Застыло утро тишиной,
Всем звукам мира вопреки,
Играет солнечной блесной
Вода задумчивой реки.

Едва горчит дымком костра
Весенний предпоследний день,
Рассыпав звоном комара
По берегам сырую тень.

Скрипя над сонною волной,
Звучит шагами узкий мост,
И луч блуждает золотой
В плакучей зелени берёз.

Неторопливая вода
Хранит пыльцы размытый след,
И утекает в никуда
Черёмух облетевший цвет.

30.05.2004

Понедельник, 29 Мая 2006 г. 13:53
Лёгкий ужин на свежем воздухе. Вот приезжаешь ты в пятницу вечером на дачу и ходишь там на свежем воздухе, как дурак голодным. Это не дело.Читать далее

Были в пятницу на перепелиной ферме на Калужском шоссе, где помимо всякой птичей мелюзги имеются страусы. Уточнил, что их там только два (а не 5). Нестись они начнут только через полтора года. Страусы мне очень обрадовались, оживились, махали хвостами и с удовольствием позировали.
[500x374]
Читать далее

Крутой креатив получен в дар от фотомонтажника со стажем Мытаря Питерского
http://www.liveinternet.ru/users/760508/
[418x403]

Мастер-класса по варке покупных пельменей не будет. Хотя в готовке даже продажных пельменей есть некоторые тонкости. Помним о том, что отношение объёмов кипяток-пельмени должен быть 1 к 3. Кипяток солится и заправляется сухой смесью из корня петрушки, сухой зелени базилика и прочей ароматной травы, семян кориандра, белой горчицы и тмина.
Но речь не об этом.
[500x374]
Читать далее

Май - это такое время, когда печка в дачных условиях достаточно актуальна. Чтобы просто одного уюта ради не жечь дрова, есть смысл заделать селяночку.
Основной смысл селянки, как нам известно, в том, что делается она из всего оказавшегося под рукой. В прошлые выходные под рукой у меня оказалось:
- кило квашеной капусты;
- куриная грудина от которой был отсечён бюст;
- пара луковиц, морковка;
- кусочек сала;
- тмин, можжевеловые шишечки, лавровый лист, перец чёрный горошком.
[500x374]
Капуста замачивается минут на 20 в воде, сливается и отжимается.
[500x374]
Птичья грудина доводится в чугунке до кипения, варится полчаса.
[500x374]
Лук и морковь поджариваются до золотистого цвета на сале на отдельно взятой сковородке.
В чугунок помещается капуста, лук, морковь, шкварки, тмин, можжевеловые шишечки, лавровый лист, перец чёрный горошком.
Доливается кипятком до полного, накрывается крышкой и до утра отправляется в печь под заслонку. 2/3 жидкости к утру теряется, щаной дух очень способствует просмотру правильных сновидений и стимулирует утренний аппетит.
Вид конечного продукта приятно радует глаз. Добавляем свежую зелень по вкусу (или по зпаху).
[500x374]
Очень неплохо предвкусить селяночку рюмашкой хреновухи.



[500x374]

Из запасника. Демонстрируется вперввые.
[500x373]

Вот просыпаешься ты в выходной на даче. Не по звонку будильника, а потому что выспался и очень хочется есть. Выходишь на веранду, нюхаешь свежайший воздух с оттенками всяких черёмух, одуванчиков, мокрой травы и есть хочется ещё сильнее. Умывшись очень холодной водой, понимаешь, что становишься со своим голодом на пару социально опасным. Быстро-быстро подходишь к месту хранения продуктов, берёшь кусочек сала, режешь его соломкой, кидаешь в вог, включаешь газ и через несколько минут пространство вокруг наполняется ароматом шкварок. И звуком п-ш-ш-ш-ш-ш…
[500x374]
Зрелище шкварок несёт на себе нечто вселенско - галактическое.
В это время можно ещё чайник поставить. Берёшь пару свежих яиц, тюкаешь их по очереди об чугунный край и п-ш-ш-ш-ш-ш начинает звучать в разы убедительней и жизнеутверждающей. Опытной рукой крошится лук-резанец, яичница соскальзывает на тарелка, посыпается лучком и солью. Это спасение от голодного, мучительного загибания.
Кушать сделано!

