Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Значит так, как и обещала, рецептик плюшек с маком
ТЕСТО
1 одно яйцо
2 150 г сливочного масла
3 3ст ложки сахара
4 Стакан горячего молока
5 три стакана муки
6 чайная ложка соли
7 растительное масло
8 2 пакетика дрожжей
НАЧИНКА
1 Стакан сахара
2 Стакан мака
3 50г сливочного масла

Пригтовление
ТЕСТО
Берем большую кастрюлю, кладем туда 3 ст ложки сахара, чайную ложку соли. Разогреваем молоко, и выливаем в кострюлю, кидаем туда белок яйца. Растапливаем на огне сливочное масло и выливаем в кострюлю.
Берем мисочку, высыпаем туда муку и дрожжи. Перемешиваем и высыпаем все это в кастрюлю. Замешиваем тесто. Когда тесто начнет отлипать от рук наливаем в ладонь растительное масло и перемешиваем еще раз. Накрываем крышкой и ставим на час-полтора в тазик с горячей водой, для поднятия теста.
НАЧИНКА
Берем мисочку или салатник, высыпаем туда сахар и мак, перемешиваем.
Когда подойдет тесто растапливаем 50 г масла.
БУЛОЧКИ
разрезаем тесто на 12 одинаковых кусочков. каждый кусочек раскатываем до толшины примерно 5-7мм и обсыпаем мукой.
На каждый кусочек выливаем примерно чайную ложку растопленного масла и размазываем по тесту.Потом высыпаем 3-4 чайных ложки смеси мака и сахара, и заворачиваем в булочку или пирожок (как удобнее вам) и сверху делаем небольшую дырочку, чтобы в духовке булочка не взорвалась.
Кладем булочки на протвень, смазанный растительным маслом, каждую булочку обмазываем желтком. Выпекаем в духовки при температуре 150-180 до появления золотистой корочки.
P.S проверенно на себе делаю такие каждые выходные, вкус обалденный!!! Пробуйте

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Наш пост - это праздник Православия, праздник очищения души и тела, время, когда мы стремимся быть православными людьми в высоком смысле этого слова. Поэтому и стараемся, чтобы и постная пища была вкусной и красивой...

Надо же, какое "высокопарное" вступление...
Этим я себя оправдываю, свое стремление не закрывать дневник и питаться только печеной картошкой, и свое желание скрасить вашим семьям строгие дни поста))))

Продолжим...

Это вы можете состряпать буквально за полчасика. Приходите с работы, вручаете мужу или детям мелкую терку, луковицу и 2 крупные сырые картофелины. Пока вы сами переодеваетесь в домашний элегантный костюмчик, пусть черновую работу сделают родственники - натрут овощи. Будем жарить

ДЕРУНЫ НА ПОДУШКЕ

Нарежьте тонкие ломтики ржаного хлеба небольшими квадратиками.
В тертую картошку добавьте полстоловой ложки постного майонеза (или соевого молока), соль, перец, кориандр или базилик сушеные. Размешайте. (Для скоромников - вместо майонеза кефир или сметана, и еще плюс сырое яйцо)
Теперь раскалите сковородку с растительным маслом.
На кусочек хлеба намазывайте тонкий слой картофельного теста и кладите этим слоем вниз на сковородку. Сразу делайте огонь поменьше и жарьте минут 10-12 до румяной корочки. Помните, мы так жарили хлебушек с мясным фаршем?...
Если для вас это жирновато, то выложите хлебушек картошкой вверх на противень, устланный фольгой, поставьте в духовку на режим гриль. Запеките.

Это блюдо можно и на ужин и на завтрак приготовить - быстро и объедательно))))
[398x282]

[показать]

Chris Moore, без названия.

Но сама жизнь не ждала – она текла, летела, кружилась и изменялась, что привело к перемене места жительства девочки и ее семьи.

[показать]

Автора фотографии не знаю.

Из одного южного города, находящегося на берегу теплого моря в окружении вечно зеленых гор и маячащих за горизонтом снеговых вершин, родители девочки переехали в другой южный город.
Он был сложен из серого ракушечника и находился посреди такой же серой пустыни.Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Стишки!!

А у нас сегодня кошка
Родила вчера котят
Я их выбросил в окошко,
Вон как здорово летят.

