Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

...то кусочек ее можно намазать гречневой кашей-размазней, поджаренной с луком и грибами, свернуть рулетик, замотать его в фольгу и просто потушить минут 40-50 под крышкой в кастрюле, налив на дно чуть водички.
Прекрасный вариант два-в-одном, и мясо и гарнир на кусочке хлеба))))
[300x244]

Это цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение

1. Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами. (с) Джером К. Джером...

2. Что если мир - иллюзия и ничего нет? Тогда я определенно переплатил за ковер. (с) Вуди Аллен.

3. Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. (с) Ронни Шейкс.

4. Многие мужчины, влюбившись в ямочку на щеке, по ошибке женятся на всей девушке. (с) Стивен Ликок.

5. Бокс - это дружеское кровоизлияние. (с) Эмиль кроткий.

6. Первый человек, бросивший ругательство вместо камня был творцом цивилизации. (с) Зигмунд Фрэйд.

7. Никогда свобода слова не бывает столь драгоценной, как при случайном ударе молотком по пальцу. (с) Маршалл Ламзден.

8. Трудные задачи выполняем немедленно, невозможные - чуть погодя. (с) Девиз ВВС США.

9. Счастье есть удовольствие без раскаяния. (с) Л.Н.Толстой.

10. Я благодарен за то, что у меня есть два средних пальца, хотя неплохо бы иметь еще пару. (с) Мэрилин Мэнсон.

11. Жизнь - это то, что с нами происходит, пока мы строи планы. (с) Джон Леннон.

12. Я не всегда знаю, о чем говорю, но знаю, что прав. (с) Мухаммед Али.

13. Мысли и женщины вместе не приходят. (с) М.Жванецкий.

14. Я люблю Микки-Мауса больше, чем всех женщин которых знал. (с) Уолт Дисней.

15. Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания - это научит вас держать язык за зубами. (с) Эрнест Хемингуэй.

16. Я болел три дня, и это прекрасно отразилось на моем здоровье. (с) Сергей Довлатов.

17. Вы сами, как никто другой во всей вселенной, заслуживаете своей любви и преданности. (с) Будда.

18. Для того, чтобы заняться сексом, женщине нужна причина, мужчине – место. (с) Билли Кристалл.

19. Я не мог дождаться успеха и пустился в путь без него. (с) Джонатан Винтерс.

20. Брак - это интересная форма поединка, по правилам которого ты должен спать с врагом. (с) Ли Дениел.

21. Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, - просто я ненавижу растения. (с) А.Уитни Браун.

22. Если ваша жена хочет научиться водить, не стойте на её пути. (с) Стан Левинсон.

23. Чтобы заполучить женщину, скажите ей, что вы импотент. Она непременно проверит это. (с) Кэри Грант.

24. После двадцати лет жизни в браке я, кажется, начал понимать чего хочет женщина. Ответ на этот вопрос лежит где-то между диалогом и шоколадом. (с) Мэл Гибсон.

25. Есть только один путь к счастливому браку; коль скоро я отыщу его - женюсь снова. (с) Клинт Иствуд.

26. Электронный мозг будет думать за нас точно так же, как электрический стул за нас умирает. (с) Станислав Ежи Лец.

27. Задайтесь целью ежедневно делать то, что не по душе. Это золотое правило поможет вам выполнять свой долг без отвращения. (с) Марк Твен.

28. Секс - это комедия положений. (с) Дмитрий Храповицкий.

29. Большинство людей счастливы настолько, насколько они сами решили быть счастливы. (с) Авраам Линкольн.

30. Ум говорит - мудрость слушает. (с) Джимми Хендрикс.

31. Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. (с) Бенжамин Франклин.

32. Выйдешь в люди - заходи. (с) Василий Туренко.

33. Ничто так не портит цель, как попадание. (с) Приписывается Н.Фоменко.

34. Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. (с) Уинстон Черчилль.

35. Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет вселенной я неуверен. (с) Альберт Эйнштейн.

36. Самый надежный способ запомнить день рождения жены - забыть его хотя бы один раз. (с) Джозеф Коссман.

37. Директор - такой же человек, как и все остальные, только он об этом не знает. (с) Раймонд Черчел.

38. Если жена тебе изменила, то радуйся, что она изменила тебе, а не отечеству. (с) Антон Чехов.

