[540x118]
12 сентября 1932 года нарком СССР по снабжению Анастас Микоян, решив избавить пролетариев от белкового голода, подписал постановление Наркомснаба "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания".
[695x100]
Лет эдак 12 тому назад, в самый разгар "ларёчного продуктового изобилия", "Сникерсно"-"Марсового" безумия, времени пить "Херши" и не ждать похмелье после водки "Зверь", в одной из телепередач, посвящённых засилию импортных и исчезновению отечественных знакомых с детства продуктов, один из участников передачи заявил примерно следующее: "А килька в томате? Где теперь купить братскую могилу - культовую закуску времён Союза? Одни сникерсы-шмикерсы кругом!"
На следующий день, придя в магазин, я убедился в том, что «Килька в томате» имелась и не просто, а ассортименте – и каспийская, и прибалтийская, - просто эти скромные баночки терялись в пестроте ярких импортных этикеток.
У меня в семье «Кильку в томате», сколько себя помню, не употребляли до того момента никогда. Во времена студенческой молодости, распивая в сквериках и подъездах бормотуху, «братской могилой» пренебрегали по той простой причине, что никто не имел при себе консервного ножа, а открывать банку об асфальт было как-то не гигиенично. Посему и закусывали плавлеными сырками и соевыми батончиками «Рот-Фронт». А на сборы, в стройотряды и «картошки» принято было брать консервы «благородные»: шпроты, сайру, сардины (марокканские в красной квадратной баночке с ключом), лосося, тушёнку, на самый худой конец – «Завтрак туриста».
Так вот, купил я тогда культовую закуску, принёс домой. Открыл. Попробовал. Понял, что иногда можно есть и это, не чаще одного раза в квартал.
Читать далее