастическая литература ХХ века.
http://www.fbit.ru/free/myth
Мифы древней Ирландии и скандинавские сказания.
http://www.online.ru/sp/eel/russian/
Русская литература XIX-начала ХХ века.
Научно- психологическая литература Д.Сатина
Большая подборка психологической литературы, и небольшая - художественной.
http://www.ipclub.ru/biblio
Проза и стихи молодых литераторов.
http://www.citycat.ru/litlib/cbibl_.html
Самые большие в сети коллекции текстов Майн Рида и Шолом-Алейхема, а так же произведения многих других авторов.
http://litera.ru/stixiya/
Русская поэзия, классическая и современная, тексты более 150 поэтов.
http://www.simplex.ru/lit.html
Очень большая коллекция ссылок на тексты и переодические издания.
http://www.express.irk.ru/pub/rel/index.htm
Священные книги крупнейших религий и критические статьи.
http://www.geocities.com/MadisonAvenue/1502
Английская поэзия XVI-XX веков в русских переводах.
http://www.aviso.com.ua/blat/
Богатейшая коллекция "блатных" песен с приложением множества вариантов.
http://xray.sai.msu.su/~lipunov/text/misl/misl.html
Философские сочинения классиков - от Достоевского до Бахтина.
http://www.magister.msk.ru/library/
Русская классика, современная фантастика и материалы по истории.
http://www.geocities.com/Athens/Academy/9997/
Статьи о коммунизме и полное собрание сочинений И. Ефремова.
http://nmsf.sscc.ru/Welcome.asp
Фантастика российских и зарубежных авторов.
http://lib.dvgu.ru/~andreypa/library/
Техническая, научная и художественная литература.
http://www.vysotsky.hobby.ru/
Большое количество стихотворений.
http://www.halyava.ru/petals/
Японская литература, классическая и современная.
http://library.komkon.org/
Книги на русском и английском языках.
http://www.wco.ru/biblio/
Священные книги, тексты отцов церкви и современных апологетов христианства.
http://poet.da.ru/
Подборка стихотворений довольно известных современных поэтов.
http://www.samisdat.aha.ru/
Независимые сетевые издания.
http://www.lgg.ru/~rome/
Тексты греческих классиков - на русском, римских - на языке оригинала и масса редчайшей информации по истории Древнего Рима.
http://vasiliy.ask-design.com/Witchcraft/
Маргинальная культура средневековья и фрагменты небезызвестного "Молота Ведьм" Шпренгера и Инсисториса.
http://const.ricor.ru/~garden/
Литература Древнего Востока в русских переводах.
http://www.openweb.ru/windows/stepanov/library.htm
Специализированная поисковая система.
http://www.ncsa.uiuc.edu/SDG/Experi...et.archive.html
Факсимиле документов по русской истории ХХ века и комментарии (на английском).
http://www.judaica.ru/russian/index.html
Комментированный перевод фраментов Талмуда, тексты по светской и религиозной истории евреев, и различные справочные материалы.
http://ok.zhitinsky.spb.ru/library/
Русские писатели - жители Санкт-Петербурга.
http://www/~ellib/full_index.html
Очень большая коллекция художественных и философских текстов.
http://www.geocities.com/Athens/Forum/3531/
Первоисточники и исследования по средневековому богословию.
http://www.infoline.ru/g23/9750/apokall.htm
Откровение от Иоанна с комментариями.
http://www.ipmce.su/~igor/
Большая коллекция стихотворений и прозаических произведений русских и зарубежных поэтов.
http://www.sci-nnov.ru/~phil/stolik/
Подборка различных художественных и публицистических текстов. Знаменитый "Парнас дыбом".
http://members.tripod.com/~sesna/egypt/
Научные исследования и первоисточники.
http://www.medialingua.ru/leisure/leisure.htm
"История Афинской демократии" Л. А. Остермана.
http://www.geocities.com/HotSprings...arts-Lyric.html
Поэтическая библиотека.
http://www.ksp.krsk.ru/
Самая большая коллекция текстов авторской песни в русской Cети.
http://www.rusweb.spb.ru/love_files/
Молодые литераторы - о любви.
http://users.kaluga.ru/kosmorama/
Собрание сочинений Розанова, статьи о нем его
Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение
Вот мужская моделька, сама не пробовала, но по верене мужу вязала, получилось мило, правда, сейчас в электронном виде нет той модели.
Размер 54-58
Вам потребуется: пряжа Schachenmayr "Two in One" (63% полиакрила, 32% шерсти, 5% полиэстра; 80 м/50 г) — 500 г бежевой/коричневой меланжевой и 100 г коричневой/цвета ржавчины/бежевой меланжевой; букле "Two in One" (63% полиакрила, 32% шерсти, 5% полиэстра; 80 м/50 г) — 150 г бежевой/коричневой меланжевой; "Sportic" (70% полиакрила, 30% шерсти; 75 м/50 г) — по 100 г цвета верблюжьей шерсти и темно-коричневой; спицы № 4,5, 5 и 7; круговые спицы № 4 длиной 50 см; круговые спицы № 4,5 длиной 60 см.
Резинка:попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные.
Платочная вязка = А: лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.
