Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение
Суп «Палоц» по-цыгански
Вкусная похлебка родом из Закарпатья.
Ингредиенты:
600 г костей для бульона
5 картофелин
200 г стручковой фасоли
1 красный сладкий перец
1-2 спелых помидора
1 большая морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
3-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный и красный перец, паприка, кориандр, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
На костях сварить мясной бульон:
Всыпать нарезанный картофель и варить 15 минут:
Параллельно на масле (в оригинале — на свином жире) пассеровать лук:
Добавить морковь. Посыпать специями, обжарить до мягкости:
Всыпать кубики сладкого перца. Жарить пару минут:
Добавить измельченные томаты. Чуть присыпать сахаром и потушить до выпаривания жидкости:
Положить томатную пасту и прогреть все вместе, мешая, пару минут:
В суп всыпать стручковую фасоль:
Через 5 минут добавить зажарку. Посолить, заправить нарубленным чесноком, зеленью и варить 10 минут:
Суп настоять под крышкой и разлить по тарелкам
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний зельц — вкусная и натуральная альтернатива колбасе! Готовится просто, а получается невероятно аппетитным!😋
Ингредиенты:
10 ч 47 мин назад
2 кг свиной рульки;
1 небольшая свиная ножка;
3-4 зуб. чеснока;
3 луковицы;
1 лавровый лист;
2-3 горошины душистого перца;
8-10 горошин черного перца;
1 ст.л. желатина.
Готовим:
Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее мясо, залейте холодной водой и пусть постоит ночь. Желательно держать в холодном месте и менять воду 2-3 раза. Это вымоет кровь и шкура очиститься. Утром поскрести ножом. Если есть щетина, опалить ее над горелкой или зажигалкой. Ножом срежьте копыта.
Мясо разделите на куски и сложите в кастрюлю. Уложите их плотно, чтобы было меньше воды, тогда бульон получится наваристее. Почистите лук, чеснок. Порежьте все мелко и забросьте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и горошины перца. Залейте водой. Она должна возвышаться над мясом на 3-5 сантиметра. Посолите.
Доведите до кипения, снимите пену и сделайте минимальным огонь. Пусть вариться 3-4 часа. Контролируйте, чтобы бульон не выкипел, потому что подливать воду нельзя.
Извлеките мясо, отделите от костей. Порежьте его крупно, а сало – мелко. Добавьте измельченный чеснок, молотый перец и размешайте. Бульон процедите и отделите 300 мл. Всыпьте желатин и размешайте. Пусть набухает в течение 15 минут. Растопите желатин на слабом огне.
Возьмите пластиковую бутылку и срежьте у нее горлышко. Заполните ее мясом плотно. Залейте сверху желейным раствором. Оставьте остывать, потом спрячьте в холодильник на 5-7 часов до полного застывания. Бутылку потом разрежьте сбоку и достаньте зельц. Нарезайте кружочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита !
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Быстрое пирожное "Рафаэлло": плиту включать не надо
Нежное и очень вкусное пирожное, которое по вкусу очень похоже на конфеты рафаэлло. Готовится невероятно просто, легко и даже плиту включать не надо. Смесь замешивается за 10 минут и еще 30 минут ее нужно будет охладить. Это прекрасный десерт из небольшого количества продуктов.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ *ПО-СИБИРСКИ*, ТОМЛЁННАЯ В МОЛОКЕ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>«Минутное» песочнoе пeченье к чaю.!
 |
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Горчичный хлеб с жареным луком
|
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Лучший шашлык в духовке и самый вкусный лук к нему:
Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Фрида Шибек "Под чужим солнцем"
|
У Даниеля, брата Лидии, непростое прошлое. 
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат с яичными блинчиками и курицей
Ингредиенты
5 куриных яиц;
300 г куриного филе;
1 красная сладкая луковица;
1 банка зелёного горошка;
1 зубчик чеснока — по желанию;
соль, перец и майонез — по вкусу;
растительное масло.
Приготовление
Пока отваривается филе, испеките блины. Для этого в небольшую миску поочерёдно разбивайте по одному яйцу. Каждое нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Иногда в яичную смесь добавляют также ложку молока или кукурузного крахмала. Одно яйцо — один блинчик. Пекутся они быстро, за ними нужно следить.
Готовые блины и курицу нарежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами. Из банки с горошком слейте жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, заправьте майонезом и подавайте к столу.
При желании можно добавить ещё пропущенный через пресс чеснок. Также в этот салат часто кладут маринованные грибы.
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Дрожжевые булочки с черникой и корицей – пошаговый рецепт
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Творожные рогалики !
|
|
|
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Финские картофельные лепёшки
Ингредиенты:
-
5-6 картофелин
-
яйцо
-
100 г муки
-
1 ст. ложка растительного масла
-
0,5 чайной ложки соли
-
чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/60615-finskie-kartofelnye-lepyoshki.html
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Курица в молочно-чесночном соусе
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПРЯЖЕНЦЫ*: РУССКИЕ ПРЯЖЁННЫЕ ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежный Пирог с Джемом: Тающий Бисквит без Заморочек
Пирог с джемом получается невероятно мягким, сочным и ароматным. Он идеально подходит для домашнего чаепития, когда хочется чего-то вкусного и простого.
