• Авторизация


аутлуком навеяло 13-11-2004 17:50

Это цитата сообщения Libunyt Оригинальное сообщение

Здравствуй. Мы друг другу так давно не писали. Как твоя невеста поживает? А может, уже жена? Как поживают Карпаты и каштан, который цветет в середине зимы?
За время, пока я сижу в сети (два года? Три? Четыре?) мой аутлук превратился в братскую могилу. Здесь похоронено столько сюжетов, так и не ставших моей жизнью.. Столько оплаканных любовей, столько недописанных переписок и невыполненнх обещаний…
А раньше я письма просто выбрасывала. Когда переписка подходила к концу. Или аднесат чем-то меня разозлил.. Я удаляла папку с именем нарицательным и успокаивалась. Как будто ничего не было. Как будто все стертые из цифровой памяти буковки-словечки существовали только в моем воображении. Но в какой-то момент мне стало жаль. До сих пор жалею об уничтоженной переписке с моим милым Костей, который жил где-то под Ялтой. Сейчас, после того, как я уже побывала в Ялте, я, наверное, точно смогла бы себе представить, где его дом. А тогда… он написал мне что-то ругательное, я ответила такой же гадостью. Помнится, вот так мы расставались с ним… даже больше, чем пару раз. Постоянно с руганью и проклятьями, надоевшие друг другу до смерти, закрывали переписку, но через пару… дней? Недель? – уже не помню, короче, скоро забывали о своих обидках и возвращались друг к другу снова. С новыми силами.
Не помню уж из-за чего все закончилось в самый наипоследний раз. Жалко, что никогда не смогу вспомнить это – папка с его именем удалена из моего почтового ящика. Остался только длинный-длинный рассказ на память, сдобренный «птичками» (это когда нажимаешь на «ответить» и текст писавшего тебе выделяется вот такими значками). Текст эротического содержания. В нем мы – студенты первых курсов откровенно, без стеснения показали друг другу всю свою наивность в таких делах.
Или вот еще, был некий Владимир, с ним – целая история. С убийствами, расставаньями и зашифрованными посланиями аккурат под новый год, тайнами и леденящими кровь откровениями. Моя подруга всякий раз, когда я начинала рассказывать о нем, сочувственно качала головой и каждые полчаса рассказа не забывала сказать что-нибудь вроде: «да он врет!!!» Трагическая история наших с ним отношений закончилась 14 февраля – я отправила ему очень любовное послание, а он ответил, что к нему вернулась его прежняя любовь и теперь он не знает, что делать. Трогательно просил меня помочь ему решить этот вопрос. В ответ я отослала облитое слезами письмо, после чего он заявил, что не достоин быть рядом с такой прекрасной женщиной, как я. Короче, он сделал правильный выбор – возлюбленная, которую можно пощупать – это даже круче, чем синица в руках. А я живу в таком количестве километров от него, что даже надеяться было странно…
Кстати, эту пачку писем я оставила у себя. Она хранится в папке «Не выбрасывай!» Рядом с электронной версией наших отношений с А.В. которая, надо сказать, более внятная и поучительная, чем наши с ним реальные встречи. Во всяком случае, в этих письмах я не молчу, не дуюсь, не плачу, а очень даже красиво и осмысленно объясняю ему, почему я так глупо веду себя в его обществе.
А вообще, наши встречи с ним – сплошная стыдоба. Вот если представить, что каждую жизнь каждого человека когда-нибудь экранизируют, экранизацию этого куска жизни я бы сожгла и растоптала и развеяла и… в общем, ты понял, дорогой дневник.
Но совсем не все письма такие захватывающие и интересные. Есть пять-шесть неоконченных переписок. Это вялые, безжизненные, топорно сбитые письма с той стороны, на которые отвечать у меня месяцами не появлялась охота. В конце концов, я просто бросала это гнусное дело и отправляла именную папку в архив.
И теперь я смотрю в аутлук. Как будто на кладбище пришла. Мой почтовый архив весит мегатонну, он похож на погост на горе, что стоит на въезде в Иерусалим. Гора-кладбище. Аутлук-кладбище. Здесь больше старых писем, чем новых переписок. Здесь столько историй, что пора бы уже книгу писать. Только неохота, неохота. Даже открывать неохота. И читать неохота. И хотя я рада, что все это сохранила… Это такая тяжесть. Правда, тяжело знать, что передо мной – все, что не случилось со мной. Ведь электронная переписка существует для того, чтобы завершиться реалом.. А у меня реалов было мало, все они были невразумительными, тупиковыми, после которых я часто думала: «И зачем было встречаться?» Только А.В. исключение. Но с ним переписка началась после встречи. Это не считается.
В общем, я пришла к тому, с чего начинала – может, стоит удалить их всех? Чтобы расчистить место и начать заново?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
все равно новый день уже начался.... 13-11-2004 08:07


