Это цитата сообщения Галушечка Оригинальное сообщение
Специи приправы пряности
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения druidess Оригинальное сообщение
Индийский масала-чай на молоке или бытовое волшебство
Я лично ненавижу чай с молоком всеми фибрами души. Но это — МАСАЛА-ЧАЙ архиисключение! Советую попробовать каждому!
Рецпт написали наши соратники из жж flo_cookbook
Индийский масала-чай на молоке или бытовое волшебство
для справки:
масала - любая смесь пряностей, как правило перемолотая.
масалчи - человек, который составляет масалу.
Для волшебства необходимо:
* 1 литр молока 3,2% жирности.
* черный чай (Пу Эр). На крайний случай - красный (Дянь Хун) - 15-20 грамм.
* зеленый кардамон - 14 шт.
* черный кардамон - 1 шт.
* гвоздика - 5 шт.
* свежий корень имбиря - половину штуки :)
* мускатный орех тертый - 1 щепотка.
* душистый перец - 5 шт.
* корица в палочках (немолотая) 5 шт.
Где купить?
* Пу Эр можно взять в чайных клубах, чайных магазинах, стоит от 100р за 100гр.
* Все перечисленные специи в Москве можно купить в индийском магазинчике на Сухаревской, там все необходимое будет стоить около 100р.
* свежий корень имбиря - в супермаркетах, на рынках., можно заменить сушенным, тертым имбирем, но это хуже
Посуда:
Стеклянный огнеупорный чайник 1.5 литра или, на крайний случай, эмалированная кастрюля. Ситечко, если крышка у чайника без него.
Как колдовать.
Заливаем молоко в чайник. Доливаем водой (только, хорошие мои, не из под крана - испортите чай.)
Ставим на медленный огонь (чтобы чайник не треснул).
Берем посудину для масалы, лучше всего фарфоровую.
Корень имбиря помыть и натерку, или мелко нарезать. Должно получиться 1-2 столовые ложки с горкой, по вкусу. Отправить в посудину.
Кардамонинки все разломать и туда же.
У гвоздики вскрыть головки и туда же.
Палочки корицы переломать и туда же.
Щепотку мускатного ореха туда же(не больше щепотки, а то будет горько и невкусно)
Зернышки перца разломать по возможности и туда же.
Подносим посудину к носу, наслаждаемся запахом :) ммммм. резко очень? :) это имбирь, привыкайте, вон индусы в священном ганге моются, прах родственников по волнам пускают, стирают и пьют оттуда же и ничего, не болеют, а все почему? - специй много кушают.
Чай - в отдельную посудину, заливаем холодной водой, но не много, так чтобы он весь намок.
Ой! А у Вас молоко убежало!
Не убежало? :)
Значит можно немного прибавить огня, но не на максимум.
Медитируем на молоко, ловим момент когда оно готово будет убежать, потом делаем огонь поменьше, чтоб не убежало, хорошо размешиваем молоко деревянной ложкой/палочкой по часовой стрелке и пока оно крутится засыпаем чай вместе с водой, в которой он был. Следом отправляем специи. Хорошо размешиваем.
Снова медитируем на молоко минутки 3-4 ловим момент пока оно не решит убежать. Выключаем огонь, накрываем чайник крышкой, пусть настоится 5 минут.
Разливаем по маленьким чашкам через ситечко. Пьем мелкими глотками. Можно с медом. В чайник мед не надо класть, там он станет бесполезной массой. Есть что либо с масалой тоже не рекомендую, во первых получится что вы запиваете еду чаем а не чай пьете, а во вторых она сама по себе как хороший ужин.
как и предполагалось жаба оказалась сильнее моего расточительства, поэтому делать себе куклу я буду вот этими корявыми ручками....и даже уже начала тренировацо. вот:
но подарок я себе таки придумала, юбилей как-никак (опять всплакнула)... и даже нарисовала (опять же сама)... что из этого выйдет не скажу, но подарок выйдет офигительный, а главное очень запоминающийся)
ну а если вы равнодушны к куклам и просветлению, вот вам свеже-лакированный нос.
У нас, страшно сказать, зима...Причем уже достаточно давно и ощутимо. Двери, можно сказать, открываем только собак впустить-выпустить, и вот на пятый день невыносимых сугробов в комнате буквально из ничего появилось ЭТО.... Я так понимаю, что Высшие силы как бэ намекают, что мол уже недолго осталось)
в то, что передо мной такое творится....
кораблик в кипящем море)
ни верха, ни низа
ищо кораблик...
фиолентовский космос
Это цитата сообщения Black-and-Red_Phoenix Оригинальное сообщение
Faint Pulse/Слабый Пульс
[699x458]Ещё красавцы
Обязательно посетить автора на ДА - alientune
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Кукла это судьба
Можно даже сказать, что кукла - это судьба.
Site
Автор Елена Кунина Душа ридикюля
[659x699]Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение
Воздушно-легкие
[700x618]Они меня поразили так, что сердце замерло и дух перехватило... Я влюбилась и поняла, что хочу. Не просто там " было бы клево" а ХОЧУ по-настоящему! вплоть до "готова на все!"
