При виде этого блюда гости дружно выдыхают: «Вау!» - а некоторые даже встают. Потом приходится долго упрашивать, чтобы кушанье отведали, потому что всем жалко эту красоту разрушать.

Итак, потребуются не очень крупные куриные окорочка.  Еще понадобится слоеное листовое тесто. А вот его лучше купить замороженное.  берите лучше пресное, свернутое рулетиком (бывает еще в виде небольших квадратиков 20х20 - такое не пойдет).

Куриные ножки нужно заранее замариновать. Понадобятся соль, чеснок, специи по вашему вкусу, лимонный сок и растительное масло. Замешайте это все в произвольной пропорции, как обычно для мяса. Натрите ножки и оставьте в холодильнике на 6-24 часа. Если не хочется возиться с маринадом, намажьте их горчицей или аджикой.

Единственным неудобством этого рецепта для хозяйки, поджидающей гостей, является то, что разогревать готовые ножки нельзя. Их надо подавать к столу прямо из духовки, иначе пропадает весь эффект. Итак, до прихода гостей остался час. Приступаем.

Заранее размороженное тесто разверните на столе и нарежьте длинными ленточками по 2-2,5 сантиметра шириной. Достаньте ножки из маринада. Под кожу каждой ножки всуньте тоненькие пластинки вашего любимого сыра. Получается очень необычно. Вы не были в школе в санпосте? Нет? Тогда просто представьте себя медсестрой и возьмите куриную ножку в левую руку, а правой возьмите ленточку теста и обмотайте окорочок, как будто бинтом. Полоски теста нужно накладывать не туго, оставляя между ними небольшое пространство.

Положите ножки на противень так, чтобы они лежали свободно, не впритык, смажьте взбитым яйцом и поставьте в хорошо прогретую до 200 градусов духовку. Если вы боитесь, что блюдо пригорит, уложите ножки на капустные листья, потом вы их уберете. Хотя в исправной духовке это излишне, такого не происходит. Запекаются ножки минут 40, при этом поливать растопленным жиром их не надо.

Приятного аппетита!

Лучший подарок – тот, который сделан своими руками… В юности я считала, что так говорят те, кому жалко денег на подарки. Но по мере взросления пришло понимание того, что подарок, сделанный собственноручно, говорит не только о том, что о тебе и твоем празднике вспомнили, но и о том, что вспомнили заранее, озаботились тем, чтобы тебя порадовать, и потратили некое количество времени и сил, чтобы подготовить для тебя нечто уникальное, хотя гораздо проще было бы просто заскочить в магазин и обменять пару купюр на что-нибудь сносное.

Тем, кто согласен с вышеизложенным и хотел бы порадовать близких «hand-made»-подарками, хочу предложить пару идей, которые посетили меня, когда я сама озадачилась этим вопросом.

Идея №1: Эксклюзивный тортик

Необходимые качества: кулинарные способности (желательны, но не обязательны).

Понадобится: доступ к кухне, рецепт торта, продуктовый набор (в зависимости от рецепта), упаковка: одноразовое блюдо, полоса картона для бортика, пищевая пленка.

Исполнение: Если раньше Вы не слишком увлекались кулинарией, то имеет смысл взять рецепт торта вкусного, но несложного в приготовлении и потренироваться заранее. Если же Вы – профи, то задача максимально упрощается: испекли, украсили соответственно событию, упаковали. В принципе, это не обязательно должен быть торт – подойдет любая «вкусность».

Кому дарить: сладкоежкам, семейным друзьям и друзьям семьи.

Не дарить: сидящим на диете, а также тем, кто не мыслит праздника без спиртного (пиво, водка и иже с ними не позволят оценить Ваш шедевр по достоинству).

Идея №2: Коробка с воспоминаниями

Необходимые качества: дизайнерские задатки, хорошая память.

Понадобится: несколько коробок подходящего размера (они должны входить одна в другую, как матрешки, причем в каждой коробке должно еще оставаться место для наполнения), бумага (белая, цветная, упаковочная, декоративная и т.д.), различные памятные мелочи, фотографии, различные декоративные элементы (тесьма, бусины и т.п.).

Исполнение: Вспомните о самых приятных событиях, которые Вы пережили совместно с тем, для кого предназначается подарок. Соберите максимум вещей, которые касаются этих событий (учитывайте при этом личность одариваемого – желательно, чтобы эти мелочи «навевали» не только Вам, но и ему/ей). Украсьте коробки декором, на внешней стороне крышки напишите что-то вроде «А помнишь?..», а на внутренней кратенько опишите, что именно он должен вспомнить. Внутри коробки в произвольном порядке разместите все, что подготовили для этих целей (желательно, конечно, закрепить как-то эти мелочи, чтобы они не растерялись в дальнейшем). События располагайте по мере их приятности – в самой маленькой коробочке самое теплое и приятное воспоминание.

Кому дарить: самым-самым близким.

Не дарить: коллегам, недавним знакомым, объектам безответной любви.

Идея №3: Перекидной календарь

Необходимые качества: навыки работы в графическом редакторе сложнее, чем Paint.

Понадобится: доступ к компьютеру, достаточное количество цифровых фотографий одариваемого (либо просто приятных ему).

Исполнение: Узнайте в фотостудии стандартные размеры печатаемых фотографий, выберите подходящий формат. Ориентируясь на выбранные размеры, сделайте дизайн страниц будущего календаря (обращайте внимание на качество фотографий – они не должны в готовом изделии «разбиться» на растры), не забудьте перевести изображение в кривые. Распечатайте фотографии, переплетите пружиной.

Кому дарить: практически любому.

Не дарить: людям,