Очень страшно проходит месяц нового года.
Плохо когда год начинается с плохих вестей.
Тем не менее:
- смерть Александра Абдулова просто подвергла
меня в глубоком шоке. Это так страшно,
когда умирает от такой тяжелой болезни,
как рак легких, умирает такой замечательный актер.
[217x259]
(Александр Гаврилович Абдулов родился
29 мая 1953 года в Тобольске, в театральной
семье - отец его был режиссером театра в Фергане.
Хотя на театральную сцену Абдулов впервые
вышел еще в пятилетнем возрасте, к актерской
карьере он не стремился - в школе занимался
спортом, увлекался музыкой. По настоянию отца
он пытался поступать после школы в театральное
училище имени Щепкина, но неудачно, поэтому,
вернувшись из Москвы, успешно сдал экзамены на
факультет физкультуры местного пединститута.)


- + недавняя смерть Геннадия Бачинского,
который трагически погиб в автомобильной
катастрофе. "Говорят, когда у актера
остановилось сердце, у одного из его
коллег остановились часы"!!!

[150x210]
Бачинский Геннадий Николаевич
Родился 1 сентября 1971 года.
В 1994 году окончил Санкт-Петербургский
государственный электротехнический университет.
В Санкт-Петербурге работал на радиостанциях
«Полис», «Катюша». С 1994 по 1997 год вел
передачи на радио «Модерн». С 1997 года стал
работать в паре с Сергеем Стиллавиным.
В 2001 году "Утреннее шоу Бачинского и Стиллавина"
оказалось в Москве - сначала на «Русском радио»,
затем на радио MAXIMUM и радио "Маяк".
Как телеведущий, снимался в развлекательных
программах - на ТНТ, MTV, затем на Первом канале.
С июля 2007 года - главный продюсер дирекции
радиовещания ВГТРК
Погиб в автокатастрофе 12 января 2008 года.

Добро пожаловать, razriv trava
[475x100]

[300x300]
Что ж вот он и пришел, Новый 2008 год.
Год крысы. Надеюсь он принесет всем
только счастья и любви. Желаю всем
огромного везения, радости, и самое
главное здоровья, а остольное можно
купить:)
С НОВЫМ ГОДОМ!!!

!!!
[510x382]

!!!
[500x375]

[501x435]
В городе пахнет только тобою
Низ живота наполняет любовью
Море улыбок и море желаний
Времени нет и нет расстояний

Воздух вокруг ни на что не похожий
Нет ни машин не случайных прохожих
Есть только ты и я

Когда ты плачешь
Помоги мне, я не знаю, что мне делать
Может в птицу превратиться
И улететь!
Когда ты плачешь
Помоги мне, я не знаю, что мне делать
Может в птицу превратиться
И улететь!
Помоги мне! Помоги мне! Помоги мне!

В городе пахнет только тобою
Низ живота наполняет любовью
Там где я был
Или там где я буду
Я никогда о тебе не забуду
Это любовь или мне это снится
Солнце встает и обратно садится
В наших с тобой глазах

Когда ты плачешь
Помоги мне, я не знаю, что мне делать
Может в птицу превратиться
И улететь!
Когда ты плачешь
Помоги мне, я не знаю, что мне делать
Может в птицу превратиться
И улететь!
Помоги мне! Помоги мне! Помоги мне!

В городе пахнет только тобою
Низ живота наполняет любовью
Море улыбок и море желаний
Времени нет и нет расстояний
Воздух вокруг ни на что не похожий
Нет ни машин не случайных прохожих
Есть только ты и я

http://www.tokio.ru

Нашепчи-учи, как ты его любила
Как цветы от сока оставляла на татами
Вместо криков выдыхала мой bambino
Тушью на спине якудзы расцветали

Скромный парень-морячок в клешах индиго
Он ходил в Игарку, в Рио, в Нагасаки
Угощал портовых кошек терпким ромом
Кошки плавились, смотрели и вздыхали