[500x374]
Для пущей вящести к яичнице присовокупляется парочка перепелиных икринок вкрутую, известных своими диетическими свойствами, богатством микроэлементами и тончайшим вкусом.
Как рачительно обойтись с умасленным шкварочным вогом? А поджарить в нём арабскую питу. По паре минут на каждую сторону и вот - хрустящая корочка и арамат, какой арабам и не снился.
[500x375]
А тут на дачу приезжает друг Вовка, который сказал домашним, что машина ужасно сломалась и требуется срочнейший ремонт в одном очень далёком автосервисе, а сам благополучно сдувается от бытовухи выходного дня на дачу и привозит гостинчик - полкило варёно-копчёной грудинки. Завтрак продолжается, набирает обороты. В скворечнике с громким чириканьем трахаются скворцы, аж птичий домик ходуном ходит, а также заливаются соловьи. А мы завтракаем под это всё.
[500x375]

На базе ГАЗ АА 1937 год.
[500x269]

[641x557]
Читать далее

Последний наисвежайший стих.
[163x210]
Джинсы, кофточки, лифчики,
«Па-а-а-адхади, па-а-а-акупай!»
Шумный рынок Черкизовский -
Утро, пятница, май.
Тут стоять и стоять ещё
Мне на месте своём -
Одному из торгующих
Женским нижним бельём
И чулками с колготами.
«Ээээээх!!!» - протяжно вздохнул,
Не на дядю работаю,
Потому как ПБОЮЛ.
Средний возраст мой в кризисе
И дела из рук вон,
Я в бюстгальтерном бизнесе
Не акула – планктон.
Не идёт в мае месяце
Сбыта тряпок процесс
И в душе моей мечется
Мелкий лавочник - бес.
Грозный шум грома майского
Вновь стихом не воспет,
В духе предпринимательства
Задохнулся поэт,
Сгинул в рыночной пропасти,
В лавках, точках, ларьках,
В упрощённой отчётности,
Накладных и счетах.
Мимо шастают шмотницы,
Эти ноги плюс бюст,
Где исподнее в розницу
Нету места для Муз.
Май! Проказник и сказочник,
Слышу звуки твои:
«Я убью тебя, лавочник!
Страшно? Ладно, живи!»

"Ока" - гандоновоз, "Контекс" - доставка и установка.
[500x374]
Увидишь такое на улице Москвы и настроение улучшается. Жаль, что не на базе "БелАЗа".
[500x374]

Майский хрен - это очень ядрёный хрен. Растение готовится к вегетации, концентрация полезных веществ максимальна.
[500x375]
Читать далее

Ровно 33 мл хреновухи.
[500x375]

Вспомните "Завтрак туриста" и найдите 10 отличий (по памяти).
[500x374]

club.foto.ru/

Фотосайт

http://club.foto.ru/gallery/photos/photo.php?photo_id=173432
Автор: Александр Слоик

Тема сала раскрыта, тема гранёного стакана - увы.
[699x517]
Читать далее

Субботний день потёк дождём
Из тучи акварельно – мрачной,
Сегодня мы с тобой вдвоём
Приехали ко мне на дачу.

Капризно затрещал огонь
В печи, не топленой полгода,
А за распахнутым окном
Сырела майская природа.

И доносил нам шум дождя
Черёмухи цветущей нежность,
Под щебетанье соловья
Весенний дождь стекал неспешно,

По стёклам серою водой,
По веткам яблони корявой,
Под водосточною трубой
Журчал утробно в бочке ржавой,

По крыше каплями стучал.
Печь разошлась приятным жаром,
Мы на веранде пили чай
Под этот дождь из самовара.

Запели громче соловьи,
На листьях замер дождь весенний
И пахли волосы твои
Пыльцой проснувшихся растений,

Нарциссы мокрые в букет
Ты собрала на липкой грядке,
Блестели на твоей щеке
Дождя остаточные капли.

Нарциссов золотой букет
Дарил нам ароматы мая,
Застыв в бутылочном стекле
На пыльном столике журнальном.

Так как в пятницу я забыл взять с собой на дачу фотоаппарат, сегодня вы не увидите:
- огромные, но кукольно пустые глазищи подмосковного страуса с длиннейшими пушистыми ресницами (а воняет птичка - УЖАСАЮЩЕ);
- как вместо томлёных в печке щей может получиться густая солянка;
- как скворчиная пара втаскивают в скворечник здоровую ветку.
Сегодня куплю большую рыбу и съем, чтоб память укреплялась.

Чтобы сделать "Курицу Б/Б" берём курицу. Вот так.
[699x523]
Читать далее