Готовится быстро, без сложных техник и дорогих ингредиентов. Слой джема делает выпечку особенно нежной и аппетитной.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *КРЕСТЬЯНСКИЙ*
Это цитата сообщения Ираида77 Оригинальное сообщение
✅Морковные котлеты (КБЖУ)
📌На 100 г - 115,1 ккал
Бжу - 3,2/2,8/15
✅Ингредиенты
Морковь (крупная) – 8 шт
Манная крупа – 1 ст
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
✅Способ приготовления
1. Морковь тщательно промыть, очистить, натереть на мелкой терке, посолить, поперчить.
2. Всыпать манную крупу и смешать до однородного состояния, тщательно приминая, чтобы морковь пустила сок.
3. Из приготовленной морковной массы сформировать котлеты и выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом.
4. Обжарить морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, после этого перевернуть котлеты на другую сторону, убавить огонь и жарить под крышкой в течение 10-15 минут.
https://t.me/nutritionistpro/8077
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пирог «Дыхание весны»
Ингредиенты
яйца куриные 5 шт.
соль щепотка
молоко коровье 250 мл
сахар 150 г
масло растительное 3 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
мука 450-500 г
сметана (20% жирности) 500 г
ванилин несколько капель
Нежнейшая начинка и хрустящая корочка придают неповторимый вкус этому пирогу. Сначала приготовить основу пирога - крутое тесто. Для этого взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли.
В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст.л.), добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать.
Дрожжи соединить с просеянной мукой и добавить к молочно-яичной массе. Замесить крутое тесто. Нужно накрыть его салфеткой и дать постоять минимум 30 мин.
Раскатать тесто в круг диаметром, превосходящим диаметр формы см на 5.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЙ МЕДОВЫЙ Торт за 30 минут! МЕДОВИК НА СКОРУЮ РУКУ К ЧАЮ ТАЮЩИЙ!
Постный Торт РЫЖИК! Фантастически Вкусно Пальчики оближешь, Тает во рту! НЕ поверят, что Торт Vegan!
Готовьте вместе со мной, получайте удовольствие от процесса и наслаждайтесь вкусом тортика!!! Спасибо за просмотры, лайки и комментарии.
БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА МЕДОВИК ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ! БЕЗ ЯИЦ и БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ МЕДОВИК ПОСТНЫЙ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА! МЕДОВЫЙ ПОСТНЫЙ БИСКВИТ С КРЕМОМ! ГОТОВЬТЕ ВМЕСТЕ СО МНОЙ и УДИВЛЯЙТЕСЬ, КАКОЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК БЕЗ ЛАКТОЗЫ!
WITHOUT ROLLING OUT THE DOUGH, HONEY CAKE IS DELICIOUS and TENDER! WITHOUT EGGS and WITHOUT DAIRY PRODUCTS HONEY CAKE! A VERY SIMPLE HONEY CAKE RECIPE! COOK WITH ME and BE SURPRISED WHAT A DELICIOUS HONEY CAKE! vegan cake!
PL CAKES WITHOUT AN OVEN: • ТОРТЫ Без ДУХОВКИ!
ПЛ ТОРТЫ Без ДУХОВКИ: • ТОРТЫ Без ДУХОВКИ!
ПЛ ТОРТЫ: • ТОРТЫ
ПЛ Десерты: • ДЕСЕРТЫ и ПИРОЖНОЕ
ПОПУЛЯРНЫЕ ТОРТЫ: • ПОПУЛЯРНЫЕ ТОРТЫ!!!
ВОДА - 200 МЛ
МЁД - 100 Г
САХАР - 100 Г
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 100 Г
МУКА - 200 Г
СОДА - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 ЧАЙНАЯ
ВАНИЛИН
ПРОТИВЕНЬ РАЗМЕРОМ 28х30 см
Для Круглой формы диаметром 22-24 см.
В готовом виде Торт размером 15х14 см Высота 7,5 см.
КРЕМ:
НЕ МОЛОКО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 500 МЛ
САХАР - 60 Г
МАНКА - 80 Г
ВАНИЛИН по желанию.
Сок Лимона - 2 столовые ложки
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Соленые сырники с творогом и зеленью
|
Ингредиенты для соленых сырников
200 г творога
Способ приготовления соленых сырниковУкроп мелко нарезать, моцареллу натереть на крупной терке. Смешать творог, моцареллу, укроп, яйца, соль и муку. Сформировать котлетки или шайбочки и обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. http://www.online-menu.ru/archives/536
|
