Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Можно обозвать и запеканкой, но режется прекрасно на куски, и по консистенции больше на печенье смахивает.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ЯГОДНОЕ"
Чуть больше полкилограмма сухого жирного творога растираем с неполным стаканом сахара,
1/2 ч.л. гашеной соды,
1/3 ч.л. соли,
добавляем 1 стакан муки и 1/2 стакана крахмала,
4 яйца,
цедру с 1 лимона,
ванильный сахар,
горсть изюма,
ягодки смородины, клюквы, брусники, кусочки яблока, груши - вобщем любые из тех ягод, которые есть в наличии.
Выкладываем на смазанный и посыпанный мукой противень слоем в сантиметр. Выпекаем при 180 градусах минут 40, до золотистой корочки.
Пусть чуть остынет, затем режем на кусочки и употребляем с холодным молочком - то, что доктор прописал!!!
[397x316]

Это цитата сообщения Шпильк@ Оригинальное сообщение

У моей подружки есть такой вот знакомый,
который из своей дачи устроил арт-салон)
Вот когда дача появится и у меня, а время это уже не за горами, думаю, что моя фантазия тоже развернется))
Смотрите, что он наворотил...

Эта инсталляция предваряет вход в баню.

[368x490]

А в предбаннике - бабы

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

вот! откопала рецепт суфле в инете! оочень вкусно! но получается мало, лучше увеличивайте все цифры в два раза и пеките в маленьких формочках
Cуфле ванильное
5 яиц
0,5 ст. молока
150 г сахарной пудры
60 г муки
25 г сл. масла
ванилин

Сахар, масло, муку и 3 желтка растереть, поставить на средний огнь и влить молоко, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить 10-15 мин. добавить ванилин по вкусу и снять с огня. Можно процедить. Массу остудить, часто помешивая, чтоб не образовалась корочка, в чуть теплую вбить 2 желтка и размешать. Взбить 2 белка в крепкую пену, добавить 2 ч.л. пудры и снова взбить, после осторожно смешать с остальной массой. Выложить массу в смазанную маслом и припыленную мукой форму для суфле, поставить в средне нагретую духовку и выпекать 20-25 мин. Посыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Любые фрукты.
Я брала 2 банана,4 яблока разного цвета, 2 груши, персики, сливы, малину )
200 грамм сахара, 2 стакана муки, 200 грамм масла

Можно взять по=больше фруктов, тогда тортик будет выше.

Очищаем фрукты, режем на дольки(как нравится, но лучше кубиками), укладываем в форму(любую).

Смещиваем сахар с мукой, масло на терке, мнем руками, получаем тесто крошками.(Песочное тесто)

Крошками равномерно засыпаем фрукты и.. в духовку. Ждем пока запечется до коричневой корочки. Зависит от духовки, но минут 20-30 надо.

Сервировка:
Пока теплое, отрезаем кусочек, приправляем шариком ванильного мороженого, заливаем немного Бэйлисом или другим ликером, и медленно умираем от наслаждения ))))))

Настроение сейчас - Крамбольное

Стоило заподозрить Ли.ру в недобросовестности, как тут же пришло известие о новом читателе.
Это АННА-1971.
Все-таки, интуиция меня не подвела.
Привет тезке!
Пусть тебе будет у меня интересно и приятно.
Не стесняйся комментить - я люблю хорошую беседу.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Блюдо называется "Восточные тефтели".
Нужнен:
Фарш (говядина+свинина) 500 гр
Картофель 5 средних
Рис (длинный) 4ст ложки
Яйцо 1шт
Лук репчатый 4 средн. головки
Зелень (Петрушка и Киндза по 1пучку)
Перец молотый (красный и черный)
Томатная паста 3-4 ст л разведенные в 2 больших стаканах воды.

Готовим тефтели: в фарш проводим 1 головку лука, добавляем сырой рис, яйцо, перец и соль. Все это размешиваем и лепим небольшие тефтели.

