Нам не понять природы замысел,
но в нем сквозит - так явно! - умысел
внушить живущим некий помысел,
увы, пока не ясный нам.

Страннее жизнь, чем чей-то вымысел.
И даже самый глупый домысел
порою выглядит естественней,
чем факт, не менее упрям.

Оставим умыслы злодейские,
забудем замыслы геройские...
Принять бы нам свои же помыслы -
понять их каждый должен сам.

По поводу сему печалиться
не стоит - право, что за глупости?!
Утешусь я прекрасным вымыслом,
его взращу, его создам.

К природе шепчущей прислушайся,
всмотрись в ее иносказания
и в помыслы ее сокрытые...
Ну, что же ты увидел там?

30.08.06
Израиль.

Я никогда не видела Плутон,
а потому не знаю, был ли он.
Вот почему не плачу, не рыдаю:
о чем рыдать, не ведаю, не знаю.

Выхожу на прогулку с собаками в шесть - половине седьмого утра.
Каждое утро наблюдаю одну и ту же картину - никакой картины нет, а дырку в обоях ( то есть, лунный пейзаж пустыни) прикрывает собой густой туман, похожий на снятое молоко.

С деревьев капает, кирпичи мощения под ними влажные, с припаркованных машин льются ручейки, на каждой иголке сосен и кипарисов висит по капельке, трава выглядит посеребренной, а я, балда этакая, не взяла с собой фотоаппарат и поэтому не могу сфотографировать паутину, развешанную между веток акации и всю унизанную капельками росы, множащими мое отражение.

На следующий день фотаппарат не забыт, но паутины уже нет - она висела на уровне человеческого лица, видимо, кто-то в нее вляпался, и паук, не в силах справиться с такой прекрасной крупной добычей, покончил от разочарования с собой, бросившись с ветки, на которой он сидел в засаде,в бездну, не выпустив страховочной нити.

Гуляем, пока не появляется солнце и не начинает сходу жечь и палить, словно рассердившись, что мы посмели выйти из дома, из-под защиты стен, крыши, вентиляторов и кондиционеров.

- Кыш, кыш! - погоняет оно нас, - домой, домой идите, нечего тут мне пейзаж топтать.

Мы смиренно уходим и бредем домой в стремительно теплеющем воздухе.

Возвращаемся абсолютно мокрыми.
Моя голова превратилась в разновидность паутины - на каждом волоске дрожит водяная капля.
Шорты и майка влажные, голые руки и ноги - тоже.
Собаки бегали по газону и собрали с него всю росу - мокрые насквозь и сохнут не менее двух часов.

Мне обидно. Мой сад изнывает без дождя. Я вливаю в него, как в тяжело больного - лекарство - воду из капельниц, я поливаю его из шланга, делаю искусственный дождь, за что и расплачиваюсь раз в два месяца, когда получаю счет на воду.

Дождей нет.

Но есть эта безумная роса, этот туман, пересыщенный влагой воздух...

Это солнце днем выпивает воду из нас, наших детей, животных, растений.
Оно жестоко и неумолимо иссушает нас и все живое вокруг нас, чтобы утащить с собой куда-то, где шумят дожди, журчат ручьи и текут реки.
Куда-то, где почва пропитана влагой, в свою очередь питающей траву и деревья, людей и скот.

Но мудрая ночь не позволяет безумному солнцу совершить эту кражу.
Она наваливается внезапно на него, скручивает, выталкивает, выпихивает с нашего небосклона, и Солнце бежит бесславно, оставив награбленное за ночь, швырнув его вниз, на нас.

И покрывается трава росой, и виснут капельки благодатной воды на иглах сосен и кедров, и воздух пропитывается влагой...

Жаль только, что эта вода не пойдет нам на пользу, а будет деловито и буднично вновь подобрана вернувшимся Солнцем.
Оно воровато выглянет из-за крыш, чтобы убедиться, что ночь ушла, а потом вылезет полностью, скучающим взглядом окинет подвластные территории и небрежным жестом горячих лучей смахнет влагу с крыш домов, деревьев, травы, машин.

Мир опять станет сухим и безжизненным.
До следующей ночи.