39. Из двух зол будь меньшим. (с) Амброз Бирс.

40. Бог подарил мужчине мозг и пенис, но, увы, когда работает один из них, второму не хватает кровоснабжения. (с) Робин Уильямс по поводу Клинтона и Левински.

41. На своих ошибках учатся - на чужих делают карьеру. (с) Александр Фюрстенберг.

42. Я долго остаюсь под впечатлением, которое я произвел на женщину. (с) Карл Краус.

43. Я всегда говорил, что женщина должна быть как хороший фильм ужасов: чем больше места остается воображению, тем лучше. (с) Альфред Хичкок.

44. Возлюби ближнего своего как себя, но не будь близок с кем попало. (с) Луис Бил.

45. Миром правят молодые, когда состарятся. (с) Джордж Бернард Шоу.

46. Я могу прожить жизнь без необходимого, но без лишнего не могу. (с) Михаил Светлов.

47. Я никогда не бываю так занят, как в часы своего досуга. (с) Цицерон.

48. Холостяк - человек, у которого есть стол и диван, причем история дивана гораздо богаче. (с) Хенрик Ягодзинский.

49. I'll be back. (с) Арнольд Шварценеггер.

50. Любовь для женщины - это что-то между диалогом и шоколадом. А для мужчины - что-то между сексом и пивом (немного позаимствовно от Мэла Гибсона).

Всем привет!
Я жива, чего и вам желаю.

В прошедшую субботу мой компьютер поставили на улучшение качеств - меняли маму и всякую иную начинку, поставили другой ЛИНУКС, в общем, всячески его модернизировали.

Скажу прямо: еле я эти дни пережила. Муж смеялся надо мной, говорил, что у меня ломка, и был не слишком не прав.

Наконец, работы, вроде бы, закончены, и я вновь стала человеком третьего тысячелетия, вырвавшись к вам из глубин телевизионной древности, куда была низвергнута внезапно нагрянувшей модернизацией.

УРА! Я ОПЯТЬ С ЦИВИЛИЗОВАННЫМ МИРОМ!

PS. Оказывается по телевизору кино показывают и всякие интересные познавательные передачи!
А я уже стала это забывать.

В общем, я здесь, никого не забыла, надеюсь, и меня не забыли тоже.

Ко мне пришел новый постоянный читатель, но сообщение об этом исчезло прежде, чем я его прочла.
Кто ты, гость, отзовись!

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Этот рецепт не так сложен. Почти все есть в нашем холодильнике каждый день. А удовольствие от съеденного!... Такое не каждый день случается

Размягчить 3-4 банана, Добавить 1/2 пачки масла (мягкого), 1 стакан
сахара, 2 яйца. Лучше все взбивать миксером, получается пышно.
Далее, 1/3 стакана воды, 1 2/3 стакана муки, 1 ч.ложки соды (гашеной
в уксусе, соответственно),1/2 ч.ложки соли, шикарно, если найдется
1/4 ч.ложки разрыхлителя.
Не забудем про 1/2 стакана рубленых орехов, грецких, например.
Форму смазать только дно маслом, шмякнуть туды взбитую смесь и
засунуть в горячую духовку, которую необходимо на процесс запекания
пришпорить до 170 градусов по Цельсию. Выпекать долго. Около часа.
Иначе внутри не пропечется.
Но, если все получится, пальцы оближете, непременно!

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Кальмар очищаем, хорошо промываем. Готовим кляр из пяти яиц и одного стакана муки. Яйца размешиваем с мукой (солим), в конце добавляем немного воды, что бы тесто получилось густое, как на оладьи.

Очищенную тушку кальмара (целиком) панируем в муке.

Хорошо обмакиваем в кляре.

Обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

[600x450]

Все, первая волна цветения роз завершилась.
Сегодня я два часа обрезала засохшие и завядшие цветки.
Сижу, вся поцарапанная и усталая - еще и полола, заодно.
Полдня в саду провела.

И стоят теперь розовые джунгли однообразно зеленые, не расцвеченные фонарями цветков.
Но вы не расстраивайтесь: окончание цветения не означает, что и фотографии закончились - я много наснимала, еще есть некоторый запас.