Нарезаем оставшийся лук (полукольцами), выкладываем половину на дне чугунной или просто глубокой сковороды. Затем раскладываем по дну нарезанный кольцами картофель (весь)Сверху раскладываем тефтели(каждая ложитс ярядышком, но не друг на дружку) Сверху посыпаем оставшийся лук. Заливаем томатом (заранее разбавленным в 2-3 больших стаканах воды, чтоб хоть на половину закрывало тефтели) . посыпаем красный перец и соль. Закрываем крышкой и оставляем вариться на медленном огне. желательно крышку первые 20 минут готовки не поднимать, чтоб сохранить аромат. затем можете открыть и поливать кипящим соком тефтели. Как будет готово мясо, можно снимать сковороду с огня. В конце все засыпается свеженарезаной зеленью.

Если вы не едите свинину, то фарш готовится только из говядины, но в блюдо после томата добавляются кусочки сливочного масла (50гр).

Почему-то кажется мне, что Ли.ру не показывает мне вновь пришедших людей.
Если кто-нибудь стал моим постоянным читателем в последние две недели, подайте голос, пожалуйста - не хочу быть невежливой.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Нужно:
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - пучок.
Петрушка - пучок.
Укроп - пучок.
Салат - листьев 6-7 средних.
Морковь - одна, средняя.
Масло рафинированное подсолнечное - три столовых ложки
Соевый соус - три-четыре столовых ложки.
Майонез - пакетик 150 гр.
Яйца - три штуки.
Лаваш для закрутки - 1 лист.
Соль по вкусу.

Шампиньоны чистятся, режуться, ошпариваются кипятком. Морковь тоже чистится, натирается и затем, вместе с шампиньонами и соевым соусом и маслом тушится на сковороде. Яйца отвариваются, чистятся, натираются через терку. Зелень мелко режется, смешивается с яйцами, приготовленной морковногрибной начинкой, майонезом. Соль можно добавить если хотите.
На лаваш выкладываются листья салата вдоль. Начинка размазывается следующим образом - сначала по краям (5 см. от края), затем выкладывается на середину. Заворачивается это все, суется в небольшой полиэтиленовый пакет и кладется в холодильник на 2-3 часа.
Время приготовления - максимум 30 минут.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[350x181]
Необходимые продукты:
чернослив без косточек - 400 г
орехи кешью - 100 г
арахис - 50 г
ликер амаретто - 1 ст. ложка
стружка кокосовая - 2 ст. ложка
сахар ванильный - 1 ст. ложка

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 мин. + охлаждение

Способ приготовления рецепта:
Чернослив ошпарьте, пропустите через мясорубку. Орехи обжарьте, измельчите.
Чернослив соедините с орехами, добавьте ванильный сахар, ликер, перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в кокосовой стружке.
Подавайте десерт охлажденным.

РОБЕРТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ.

ДАВНЕЕ

Я, как блиндаж партизанский,
травою пророс.
Но, оглянувшись,
очень отчетливо вижу:
падают мальчики,
запнувшись за мину,
как за порог,
наткнувшись на очередь,
будто на ленточку финиша.
Падают мальчики,
руки раскинув просторно,
на чернозем,
от безделья и крови
жирный.
Падают мальчики,
на мягких ладонях которых ≈
такие прекрасные,
такие длинные
линии
жизни.

**************************

На Земле
безжалостно маленькой
жил да был человек маленький.
У него была служба маленькая.
И маленький очень портфель.
Получал он зарплату маленькую...
И однажды ≈
прекрасным утром ≈
постучалась к нему в окошко
небольшая,
казалось,
война...
Автомат ему выдали маленький.
Сапоги ему выдали маленькие.
Каску выдали маленькую
и маленькую ≈
по размерам ≈
шинель.

...А когда он упал ≈
некрасиво, неправильно,
в атакующем крике вывернув рот,
то на всей земле
не хватило мрамора,
чтобы вырубить парня
в полный рост!

