Это цитата сообщения Ведьма-Мымра Оригинальное сообщение
[показать]Если вас кривит сама мысль об употреблении в пищу субпродуктов (сердца, печени и т.д.), хочу Вам авторитетно заявить, что вы упустили значительную часть из всего того спектра наслаждений, что нам предлагает искусство кулинарии.Но если Вы уже успели проникнуться всей вкусовой ценностью этого замечательного вида мяса, то НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ Вам приготовить
- Сковородка толстостенная небольшая,
- Дуршлаг,
- Сметана 3-4 ст. ложки (кто любит много подливки, тогда больше),
- Большая луковица (лука много не бывает),
- Растительное масло,
- Потроха куриные (сердце, печень, пупки (они же желудки)) по 200-250 гр.
Тут отступление: не скупитесь и приобретите уже хорошо чищенные потроха. Экономия на лицо: время, силы, и не будет отходов.
Не должно быть:
Сердце - плёнки, торчащего сосуда, крови, лишнего жира
Пупки - жёлтой мантии, жира, содержимого желудка
Печень - жира, крови
Собственно готовим (оптимизируя процесс): потроха лежат в дуршлаге, стекает лишняя жидкость. В сотейник наливаем ~2 стакана воды. Пока она закипает, занимаемся желудками (чистим, если нужно). Кидаем в кипящую крепко посоленную воду, варим до полуготовности (15 минут).
В это время сковородка раскаляется с маслом. Средне режем лук, подготавливаем сердца, разрезая их вдоль пополам. Кидаем на сковородку, быстро помешивая, через 3 минуты лук. Жарим до позолоты лука. Вынимаем. Чуть масла, раскаляем сковородку снова. В это время печень режем на 4 части. Кидаем, быстро помешиваем. Печёнка сжимается и подрумянивается, вытекает жидкость.
В это время сливаем воду с желудков, режем на 4 части. Складываем снова в сотейник, туда же сердца с луком и подоспевшую печёнку. Заливаем сметаной, солим, перемешиваем. Закрываем крышкой, на небольшой огонь на 1 час. Пару раз перемешать в процессе.
Это ЧУДОВИЩНО вкусно с картофельным пюре или гречкой.
Секрет воспитания умных детей
[показать] Совет: Не говорите вашим детям, что они умны. Исследования на протяжении трех десятилетий говорят нам, что акцент на усилии, а не на возможностях или интеллекте, является ключом к успеху в школе и жизни.Будучи блестящим учеником, Джонатан без проблем учился в начальной школе. Он легко справлялся с заданиями и получал пятерку за пятеркой. Джонатан удивлялся, почему некоторым его одноклассникам приходилось стараться куда больше, и родители сказали ему, что у него есть особый дар. В седьмом классе, однако, Джонатан внезапно потерял интерес к школе, отказываясь делать домашние задания и готовиться к тестам. Из-за этого его оценки стремительно ухудшались. Его родители пытались сохранить его веру в себя, убеждая его, что он очень умен. Но их попытки не смогли мотивировать Джонатана (на самом деле он собирательный образ, рисованный с нескольких детей). Он продолжал утверждать, что школьные задания скучны и бессмысленны.
Полный текст статьи Секрет воспитания умных детей
[показать]Хороший результат. Если учесть то, что некоторые вопросы действительно сложные, вы просто молодец ))
И небольшое пожелание: не останавливайтесь на достигнутом и развивайте свое логическое мышление дальше, ведь еще есть куда стремиться.
Правильных ответов: 5/10
Пройти тест!
Детские стихи для чтения и заучивания наизусть
Прочтите стихи ребенку, подскажите, как искать уже знакомые буквы. Повторяя следом за вами, малыш выучит легкие стихи наизусть.
Яблоко
С ветки яблоко упало
И по саду побежало.
Побежало мимо Нины,
Мимо Нининых подруг,
Мимо кустиков малины
И в траве исчезло вдруг.
Как же яблоко без ножек
Убежало? Вот вопрос!
Это ежик, серый ежик
На спине его унес!
продолжение Детские стихи для чтения и заучивания наизусть
Тот, кто научится проигрывать, сумеет побеждать!
Эта статья о важнейшем свойстве характера, которое родители могут воспитать у детей - об умении преодолевать потери и поражения.
|
Радости воспитания характера То, что мир несовершенен, известно. Когда малыш приходит в семью, родительский инстинкт настолько слеп, что пытается всеми силами оградить маленького человечка от всех неприятностей и бед. Но этим же самым делается «медвежья услуга» своему родному ребенку. Рано или поздно дите станет взрослым и выйдет во внешний мир. Будет ли они готов встретиться с неудачей или поражением? Как научить ребенка жить в несовершенном мире? Прежде всего, нужно заставить его увидеть реальность и дать ему достаточно милости, чтобы он смог принять эту реальность и двигаться дальше.