все равно новый день уже начался. значит можно влепить еще один пост
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

наверное 13-11-2004 07:49


...наверное, я должен был не спать всю ночь. Может быть плакать. Может, думать ни о чем - ведь никто не сумеет всю длинную ноябрьскую ночь провести без сна, думая о чем-то одном. Или о чем-то
другом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кто тянет себе в "гнездо" фотки, кто анекдоты, кто новостную ленту, кто картинки... 12-11-2004 16:49


кто тянет себе в "гнездо" фотки, кто анекдоты, кто новостную ленту, кто картинки... а я вот "сердечный гам, словесный хлам(с)"... (и что характерно - дальше, там тоже все верно по тексту...)

Сегодня - Шпаликов (за кадром голос Берковского)
Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
больной не занимайтесь самолечением: доктор сказал "в морг", значит, - в морг 12-11-2004 16:44


профессионалы хорошо знают эту породу маленьких похмельных человечков. Это они шастают с утра в башке, отравленной недосыпом, никотином, Алкоголем и дргими излишествами...
мои завели себе маленьких овец.
я вообще терпеть не могу овец. а эти, еще и маленькие такие...
нет, увидеть их - тяжело. даже человечки - и те уже страшно маленькие. а уж их мелкорослые овцы... но утром они приходили лизать там что-то, где-то внутри и слева... только не надо парить про вегето-сосудистую дистонию... "- Ноу доктор. Я сам доктор...(с)" сказал вам, овцы.
пытался их смыть горячим душем. потом смотрел на дно ванны - ничего. то ли попрятались гады где по перикардам. то ли вода их не берет.
закинулся экстра порцией кальция - говорят, они терпеть не могут кальций. потому и недорослые такие.

ладно. начинается новый день
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
все. осталась последняя цитата на сегодня. 12-11-2004 09:20


все. осталась последняя цитата на сегодня. иначе завтра - хана.
называется .... бывают же такие совпадения.... (вообще-то я женские романсы не пою за ОДНИМ исключением...)

"Колыбельная самой себе"
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ну, ладно... нормальный пост у меня уже есть... 12-11-2004 07:47


ну, ладно... нормальный пост у меня уже есть...
теперь можно и опятьза свое...
дальше можно сразу скипать
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
написать, что ли, нормальный пост, что ли 12-11-2004 07:35


написать, что ли, нормальный пост, что ли... как все люди пишут.

День сегодня прошел хорошо
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как это было. Написание Апокалипсиса. 12-11-2004 06:18