А потом - что ж, потом вы будете меня баловать своими цветочками, и я, так же, как и вы, буду ахать, радоваться и завидовать вам и вашим садам.
Заранее всех благодарю.
И ухожу спать, ибо устала предельно.

Пару месяцев назад мы посадили саженец розы "АБРАКАДАБРА".
У нас продают саженцы без корней: кусок подвоя, привой и выросшие из него три веточки без сучков и листьев.
По сути дела, просто трехрогая палочка. Все это залито воском и нижняя часть палочки упакована в мешок с опилками. Полагается выдержать конструкцию двенадцать часов в воде, а потом палочку извлечь из опилок и посадить в землю.
Когда мы сажали такую розу в первый раз, мы были уверены, что ничего не вырастет.
Каково же было наше удивление...Вы сейчас тоже удивитесь.
Мы посадили розу два месяца назад - вы помните, я уже написала это.
И вот что я обнаружила в густых зарослях алиссума, где она теряется полностью, хотя алиссум тот еще великан: у него стебли могут достигать длины сантиметров в пятнадцать-двадцать, но они при этом лежат на земле. Я полола, раздвинула эти лежачие цветущие стебли, а там:


[529x657]


Кто бы мог подумать, что розочка окажется такой прыткой.
Она у нас уже не первая,выращенная по этой технологии, да почти все наши розы начинались с трехрогих палочек, но эта - первая, зацветшая так быстро.

Хороша, правда?

Подборка стихов советских поэтов.
А своих слов я писать не стану - они будут лишними.

На фотографии в газете
Нечетко изображены
Бойцы, еще почти что дети,
Герои мировой войны.

Они снимались перед боем -
В обнимку четверо у рва.
И было небо голубое,
Была зеленая трава.

Никто не знает их фамилий,
О них ни песен нет, ни книг.
Здесь чей-то сын и чей-то милый,
И чей-то первый ученик.

Они легли на поле боя,
Жить начинавшие едва,
И было небо голубое,
Была зеленая трава.

Забыть тот горький год неблизкий
Мы никогда бы не смогли,
По всей России обелиски,
Как души, рвутся из земли.

...Они прикрыли жизнь собою,
Жить начинавшие едва,
Чтоб было небо голубое,
Была зеленая трава.

Римма Казакова.

***************

Солдаты мы. И это наша слава,
Погибших и вернувшихся назад.
Мы сами рассказать должны по праву
О нашем поколении солдат.

Пускай сурово, но открыто, честно.
А вот один литературный туз
Твердит, что совершенно неуместно
В стихах моих проскальзывает грустью

Он это говорит и пальцем тычет
И, хлопая, как друга, по плечу,
Меня он обвиняет в безразличье
К делам моей страны...И я молчу.

Нотации и чтение морали
Я сам люблю... Мели себе, мели....
А нам судьбу России доверяли,
И кажется, что мы не подвели.

Николай Старшинов.
***************

Неизвестному солдату.

Он умер от семьи своей вдали,
И гибели его нам неизвестна дата...
К могиле неизвестного солдата
Известные солдаты подошли...

Мы этот образ до сих пор храним -
Истерзанный свинцом лежал парнишка,
И не было при нем военной книжки -
Она в бою погибла вместе с ним.

Пусть мы его фамилии не знаем, -
Он был - мы знаем - верным до конца.
И мы в молчанье головы склоняем
Перед бессмертным подвигом бойца.

И дружба воинов неколебима свята,
Она не умирает никогда!
Мы по оружию родному брату
Воздвигли памятник на долгие года!

Соединим же верные сердца
И скажем, как ни велика утрата, -
Пусть нет фамилии у нашего бойца, -
Есть звание российского солдата!

Михаил Светлов.
***************

Нет, это не заслуга, а удача -
Быть девушке солдатом на войне.
Когда б сложилась жизнь моя иначе,
Как в День победы стыдно было б мне...

С восторгом нас, девчонок, не встречали,
Нас гнал домой охрипший военком.
Так было в сорок первом. А медали
И прочие регалии - потом.

Смотрю назад, в продымленные дали:
Нет не заслугой в тот зловещий год,
А высшей честью школьницы считали
Возможность умереть за свой народ.

Юлия Друнина.
***************

Его зарыли в шар земной,
А был он лишь солдат,
Всего, друзья, солдат простой,
Без званий и наград.