* *

Звездочки в ряд
Бантики в ряд
Трамвай перехал
Отряд откябрят

* * *

Я обычно как напьюсь,
На доске об мачту бьюсь.
То ли вредно мне спиртное,
То ли просто возрастное.

* * *

Наша Таня типа плачет,
Уронила типа мячик.
Нет бы ей прикинуть дуре:
Не утонет он, в натуре!

* * *

Маленький хакер к деду зашел,
Быстро на клаве Enter нашел,
Американского нет континента,
Вот шалунишка - внук президента.

* * *

Маленький мальчик в люльке лежал,
Сверху на носик комарик упал,
Капает алая кровь с топора,
Папа родной зарубил комара.

* * *

Маленький мальчик рыбу ловил,
Мимо большой проплывал крокодил.
Хрустнули кости в могучей руке,
Труп крокодила плывёт по реке.

* * *

Маленький мальчик в трамвае десятку нашел,
Добренький дядя к нему подошел,
Долго мальчонку пинали в живот,
Любит же деньги российский народ!

* * *

Тихо на улице, чисто в квартире,
Спасибо реактору номер четыре.

* * *

Девушка в парке уселась на лавке ...
Стали зелеными белые плавки.


* * *

Стой, не пей из унитаза!
Там - микробы, там - зараза!
Дерни ручку, воду слей,
Пену сдуй, потом уж пей

* * *

Когда Ильич был маленький
С кудрявой головой
Он тоже бегал в валенках
На рынок за травой

* * *

Я сижy на yнитазе и гpомко-гpомко плакаю,
Почемy так мало ем и так много какаю
[450x338]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

_________@@@@@@@@__________@@@@
________@@@________@@_____@@@@@@@
________@@___________@@__@@@______@@
________@@____________@@@__________@@
__________@@________________________@@
____@@@@@@______@@@@@___________@@
__@@@@@@@@@__@@@@@@@_________@@
__@@____________@@@@@@@@@_______@@
_@@____________@@@@@@@@@@_____@@
_@@____________@@@@@@@@@___@@@
_@@@___________@@@@@@@______@@
__@@@@__________@@@@@________@@
____@@@@@@_______________________@@
_________@@_________________________@@
________@@___________@@___________@@
________@@@________@@@@@@@@@@@
_________@@@_____@@@_@@@@@@@
__________@@@@@@@
___________@@@@@_@
.......................................@
........................................@
.........................................@
..........................................@
...........................................@........@@@
..............................@@@@..@....@..........@
.........................@.............@@@......@@
..............................@@@.......@..@@
..............................................@
.............................................@
...........................................@
.........................................@
......................................@@@
..................................@@@@@@

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

_####___________________####
__#####________________#####
__######______________######
___#######____________######
_____########________#######
______#########_____#######
________########____#######
_________#########__#######
_____________######_#####
________________########
__________#############
________#################
_______###___############
______#####_#############
_____#####################
______###################
_______#################
___________##########
__________#############
________#################

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Блестяшки вставлю. Вот...
[268x151]
[277x338]

[314x222]
[200x233]
[226x261]



[350x237]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

..........@..@..@..........@..@..@
........@............@.....@.............@
.......@......(\(\....@.../)/).........@
.........@....(=':')........(':'=)........@
...........@..(..(")(")..(")(")..)..@
...............@.........................@
...................@..................@
.......................@...........@
...............................@

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

БаНнИмАнИя....

(\__/)
(='.'=)
(")_(")

Это Банни. Скопируй Банни себе в подпись, чтобы помочь ему на пути к мировому господству!

(\__/)
(^_^)
(")-(")

это добрый брат-близнец Банни.Скопируй его себе в подпись , чтобы помешать Банни достичь мирового господства.

_ /\ __
(=-.-=)
(")__(")

Это Китайский друг Банни, Хуанохуото. Скопируй его себе в подпись, чтобы выразить поддержку китайским фермерам.
(0)_(0)
(-' . '-)
('')_('')

Это винни-пух. Скопируй винни-пуха себе в подпись,чтобы обогнать по популярности бани, и вернуть русским мультфильмам былую славу.
(|__|)
-( + )-
(")_i_(")

Это циклоп Брутус. Он ненавидит китайских фармеров, а на Банни ему наплевать. Скопируй Брутуса себе в подпись, чтобы помешать китайским фермерам достичь мирового господства.
("\_(О.О)_/")

Это злой лабутнанг, скопируй его себе в подпись чтобы победить банни и его китайского друга-фермера.