Это цитата сообщения Kvazimodo Оригинальное сообщение

- А знаешь - что? - сказал Господь.
- Что? - сказал Иоанн.
- Когда всё это наконец кончится, мы устроим что-нибудь грандиозное! - воскликнул Господь.
- Что Ты имеешь в виду под "всё это"? - спросил Иоанн.
- Всё и имею в виду. Всю эту суматоху и шумиху, знаешь. Мир. Вселенную.
- А. - сказал Иоанн, не меняясь в лице.
- Знаешь, мы соберём всех-всех. Живых, мёртвых, евреев, не евреев, даже эскимосов. Всех. И там будет большой такой стол с закусками... Ты любишь морепродукты? В общем, понадобится какой-нибудь большой зверь. Воот. Выйдет из моря и мы его зажарим.
- Угу.
- И там будет саксофонист. Такой парень, знаешь, с трубой, самый лучший. И он на ней будет играть, очень красиво. Мне всегда нравятся трубы. И ещё будет фейрверк. Это я сам устрою. Знаешь, настоящий фейрверк. Какая-нибудь звезда, они всё равно больше не понадобятся... И ещё, я уже договорился, будет шоу. Знаешь, для маленьких. Тут такая группа есть, четыре парня, они устраивают представление такое, и всё в седле. Детям нравятся лошади, и знаю. И лошадям дети... И там будут укротители, знаешь, со львами, и дети смогут погладить живого льва, и всякие другие животные... А потом мы устроим вручение призов, знаешь, какие-нибудь мелочи и медали, только их получат все-все-все, просто каждый! Я сам буду судить и вручать! - сказал Бог.
- Вот оно что.
- Ладно, - сказал Господь, - что-то я разоткровенничался. Я надеюсь, ты понимаешь, что это вечеринка-сюрприз.
- Я буду нем как рыба. - сказал Иоанн.
"Конечно он всё растреплет," думал Господь, удаляясь, "хорошо, что я не рассказал ему про воздушные шарики, мороженое и так далее... И что все дети смогут покататься на слоне..."
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ааа.. вооот.. . 11-11-2004 18:18

Это цитата сообщения Northerner Оригинальное сообщение

чебуре4ки только с пе4ки

А вот кому с утра текст, горячий? С пылу, с жару, только что из-под кнопок, только что из головы, свеженький, благоухающий, не остывший еще, не выветрившийся, с привкусом ванили и тмина, рассыпчатый, как теплое яблочное пирожное, в румяной корочке солнечного утра, с начинкой из хорошего сна, с цукатами из апельсиновых корочек, привольно лежащий на чистом полотенце? Кто прочтет - тому сразу станет вкусно и уютно, будто долго потягивался после крепкого сна.

А вот кому текст - попрохладнее, пожестче, почерствее, коричневатый такой, с горбушкой, крошки рассыпаются? Чуть-чуть о неудачной встрече, чуть-чуть о настроении, что не очень, никаких подробностей, просто "не очень"? С запахом прелых осенних листьев, с рябью как на серых лужах, с вывеской "закрыто на ремонт" поверх пятнистого фасада? С налетом мучной присыпки и философии, с узором пёстрых раздумий поверх? Пустяки, немного слежалось, не отделить "сложно" от "можно" и "нужно" от "страшно", но в целом - ничего себе, не пожалеете, прочтёте - сразу станет задумчиво и странно, будто долго бродил по незнакомому городу под холодным ветром.

А вот кому текст - сгусток тоски, тяжелый, как кусок резины, и вязкий, как старая сгущенка? Кому текст, пропахший нафталином и поеденый молью, с налетом простуды, насморка и мокрой подушки? Душный и пыльный, с глазировкой, как на старой таблетке? С кусочками слипшегося сахара, с лапками увязших насекомых, с чуть заметным запахом плесени и сильно заметным запахом миндаля? Кто прочтёт - тот будет долго блуждать в собственных затёртых воспоминаниях, грустно потирая вмиг простуженные глаза.

А вот кому текст - грубый, как терка и шершавый, как мешок из-под картошки? Кому текст - нервный как струна и чуть дрожащий от напряжения? Кому текст, драчливый, как дачный петух, нападающий первым, чтобы противник не успел подготовиться? Кому текст, убитый, как половик после стирки? Кому текст, белый и тихий, как лист бумаги?

А вот это - особый товар, только для взрослых, отойди, мальчик, не шмыгай носом. Кому текст, влажно-туманный, как возбужденные стати, похотливо-откровенный, как исповедь по пьяни, болезненно-воспаленный, как сны онаниста? Кому текст, после которого не надо ни женщины, ни мужчины, а только перечитывать без конца, и тереть, тереть, тереть все те места на возбужденной душе, которым - и больно, и стыдно, и все-таки хорошо? Кому?

Подходите, берите, пробуйте! Перебирайте, смакуйте, прикладывайте к себе, трогайте кончиком языка, проверяйте на прочность! Лейте на голову, мажьте на руки, трите между колен, сыпьте на землю, кидайте в воду, грызите зубами!