Звёзды тают на груди
Поцелуев шёлк
Я по палубе морей
За тобой пошёл
Лови блесну

Нашепчи-учи, как он ложился рядом
И шептал тебе - девчонка-недотрога
Как любил тебя и твой дурной характер
За руку водил тебя через дорогу

Ты ждала его сначала как волчица
Трогала себя, шептала мой bambino
Плакала под утро, нервно угасая
А потом сдалась и вовсе разлюбила

Звёзды тают на груди
Поцелуев шёлк
Я по палубе морей
За тобой пошёл
Лови блесну

Сакура цвела, как ты в руках другого
И следы от сока, как и прежде на татами
Те же вздохи, так же ласково - bambino
Тушью на спине якудзы расцветали

И перо в него вошло, как в нежный тофу
Где-то под Игаркой, то ли в Нагасаки
Нежный парень-морячок в клешах индиго
По случайности погиб в портовой драке

Звёзды тают на груди
Поцелуев шёлк
Я по палубе морей
За тобой пошёл
Лови блесну


[450x359]

[420x514]
Молитвенное здание мусульман именуется мечетью (от араб. масджид- «место, где совершают земные поклоны»). В мечети не должно было быть идолов или изображений живых существ. Своеобразный облик мечети сложился к концу 8 в., когда рядом с ней начали возводить минарет (от араб. манара - «маяк» ) - башню, с которой призывают на молитву. Внутри мечети в одной из стен делают михраб - нишу, обозначающую направление в Мекки. Справа от михраба ставится минбар - кафедра для проповедника. Для пребывания в действующей мечети от молящих требуется ритуальная чистота, они должны быть опрятно одеты, скромно вести себя. Входя внутрь, обязательно снимают обувь. С развитием мусульманской архитектуры были выработаны эстетические понятия-символы джамал - Божественная, совершенная красота, узреваемая в куполе мечети джалал - Божественное величие, узреваемое в минаретах, и сифат - Божественные атрибуты, читаемые в письменах на стенах мечети. Часто в мечетях можно встретить надписи над дверями. Например, (Сооружены по милости Всевышней Истины эти врата ) или (Да будет вечно открыта счастью дверь) . Эти слова как бы предупреждают о входе в иное пространство, лежащее вне пределов здания . Они поясняют входящему, что дверь не просто открыта , а открыта всегда для вступления в пределы счастья, т. е. Во владения Аллаха.

Минарет (от араб. манара, букв. – маяк) – башня (круглая, квадратная или многогранная в сечении) для призыва мусульман на молитву; ставится рядом с мечетью или включается в ее композицию. Ранние минареты часто имели винтовую лестницу или пандус снаружи (спиралевидные минареты), в поздних – внутри башни.

Различаются два основных типа минаретов – четырехгранные (Северная Африка), либо круглоствольные (Ближний и Средний Восток). Минареты украшались узорной кирпичной кладкой, резьбой, глазурованной керамикой, ажурными балконами.
[699x466]

!!!
[250x299]
[500x281]

Фулла

[647x434]

!!!
[420x320]
[420x320]

[300x300]
Покрывала

Хымар – это длинный платок, закрывающий волосы, шею и плечи и доходящий почти до талии. Лицо оставляет неприкрытым.

Чадор обычно носят женщины в Иране, когда выходят из дома. Он покрывает все тело, но оставляет открытым лицо.

[300x300]
Амира состоит из двух частей: облегающей шапки, обычно из шелка или полиэстера, и идущего в комплекте с ней шарфа.

Шейла встречается в Пакистане. Тамошние женщины обычно носят длинные платки прямоугольной формы.

Платок набрасывают на голову, а на плечах он держится на булавках.

[300x300]
В исламе нет единого мнения о том, необходимо ли женщине скрывать лицо.

Никаб особенно часто встречается в таких странах, как Саудовская Аравия. Закрывает все лицо, оставляя открытыми только глаза.