Первый этап: протест – это то, когда человек лицом встречается с тяжелой и невыносимой правдой. На известие о смерти близкого человека первая реакция: «этого не может быть!» Это естественная реакция человека на ужасное. Сразу посещают мысли, что жизнь несправедлива и устроена неверно. Огромная душевная боль ведет к естественному движению души – взбунтоваться против реальности.
Точно так же ведет себя и маленький ребенок, когда ему приходиться испытывать внутреннюю боль. Испытав боль одиночества, он начинает криками и плачем призывать мать. Ощутив боль наказания, он отказывается признавать само существование правил. Познав боль разочарования, ребенок протестует против реальности: «Почему у меня не вышло, я же старался». Сразу после неприятного события практически никто из людей не может принять реальность.
После наступает второй этап: переживания неудачи – сколько не спорь с реальностью, она не измениться. Ребенок начинает также понимать, что протест ничего не меняет и начинает принимать реальное положение вещей. В этом моменте часто и хромает дисциплина: родители устанавливают границы, ребенок протестует … и родители смягчаются и уступают. Чего не следует делать. Чтобы граница в семейных отношениях была признана ребенком, чтобы ребенок научился жить с ней, она должна быть нерушимой.
Хорошие родители, помогающие своим детям жить и возрастать в реальном мире, не отодвигают, не замазывают действительность, а учат детей жить с ней. Плохую услугу делают те родители, которые спешат изменить неприятную правду. Они всячески показывают, что боль и страдание совсем необязательны, что кто-то придет и уладит. Взрослея такие дети, необученные переживать внутреннюю боль, берутся за наркотики или алкоголь, чтобы не встретиться с реальностью, которая бывает очень болезненной. (девушка бросила, проиграл....)
Итак, ребенок убедился, что протест ничего не изменит, ему теперь придется «переварить» эту реальность, что значит, ребенок должен принять реальность, извлечь из нее урок и двигаться дальше. Он должен из прожитого опыта взять все питательные вещества и избавиться от ненужного и вредного. Только любовь родительская и безусловная поможет маленькому человеку принять ранящую его реальность. Нужно |
Тот, кто научится проигрывать, сумеет побеждать!
Жизнь слишком коротка, чтобы заниматься тем, что не нравится.
Кто из нас не занимался ремонтом квартир! Сколько ошибок совершали при этом… Как бывало обидно, когда с любовью выбранная и наклеенная плитка в...
Знаки зодиака и характер ребенка
Несколько советов родителям, учитывающих знак зодиака ребенка.
Водолей
Все маленькие водолейчики – это бунтари, которые желают все делать по-своему. Чтобы водолейчики не проявляли своих бунтарских качеств, им необходимо предоставлять определенную свободу в действиях: разрешать бегать по лужайкам, капаться в песочнице, самостоятельно выбирать гардероб и с какой игрушкой сегодня ложиться спать (чтобы развивать индивидуальность!), познавать мир через собирание камешков, палочек, желудей и каштанов. Дети данного знака зодиака очень сообразительны, быстро схватывают новую информацию и часто несколько опережают в развитии своих сверстников. По этой причине родителям рекомендуется регулярно знакомить детей с новыми книжками, игрушками, играми, которые бы все время развивали ребенка.
Как правильно оформить комнату для новорожденного. Часть 1
С помощью зрения, слуха, тактильных и вкусовых ощущений ребенок познает все, что его окружает. Поэтому специально подготовленная и созданная взрослыми развивающая среда играет едва ли на решающую роль в жизни ребенка буквально с первых дней его появления на свет. Разум ребенка работает как сложная впитывающая система. Это означает, что не только профессиональным педагогам необходимо со вниманием относиться к проектированию специально подготовленной для их воспитанников развивающей среды, но и обычным родителям, в доме которых появились малыши, стоит подумать, как организовать пространство их жизни с наибольшей пользой.
Что несут в себе цвета предметов детского обихода: игрушек, одежды, посуды. Часть 1
Одна из первых характеристик окружающего пространства, которую начинают различать маленькие дети, ? это цвет. Новорожденные сначала различают только свет и темноту, затем видят черное и белое. К двухмесячному возрасту их цветовая палитра начинает постепенно расширяться. Первым дети различают красный цвет (как самый интенсивный), а далее и остальные яркие цвета.Это цитата сообщения Vika_Scheff Оригинальное сообщение
Когда они просят братика?