Только осторожно, не переборщите: а то войдете во вкус, решите, что всего вам мало, начнете сами составлять рецепты и мешать растворы. И придется вам вечно стоять тут, с нами, с утра пораньше, махать руками, хрипнуть от крика и омывать свои любимые, босые, розовые ноги во всепроникающей холодной росе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тут некто меня проинициировал... 11-11-2004 15:25


"
Исходное сообщение Skazochnik
<...истины...> в каком-то смысле они конечно устаревают. В каком-то смысле их нужно обновлять. В каком-то смысле они теряют свою ценность. Но однажды открытые знания все равно обитают в хрониках Акаши <...абсолютно без понятия что это, но звучит красиво...> . И когда придет время, кто-то из допущенных их снова откроет, и будет абсолютно не важно, что их кто-то открывал до него. Так часто происходило в истории. Много открытый забывалось и делалось вновь. Только я убежден, что любое открытие старое или новое усиливает энергетику хроник. Поэтому и делается не напрасно.
"
а вот первый вопрос к теме - открытия совершаются или творятся? то есть, то, что открыто сегодня, оно - было вчера? или возникло только что?
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Принц и Маг 10-11-2004 18:53

Это цитата сообщения brillante Оригинальное сообщение

принц и маг

Жил однажды на свете принц, который верил во все, кроме
трех вещей,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чужое... (чужое?) 10-11-2004 18:47

Это цитата сообщения Northerner Оригинальное сообщение

Заголовок: elisium.. .

Текст:
Окончательный диагноз

Но были какие-то вещи, которых хотелось настолько, что было трудно дышать.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
.. 10-11-2004 05:27

Это цитата сообщения Northerner Оригинальное сообщение

меня нет.
меня нет по4ти уже совсем.
меня было до, и, без сомнения, будет после.
но не сей4ас.
сей4ас я - это стро4ки разноязыкого текста на белом фоне экрана, на желтоватом фоне страниц, на сером фоне подглазий, на туманном фоне мыслей, на черном фоне снов.
сей4ас я - это студень тяжелого вязкого "надо" и желе дрожащего "не успеть".
мои нервы собрали в пучок и засунули целиком под тугую резинку "нельзя".
мои силы связали в сноп и положили мне на подушку.
я - жнец, швец, борец и(ну как обычно) на дуде игрец.. а еще я - косец, в том смысле, что уже совсем окосел.. и, коне4но же, я - агнец, тот нес4астный агнец, которого почему-то все время гонят и гонят на очередную бойню с самим собой.. .

хо4ешь манго?
хо4у.
хо4ешь чаю?
хо4у.
хо4ешь конфету?
хо4у.
хо4ешь вина?
ты с ума сошел, мне же еще работать.
когда?
всегда. давай свое манго.
но я уже дал. и ты уже съел.
ааа.

о чем ты думаешь?
о тебе.
что тебе снилось?
ты.
чем ты занималась?
тобой.
чего ты хочешь?
отойди, маль4ик, мешаешь работать.. .

я - негр, просто негр на плантации.. я без устали собираю свой сахарный тростник, свой хлопок, свой чай, свои розовые лепестки.. собираю и складываю в мешок, и под ве4ер со страхом кладу свой мешок на весы: норма? нет, не норма. никогда не норма. и свистящий хлыст моей озверевшей совести опускается на мою же усталую спину.. совесть тоже можно понять: ей нынче больнее всех. я сплю, а она вопит. я ем, а она страдает.. я разговариваю с людьми, а она, как капризный ребенок, дергает и дергает меня за безвольно висящую руку: пойдем, ну пойдем! я все жду, может, она больни4ный возьмет, по состоянию здоровья? и тогда я бы спокойно поработал, без этих истери4еских воплей, у меня ведь жутко интересная работа.. я сам ее бережно взращивал, поливая каждый день годами.. я сам накрывал ее стеклянным колпаком от ветра.. я сам же пришел к ней с острым садовым ножом и сказала "пора".. пора так пора, согласилась работа, и склонила передо мной свои ветви, тяжелые от плодов.. . и теперь я режу, режу и режу, а солнце светит, светит и светит, и нету той женщины, той знаменитой женщины, которая вот-вот пройдет и укажет на солце, прокричав "уже скоро!".

