Приготовление
Курицу очистить, вымыть, разделить на 8-10 частей.
Мелко нарубленный или натертый лук обжарить в масле до золотисто-желтого цвета, добавить перец, столовую ложку воды и снова поставить тушить. Курицу разделить на части, натереть солью, выложить в сотейник и обжарить с обеих сторон, затем мясо потушить до готовности под крышкой. Время от времени нужно подливать воду, чтобы перец не пригорел.
Незадолго до готовности мяса добавить мелко нарубленный перец и помидоры. Через 10 минут снять крышку и дать выкипеть лишней жидкости.
Сметану взбить с половиной чайной ложки муки, добавить в соус и дать закипеть.
Курицу подать с рассыпчатым рисом или отварным картофелем.
Отдельно подать салат из свежих огурцов.
Курица, жаренная в маринаде
Ингредиенты:
курица 1,2 кг, лук репчатый 2 шт., чеснок 6 долек, лимоны 3 шт., лавровый лист, гвоздика, черный молотый перец, соль.
Приготовление
Курицу разделать. Залить ее маринадом и оставить на ночь. Затем обжарить во фритюре с луком, добавить кипяток и потушить. Маринад процедить, облить им курицу и кипятить 5 минут.
Подать с рассыпчатым рисом.
Приготовление маринада: соединить лимонный сок, кольца репчатого лука, тертый чеснок, лавровый лист, соль, перец и гвоздику.
Списано CAPRICE_des_DIEUX
LI 7.05.22
Весы
Гороскоп на 20 сентября 2007 года
Лучше не вступать в пререкания с официальными органами и отложить походы в присутственные места. В Вас просыпается дух противоречия, Вы можете произносить вещи, о которых впоследствии пожалеете. Лучше прекратить на время свою деловую активность, - Вы сами почувствуете, что творческая работа дается Вам с трудом, а попытки схитрить ни к чему не приводят. Страдает память, концентрация внимания, способность к усвоению материала. Отложите работу с документами, подписание важных бумаг, договоров. Заключенные сделки работают не в Вашу пользу, а партнеры могут подвести, особенно, если Вы делаете ставку на Раков и Водолеев. Не давайте необдуманных обещаний.
LI 7.05.22
Блин! Вот не в тему гороскоп. Как раз день сдачи отчетов! Да и Рак есть среди партнеров.