Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Оладьи из куриной печени
|
Ингредиенты: 200 г муки 150 г молока 1 яйцо 200 гр куриной печени щепотка соли (по вкусу) специи 2 ст.л растительного масла
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ОБЛАКО*
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пуховые булочки: простой рецепт
Эти пуховые булочки с яблоками получаются невероятно мягкими, воздушными и ароматными. Тесто поднимается идеально, а начинка делает выпечку особенно нежной и сочной. Такой рецепт отлично подойдет для завтрака, чаепития и семейного уюта. Булочки долго остаются свежими и мягкими. Готовятся просто и без сложных техник.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Шарлотта Брандиш "Мюзик-холл на Гроув-Лейн"
|
Лондон, 1935 год. 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение
История гурьевской каши - главного десерта русской кухни
Традиционную русскую кухню сложно представить без каши. Пришедшая из крестьянского быта, она олицетворяла простоту и доступность, нередко выручая в годину голода. Кроме этого, каша должна быть сытной и давать силы для долгого труда в поле.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кофе варю, но не пью — все добавляю в тесто для блинов: вкус роскошной Масленицы
Обычные блины после таких готовить не захочется.
Поздравляю с наступлением Масленицы!
Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если
Ближе к Масленице я люблю экспериментировать с тестом для блинов. В году этом остановилась на рецепте "Кофейных блинов" от "Едим Дома". Надо сказать, получились они восхитительными: с легкой горчинкой и ароматом свежесваренного эспрессо.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт Киевский
Торт Киевский
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пышные дрожжевые оладьи
Они получаются высокие, пышные, с хрустящей корочкой и нежной серединой.
Нежные и ароматные оладьи — именно такие готовили в детском саду, школьных столовых и на продлёнке. Минимум продуктов, простой рецепт по ГОСТу, а вкус — незабываемый!
Ингредиенты:
Вода (или молоко/вода пополам) — 250 мл
Дрожжи прессованные — 8 г (или сухие — 3 г)
Сахар — 4 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука — 250 г
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
8 г прессованных дрожжей (или 3 г сухих) растворите в 250 мл тёплой воды (можно половину молока) вместе с 4 ч. л. сахара и ½ ч. л. соли. Дайте постоять 5–10 минут до появления пены. Постепенно всыпьте 250 г муки и хорошо перемешайте — тесто должно получиться густым, как сметана. Накройте и поставьте в тёплое место на 30–40 минут (или 20–30 минут в тёплой воде) — тесто должно хорошо подняться и стать пузырчатым.
Жарим оладьи
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи (не перемешивайте тесто перед жаркой — сохранятся пузырьки). Жарьте на среднем огне под крышкой 1–2 минуты с одной стороны, затем переверните и жарьте ещё 1–2 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими с сахаром, яблочным повидлом, сгущёнкой, сметаной или вареньем. Они получаются высокие, пышные, с хрустящей корочкой и нежной серединой — настоящий вкус детства! Готовьте — это лучшие оладьи!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Заливной пирог за 15 минут!!
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Готовим котлеты на подушке из лука.
|
Мясной фарш запекается на ароматной луковой подушке под золотистой сырной корочкой, и на весь процесс приготовления уходит максимум 40 минут. Один противень — и полноценное горячее блюдо с гарниром готово, обычные котлеты уже не нужны.
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*КРАСНОЕ И БЕЛОЕ*: ГРУЗИНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Бархатные блинчики: идеальный рецепт!!!
Масленица! Мы обычно начинаем с "Бархатных" блинчиков.
Покажу подробно рецепт самих блинчиков и 2 рецепта начинки (творожную и мясную), а так же отвечу на вопросы, которые мне задавали ранее по этому рецепту.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Торт без выпечки
Нереально вкусный торт без выпечки!
Рецепт торта без выпечки с нежным творожным кремом - очень простой и быстрый в приготовлении.
ИНГРЕДИЕНТЫ
печенье (у меня сладкий крекер) 350 - 450 г
масло сливочное (размягченное) 150 г
сахар 100 г
творог (у меня 5%) 400 г
сметана 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА «ШАШЛЫК»
С помощью готового слоеного теста можно с легкостью приготовить пироги, слойки, печенье. Предлагаю приготовить очень простую закуску. Вам потребуется около пяти минут на подготовку перед выпечкой. Получается оригинальная закуска из воздушного слоеного теста и хрустящих ломтиков грудинки. А свежая зелень прекрасно дополнит эту закуску.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка (500 грамм)
Грудинка копчено-вареная в нарезке (или бекон) – 150 грамм
Лук зеленый – 30 грамм
Петрушка свежая – 20 грамм
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовлю необходимые ингредиенты по списку. Замороженное слоеное тесто предварительно размораживаю.
Ломтики грудинки нарезаю кусочками размером около 5x5 см.
Слоеное тесто выкладываю на рабочий стол, немного раскатываю.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ: быстро готовлю на сковороде (5 вариантов)
5 разных вариантов. Как же это вкусно и просто готовить! А еще и быстро. Дополняю лаваш простыми продуктами, а в итоге получаются разнообразные вкусные блюда. Прекрасно на завтрак и для перекуса.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКИ С *ВЕСНУШКАМИ*
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Вкусные oладьи!
|
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Всё смешали и в духовку! Самый простой и вкусный рецепт кексов!
Сегодня мы готовим невероятно простые и ароматные ванильные кексы, которые всегда получаются идеальными.
Тесто замешивается всего за несколько минут, без сложных этапов.
Кексы получаются мягкими, нежными и отлично подходят к чаю или кофе.
Отличный вариант для занятых дней, когда хочется домашней выпечки.
Рецепт подходит для новичков и всегда даёт стабильный результат.
Мука – 330–350 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 80 г
Яйцо – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Ванильный сахар
Соль – щепотка
Лимонный сок – 3 ст. л.
Лимонная цедра
Выпекать при 180°C 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239746
Готовим с Татьяной https://dzen.ru/kuhnya_ot_tatyany
Это цитата сообщения настоящая_леди457 Оригинальное сообщение
Малина с сахаром и черной смородиной
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
МЕДОВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ...
НИЧЕГО СЛОЖНОГО — А РЕЗУЛЬТАТ ШИКАРНЫЙ 😋
Нежный пирог с яблоками и медовым ароматом.
Идеальный домашний десерт.
Обязательно попробуйте!
|