потому что еще не скоро. скоро настанет не раньше, чем все плоды моей бесконечной работы, благоухающие, аккуратно нарезанные и вычищенные от плевел, будут плавать в стеклянных банках с табличкой "компот". и я, негр, погружу на тележку груду стеклянных банок, и свезу их на рынок, и продам тому самому Старшему Брату, который все это затеял, и пообещал мне когда-то за это что-то, а что именно - я и не помню, в запарке.. .

я не помню ни о чем, кроме.. я не занимаюсь ни4ем, кроме.. я не реагирую ни на что, кроме..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пустота 10-11-2004 05:15

Это цитата сообщения Northerner Оригинальное сообщение

пустота.. .
клавиши пересекаются под пальцами и туго свиваются в аккорд.. аккорд живет какое-то время, потом умирает.
пустота.. .
одна тонкая нота, две тонкие ноты, три тонкие ноты, нито4ка вьется, в руки не дается, пальцы заплетаются, пальцы спотыкаются, осторожно, осторожно, двери закрываются, солнце скроется, муравейник закроется, вот накроется медным тазом твой муравейник, чего будешь делать, стойкий оловянный пианист?
обрыв.. .
пустота.. .
басы возникли и застонали. вор4ание переходит в смятение, смятение вырастает в сомнение, сомнение рассасывается в смирении. гром4е, гром4е, тише.. .
пустота.. .
мажор был бы не лишним, если бы не тональность: оптимизм не к лицу лиловой доминанте. мажор неуверен, мажор задум4ив: а надо ли? и сам себе отве4ает - а ответа уже не слышно, уже не нужно, уже минор.. .
минор. ну коне4но. ну как же без. кто бы сомневался. минор.. . тянет-потянет, вытянуть не может. куда ты ска4ешь, мальчик? кой черт тебя несет? какого хрена ты ве4но грустен, ты сма4но выспрен, ты нудно нежен - за4ем??? ведь тот, который, для которого, ради которого и без которого, давно не тот. он наро4но, он коне4но, он не смотрит в глаза, он уже по4ти что оно, оно сидит у себя на стуле и давит на клавиши носом: оно в миноре.. .
пустота. . . .
сделай что-нибудь. невыносимо. схвати минор за подмышки, прижми к стене и набей ему морду.. ну же, набей. сколько можно. найди другого. аккорд, аккорд, аккорд: тоника, доминанта, субдоминанта, тоника. гром4е, гром4е, тише. еще тише: побо4ная партия..
спокойная такая, здравая, всего-то три ноты, а ни4его себе так звучит. три ноты туда, три ноты оттуда, с миру по нитке, голому рубашка, иди сюда, мой голый, я тебя одену. иди сюда, мой гневный, я тебя утешу. валерьяновые восьмушки. успокоительные четверти. снулые половинки. не спать, я сказал, не спать на страже, какого рожна тебя сюда поставили, раз стоишь, давай охраняй, и не суть, что охранять пока что не4его, были бы кости, мясо будет, нарастим, настроим, наставим, стой пока. тоника. аккорд. тоника. стой давай, раз ноги есть.
пустота.. .
трель: перерыв. что перерыв? все перерыв. перерыв, перекопав, перелопатив все вокруг себя, бросаешь лопату и садишься на отдых. трель. звонок. пока что предупредительный: устал.. . пока что ненавязчивый такой: посиди. капель хо4ешь? валидолу дать? у тебя свой - похвально. трель. аккорд. уже? что поделать, в наше время и раньше бывает. минор. отголоски трели: досадно. далекие перекаты, басы откликаются звоном, тонкие ноты льются откуда-то сверху, и издалека глядит понимающим взглядом все тот же он.. . куда ты смотришь, тебе же вредно.
пустота
и все те же три покорные ноты, что делать, их вызвали - им и дежурить, одна за другой, одна другой тоньше, одна другой краше, как же мы раньше не разглядели, одна на одной, одна за одну, цепляйтесь, цепляйтесь, мои хорошие, уже недолго, давайте вы будете плющ, ползите на самый край, оплетайте собою все, цветите вокруг себя, кружитесь, кружитесь, не бойтесь, пока есть время - будет и место, сколько хотите.. а кончится время - и вас расплющит одним ударом об ту же стену.. с размаху, разом: минор. аккорд. тоника. все.
пустота.
и только там, в глубине басов, живет и не может затихнуть одна последняя самая.
нота.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куда|не|приводят|ме4ты.. 10-11-2004 05:13