\|||||||/
(=O.O=)
(")_o_(")

Это Африканский друг Банни, Йохомколо. Скопируй Йохомколо себе в подпись, чтобы Банни смог увидеть его и не забывал о нем!
(\____/)
(=x_x=)
(")___(")

это толстый пьяный Банни.Скопируй его себе в подпись что бы Банни спился и развалил весь мир.
.......__|__
___ / **** \=======#
;|HH*T-34*HH:\
(@=@=@=@=@)

Это Русский танк, скопируй его себе в подпись, чтобы потом наша интернет армия вынесла Америку, откуда понаехали всякие банни.
(\/)
('.')
()_()

это тоже заяц... :/
(\__/)
(•).(•)
(")_(")

Это Банни тужится на толчке. Блюдите копирайты!
(\__/)
(='.'=)
(").|.(")

Это СексоБанни.Скопируй СексоБанни себе в подпись, чтобы помочь ему на пути к мировому господству!
(\__/)
( X.X)
(")_(")

казнили Банни, и мировое господство ему уже не нужно.
(\____/)
(=o_0=)
(")___(")

это укуренный дед Банни. Скопируй его себе в подпись, чтобы помочь ему найти дорогу в Bobruysk.
(\__/)
(*;.;*)
(")_(")

Ето злой варлок Бани по кличке "IS NO GOOD", скопируй его себе в подпись чтобы он убил китайских фермеров и конкурентов (других Бани)
__/\__
( *|* )
(")_(")

Это Глупый Арр. Скопируй Глупого Арра к себе в подпись, чтобы помочь ему на пути к мировому господству и победить банни!!!

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

А подкиньте мне интересный и оригинальный рецепт несложного супчика?
Вот у меня бульон стоит. Я вчера говяжий язык варила, потом там же сварила кочан цветной капусты (для гранира по рецепту Ферби), и еще у меня есть говяжья косточка с чуть-чуточком мяса, ее тоже можно там сварить. Бульон получится - отпад.

А взамен вот рецепт моих фирменных котлет (котлеты и гарнир в одном лице):

Делаем обычный фарш (лучше пополам свинины и говядины, лучок, соль, перец, хлеб с молоком либо мелко тертую картошку, яичко можно добавить). Чистим картошку, трем на крупной терке, присаливаем, перемешиваем, даем постоять минуть пять (чтобы сок дала). Отжимаем. (моя мама еще жидкость, которая остается после отжима картошки, малость отстаивает, сливает и возвращает в картошку оставшийся на дне крахмал - для клейкости). В картошку разбиваем яйцо, и... ставим на огонь сковородку с растительным маслом!
Когда масло нагреется, лепим котлетки: немного фарша формируем как котлету, с двух сторон сверху залепливаем картошкой и кладем на сковородку (внимание! фарша должно быть МЕНЬШЕ, чем на обычную котлету, а то не прожарится). Сначала жарим на огне чуть больше среднего, потом аккуратно (!) чтобы не развалились переворачиваем, закрываем крышкой и делаем огонь средним - пусть пропарится мясо внутри.
Получается изумительно - картошка поджаристая, а мясо как бы на пару, и гарнира не требуется, и даже муЩЩина тремя котлетами (особливо если еще с каким салатиком и хлебом) бывает вполне сыт.
Заранее извините, если тут что-то подобное уже было :)