Ему как мавзолей земля -
На миллион веков,
И млечные пути пылят
Вокруг него с боков.

На рыжих скатах тучи спят,
Метелицы метут,
Грома тяжелые гремят,
Ветра разбег берут.

Давным давно окончен бой...
Руками всех друзей
Положен парень в шар земной,
Как будто в мавзолей...

Сергей Орлов.
***************

О главном

Не будет ничего страшнее,
Живи еще хоть сотню лет,
Чем эта мокрая траншея,
Чем этот серенький рассвет.

Сегодня лопнуло терпенье,
Осточертел проклятый дождь -
Пока поднимут в наступленье,
До ручки, кажется, дойдешь.

Ведь как - никак, мы в 45,
Победа - вот она! Видна!
Выходит срок служить солдатам,
А лишь окончится война,

Тогда, то главное случится!..
И мне, мальчишке, невдомек,
Что ничего не приключится,
Чего б я лучше сделать мог.

Что ни главнее, ни важнее
Я не увижу в сотню лет,
Чем эта мокрая траншея,
Чем этот серенький рассвет.

Сергей Нарочатов.
***************

Баллада об одном человеке

Шли сраженья от моря до моря,
Почернел под разрывами снег...
В арифметике общего горя
Сколько стоил один человек?

Все плотней и плотней
окруженье...
Пролагая отряду лыжню,
Парень шел в боевом охраненье,
Шел навстречу чужому огню.

Глухо шаркали лыжи по склонам,
Ветер вскинулся, лосем трубя...
Повстречавшись с немецким
заслоном,
Парень принял огонь на себя.

Застучали по дереву пули,
В жаркий снег патрули залегли...
Но с лыжни партизаны свернули,
Из тугой ускользнули петли.

Этот парень прикрыл их собою,
Алой кровью окрасился снег...
Доложили комбату: из боя
Не вернулся один человек.

И комбат, что сидел молчаливо,
Вдруг подумал:
«Не тот – так другой,
Все же цену такого прорыва
Не могу я назвать дорогой...

Ходит пламя от моря до моря,
Краток стал человеческий век –
В океане народного горя
Много ль стоит один человек?»

Все сильнее рассвет занимался,
И, когда он коснулся вершин,
Тем, погибшим, одним, оказался
Командира единственный сын.

Полоснула по сердцу утрата...
Как он скажет об этом жене?
И родная припомнилась хата,
и стояли Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Настолько он легок и необременителен для употребления. Да и продукты, в него входящие, скорее полезны, чем наоборот (кроме одного ингредиента, часто аллергенного, но вы это учтете перед угощением дитяти)

Как вы думаете, что является основной составляющей этого лакомства?
[300x253]
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

И не поймешь - много это или мало?
Будем считать, что ни то, и не другое, просто вкусно))))

И по этому поводу блюдо легкое в приготовлении, но весьма ароматное и сытное.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КОТЛЕТ

Полкилограмма любого мясного фарша, сдобренного луком-чесноком, с кусочком замоченной в молоке булочки, в меру посоленного и поперченного. Лепим круглые котлетки (даже скорее биточки - именно они имеют круглую форму), слегка обжариваем на растительном масле, не доводя до готовности.
Тем временем опускаем в кипящую воду несколько, 5-6 небольших, листьев капусты, провариваем минут 10 до некоторого смягчения. Откидываем на дуршлаг, обдаем холодной водой.
В полстакане холодного молока разводим полную чайную ложку муки и столько же крахмала, вливаем в стакан кипящего молока и провариваем до кисельной консистенции. Солим по вкусу и смешиваем со 100гр тертого сыра. Хорошо добавить ложечку сухого базилика и чуть кориандра.

Форму для запеканки (просто сковороду) смазываем растительным маслом, укладываем дно и стенки листьями капусты.
На них раскладываем плотно котлетки, поливаем соусом.
[300x236]
Запекаем при 200 градусах минут 25 до золотистой корочки и готовности капусты (пробуйте ножом)

[300x249]
Гарнира не требуется - все в запеканке гармонично))))
[300x228]

Это цитата сообщения Почти_новая_горжетка Оригинальное сообщение

Нет, ругаться матом - нехорошо. Особенно в письменном виде. То есть - иногда можно, но несколько заурядно получается. В то же время столько всего прекрасного можно сказать собеседнику, вовсе не прибегая к "Словарю блатной музыки"

вот, например.