Это цитата сообщения Northerner Оригинальное сообщение

каждый день на4инается не то что бы с желания на4ать новую жизнь, но с решимости примириться со старой.. каждый день закан4ивается ощущением, что старая жизнь никуда не годится.. .
каждая старая жизнь имеет свои пределы.
каждая новая жизнь не имеет своих пределов.
явление, не имеющее пределов - страшит.
явление, имеющее пределы - угнетает.
при ощущении угнетения нажмите на кнопку "аборт" и пригнитесь..
эффект от нажатия кнопки "аборт": чистота и разреженность воздуха, резкие скачки горизонта вправо и влево, сила гнева, пламя страсти и уверенность в победе... .
побо4ные явления при нажатии кнопки "аборт": боль, тошнота, головокружение, отвращение, удушье, желание вернуть все на место.
при ощущении побо4ных явлений от нажатия кнопки "аборт" нажмите на кнопку "наборт" и расслабьтесь.. .
эффект от нажатия кнопки "наборт": прояснение зрения и слуха, устой4ивость предметов вокруг, приемлимый режим дыхания, нормальное кровообращение и отсутствие звона в ушах..
побо4ные явления от нажатия кнопки "наборт": легкое горловое жжение, насморк, ломота в костях, резь в глазах и му4ительное желание разобраться, понять и изменить.. .
при ощущении му4ительного желания разобраться, понять и изменить - попробуйте, но потом не жалуйтесь
закройте глаза и какое-то время ни о чем не думайте..
проснувшись, вспомните, о чем же было это "ни о чем". ужаснитесь.

каждый день на4инается не то что бы с желания на4ать новую жизнь, но с решимости примириться со старой.. .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
о широте, о долготе, и воркуте 09-11-2004 05:16


Один балканский маг выдавал за собственное изобретение
древнехалдейскую мудрость - время имеет не только
продолжительнсть (то есть длину), но и ширину. Оригинальный
источник (а именно: египетский список с халдейского учебника
по исчислению времен) использует терминологию, более
приближающуюся к научной. Вот чему учат халдеи.
Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Скажите что в реальном мире нет романтики 08-11-2004 06:30


То, что я вижу сейчас, перед тем как заснуть, это Плеяды.

И не от того, что сплю как Холмс с Ватсоном в одноименном анекдоте без палатки. Просто в крыше, прямо над спальней, световой люк. И по воле вращения звездной сферы там как раз стоят Пять Сестер.

А первое, что я увижу утром, будет "с перстами пурпурными Эос". Вы правы, и тут все до жути прозаично - дом стоит на холме с высоким горизонтом, и большое окно выходит как раз на восход.

А теперь скажите что в реальном мире нет романтики...

Но это не тема. Тема - вот, пожалуй, какая: что же мне делать с этой чертовой пропастью романтики?...
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
Вчера меня угостили чаем Те Гуан Инь 07-11-2004 17:19

Это цитата сообщения Skazochnik Оригинальное сообщение

Я в восторге. Вот, что удалось о нем узнать:


Чай "ООЛУНГ" - один из шести особо известных китайских высококачественных сортов. Он не только имеет ароматный запах, как зелёный чай, но и приятный вкус как цветочный чай. Кроме того, он ещё и крепкий, как чёрный чай. По краям его листьев - красный цвет, а в середине – зелёный. Он является новым цветком китайской чайной плантации.