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Продукты для теста: 2 стакана муки, 3 яйца, 4 ст.л. какао-порошка, 1,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для начинки: 150-200 г творога, горсть чернослива, сахар по вкусу.
Разогреть духовку до 180С. Форму для кекса смазать маслом. Запарить чернослив.
Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Яйца взбить с сахаром, добавить какао-порошок и растопленное масло. Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз перемешать. В подготовленную форму выложить половину теста. На него выложить половину творога, смешанного с сахаром. На творог положить чернослив кусочками, накрыть оставшейся частью творога. Выложить вторую половину теста. Запекать около 40 минут. Кушать подано!!
[400x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Говядину (примерно 1 кг) порезать брусочками. В жаропрочную форму выложить несколько кусочков сливочного масла. Сверху уложить порезанную говядину, посолить, приправить. Далее слой овощей крупно порезанных - 1 большая морковь и 1 луковица. Затем 2/3 маленькой буханочки черного хлеба (например, "Бородинского") порезать кубиками примерно 1,5х1,5 см. На все продукты выложить кубики хлеба. Залить водой смешанной с 1 бульонным кубиком (или готовым бульоном). Накрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку, включить на 190-200С и запекать около 1,5 часа. Затем достать форму с мясом, влить около 200 г сметаны и запекать еще около 30 минут. Кушать подано!! Мясо получается нежное. Соус восхитительный ... а остывший еще и чуть загустевший - готова была упасть в него, как в новогодний салат!
Спасибо Ирине Кутовой за идею.
[400x303]

[показать]


Tim White,¨Motheship In Space¨

Утро было лучезарно и прекрасно. Сквозь распахнутые окна в комнату лился солнечный свет, зеленоватый от листвы деревьев, окружающих домик, где жила семья девочки.
На разные голоса свистели и свиристели птицы, курица квохтала, призывая к себе цыплят, где-то в отдалении звучала музыка, а воздух был заполнен ароматами сырой, после ночного дождя, земли, согретых солнцем травы и листьев, цветов.
На фоне этого летнего великолепия ночное происшествие стало еще более нереальным, и девочка подумала, что, наверное, это был сон, просто очень яркий и интересный.Читать далее...

Это цитата сообщения Schatzel Оригинальное сообщение

Для теста:
1 яйцо, 100 гр. сахара, 50 гр. мягкого масла, 200 гр. муки и 1 чайную ложку пекарского порошка.

Открываем большую (грамм 800) консервную банку с грушами, вываливаем в сито, под которым инсталлирована миска для улавливаниз сиропокомпота.

Из сиропокомпота и 1-го порошка пуддинга (в оригинале - сливочного, но я делала и из ванильного, и из шоколадного) приготовить по инструкции на упаковке пуддинг.

Тесто выложить в форму так, чтобы был бортик. На тесте разместить грушевые половинки, залить приготовленным пуддингом и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов.

Пока тортик сидит в духовке, взобЪем пену из 3-х желтков, 90 гр. сахара и 2-ух 200-гр. стаканчиков сметаны 10%-ной жирности.

Когда истекут те самые 30 минут, достанем тортик, зальем пеной и снова засунем в духовку еще на 20 минут.

Как мне кажется, этот тортик можно делать и с другими консервированными фруктами, например, с персиками или абрикосами, но сама я еще не пробовала :)
[640x480]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Можно себя чуток и побаловать в выходной день)))

ОВОЩНЫЕ ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

Мелко-мелко рубим примерно полкилограмма белокочанной капусты, посыпаем ее щепоткой соли и перетираем ручками.
На растительном масле обжариваем кубики одной луковицы и соломку одной морковки. Добавляем капусту и жарим-тушим ее до мягкости на небольшом огне. Перекладываем в миску и даем чуть остыть.
На сухой сковородке обжариваем, помешивая, две столовые ложки муки до приобретения ею приятного орехового запаха и чуть желтоватого цвета. Теперь маленькими порциями вливаем полтора стакана воды, чтобы заварилась густая каша. Посыпаем специями для блюд из капусты (готовыми) или кориандром, сухим укропом и петрушкой, кладем листик лавра и оставляем тоже чуть подостыть.
Смешиваем капусту и получившийся соус, должно получиться густое капустное "тесто".
Добавляем в него пару толченых зубчиков чеснока.
Теперь столовую ложку теста обваливаем в муке, формируя котлетку, и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Кушать вкусно и в горячем, и в холодном виде. Можно с растительным майонезом, можно с кетчупом.
[398x280]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Сама ли на кухне сидишь, или в гости кто забежал - свежезаваренный янтарный чаек первое блюдо))) И к чайку нужно заедку придумать...