1. Таких как вы, мы в школе проходили. На уроках биологии, в седьмом классе.

2. Ой, смотрите, чей-то мозг валяется! Не ваш, случайно?

3. Мне кажется, ваш девственный кругозор нуждается в срочной дефлорации

4. И что вы тут понаписали? Что это за мушиные экскременты?

5. Я не имею ничего против тухлой крысиной печенки. Но не считаю нужным вступать с нею в дискуссии.

6. О, я нашел гениальное описание вашей личности! "Жидкий мозг на твердом стуле!"

7. Я хотел бы слиться с вами в экстазе, но, увы, мои воспитатели в детстве привили мне целый комплекс утомительных санитарно-гигиенических представлений, которые и мешают нашей с вами духовной близости.

8. Все-таки в том, что вы написали, ударение приходится ставить на И.

9. Вам нужен достойный собеседник? Купите хомяка. Желательно, глухого

10. Логика ваших рассуждений хромает на все четыре своих псевдоподии.

ПРЕДИСЛОВИЕ. Написано сегодня.

Кое-кто прочел вот этот мой пост

http://leon-orr.livejournal.com/337947.html?nc=69


в котором я просто дала ссылку на ставший сенсацией дня пост ЖЖ-юзера aurinko_25.

Весь день я натыкаюсь в своей ленте обсуждения этого поста и весь день мне нечего сказать.
А что говорить, ведь все уже было сказано тогда, в середине прошлого века, в ходе долгой и страшной войны, которую вели многие народы, и, вроде бы, они в этой войне победили, но, оказывается, нет.

Почему-то мне захотелось опубликовать один свой рассказ, который написала в девяностом году, когда жила еще в Питере.

Я думаю, всем понятно,этот пост не имеет отношения к моим русским друзьям, и я уверена, что они правильно поймут мои чувства и сегодняшние, когда я решила все-таки рассказ опубликовать, и тогдашние, под влиянием которых я его написала.


*******************Читать далее

UPDATE:ДОПОЛНЕНИЕ К ПОСТУ aurinko_25.

http://givoy.livejournal.com/29531.html

http://community.livejournal.com/ru_gomofob/2161.html

Запланированная акция власти?
Фашизм в России насаждается сверху.
Путин себя Гитлером возомнил?

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Просто вкус его на все 100% зависит от вашей фантазии и наличия лакомых наполнителей в кладовочке, как то: чернослива. изюма, бананов, мармелада и прочее.
Перейдем к делу...

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

Сначала приготовим два противня - смажем их маслом, проложим бумагой, которую так же намажем маслом и посыплем мукой. Поставим противни в холодное место (если в холодильник не влезут, то хотя бы подальше от горячей духовки)
Духовку разжигаем на 180 градусов, чтобы к моменту готовности теста. она уже была прогрета.
Приступаем к самому бисквиту.
Отделяем 10 желтков от белков.
Белки убираем в холодильник.
Желтки взбиваем с 200гр сахарной пудры (или 1 стаканом сахара) и пакетиком ванильного сахара 11гр "добела", то есть смесь должна посветлеть. Постепенно всыпаем в желтки по полстакана муки и крахмала, тщательно перемешиваем.
Теперь очередь белков - взбиваем их в крепкую пену и аккуратно выкладываем сверху на желтки с мукой. Теперь осторожно перемешиваем, двигая ложкой (не миксером!) снизу вверх до однородной массы.
Выливаем половину теста на противень, осторожно мокрой рукой разравниваем, иначе рулет выйдет кривой. Тесто должно лечь тонким слоем, чуть меньше сантиметра. Вторую половину выливаем на второй противень.
Ставим в духовку и выпекаем до чуть-чуть румяного оттенка. Не перепеките, иначе рулет не будет воздушным! Минут через 10 начинайте пробовать его готовность, протыкая спичкой. Можно и пальцем чуть надавливать на поверхность - упругий ответ означает готовность.
Вынимайте корж и сразу же перекладывайте на полотенце, с которым вместе сворачивайте в рулет. Теперь пусть полежит и остынет.
Пеките второй корж точно так же.
Теперь делаем начинку - 200 гр сливочного масла комнатной температуры взбиваем с 200 гр свареной сгущенки. Можно добавить предварительно замоченный и нарезанный чернослив, изюм, курагу, клюкву, вишню и прочие ягоды, кусочки ананаса и все, что подскажет ваша фантазия.
Кстати, интересный вариант - если вы добавили в крем ананас, то сироп от него прокипятите, добавьте чуть сахару, растворите в нем быстрорастворимый желатин - на стакан сиропа 1 ч.л. - залейте в плоскую посуду и поставьте застывать. Потом в прослоенный рулет добавьте кусочки этого желе. То же самое можно сделать и с кусочками мармелада, и с желе из вишни, смородины.
Можно взбить сливки высокой жирности (не менее 33%) с сахарной пудрой и наполнителями.
Можно сливочное масла взбить с сахарной пудрой и свежими сырыми яйцами (качество которых не вызывает ваших подозрений) и растопленным шоколадом.
Можно просто взбить густую сметану 100гр, сахарную пудру 100гр и сливочное масло 100гр с 2 сладкими творожными ванильными сырками.
Можно взбить сливочное масло и измельченной халвой и прожаренными орешками.
Можно сварить ганаж - крем из густых сливок и растопленного шоколада (рецепт есть в разделе Сладкое, там, где про кремы пост.