ПОСМОТРИТЕ:

http://israview.com/antero/zhizn.wmv

ПОЧИТАЙТЕ:

http://community.livejournal.com/doloyolmerta/profile

ПРОГОЛОСУЙТЕ:

http://www.come2gether.co.il/ru/

ПРИМИТЕ УЧАСТИЕ В АКЦИИ В САДУ РОЗ.

Я там была в понедельник почти весь день.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

17.ст ложек муки верхом.

1 ст молока

соль.соды.8 ст ложек сахара.

2-3 ложки подсолнечного масла.

100 гр. сливочного масла.

1.яйцо

Всё перемешать и раскатать тесто крутое и выпекать

П.С.Из кулинарийной книги мамы...

КУСОЧЕК СТЕБЛЯ И ВТОРОЙ ЛЕПЕСТОК.

Наступила долгожданная суббота. Алена все еще была на постельном режиме. Температура у нее снизилась, но девочка была еще так слаба, что даже не требовала разрешения встать с постели.
Мама заглянула в ее комнату, увидела, что дочь проснулась и позвала
бабушку и папу.

Дверь широко распахнулась, и папа вкатил что-то накрытое одной из вышитых скатертей – мама и бабушка Алены любили вышивать, и в доме было много красивых вещей. У папы было таинственно-хитрое выражение лица, а бабушка и мама улыбались.

Папа подкатил таинственный предмет к кровати дочери и со словами:«Кримбле-крамбле-бум!» - эффектным жестом сорвал скатерть, под которой оказался...компьютер, перевязанный широкой сиреневой лентой с большим пышным бантом.Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Всем привет.
Подписалась на сообщество недавно, но изучаю посты с большим удовольствием.
TUFELKA , примите мои апплодисменты.
Красивый проект.

Позвольте мне предложить вашему вниманию рецепт Пирожного "Павлова"
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Я, вообще-то, уже фаршировала их в этом в дневнике. Но тут поменяла и способ и начинку – попробуйте. Для тех, кому нельзя жареного и жирного. И для тех моих ПЧ, кто сидит на «Кремлевской диете».

[500x375] [500x375]

подробности тут

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

вот... буквально 7 минут на работу свою и полчаса на работу духовки!..

берем куриные крылышки, моем, сваливаем в миску, туда сыпем приправы по вкусу (у меня - Хмели Сунели), выжимаем лимон, выдавливаем немного китайского сладкого соуса для мяса "Кальве", немного майонеза, много чеснока. Все это дело перемешиваем. На противень кладем фольгу и выкладываем крылышки. Сверху посыпаем кунжутным семенем - очень настоятельно его рекомендую, ибо с кунжутом особенно вкусно! И на полчаса на 150 градусов ставим в духовку. Периодически заглядываем, ибо крылышки готовятся очень быстро!

приятного аппетита. правда, очень вкусно!
[700x525]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Настала пора грибочков.

Для приготовления Вам потребуется: - белого хлеба - 2 батона - грибов - 1 кг - луковицы - 2 - муки, масла и сметаны - по 2 ст.л - яйца - 2 - молока - 500 мл - соль - перец - сухари

Взять батоны срезать с них корку, и нарезать нетолстыми ломтиками. Яйца взбить до получения однородной массы, добавить соль, перец и молоко. Обмакнуть в эту смесь ломтики хлеба и обжарить их, но только с одной стороны. Положить на противень, смазанный сливочным маслом не обжаренной стороной вниз.Подготовить грибы (очистить, промыть, нарезать), а затем обжарить в масле. Добавить к ним бланшированный лук, перец по вкусу, посыпать все это мукой, добавить сметану и перемешать. Покрыть приготовленным грибным фаршем гренки, посыпать все панировочными сухарями и поставить в духовку на медленном огне, чтобы гренки хорошо пропеклись и зарумянились.