Паранджа характерна для Афганистана. Она полностью закрывает лицо и спускается ниже, окутывая все тело женщины. Остается только небольшая прорезь для глаз, – да и ее скрывает сетка.

[300x300]
Хиджаб: символ ислама и женщины

В арабском языке слово "хиджаб" означает "покров" и стало применяться ко всем разновидностям женской одежды. Хиджаб является символом одновременно ислама и женственности.

Хиджабы очень разнообразны по покрою и расцветке. Фасоны различаются по регионам; многие возникли в доисламскую эпоху. В западных странах это обычно квадратный платок, покрывающий голову и шею, но оставляющий лицо открытым.

!!!
[700x525]

!!!
[552x699]

!!!
[320x504]

Это цитата сообщения Joardana Оригинальное сообщение

Восточные блюда из рубленного мяса!!!

[159x340]
Кюфта
700 г рубленого мяса, 4 зубчика чеснока, 1 стакан томатного соуса, 1 ч. л. черного перца, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, тмин и корица по желанию. Хорошо смешать все ингредиенты. Сформовать небольшие шарики и поджарить в масле. Уложить их в посуду для запекания, добавить 3/4 стакана воды и подержать в духовке 15 минут на среднем огне.

Кюфта по-египетски
700 г мяса, 1 большой пучок петрушки, 1 большая луковица, соль и тмин. Пропустить мясо, луки петрушку через мясорубку. Добавить немного муки и хорошо перемешать. Фарш должен быть зеленого цвета. Сделать из него "пальчики" длиной 8-10 см. Можно их поджарить в растительном масле или же запечь в духовке.

Кюфта с картофелем. Египет
1 кг отварного картофеля, 2 яйца, хлебная крошка, растительное масло, 1 кг мясного фарша, 0,5 стакана миндаля, свежая петрушка, специи по вкусу, соль. Поджарить фарш с рубленым миндалем и мелко нарезанной петрушкой. Растолочь картофель, добавить яйца, хорошо перемешать, посолить и прибавить специи. Сделать шарики из картофельной массы и начинить их мясным фаршем. Обвалять в хлебной крошке и поджарить в разогретом масле.

Кабоба кюфта. Таджикистан
165 г мяса, 20 г бараньего курдючного жира, 35 г репчатого лука. Мясо рубят секачом, посыпают солью, перцем и обжаривают на бараньем жире с нашинкованным луком до полной готовности.

Кюфта шурева по-курдски
700 г мясного фарша, 2 стакана желтого гороха, 1 стакан риса, 6 стаканов воды, 1 луковица, 3 крутых яйца, небольшой пучок петрушки, щепотка карри, соль. Отварить в воде горох и рис в течение 20 минут. При этом рис будет готов, а горох - еще нет. Отделить 3/4 смеси гороха с рисом, оставив остальную смесь довариваться на слабом огне. Смешать отделенную часть с мясным фаршем, мелко нарезанной петрушкой, солью и специями. Разделить полученную смесь на три части, сделать из них три шарика. Положить внутрь каждого по крутому яйцу. Можно добавить также мелко нарезанные финики и изюм. Можно положить финики и изюм вместо яиц (2 финика и 1 ст. л. изюма на каждый мясной шарик). Положить шарики в ту кастрюлю, где варятся горох и рис, и сварить все до готовности. Поджарить мелко нарезанный лук и посыпать готовое блюдо.

Хореш бурани по-курдски
2 средних баклажана, 700 г мясного фарша, 1 луковица, 1,5 кг помидоров, 2,5 ст. л. соли. Очистить баклажаны от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Посыпать их 2 ст. ложками соли и оставить на полчаса, затем отжать, обсушить и обжарить в масле. Поджарить без жира фарш и мелко нарезанный лук. Нарезать дольками помидоры; добавить к фаршу, посолить и тушить полчаса. Подать с баклажанами.