Теперь осторожно раскрутите рулет, промажьте его кремом, положите наполнители. Можно в центр положить целый банан или длинные брусочки мармелада, пастилы, свежие ягоды или фрукты.
Если вы скрутите сразу же, то получите длинный (по ширине противня) рулет и второй такой же.
А вот если вы любите более толстенький и пропитанный, то сделайте из двух рулетов один - закрутили первый и верх смажьте снова кремом и продолжайте накручивать на него второй рулет (я сделала половину порции, испекла на одном противне, потом разрезала на два коржа и скрутила оба сразу же с полотенцем в один толстый. Видите - получился короткий, но очень кремовый!)
Края обрежьте - они все равно получатся чуть пропеченнее, чем весь корж, и отдайте самому нетерпеливому из окружающих.
Сверху посыпьте сахарной пудрой или залейте шоколадной глазурью, нарезайте и...принимайте комплименты, неразборчивые, потому как рты рулетом набиты)))))
[400x300]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[300x225]
Что нужно:
400г. мармелада для выпечки
3 стакана муки
1/2 стакана молока
200г. маргарина для выпечки
1 яйцо
1 стакан молока
Пакетик ванильного сахара

Маргарин разминаем с половиной муки в однородную массу. Добавляем в массу яйцо (желательно с наименьшим количеством скорлупы), молоко, сахар (включая ванильный) и остальную половину муки и снова замешиваем в однородную массу. Скатываем четыре одиноковых шара и в холодильник на пол-часа. Апосля охлождения каждый шар раскатываем в блин, блин ножом делим на 8 секторов. На широкую часть каждого сектора выкладываем полоску мармелада. И скатываем, начиная с широкой части, в трубочку. Выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Далее, повар берёт большой половник и бьет по рукам всех страждующих - потому пока они не остынут, есть их весьма рисковано. Мармелад жутко горячий. :-)

З.Ы. Кстати, "пустяки" могут быть не только с мармеладом. В виде начинки может быть и изюм, и курага и много чего ещё.

БОРИС КАМЯНОВ.

К величайшей вершине мира,
Над которой — лишь только Бог,
С иноземной своею лирой
Дотащился я, одинок.
Наседало на пятки время,
Злобным зверем в ночи сопя.
По дороге я, словно бремя,
По частям оставлял себя.

Дочь покинул и мать оставил,
Тридцать лет отшвырнул к шутам.
Землю-мачеху я ославил
Черным дегтем — по воротам.

Только память свою да лиру
Я спасти по дороге смог.
И стою на вершине мира,
Над которой — лишь только Бог.

Жадным взором весь мир объемлю,
Вновь рожденный, я нищ и бос.
В обретенную эту землю
Я по самое сердце врос.

Все оставил я за порогом.
Все отдал я чужой стране.
И остался я только с Богом.
Только с Богом
Наедине.

[показать]

Фото Петра Никольского

Это цитата сообщения Coocking_Book Оригинальное сообщение

Тесто:

Майонез - 1 пакетик (250 г.)
Кефир - 1 стакан (250 г.)
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 стакан.