В жизни каждого ребенка наступает момент, когда он начинает чувствовать одиночество. Обычно в три-четыре года мама уже проводит с ним меньше времени, не радуется коллекции камней в кармашках, не понимает, как же можно построить Грязеград, не испачкавшись с головы до ног. Малыш начинает понимать, что у взрослых какая-то своя загадочная жизнь, и родители не могут полностью разделить с ним его переживания. Тогда появляется потребность в постоянном товарище для игр. Сын одной моей знакомой так и говорил: "Мама, роди мне Мишу Тимофеева!" Некоторым же хочется опекать карапуза, играя роль взрослого. В это время и просят завести братика или сестричку.
Если вы не планируете выполнять этот заказ в скором времени, то постарайтесь отказать ребенку аккуратно. Одна мама рассказала мне, что ее десятилетняя дочь резко против появления в семье еще одного ребенка. Когда ей было около трех лет, она хотела сестричку, но, услышав, что та будет отбирать ее игрушки, сразу прекратила свои просьбы. Прошли годы, а в сознании девочки воображаемый ребенок так и остался этаким чудовищем. Так что не стоит ссылаться на то, что вы заботитесь о первом ребенке, отказываясь от рождения второго. Во-первых, это практически всегда неправда. А во-вторых, ваши планы могут измениться - стоит ли своими руками закладывать фундамент для детской ревности? Читать далее
Уведомляем Вас, что пользователь Маленькая_мамочка добавил Вас в список
своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
Ссылка на его дневник http://www.liveinternet.ru/users/1977331/
Добро пожаловать!!!
Любовь приходит на цыпочках, а уходит громко хлопнув дверью.
Все проходит, кроме жизни. Жизнь пролетает. ( Николай Малов )
Треугольник.
Ты всегда знаешь , чего хочешь, и стремишься достичь поставленной цели.Умеешь решать проблемы, сразу схватываешь самую суть.Скорей всего- ты заводила в любой компании.Это цитата сообщения БугаеваМартинян Оригинальное сообщение
Обычно я это делаю когда неожиданно гости приходят с целью пива попить)
Вроде и пообщаться хочется особо не отвлекаясь и что-нибудь вкусненькое к пиву подать.
Поэтому обжариваю на подсолнечном или оливковом масле 2 кг. куриных крылышек. При появлении поджарености крылышек выливаю туда пол-стакана соевого соуса(обычно классического) и поджариваю ещё минут 10.
Далее наливаю туда же немного воды и тушу ещё 10 мин.
И последний аккорд - добавляю столовую ложку любого мёда (с горкой)
Через 5 мин. крылышки уже можно скармливать нетерпеливым гостям))
Пропорции можно менять,гурманы могут выдавить в крылышки 3 зубчика чеснока(мне обычно лень)
По кремлёвской диете это 3 у.е.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Продукты: 100г. апельсинов, 50г киви, 50г Яблок, 300г нежирного кефира. Чтобы было легче пол апельсина, 1шт киви, пол яблока, пол пакета кефира. Фрукты порезать, залить кефирим и взбивать миксером 2-3 минуты. Можно есть сразу, а можно поставить не 15 минут в морозильник!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
берем филе курицы, майонез и индийскую приправу, которая называется тикка.Я не знаю, как перевести на русский, но она должна продаваться в супермаркетах. Кто живёт за границей , меня поймут. Она ярко-красного, почти малинового цвета.Смешиваем с майонезом, будьте аккуратны, она довольно острая. Я беру 1.5-2 ч.л на 4 ст.л. майонеза. хорошо перемешиваем, добавляем чёрный перец и немножко чеснока. курицу, порезанную на небольшие кусочки, замачиваем в ней на час-полтора, конечно, чем дольше, тем вкус лучше и мясо нежнее. Солим,и на гриль, или в духовку,но сначала лучше запекать в фольге, а минут за 10 открыть, чтобы мясо подрумянилось. Получается, что прямо во рту тает:-) Слюнки даже потекли, завтра обязательно сделаю.
яйца по-флорентийски.
200гр твёрдого сыра, натёртого.
300-400 гр шпината
6 ломтиков ветчины
4 яйца
4 ст л. сливок
60 гр слив. масла
Шпинат мелко порезать и потушить с маслом.ветчину порезать на полоски, перемешать со шпинатом, добавить специи, соль, перец по желанию.в огнеупорную посуду выложить шпинат с ветчиной , разделив его на 2 порции и сделать из них 2 круга.В сковороде, наполненной наполовину подсоленной водой, пашировать яйца, вынуть шумовкой и слегка обсушить, выложить на шпинат.Полить сливками и посыпать сыром, запекать в сильно разогретой духовке или гриле.
пальчики оближешь, и всего 2.4 у.е на 100гр.