Кюфта таабел по-курдски
500 г мясного фарша, 0,5 стакана муки (или картофельного пюре), пучок петрушки, луковица, 1 ч. л. семян укропа, соль, 2 ст. л. оливкового масла. Смешать все ингредиенты, кроме масла. Разделить смесь на 7 частей, придать им форму шара, сплюснуть и сделать посередине отверстие, чтобы лучше прожарились. Поджарить на оливковом масле. Подать с жареным картофелем.

Мясные шарики по-турецки
1кг телятины, 1 большая луковица, петрушка, 2,5 кусочка пшеничного хлеба, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, 2 помидора, перец, тмин, соль. Смешать фарш, мелко нарезанные лук и петрушку, замоченный и отжатый хлеб, яйца и специи. Сформовать маленькие шарики и обвалять в муке. Поджарить в масле. Добавить нарезанные ломтиками помидоры или томатную пасту. Закрыть крышкой и тушить 25 минут на среднем огне.

Кюфта с помидорами. Марокко
600 г баранины, 170 г бараньего курдючного жира, 1 луковица, по 3 веточки кинзы, мяты и майорана, 800 г помидоров, 100 г лука, 2 дольки чеснока, 100 г оливкового масла, 1 стручок острого перца, 0,5 ч. л. тмина, красный молотый перец, соль. Порубить баранину с жиром, смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить тмин и молотый перец, соль. Сделать маленькие шарики. Вскипятить 2 л воды и на слабом огне отварить шарики в течение 15 минут. Вынуть и дать им остыть. Помидоры нарезать дольками и положить в разогретое растительное масло, добавить нарезанный тонкими кольцами лук, растертый чеснок, мелко нарезанный стручковый перец. Добавить 0,5 л воды, довести до кипения и тушить примерно 1 час. Положить кюфту в соус и прогреть.

Кюфта по-ливийски
600 г баранины, 250 г панировочных сухарей, 2 яйца, 100 г растительного масла, 100 г лука, 15 г чеснока, зелень петрушки и мяты, перец, соль. Влить яйца в бараний фарш, добавить панировочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок, зелень, соль и перец. Сформовать шарики диаметром 3 см и слегка их сплюснуть. Жарить в разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.

Кюфта по-мароккански
500 г фарша из баранины, 100 г бараньего курдючного жира, 0,5 стакана недоваренного риса, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, специи: по щепотке тмина, Читать далее...

[159x340]
Кюфта
700 г рубленого мяса, 4 зубчика чеснока, 1 стакан томатного соуса, 1 ч. л. черного перца, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, тмин и корица по желанию. Хорошо смешать все ингредиенты. Сформовать небольшие шарики и поджарить в масле. Уложить их в посуду для запекания, добавить 3/4 стакана воды и подержать в духовке 15 минут на среднем огне.

Кюфта по-египетски
700 г мяса, 1 большой пучок петрушки, 1 большая луковица, соль и тмин. Пропустить мясо, луки петрушку через мясорубку. Добавить немного муки и хорошо перемешать. Фарш должен быть зеленого цвета. Сделать из него "пальчики" длиной 8-10 см. Можно их поджарить в растительном масле или же запечь в духовке.

Кюфта с картофелем. Египет
1 кг отварного картофеля, 2 яйца, хлебная крошка, растительное масло, 1 кг мясного фарша, 0,5 стакана миндаля, свежая петрушка, специи по вкусу, соль. Поджарить фарш с рубленым миндалем и мелко нарезанной петрушкой. Растолочь картофель, добавить яйца, хорошо перемешать, посолить и прибавить специи. Сделать шарики из картофельной массы и начинить их мясным фаршем. Обвалять в хлебной крошке и поджарить в разогретом масле.

Кабоба кюфта. Таджикистан
165 г мяса, 20 г бараньего курдючного жира, 35 г репчатого лука. Мясо рубят секачом, посыпают солью, перцем и обжаривают на бараньем жире с нашинкованным луком до полной готовности.

