[191x300]
Как всегда праздник подкрался незаметно. Вроде и ждали его, и готовились в меру сил... а на пороге он возник как всегда неожиданно. Чуть зазевались и вдруг 31 уже на носу. А значит уже можно смело поздравлять с Наступающим! Ну и желать всякого-разного доброго и счастливого)
Так что я Вас всех поздравляю и желаю)))) Ну и чтоб все было хорошо))))

Всегда с Вами - Дама в шляпке)

Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение

Рецепты из картофеля



РЕЦЕПТЫ


Картофель по-швейцарски

Клубни чистим, нарезаем кружочками и укладываем слоями в смазанную маслом форму, перемежая слои ломтиками сыра. Заливаем сметаной и посыпаем маленькими кусочками сливочного масла. Запекаем 30–40 минут в духовке на среднем жару. При подаче оформите картофель зеленью.
На 1,5 кг картофеля – 350 г сыра cорта эмменталь, 2 стакана сметаны, 150 г сливочного масла.




По-американски

Тертый сыр, растительное масло, молоко и сливки растираем в однородную массу, чуть подогреваем, вливаем лимонный сок и обильно посыпаем перцем. Картофель, сваренный «в мундире», чистим, режем на половинки и заливаем приготовленным соусом. Подаем с листьями зеленого салата.
На 500 г картофеля – по 125 г плавленого сыра и молока, 50 мл сливок, столовая ложка масла, 2 ложки лимонного сока, черный молотый перец.




По-французски – «Дофинуа»

Отбираем клубни удлиненной формы, режем на тонкие ломтики, раскладываем на сковороде, смазанной чесноком. Отдельно в миске смешиваем кипяченое молоко, 100 г тертого сыра твердых сортов, взбитое яйцо, соль и перец, заливаем подготовленный картофель. Посыпаем натертым сыром (еще 50–70 г), сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Ставим на плиту, доводим до кипения, затем накрываем крышкой и помещаем в духовку. Через полчаса крышку снимаем, оставляем на 15 минут подрумяниться.
На 1 г картофеля – 0,5 л молока, сыр, 1-2 яйца, 70 г сливочного масла, чеснок, пряности по вкусу.




По-баварски – «Принцесса»

Вареный картофель протираем через сито, смешиваем со взбитым сливочным маслом и тертым сыром, вбиваем яйцо и еще один желток, солим. Массу перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем в виде небольших конусов на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Верх каждого конуса смазываем взбитым яйцом и выпекаем 10–15 минут в духовке, нагретой до 150 градусов.
На 1 кг картофеля – по 100 г сливочного масла и тертого сыра, яйцо и еще один яичный желток, соль.




Галушки по-украински

Варим картофель в кожуре, остужаем, чистим, пропускаем через мясорубку. Добавляем сливочное масло, яйца, муку, тертый сыр, перец, перемешиваем. Разделываем на небольшие шарики – галушки, обмакиваем в муку и варим в подсоленной кипящей воде не более 15 минут, не давая воде вновь закипеть. Откидываем на дуршлаг, выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным маслом и ставим на 10 минут в разогретую духовку. Тем временем жарим лук, добавляем томат, разводим бульоном и заливаем горячие галушки. Подавая на стол, снова посыпаем тертым сыром.
На 500 г картофеля – 50 г масла, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 100–150 г тертого сыра, черный перец, луковица, столовая ложка томатной пасты, стакан бульона.




Ватрушки по-белорусски

Сваренный и очищенный картофель протираем, добавляем муку и сырые яйца, перемешиваем. Полученную массу раскатываем в пласт толщиной 2 см, вырезаем кружки, укладываем их на смазанный маслом противень. В середину каждого кружка выкладываем начинку из протертого творога, заправленного яйцом, маслом и сахаром. Смазываем верх взбитым яйцом, запекаем в духовке, поливаем растопленным маслом.
На 500 г картофеля – четверть стакана муки, 50 г топленого масла, стакан творога, 2 яйца, столовая ложка сахара.




Пирожки «Владимирские» с грибами

Картофель отвариваем, разминаем, добавляем масло и яичные желтки, формируем небольшие лепешки, кладем на каждую грибной фарш, края лепешек соединяем, придавая пирожку форму полумесяца. Смазываем яйцом, обваливаем в сухарях и обжариваем в масле на разогретой сковороде. Для фарша промываем и отвариваем сухие грибы, мелко рубим, жарим в масле с луком, солью и перцем, перемешиваем. Такие пирожки можно приготовить также с мясным или овощным фаршем. Подаем к столу со сметаной.
На 1 кг картофеля – 150 г сухих грибов, 2 луковицы, 2 яйца, по полстакана толченых сухарей и сметаны, 100 г масла, столовая ложка муки, соль.


Советы

Существует мнение, что от картофеля толстеют, но это не так. Настоящий виновник лишних килограммов – это жир, на котором готовят картофель, и масло или сметана, сливки, которые подают к готовому блюду. Если вы боитесь потерять стройность, откажитесь от жареного картофеля, ешьте его в вареном или печеном виде.

Найди десять отличий))))
[626x117]

текст нижнего письма:

Здравствуйте,

Ирина Потапова добавила Вас в друзья на сайте ВКонтакте.ру

Вы можете зайти на сайт и просмотреть страницы Ваших друзей, используя
Ваш e-mail и автоматически созданный пароль: fGqo4Ove

ВКонтакте.ру - сайт, который ежедневно позволяет десяткам миллионов людей находить старых друзей и оставаться с ними на связи, делиться фотографиями
и событиями из жизни.

Чтобы войти на сайт, пройдите по ссылке:
http://vkontakte.ru/login.php?regemail=*******@mail.ru#fGqo4Ove

Внимание: Ваша регистрация не будет активирована, если Вы проигнорируете
это приглашение.

Желаем удачи!
С уважением,
Администрация ВКонтакте.ру

---------------------

1. чтобы добавить тебя в друзья в конакте, нужно спросить у тебя разрешения
2. зачем заходить на сайт с гостевым паролем, если можно спокойно войти под своим?
3. какая эт моя регистрация не будет активирована, если я нигде не регистрировалась? а где регистрировалась, там уже давно все активировали)))
4. в реальном контакте никакая Ирина Потапова мне в друзья естесно не набилась)

Будьте бдительны!))))))

Это цитата сообщения СТЕРВОЧКА_Анна Оригинальное сообщение

поделки с детьми. снежинки к новому году.



Читать далее...

НОВОГОДНИЙ НАБОР ОТ LIVE1000

clardijon Фикус домашний, наряженный. Бесплатно Пиво Старопрамен. 80 рублей. Санта Клаус подтянутый, уже отметивший, со Снегурочкой Салат Оливье с сельдереем и луком. 156 рублей. Ананасы свежие, 2 штуки. 350 рублей. Общая стоимость набора: 586 рублей. [показать]

ПОЛУЧИ СВОЙ НАБОР!

Вот, тоже приложила руку к созданию радости))))
[600x402]

[467x698]

У старшего в школе елка. Мелкий сбирается туда идти. Звонит старший и просит:
- Пушку мне принеси...

Все, все подарки будут наши)))))))

Это цитата сообщения Yesenia Оригинальное сообщение

Доплывем, доползем в г.Омск

Баба Яга. Умница...а уж красавица!!!!!
[549x600]

еще красоты

завтра два спектакля, а я вот сижу в балду играю... глупость какая...

Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение

Прически из длинных волос

Нашла у себя в "загашнике" вот такое вот пособие по заплетению самых разных кос.

[показать]   [показать]

содержание с пошаговым исполнением