Я уезжала на два дня в Иерусалим.
Вернулась вчера вечером.
Нужно было срочно выгулять наших собачек, просидевших весь день взаперти.
Они выскочили из калитки, а я замешкалась на минуту - занесла в дом дорожную сумку.
Пока я это делала, водитель, невесть откуда взявшейся, легковушки нарочно наехал на Катьку, дочку Клепы, и задавил ее.
Наша улочка - тупик, у нас даже нет тротуара, потому что она - один большой тротуар. В пяти метрах от нашего двора - вход в сквер, где мы гуляем.
Что его к нам занесло, не понятно - он тут же развернулся и уехал.
Как будто специально приехал, чтобы ее убить.
Катюшка была в коме. Мы съездили к ветеринару и усыпили ее.
Что-то мне трудно сегодня жить.

Нет Времени...
Но есть старенье плоти.
Материя стареет, разрушаясь.
Ничто материальное не вечно,
но Времени, как такового, нет.

Приходит ночь на смену дню,
и звезды из выси пялятся на нас, в ночи красуясь.
Коли до них при жизни не добраться,
какое время их измерит дальность?!

Вот потому нет Времени, нет сроков.
Есть мир, есть я, и пыль веков висит
над вздыбленной пустынею Пространства.

Вселенная не знает счета дням.
Вулкан взорвется, и звезда погаснет...
Когда? Для мирозданья все равно.

Лишь только человек один способен
начало дня назначить в пять, а завтра
переместить его, себе в угоду.

Неужто же послушная Природа
последует его смешным законам,
замедлит Время иль вперед погонит?!
А может, повернет послушно вспять?

Нет Времени. Зачем же мы тираним
себя, других - всю жизнь за ним в погоне?
"Ты опоздал!"
"Спешу!"
"Ты опоздала!"

Всю жизнь бежать, спешить, куда-то мчаться.
Куда, зачем? И лишь на склоне лет
я поняла ненужность этой гонки:
нет Времени - и что же догонять?!

Но поздно, поздно: жизнь не перепишешь.
Останется тетрадь в густых помарках,
а времени на исправленье - нет.

27.02.03
Израиль.

Мне не нужен
Бог-человек:
я сама - человек-бог.

Мы придумали слово "век".
Время дует в свой медный рог.

Удивленно мигая в ночи
небо пялится сверху на нас.

Если песню родил - не молчи,
не считай, сколько душ ты спас.

Время - миф. Ни эпох, ни лет.
Просто слово, и вся недолга.
Просто тает, родившись, свет,
просто тают, выпав, снега.
Просто дождь шумит, вороша
шевелюры спящих лесов,
море тащит, натужно дыша,
вереницы волн и судов.

Просто катится жизнь. И век
зря начистил до блеска рог.

Я сама себе - бог-человек
и не верю, что время - бог.

15.01.03
Израиль.

Это цитата сообщения lewkonoe Оригинальное сообщение

Яблочный спас
[680x603]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Для Пулеметчица

Начнем с простенького, и далее по нарастающей (пока кабачок не кончится).

[500x351]

Звездюли из кабачка

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Продолжение банкета…

[500x334]

подробности

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

1.Печёшь на сковороде 3 толстых оладушка из кабачка.
2.Делаешь 2 начинки-первая-крабовые палочки. варёное яйцо и майонез, а вторая-жареные грибы с луком.
3.Прокладываешь всё это слоями, и ешь:)
Очень вкусно!Сегодня на даче готовили:)
[400x300]

Больше года прошло в постоянных спорах с мужем об отъезде.
Разногласия были такого уровня: я хотела ехать в Штаты, а он уезжать не хотел совсем.
Уже один мой приятель-сослуживец жил в Нью-Йорке, классный руководитель сына сидел в Италии, ожидая решения американских иммиграционных властей, моя близкая подруга оформляла отъезд в Израиль, семья моей ученицы тоже была по уши в процессе отъезда - и это только в Питере.

Сумгаит уехал уже почти весь, в этом я убедилась летом прошлого года, когда, приехав, как всегда, на каникулы, обнаружила, что общаться не с кем и что у меня не хватает денег для приобретения всех книг, которые уехавшие евреи сдали в букинистический магазин.