Начинка:
Филе рыбы - 400 г. (Я беру замороженное филе окуня - это как раз 1 упаковка из 4-х брикетиков) --- обварить или обжарить. Размять в миске.
Луковицы - 2 шт. --- мелко порезать, пассеровать.
Яйца (варёные!) - 2 шт. --- мелко порезать.
Зелень петрушки - 1 пучок --- мелко порезать.
Всё смешать, посолить, поперчить.

Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом. Залить 2/3 теста, выложить начинку, оставшееся тесто залить сверху. Выпекать 45-60 мин. при 200 градусах.

Легко, нежно, вкусно, бюджетно. Правда-правда. :)

Не слишком ранним утром пятницы мы сели в автобус и поехали на пикник партии НДИ в лес Бен-Шемен.

[показать]

Мое здоровье!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Согласитесь, что частенько суховаты котлетки получаются, приходится в фарш свининку-баранинку добавлять, правда?
Я нашла способ сделать котлетки из курочки или индюшки сочными! Да и блюдо получилось универсальным - можно взять с собой на природу, там завернуть в фольгу и сунуть в угли костра - разогреются не хуже, чем в микроволновке! Можно приготовить и заморозить впрок - уже экономия времени работающей хозяйке, хотите на завтрак разогревайте, хотите на обед. Можно брать с собой в поездку, на работу, детям в школу и прочее...

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ

Полкилограмма "белого" мяса индюшки или курочки, луковицу, 2 зубчика чеснока, кусочек белой булки, замоченной в молоке - пропустить через мясорубку, поперчить, посолить, добавить яйцо - хорошо вымешать.
Обжарить 10 круглых котлеток, не панируя их, так сказать в натуральном виде. Жарьте не до готовности, а лишь до румяной корочки.
Оставьте остывать.
Тем временем растворите в полстакане теплого молока 1 полную чайную ложку сухих дрожжей (25 гр прессованных) и чайную ложку сахара, подождите, пока не вырастет "шапочка". Добавьте к этой смеси 1 яйцо, еще одну ч.л. сахара, треть ч.л. соли, 1 ст.л. маргарина. Всыпьте столько муки, чтобы получилось некрутое тесто, вымесите его и оставьте в теплом месте для подхода.
Подошедшее тесто разделайте на 10 кусочков, раскатайте и положите в центр котлетку, залепите края полностью, чтобы получились кругленькие булочки.
[400x217]
Выкладываем булочки на смазанный противень, обмазываем сверху яйцом и выпекаем при 250 градусах до румяной корочки.
[400x308]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

То бишь, лежат одиноко без поедания?
У нас, представьте, такое бывает. И не "зажрались" мы, просто холодильник очень большой, вот и заваливается что-нибудь в уголочек)))
Кушать старую шоколадку уже не хочется. Сделаем праздничный десерт, как у буржуев - как раз в пролетарский праздник такое поедать))))

ШОКОЛАДНЫЕ КОРЗИНОЧКИ

Поломанный шоколад, лучше без наполнителей, кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню (кастрюлька побольше, в которой вода, в ней висит кастрюлька поменьше с шоколадом, вода кипит - шоколад плавится) Можно то же самое сделать на небольшой мощности в микроволновке.
Приготовьте бумажные формочки (они продаются отдельно или можно собрать из-под конфет, из-под печенья).
Аккуратно чайной ложечкой наносите слой шоколада на стенки и дно формочки(слой делайте потолще - легче будет вынимать) и сразу же ставьте в холодильник.
Около часа длится процесс застывания.
Потом вынимайте формочки по-одной, аккуратно и быстро (от тепла рук шоколад плавится) снимайте кусочками бумагу, формочки снова возвращайте в холодильник.
[400x279]
Теперь начинка по вашему усмотрению. У меня - на дне шоколадной корзиночки абрикосовое повидло, на нем чуть подтаявшее мороженое, посыпанное шоколадом.
Для маленьких деток, которым шоколад не особо-то и скормишь из-за опасности аллергии, корзиночки сделайте из молочного сорта, наполнитель - протертый со сливками творожок, украшенный фруктами, взбитые сливки с ягодами, желе из компота и прочее - тут обширное поле для вашей фантазии.

[400x267]