Кюфта шурева по-курдски
700 г мясного фарша, 2 стакана желтого гороха, 1 стакан риса, 6 стаканов воды, 1 луковица, 3 крутых яйца, небольшой пучок петрушки, щепотка карри, соль. Отварить в воде горох и рис в течение 20 минут. При этом рис будет готов, а горох - еще нет. Отделить 3/4 смеси гороха с рисом, оставив остальную смесь довариваться на слабом огне. Смешать отделенную часть с мясным фаршем, мелко нарезанной петрушкой, солью и специями. Разделить полученную смесь на три части, сделать из них три шарика. Положить внутрь каждого по крутому яйцу. Можно добавить также мелко нарезанные финики и изюм. Можно положить финики и изюм вместо яиц (2 финика и 1 ст. л. изюма на каждый мясной шарик). Положить шарики в ту кастрюлю, где варятся горох и рис, и сварить все до готовности. Поджарить мелко нарезанный лук и посыпать готовое блюдо.

Хореш бурани по-курдски
2 средних баклажана, 700 г мясного фарша, 1 луковица, 1,5 кг помидоров, 2,5 ст. л. соли. Очистить баклажаны от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Посыпать их 2 ст. ложками соли и оставить на полчаса, затем отжать, обсушить и обжарить в масле. Поджарить без жира фарш и мелко нарезанный лук. Нарезать дольками помидоры; добавить к фаршу, посолить и тушить полчаса. Подать с баклажанами.

Кюфта таабел по-курдски
500 г мясного фарша, 0,5 стакана муки (или картофельного пюре), пучок петрушки, луковица, 1 ч. л. семян укропа, соль, 2 ст. л. оливкового масла. Смешать все ингредиенты, кроме масла. Разделить смесь на 7 частей, придать им форму шара, сплюснуть и сделать посередине отверстие, чтобы лучше прожарились. Поджарить на оливковом масле. Подать с жареным картофелем.

Мясные шарики по-турецки
1кг телятины, 1 большая луковица, петрушка, 2,5 кусочка пшеничного хлеба, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, 2 помидора, перец, тмин, соль. Смешать фарш, мелко нарезанные лук и петрушку, замоченный и отжатый хлеб, яйца и специи. Сформовать маленькие шарики и обвалять в муке. Поджарить в масле. Добавить нарезанные ломтиками помидоры или томатную пасту. Закрыть крышкой и тушить 25 минут на среднем огне.

Кюфта с помидорами. Марокко
600 г баранины, 170 г бараньего курдючного жира, 1 луковица, по 3 веточки кинзы, мяты и майорана, 800 г помидоров, 100 г лука, 2 дольки чеснока, 100 г оливкового масла, 1 стручок острого перца, 0,5 ч. л. тмина, красный молотый перец, соль. Порубить баранину с жиром, смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить тмин и молотый перец, соль. Сделать маленькие шарики. Вскипятить 2 л воды и на слабом огне отварить шарики в течение 15 минут. Вынуть и дать им остыть. Помидоры нарезать дольками и положить в разогретое растительное масло, добавить нарезанный тонкими кольцами лук, растертый чеснок, мелко нарезанный стручковый перец. Добавить 0,5 л воды, довести до кипения и тушить примерно 1 час. Положить кюфту в соус и прогреть.

Кюфта по-ливийски
600 г баранины, 250 г панировочных сухарей, 2 яйца, 100 г растительного масла, 100 г лука, 15 г чеснока, зелень петрушки и мяты, перец, соль. Влить яйца в бараний фарш, добавить панировочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок, зелень, соль и перец. Сформовать шарики диаметром 3 см и слегка их сплюснуть. Жарить в разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.

Кюфта по-мароккански
500 г фарша из баранины, 100 г бараньего курдючного жира, 0,5 стакана недоваренного риса, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, специи: по щепотке тмина, шафрана, черного перца, красного перца. Для соуса: горсть мелко Читать далее...