У чая "ООЛУНГ" много сортов. После заваривания, каждый сорт имеет свои особенности. К примеру, чай "Те Гуань Инь" (Железная Богиня милосердия) из уезда Аньси, после заваривания имеет превосходный ароматный запах, слегка сладкий вкус, как мед, и чистый золотистый цвет. Он долго сохраняет свой вкус, и после 7 раз заваривания, еще не теряет свой аромат. Еще один пример, чай "Уи Янь Ча" (Горный) из города Уи: его заварка имеет сильный душистый запах, приятный вкус и прозрачный апельсиновый цвет. Другие сорта чая "ООЛУНГ" тоже имеют свои особенности.


У чая "ООЛУНГ" есть свой особый способ приготовления. Перед дегустацией, прежде всего надо подготовить следующее:
1. Прежде всего, выбрать чай "ООЛУНГ" среднего или высокого качества, таких как "Те Гуань Инь" (Железная Богиня милосердия), "Хуан Тин Куэй" (Золотистое коричное дерево), "Мау Син" и т. п.
2. Подготовить чайный набор: чайные чашки и чайник.
3. Приготовить свежую, чистую воду.
После приготовления можно кипятить воду на слабом огне. Как только вода закипит, лучше сразу заварить чай.

Метод заваривания чая:
1. "Промывание чайной посуды". Орошать чайные чашки, чайники и чайные блюдца кипятком, чтобы они были чистыми и подогретыми. Таким образом чай лучше заваривается и даст больше аромата.
2. "ООЛУНГ входит в императорский дворец". Разделить чай по размерам. Сначала насыпать чайный порошок на дно чайника, затем накрыть его крупными листьями, после чего покрыть их мелкими и средними листьями. Количество чая в чайнике примерно равно 1/3 объема чайника.
3. Медленно залить кипяток в чайник, чтобы чай крутился в чайнике. Во избежание порывания "чайных жёлчных пузырей", для постепенного, не резкого нагрева чайных листьев, надо заливать кипяток медленно. Как только кипятком покрыло чай, сразу же вылить воду из чайника. После чего чай проявит свой настоящий вкус.
4. При заваривании надо поднимать и спускать ручей кипятка по очереди, чтобы чай переворачивался в чайнике. Количество кипятка в чайнике примерно равно 9/10 объема чайника. Затем закрыть чайник крышкой. Орошать чайник кипятком до тех пор, пока половина чайника в блюдце не будет находиться в кипятке. Это действие называется "штурмом изнутри и снаружи".
5. "Гуан Гунь (китайский генерал) осматривает крепость", "Хань Синь (китайский военачальник) обходит парад". После заваривания, через 2-3 минуты, можно наливать чай. Метод: слегка прижать крышку чайника к чайнику указательным пальцем, держать ручку чайника средним пальцем и большим пальцем. Понемногу, по очереди наливать чай по чайным чашкам. Так продолжать, пока основное количество заварки не будет разлито. Это действие называется "Гуан Гунь осматривает крепость". В небольшом количестве чая, оставшемся в чайнике, чай наиболее проявляет свой аромат и вкус, поэтому надо разделить эти капли по чайным чашкам. Таким образом, и цвет и вкус во всех чашках будут одинаковые. Это действие называется "Хань Синь обходит парад".

Чай надо пить мелкими глотками, сразу после того, как был налит в чашку. При этом, чтобы ощущать ароматный запах чая, смотреть его цвет и пробовать его вкус, надо делать медленное движение края чашки от носа к губам. Чтобы почувствовать аромат чая, надо двигать чашку из дали к носу. Медленно дегустировать чай, наслаждаясь его вкусом, затем медленно глотать, ощущая приятное тепло.


Из-за хлопотливого процесса заваривания, чай "ООЛУНГ" ещё называют "хлопотливым чаем". Если подобрать специальную чайную посуду (чайные чашки с крышками, фиолетовый песчаный чайник), воду, чай, топливо и ещё владеть техникой заваривания, то он проявит свой цвет, запах, слегка сладкий вкус, полностью. Самой хорошей водой является ключевая вода. Как топливо, лучше использовать оливковые косточки или сухой сахарный тростник. Можно также использовать твердый древесный уголь.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 07-11-2004 03:34

Это цитата сообщения Диалоги Оригинальное сообщение

Если в слове "хлеб" сделать четыре ошибки, получится "пиво".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии