Ïðîñòî â âîñòîðãå îò ýòîãî ðåöåïòà! Ýòî òàê âêóñíî è ñî÷íî! Ñòàë ìîèì ëþáèìûì.

Èíãðåäèåíòû:

• Êóðèíàÿ ãðóäêà — 3 øò.
• 2-3 ñò. ë. ìàéîíåçà,

×èòàòü äàëåå…

Òîðò áåç âûïå÷êè ñî ñãóùåíêîé

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:

×èòàòü äàëåå…

[450x300]

×èòàòü äàëåå

Êàê ïðèãîòîâèòü äîìàøíèé òâîðîã èç êèñëîãî ìîëîêà áåç îñîáåííûõ õëîïîò? Ãîòîâüòå â äóõîâêå, ýòî ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá, â õîëîäíóþ ïîðó ãîäà àêòóàëåí, êàê íèêîãäà. Íè÷åãî êðîìå ñâåæåãî èëè ïðîêèñøåãî ìîëîêå íå íóæíî, áàêòåðèè è òåïëî äåëàþò ñâîå äåëî ìåäëåííî è îñíîâàòåëüíî.

Ýòîò ðåöåïò èç òåõ, êîòîðûå ïîïàäàþò â êàòåãîðèþ "ïðîñòî è ñî âêóñîì". Çàêóñêà èç êóðèíîãî ôèëå íå òðåáóåò íèêàêèõ óñèëèé â ïðèãîòîâëåíèè, à íà ñòîëå ýòî âñåãäà áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò. Ìÿãêîå íåæíîå ìÿñî óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Êðîìå òîãî, êóðèíóþ ãðóäêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ñàëàòû, ãîòîâèòü ñ íåé áóòåðáðîäû, îíà õîðîøî ñìîòðèòñÿ â íàðåçêå. Êàê ãîâîðèòñÿ, ìèíèìóì çàòðàò - ìàêñèìóì óäîâîëüñòâèÿ!

Âêóñíî è ïîëåçíî!

Ïðîñòåéøèé ðåöåïò íåæíîãî ïèðîãà ñî ñâåæåé êàïóñòîé. Ðåöåïò âûïå÷êè íà ñêîðóþ ðóêó. Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ãîòîâèòñÿ ïðîñòî. Êàïóñòó äëÿ íà÷èíêè òóøèòü íå íóæíî - òîëüêî íàðåçàòü è ñìåøàòü ñ çåëåíüþ è ïðÿíîñòÿìè. Ïèðîã èñêëþ÷èòåëüíî âêóñíûé: ìÿãêîå, ïûøíîå, ñëåãêà âëàæíîå òåñòî ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé è ìíîãî êàïóñòíîé íà÷èíêè.

Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòî êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì â äóõîâêå. Ó âàñ ïîëó÷àòñÿ âêóñíûå è ñî÷íûå êóðèíûå êàðìàøêè ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè.

Ñåãîäíÿ ïèëè ÷àé òîðòîì "Ïðàãà" è íîñòàëüãèðîâàëè ïî ñîâåòñêîé âûïå÷êå...  êîòîðûé ðàç óáåæäàþñü, ÷òî ÃÎÑÒîâñêèå ðåöåïòû ïðîñòî èäåàëüíûå! Íàïðèìåð, ýòîò òîðò - íó íè÷åãî íå ïðèáàâèòü, íå óáàâèòü!.. Âñå òàê, êàê íàäî. À êàêîé áèñêâèò! Ì-ì-ì... Î÷åíü ìíå ïîíðàâèëñÿ. Òàêîé ìÿãêèé, íå ñóõîé, äàæå ïîñëå õîëîäèëüíèêà...

Ðåöåïò ñòàùèëà èç çàâåòíîé ìàìèíîé êóëèíàðíîé òåòðàäêè.  Âêóñíåéøèé òîðò, êîòîðûé íå îòíèìåò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè! Îí ïðîñòî íå ìîæåò íå ïîíðàâèòüñÿ! Î÷åíü âêóñíûé è, êàê ÿ óæå ïèñàëà, ïðÿì ÍÀÑÒÎßÙÈÉ! 

Ðóëüêà — ýòî íèæíÿÿ ÷àñòü ñâèíîãî îêîðîêà. Èç íåå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìíîãî áëþä. Ìîÿ ìàìà ïîñòîÿííî ïîêóïàåò ðóëüêó íà õîëîäåö. À âîò ÿ áîëüøå ëþáëþ åå çàïåêàòü.  äóõîâêå âåñü ëèøíèé æèð óõîäèò, à ìÿñî ñòàíîâèòñÿ î÷åíü íåæíûì. Êàê ïðèãîòîâèòü ñî÷íóþ ñâèíóþ ðóëüêó, ìåíÿ íàó÷èë äðóã ìóæà èç ×åõèè. Òàì îíà ñ÷èòàåòñÿ òðàäèöèîííûì áëþäîì. Òàê ÷òî ÷åõè çíàþò â ýòîì òîëê.

×èòàòü äàëåå

ÊÓÁÈÒÅ
Îäíî èç ñàìûõ âêóñíûé áëþä ãðå÷åñêîé êóõíè!

1) ñëîåííîå òåñòî. áàáóøêà ñêàçàëà, ÷òî ðåöåïò îáû÷íûé, ìîæíî äàæå áðàòü ìàãàçèííîå ñëîåííîå òåñòî.
2) êóðèöà. Êóðèöó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
3) êàðòîôåëü. Ïîðåçàííûé, êàê íà ôîòî. Òàêæå ïîñîëèòü(íå ìíîãî)
4) Ëóê, ïîðåçàííûé êàê óãîäíî.
5) Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
6) ßéöî, ïðåèìóùåñòâåííî, æåëòîê, ÷òîáû ñâåðõó ñìàçàòü ïèðîã, äëÿ êîðî÷êè.
[ïîêàçàòü] 1 ôîòî. âîò òàê òåñòî âûêëàäûâàåòñÿ â ïðîòèâåíü, à â íåãî óæå - íà÷èíêà è âñå ïîòîì çàâîðà÷èâàåòñÿ, êàê êîíâåðò.

[ïîêàçàòü] 2 ôîòî. íà íèç - êàðòîôåëü, ñâåðõó ìÿñî, ñâåðõó ëóê(íà ôîòî åùå ëóê íå ïîëîæèëè) è ìàñëî ñëèâî÷íîå áîëüøèìè êóñêàìè (íà ôîòî âèäíî). Ìàñëî æàëåòü íå íóæíî, ïîòîì ïèðîã áóäåò ñî÷íûé è âêóñíûé. È ìîæíî åùå ëàâðîâûé ëèñò äëÿ àðîìàòà.
Âñå, çàêðûâàåì íàø êîíâåðò, ñìàçûâàåì æåëòêîì, ïðîêàëûâàåì âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ è â äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ.(òåìïåðàòóðó ÷åðåç ïîë ÷àñà ãäå-òî ìîæíî ñíèçèòü äî 170-160)

[ïîêàçàòü] Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ òî÷íóþ ÿ âàì íå ñêàæó, íî ïèðîã äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ òàêîé, êàê íà ôîòî 3.
 Ìîæåò 1 ÷àñ, ìîæåò áîëüøå, çàâèñèò îò äóõîâêè.
Ôîòî 3. Âñå, áëþäî ãîòîâî. Íàðåçàòü íà êóñêè, ïîäàâàòü ñðàçó æå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÃÐÅ×ÅÑÊÀß ÊÓÕÍß":
×àñòü 1 - Ìóñàêà ñ ðûáîé
×àñòü 2 - Ìîÿ ìóñàêà ãðå÷åñêàÿ ñ ôîòî
×àñòü 3 - Êóáèòå - ïèðîã ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì
×àñòü 4 - Êóõíÿ äëÿ äóøè
×àñòü 5 - ØÓÌÓØ - ïèðîã ñ ìÿñîì è òûêâîé ïî-ãðå÷åñêè!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ":

Âûïå÷êà ñ íåñëàäêîé íà÷èíêîé. Âå÷íà_ß

×àñòü 1 - Ìîÿ ìóñàêà ãðå÷åñêàÿ ñ ôîòî
×àñòü 2 - Òðåñêà ñ ïîìèäîðàìè è ñîóñîì.
×àñòü 3 - Êóáèòå - ïèðîã ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì
×àñòü 4 - Êóõíÿ äëÿ äóøè
×àñòü 5 - Áåëîðóññêàÿ "Ñìàæåíêà" èëè ñûòíàÿ ïèööà
×àñòü 6 - Ìèíè-ïèööû "îáüåäåíüå"
×àñòü 7 - Áàíàíû ñ òâîðîãîì è éîãóðòîì

Èíãðåäèåíòû:
îêîëî 1 êã. êóðÿòèíû (ìîæíî âçÿòü íåáîëüøóþ êóðèöó, ëèáî æå ðàçíûå ÷àñòè)
400 ãð. ñòðó÷êîâîé ôàñîëè (ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé)
2 ñðåäíèå ëóêîâèöû
3 ÿéöà
5-6 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
çåëåíü ïåòðóøêè äëÿ ïîäà÷è

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó âûìûòü, ïðîñóøèòü è íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 3 ñò.ë. ìàñëà è îáæàðèòü â íåì êóðèöó äî ãîòîâíîñòè, è ðóìÿíîé êîðî÷êè.

 îòäåëüíîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 1 ñò.ë. ìàñëà è ïîòóøèòü â íåì ôàñîëü äî ãîòîâíîñòè. Ãîòîâóþ ôàñîëü ïåðåëîæèòü â äðóãóþ ïîñóäó, à â ýòîé æå ñêîâîðîäå îáæàðèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèâ îñòàâøååñÿ ìàñëî.

 ñêîâîðîäó ñ ëóêîì âûëîæèòü êóðèöó è ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.

ßéöà âçáèòü âèëî÷êîé ëèáî âåí÷èêîì, è çàëèòü èìè êóðèöó ñ îâîùàìè.
Çàïåêàòü áëþäî â äóõîâêå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ ìèíóò 10-15.

Ãîòîâîå áîðàíè ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ ïåòðóøêè, è ìîæíî óãîùàòüñÿ

×òî ïðèíèìàòü, åñëè âäðóã âû çàáîëåëè è íà÷àëñÿ ñèëüíûé êàøåëü? Ñåé÷àñ â ïåðèîä îñåííèõ õîëîäîâ ëþäè ÷àùå ïîäõâàòûâàþò âèðóñû è áîëåþò áðîíõèòàìè è âîñïàëåíèåì ë¸ãêèõ. ×òîáû áîëåçíü íå ðàçâèëàñü, íóæíî âîâðåìÿ ïðèíÿòü ìåðû. Âàø êàøåëü áûñòðî ïðîéä¸ò, åñëè âû íà÷í¸òå ïðèìåíÿòü ìèêñòóðû è áàëüçàìû, êîòîðûå ìû âàì ðåêîìåíäóåì â ýòîé ñòàòüå.

×èòàòü äàëåå