К тому же у меня на носу чудовищный юбилей в 30 лет...из-за чего у меня стресс, депрессия и конец всей жизни, и я в связи с этим могу себе позволить, так сказать, старческий выбрык и заказать себе за 700 баксов такую куклу... ну а што? один раз живем...
Они же невыносимо прекрасны!!! Ну разве нет?
А то мне некому больше похвастацо и показать, на что я способна в дни невыносимого безделья...ну оно понятно еще не готово, ибо впереди еще весь февраль и 25 квадратных метров нештукатуреной стены...но показать уже можно))
размер 2.3 м
Это цитата сообщения Homyakov Оригинальное сообщение
Ослик
[290x420]Как-то раз отец со своим сыном и осликом в полуденную жару путешествовал по пыльным улицам города. Отец сидел верхом на осле, а сын вёл его за уздечку.
— Бедный мальчик, — сказал прохожий, — его маленькие ножки едва поспевают за ослом. Как ты можешь лениво восседать на осле, когда видишь, что мальчишка совсем выбился из сил?
Отец принял его слова близко к сердцу. Когда они завернули за угол, он слез с осла и велел сыну сесть на него.
Очень скоро повстречался им другой человек. Громким голосом он сказал:
— Как не стыдно! Малый сидит верхом на ослике, как султан, а его бедный старый отец бежит следом.
Мальчик очень огорчился от этих слов и попросил отца сесть на ослика позади него.
— Люди добрые, видали вы где-либо подобное? — заголосила женщина под чадрой. — Так мучить животное! У бедного ослика уже провис хребет, а старый и молодой бездельники восседают на нём, будто он диван, о несчастное существо!
Не говоря ни слова, отец и сын, посрамлённые, слезли с осла. Едва они сделали несколько шагов, как встретившийся им человек стал насмехаться над ними:
— Чего это ваш осёл ничего не делает, не приносит никакой пользы и даже не везёт кого-нибудь из вас на себе?
Отец сунул ослику полную пригоршню соломы и положил руку на плечо сына.
— Что бы мы ни делали, — сказал он, — обязательно найдётся кто-то, кто с нами будет не согласен. Я думаю, мы сами должны решать, как нам путешествовать.
___________________________
Открытое сообщество на Скрайблере - демотиваторы приколы. Угарные изображения с соответствующим теме слоганом, которые заставят вас как минимум улыбнуться.
Сайт http://fotosp.ru - Санкт-Петербургская фотостудия авторской фотографии. Фотосъемка и видеосъемка детей, животных, съемки корпоративных праздников, свадебные фотосессии и многое другое. Самые различные виды и жанры фото- и видеосъемок - на ваш выбор.
Группа на Зизле "Фотошоп Photoshop" - Photoshop онлайн. Уроки работы в Фотошопе, обсуждение самых разных вопросов, связанных с Adobe Photoshop: кисти, плагины, советы, примеры работ.
Мы пережили эпоху Ющенко. Пережили... ЭпохуЮ...
+++
В результате выборов президента Украины выяснилось, что: 35% украинцев не наступят второй раз на одни и те же грабли; 25% - наступят; 5% - наступят и попрыгают.
Есть у меня одна слабость...
Это еда.
Хотя какая там слабость - Страсть! Таких всепоглощающих масштабов страстей у меня только две: еда и любовь. И за неимением второй, первая активно завладевает моим мозгом в любую свободную минуту. Но поскольку я со своими слабостями борюсь не на словах, а на деле, то нашла отличный компромис перехитрить саму себя заменив еду на..еду, при этом сохранив способность свободно входить в двери и старые джинсы.
Дело в том, что я на еду смотрю. Всевозможные пошаговые рецепты, передачи известных кулинаров, сообщества и порталы любителей пожрать с картинками, а желательно видео меня просто завораживают и... насыщают. Глядя на чудовищные майонезные салаты, на свиные печеные окорока, на огромные слоеные пироги, как ни странно, у меня не возникает ни малейшего желания это есть и, уж тем более, готовить, но смотреть на все это я могу бесконечно и при этом счастливо жевать очередную морковку или лист капусты....
И все было хорошо и под контролем, пока я не встретила ЕЕ: http://belonika.livejournal.com
Она не просто покорила и очаровала своим исключительным элитарно-эстетическим подходом к еде и к жизни, ее уникальная красота и заразительный гипнотический уют стали для меня настоящим откровением и позором на всю мою никчемную жизнь, и уже после третьей страницы я со стыдом оторвала зад из-за компа и пошла наводить генеральную уборку в доме и старательно варить чудо-борщ, чтобы было ну не как у нее, но хоть не так позорно как всегда.... и еще (о ужас) у меня возникла неодолимая потребность в кухне, красивых плиточках, духовочках, кострюльках и тарелочках, так что я уже буквально завтра готова бежать и оставить все баблосы в каком-нибудь салоне кухонь...
Жудь одним словом. Я вся теперь в растрепаных чувствах и почти в панике.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Летающие острова из Аватара существуют
Именно эти скалы стали прообразом летающих островов из Аватара.
Ну неужели никто до сих пор не придумал способа на зиму впадать в спячку? Я бы вот согласилась не раздумывая. Даже бы денег дала...