ПЫШКИ С СУХОФРУКТАМИ И ЯБЛОКАМИ

Тут понадобится дрожжевое тесто. Я уже писала, как сделать постное тесто, повторюсь, с вашего позволения.
В стакане теплой воды растворяем 50 гр прессованных (1 полную ч.л. сухих) дрожжей. Добавляем 2 ст.л. сахара, полчайной ложки соли, 3-4 ст.л. арстительного масла и 2 стакана (без горки) муки. Вымешиваем, ставим в теплое место и ждем, пока тесто подойдет.
А сами тем временем запариваем горсть изюма и горсть мелко порезанной кураги.
Большое яблоко тоже нарезаем кубиками. Можно добавить любые фруктовые цукаты и чернослив.
В подошедшее тесто вмешиваем фрукты, снова ставим для подхода. (Вот этот момент можно использовать для приготовления завтрака - тесто обмять и поставить в холодильник, закрыв крышкой. Утром просто пожарите и все)
Когда тесто вырастет, не обминая его, берем порцию столовой ложкой, смоченной в воде, и жарим на растительном масле с двух сторон.
Объедение!!!))))
[395x313]
[397x290]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Точнее не печенье, а

МЕДОВО-ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА

Смешиваем по стакана муки и овсяных хлопьев.
К ним добавляем 3/4 стакана сахара и 3 полные столовые ложки меда.
Стакан растительного масла (скоромники могут вместо него 125 гр маргарина).
Чайную ложку соды, гашеной уксусом.
Пакетик ванильного сахара.
Хорошо вымешиваем, чтобы получилась рассыпчатая крошка.
Смазываем небольшую форму маслои, посыпаем мукой. Половину теста вминаем в дно формы. Покрываем любой густой начинкой - повидлом, мармеладом, орехами с изюмом, пропущенными через мясорубку.
Сверху посыпаем второй половиной теста.
Печем при 200 градусах примерно 45 минут.
Из формы сразу не вынимаем, пусть остынет и уплотнится!
Теперь аккуратно нарезаем на квадратики и по одному вынимаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой.
Коврижка получается нежно-рассыпчатой с приятным карамельно-медовым привкусом.
[398x257]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Заранее извиняюсь, если повторюсь.

200 г масла растереть с четырьмя стаканами муки, стаканом сахара, половиной чайной ложки соды. Руками помять и растереть между ладонями - получится мелкая крошка.
200-250 г творога (если зернистый - предварительно протереть через сито) взбить с двумя яйцами, тремя-четырьмя столовыми ложками сахара. Добавить ванилин, или еще какой ароматизатор.
Форму смазать маслом, насыпать половину крошек, положить творог, насыпать вторую половину крошек. И печь на 220 градусах в духовке. Форму надо брать разъемную, или противень - тесто песочное, легко крошится, из формы не вынимается. Или когда испечется прям в форме порезать на куски, а потом вынуть.
Действительно вкусно, быстро и недорого. Всей семье понравилоось :)

[показать]
Фотография взята с сайта НАСА

Странно и смешно, когда знаешь, что вот эта дама, в возрасте и не слишком, мягко говоря, худенькая, мечтает – и о чем? Спросите, может быть ответит, и ответ ее повергнет вас в изумление надолго.Она-то, конечно, вряд ли вам так откроется, но иногда она произносит кое-что, вроде бы как в шутку, и есть подозрение, что это та самая шутка, в которой лишь доля шутки.

Их много, таких мечтателей, но принято считать их людьми не совсем здоровыми, и этому не могут помочь ни растущие, как на дрожжах, ассоциации уфологов, ни высказывания, хотя бы и уклончивые, даже ученых и даже в профессорских званиях – нет, не помогает ничего, все равно все эти очевидцы и якобы жертвы занимают экологическую нишу городских сумасшедших.Читать далее...

Уж и не знаю, други мои, как мне оправдываться перед вами.
Может быть, помните, я писала следующее:

http://leon-orr.livejournal.com/183155.html?nc=1

Долго я откладывала продолжение этой работы, прошу прощения.
Но, кажется, я завелась и могу продолжить.

Первую часть - "Бегство в полночь" - трилогии "Другой глобус" можно прочесть по адресу:

http://leon-orr.livejournal.com/profile

Затем: ссылка ОГЛАВЛЕНИЕ.Мои тексты в ЖЖ - лист со ссылками на все тексты.
Рабочими ссылками являются заголовки частей.

Ну, что ж, ПОЕХАЛИ!