************************

КОНЦЕРТ

Сорок трудный год.
Омский госпиталь…
Коридоры сухие и маркие.
Шепчет старая нянечка:
“Господи!...
До чего же артисты маленькие…”
Мы шагаем палатами длинными.
Мы почти растворяемся в них
C балалайками, с мандолинами
И большими пачками книг…
Что в программе?
В программе – чтение,
Пара песен
Военных, правильных…
Мы в палату тяжелораненых
Входим с трепетом и почтением.
Двое здесь.
Майор артиллерии
С ампутированной ногой,
В сумасшедшем бою под Ельней
На себя принявший огонь.
На пришельцев гладит он весело…
И другой –
До бровей забинтован, -
Капитан, таранивший “мессера”
Три недели назад над Ростовом.
Мы вошли.
Мы стоим в молчании…
Вдруг срывающимся фальцетом
Абрикосов Гришка отчаянно
Объявляет начало концерта.
А за ним,
Не вполне совершенно,
Но вовсю запевале внимая,
О народной поем, о священной
Так, как мы ее понимаем…
В ней Чапаев сражается заново,
Краснозвездные мчатся танки.
В ней шагают наши в атаки,
А фашисты падают замертво.
В ней чужое железо плавится,
В ней и смерть отступать должна.
Если честно признаться, нравится
Нам такая война…
Мы поем…
Только голос летчика раздается
А в нем – укор;
“Погодите…
Постойте, хлопчики…
Погодите…
Умер майор…”
Балалайка всплеснула горестно,
Торопливо, будто в бреду…
… Вот и все о концерте в госпитале
В том далеком военном году.

************************

ИЗ ПОЭМЫ "РЕКВИЕМ".

Черный камень,
черный камень,
что ж молчишь ты,
черный камень?

Разве ты
хотел такого?
Разве ты
мечтал когда-то
стать надгробьем
для могилы
Неизвестного
солдата?
Черный камень.
Что ж молчишь ты,
черный камень?..

Мы в горах
тебя
искали.
Скалы
тяжкие
дробили.
Поезда в ночах
трубили.
Мастера в ночах
не спали,
чтобы
умными руками
чтобы
собственною
кровью
превратить
обычный камень
в молчаливое
надгробье...

Разве камни
виноваты
в том,
что где-то
под землею
слишком долго
спят солдаты?
Безымянные
солдаты.
Неизвестные
солдаты...

А над ними
травы сохнут,
А над ними
звезды меркнут.
А над ними
кружит
беркут
и качается
подсолнух.
И стоят над ними
сосны.
И пора приходит
снегу.
И оранжевое солнце
разливается
по небу.
Время
движется над ними...

Но когда-то,
но когда-то
кто-то в мире
помнил
имя
Неизвестного
солдата!
Ведь еще
до самой смерти
он имел друзей
немало.
Ведь еще
живет на свете
очень старенькая
мама.
А еще была
невеста.
Где она теперь
невеста?..
Умирал солдат
известным.
Умер
Неизвестным.

***********************

НИКОЛАЙ МАЙОРОВ

МЫ

Есть в голосе моем звучание металла.
Я в жизнь вошел тяжелым и прямым.
Не все умрет. Не все войдет в каталог.
Но только пусть под именем моим
Потомок различит в архивном хламе
Кусок горячей, верной нам земли,
Где мы прошли с обугленными ртами
И мужество, как знамя, пронесли.

Мы жгли костры и вспять пускали реки.
Нам не хватало неба и воды.
Упрямой жизни в каждом человеке
Железом обозначены следы -
Так в нас запали прошлого приметы.
А как любили мы - спросите жен!
Пройдут века, и вам солгут портреты,
Где нашей жизни ход изображен.
Мы были высоки, русоволосы.
Вы в книгах прочитаете, как миф,
О людях, что ушли, не долюбив,
Не докурив последней папиросы.
Когда б не бой, не вечные исканья
Крутых путей к последней высоте,
Мы б сохранились в бронзовых ваяньях,
В столбцах газет, в набросках на холсте.

Но время шло. Меняли реки русла.
И жили мы, не тратя лишних слов,
Чтоб к вам прийти лишь в пересказах устных
Да в серой прозе наших дневников.
Мы брали пламя голыми Читать далее...

ТАЙНА СТАРИННОГО МАНУСКРИПТА.