Узор "Ромб" = В: вязать по схеме А на 27 п. Числа справа обозначают лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. В высоту связать 1 раз с 1-го по 26-й ряд.
Патентная резинка = С: вязать по схеме В. Число справа обозначает лицевой ряд, число слева — изнаночный ряд. В ширину начинать с петель перед 1-й стрелкой, повторять раппорт = 4 п. между стрелками, заканчивать петлями после 2-й стрелки. В высоту повторять 1-й и 2-й ряды.
Лицевая гладь = D: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
Жемчужный узор = Е: вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную. Узор смещать на 1 п. в каждом лицевом ряду.
Внимание: при переходе от лицевой глади к жемчужному узору каждый раз 1-й р. вязать только лицевыми петлями.
Плотность вязания: платочная вязка, нить букле, спицы № 5: 14 п. х 30 р. = 10 х 10 см; лицевая гладь и узор "Ромб", нить "Sportic", спицы № 7: 12 п. х 17 р. = 10 х 10 см; жемчужный узор, фитильная нить, спицы №5: 17 п. х 24 р. =10х10 см; патентная резинка, фитильная нить, спицы № 5: 15 п. х 26 р. = 10х10см.
Перед: набрать бежевой/коричневой меланжевой фитильной нитью 94 п. на спицы № 4,5. Вязать 10 см = 25 р. резинкой, при этом начать с изнаночного ряда и после кромочной с 1 изнаночной петли. После резинки продолжить работу тремя частями. Сначала вязать платочной вязкой нитью букле на первых 32 п. спицами № 5, при этом в 1-м р. равномерно убавить 3 п. и с левого края прибавить кромочную петлю = 30 п.
Через 15 см = 46 р. от резинки вязать лицевой гладью нитью "Sportic" цвета верблюжьей шерсти спицами № 7, равномерно убавив в 1-м р. 4 п. = 26 п.
Еще через 15 см = 26 р. продолжить работу жемчужным узором коричневой/цвета ржавчины/бежевой меланжевой фитильной нитью спицами № 5, при этом 1-й р. вязать лицевыми петлями и равномерно прибавить 10 п., вывязав их скрещенными из протяжек, = 36 п.
Через 6 см = 14 р. от начала жемчужного узора закрыть с правого края для проймы 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз 2 п. и 5 раз по 1 п. = 26 п. Через 9 см = 22 р. от начала проймы вязать до плеча патентной резинкой бежевой/коричневой меланжевой фитильной нитью спицами № 5, равномерно убавив в 1-м р. 3 п. = 23 п. и начав после кромочной от 1-й стрелки.
На высоте 13 см = 34 р. от начала патентной резинки закрыть с правого края для плечевого скоса 5 п., затем в каждом 2-м р. 3 раза по 6 п. Первая часть закончена.
На средних 30 п. резинки вязать узором "Ромб" темно-коричневой нитью "Sportic" среднюю часть спицами № 7, при этом в 1-м р. равномерно убавить 5 п. и с обеих сторон прибавить по кромочной петле = 27 п.
Через 15 см = 26 р. от резинки продолжить работу жемчужным узором коричневой/цвета ржавчины/бежевой меланжевой фитильной нитью спицами № 5, при этом 1-й р. вязать лицевыми петлями и равномерно прибавить 9 п., вывязав их скрещенными из протяжек, = 36 п.
Через 15 см = 36 р. от начала жемчужного узора вязать патентной резинкой бежевой/коричневой меланжевой фитильной нитью, при этом в 1 -м р. равномерно убавить 5 п. = 31 п. и после кромочной начать от 1-й стрелки.
Через 15 см = 40 р. от начала патентной резинки вязать платочной вязкой нитью букле, убавив в 1-м р. 1 п. = 30 п. Через 7 см = 22 р. от начала платочной вязки закрыть для горловины средние 8 п. и обе стороны закончить раздельно.
Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п., 4 раза по 1 п. и в 4-м р. еще 1 п. Через 8 см = 24 р. от начала горловины закрыть оставшиеся 2 п. плеча.
Вторую сторону закончить симметрично. Затем на последних 32 п. резинки вязать третью часть. Сначала вязать патентной резинкой бежевой/коричневой меланжевой фитильной нитью спицами № 5, при этом в 1-м р. равномерно убавить 2 п. и с правого края прибавить кромочную петлю = 31 п. Патентную резинку после кромочной начать от 1-й стрелки.
Через 15 см = 40 р. от начала патентной резинки вязать платочной вязкой нитью букле, убавив в 1 -м р. 1 п. = 30 п. Через 15 см = 40 р. от начала платочной вязки продолжить работу узором "Ромб" темно-коричневой нитью "Sportic" спицами № 7, равномерно убавив в 1-м р. 3 п. = 27 п.
Через 6 см = 10 р. от начала узора "Ромб" закрыть с левого края для проймы 2 п., затем в каждом 2-м р. 1
Это цитата сообщения SkaSkin Оригинальное сообщение
Photoshop умер. .
Вы всё ещё тратите своё время на покупку,установку и пользование Photoshop ?Ищите ссылки на инструкции и советы? Не тратьте время попусту.Время-деньги.
Вот несколько самых лучших web-редакторов изображений на сегодняшний день:
"Fatašop pamior. Samyja lepšyja onłajn-redaktary vyjaŭ."