Подруга моя, оформлявшая отъезд, делала это не слишком ретиво - как шло,так шло.
Но, в общем, мы все - душой - были уже "не здесь", а какая толпа была не с нами физически, легко было понять, просто придя в Большой Зал Филармонии на симфонический концерт - большая часть белых стульев не была занята, а на других сидела публика с такими новыми лицами, что иногда оторопь брала: этим-то что здесь понадобилось?

Я уже пригрозила мужу, что заберу детей и уеду одна, если он и дальше будет мешать осуществлению этого намерения. В нем шла тяжелая работа: ему всегда было трудно менять образ жизни и привычный уклад, не то что - страну!

И вот, однажды утром, когда мы еще спали, раздался телефонный звонок, который я не сразу услыхала.
Пробежав по коммунальному коридору и схватив трубку, я услыхала голос подруги:" Ну, вот, досиделись! Путч! Включите телевизор!"

Я последовала совету. На экране нежно изгибалась в адажио Одетта, но понятно не было ничего.

В те годы мой радиоприемник был постоянно настроен на волну радио "Свобода", и я, проснувшись, первым делом включала его.
Плюнув на телевизор, я повернула ручку приемника, и тут же мне все стало ясно.
Я закричала:" Юра, Юра, проснись, путч, мы застряли!"

Муж, ничего не понимая, вскочил с постели, но тут и телевизор сменил балет на "важное правительственное сообщение", и мы смогли увидеть фигурантов дела.

Дальше была какая-то лихорадка. Работали и телевизор, и приемник, которые вещали разные, но одинаково неприятные, вещи, а мы удивлялись, почему это глушилки все еще не заткнули заокеанских "злопыхателей".

У нас в те дни гостил сын, приехавший из Москвы, где он учился в ешиве при синагоге на улице Архипова. Ему нужна была какая-то бумажка от нотариуса, и они с мужем пошли добывать этот документ, а я осталась дежурить у источников информации.
Собственно, меня интересовал один-единственных аспект: закроют границы или нет - лишь это.
Объявления о закрытии границ не делали, и мое недоумение становилось все сильнее.

Зато выступил Военный Комендант города и неприятным голосом рассказал, что в городе вводится военное положение и комендантский час.
Далее он сообщил, что хозяйство области приведено в упадок, и его нужно поднимать, а поэтому вводится принудительная трудовая повинность: все, не работающие на данный момент граждане, будут зарегистрированы и привлечены к трудовому процессу в тех отраслях, где особенно ощущается нехватка рабочей силы, в первую очередь, в сельском хозяйстве, потому что урожай нужно спасать - нам предстоит нелегкая битва за него. Если тунеядцы будут сопротивляться привлечению их к общественно полезному труду, то будут доставлены к месту работы в сопровождении вооруженного конвоя.

Эта часть выступления мне очень не понравилась: я уже год не работала официально, зарабатывала деньги - и неплохие - репетиторством и менять положение вещей не собиралась.

Вернувшийся муж сказал, что нужно меня срочно устроить на работу, хотя бы, и фиктивно.

- Оставь паниковать, - сказала я, - что они мне смогут сделать?
- А вот тут, во дворе, шлепнут из автомата - узнаешь, что.

Перспектива была неприятной, что и говорить, но оказалось, что мы излишне драматизировали ситуацию - это все теперь знают, а тогда нам так не казалось.

Тут мне позвонила еще одна моя подруга и предложила плюнуть на все и уехать на дачу, хотя бы на денек. Это был неплохой выход разрядиться, и я согласилась. Муж и сын отказались уезжать, поехали мы с дочерью.

Возле всех магазинов разливались человеческие моря - народ скупал продукты.
Мы с подругой вспомнили, что даже запасного батона хлеба у каждой из нас не было дома, слегка озадачились собственной непрактичностью и удивились практичности других людей, но менять что-то было уже поздно, и мы покатили дальше.
День в лесу был чудесным, возвращаться в город не хотелось, но долг требовал вернуться к оставленным там мужчинам.
Толпы возле магазинов меньше не стали, несмотря на позднее время.
Политическая ситуация не изменилась.
Люди ходили по улицам, границы не закрыли, "Свободу" не глушили.