С утра дети развили бешеную деятельность, заключавшуюся в бесконечных телефонных переговорах.
То звонил телефон у Маши, то Дан набирал номер Анды.
Первые два или три часа телефон безропотно работал и не фокусничал, но потом ему это, видимо, надоело и он сделал вид , будто лопнула мембрана.Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

ПИКАНТНЫЕ БАРАНЬИ КОТЛЕТКИ

Перекручиваем мясо на фарш с луковицей и 3 зубчиками чеснока. Добавляем размоченный в молоке хлеб, соль, перец.
Теперь мелко нарезаем парочку копченых жирненьких охотничьих сосисок(или копченое мяско, бекончик, грудинку) и туда же, в фарш.
Хорошо вымешиваем и выбиваем его, лепим котлетки и жарим.
Едва слышный аромат копченостей придает котлеткам обалденный вкус и аромат!
[399x324]

Наконец-то, Ли.ру смилостивился и разрешил мне писать у себя.
Воспользуюсь этим фактом, чтобы поздороваться с новыми читателями, пришедшими ко мне за последнюю неделю.
Они скромно и безмолвно ждали, когда же я обращу на них внимание, а я никак не могла им помахать рукой и поулыбаться, отчего испытывала жуткие муки совести.

Ametrina, d-eva,Helios!

Я рада приветствовать вас в своем дневнике и надеюсь, что вам будет у меня интересно и уютно.

liveinternet.ru/users/donad...t16698599/

ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ.

Я вынуждена прервать публикацию "Подвига автоответчика", чтобы выложить сказку, посвященную Дню Феи Ягодного Варенья. Поэтому прошу прощения и представляю на ваш суд начало новой истории.

****************************Читать далее...

Я решила сделать последний пост с фотографиями сада в этом сезоне.
В конце концов, у вас самих уже все цветет, поэтому я свою миссию по скрашиванию серых зимних будней могу на некоторое время прикрыть и поменяться ролями с вами - теперь вы своими цветочками будете скрашивать мне пыльную жару пустынного лета.
Для закрытия сезона я выбрала фотографии "просто сада" - разные уголки моего пятачка, разные растения в разных сочетаниях.

Итак, мы начинаем.
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

За основу возьмем вот этот РЕЦЕПТ
Только творожную начинку заменим.

БУЛОЧКИ С ПУДИНГОМ

Готовим пудинг из пакетика-полуфабриката, остужаем его.
Раскатанное тесто смазываем пудингом.
Остальной процесс точно такой же.

[385x292]
Булочки хороши тем, что слой теста тонок, а основу вкуса составляем аромат пудинга, тут можно набрать несколько разных полуфабрикатов - шоколадных, ромовых, арахисовых и пр. - и получатся разные булочки.
[390x317]

Хлебца домашнего свеженького хотите?
Я испекла:

[показать]

Для интересующихся:

Мука белая,
мука непросеянная,
овсяные хлопья "Геркулес",
вода,
сухие дрожжи,
усилитель дрожжей,
сухое молоко,
соль,
сахар,
сливочное масло.

3.

Прибыв на место, Мефодий расставил своих помощников так, чтобы каждый из них видел вход в жилище объекта с другой точки - таким образом он заблокировал все подходы к зданию, никто не смог бы войти в него или выйти незамеченным.

Маскироваться было несложно: вокруг дома произрастала буйная растительность - цветущие кусты, деревья с разнообразными плодами, клумбы с диковинными цветами. Воздух был напоен ароматами такой силы и диапазона, что всех разведчиков немедленно поразил аллергический насморк, и они, то и дело, чихали и хлюпали покрасневшими носами.
Мефодий с тревогой подумал, что возникла опасность спугнуть объект при таких обстоятельствах, но что делать, было непонятно: ведь лекарства от насморка не существовало, да и аллергии лечению не подлежали.
Оставалось надеяться на удачу и случай, что он и принял в качестве решения проблемы.Читать далее...

Это цитата сообщения ixnewmon Оригинальное сообщение

(в комментариях - еще немного)
[350x478]