Все дни путча мы провели перед телевизорами, как, впрочем, и вся страна, - то у нас, то у друзей - и выпили весь алкогольный запас, который получали по специальным талонам на водку.

Было ясно, что путч делали говнюки, не способные даже на Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

только что дала на пробу папе пол-часа назад приготовленные пряники.
очень понравились,сказал
"Ну прям натуральные пряники. ну очень вкусно"


а вот и рецептик
дала мне его zagado4naya.я его изменила и сделала мятными. какие-нибудь ингридиенты можно заменить, если хотите другой вид...
Ингредиенты:
На 35 порций:
Тесто: 225 г меда,
100 г коричневого тростникового сахара, (brown sugar)
75 г сливочного масла или маргарина,
1 пакетик лимонного ароматизатора или (я использовала пару столовых ложек лимонного сока)
50 г колотого миндаля (я использовала две чайные ложки экстракта миндаля (almond extract)
1 яйцо,
400 г муки (у меня ушло на много больше, я домешивала до консистенции, чтобы не очень жестко, к рукам уже не прилипает, но катать нельзя))
4 ст. л. рома (54%) (я использовала 4 чайные ложечки экстракта мяты (mint extract))
1 ч. л. молотой корицы
1 пакетик разрыхлителя теста.

Для обсыпки: 150 г сахарной пудры, какое-то кол-во воды, я на глаз и мятный экстракт

Инструкции:

Тесто: В кастрюле перемешать мед, сахар, сливочное масло, и лимонный сок или ароматизатор. Постоянно помешивая, разогревать до тех пор, пока не растворится сахар. Массу остудить, К сливочно-медовой массе добавить миндаль, яйцо, мятный экстракт и приправы. Перемешать муку и разрыхлитель для теста, добавить к остальным компонентам и все хорошо вымесить. Тесто скатывать в шарики примерно 2 см в диаметре.Уложить на смазанный жиром (маслом) противень. Выпекать в предварительно нагретом до 175 С духовом шкафу ок. 15 мин. Остудить.

Для обмазывания: Замесить густую глазурь и пряники окунуть в нее, дать застыть в холодильнике 15 минут.

усе

гости пришли и уплетали за обе щеки =)
моя строгая мама, которая придирается обычно и не особо есть печеное, сказала что ну ооооочень вкусно =)

[450x338]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Рулет с маком

• 
  
  [показать] 100 г сливочного масла
  
  


• 
  
  30 г дрожжей
  
  


• 
  
  1 ч. л. сахара
  
  


• 
  
  1 чашка (200 г) молока
  
  


• 
  
  400 г муки высшего сорта
  
  


• 
  
  на кончике ножа соли
  
  


• 
  
  2 яйца
  
  


• 
  
  75 г сахара
  
  


• 
  
  начинка:
  
  


• 
  
  2 чашки молока
  
  


• 
  
  1 ст. л. меда
  
  


• 
  
  2 ст. л. ванильного сахара
  
  


• 
  
  300 г молотого мака
  
  


• 
  
  2 ст. л. нарубленных цукатов из лимонной корки
  
  


• 
  
  1 ч. л. молотой корицы
  
  


• 
  
  2 ст. л. сливочного масла - смазать рулет
  
  

Муку разведем растопленным маслом, смешаем с небольшим количеством сахара, дрожжами, солью и теплым молоком. Замесим тесто, накроем и дадим 30 минут подходить. Нагреем молоко для начинки, добавим мед и ванильный сахар. В горячее молоко насыплем мак и при непрерывном помешивании поварим, пока маковая масса не начнет густеть. Добавим цукаты и корицу. Начинку из мака остудим. В тесто замесим яйца и сахар и энергично выбьем его большой деревянной ложкой, пока оно не начнет пузырить, после чего поставим его еще на 30 минут подходить. Подошедшее тесто раскатаем в пласт по длине противня толщиной в 1 см и смочим его края. Намажем тесто начинкой, свернем в рулет, накроем салфеткой и дадим еще 30 минут подойти. Духовку разогреем до 190 градусов. Смажем рулет растопленным маслом и поставим на посыпанном мукой противне в духовку выпекаться в течение 50 - 60 минут.