Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

🧁 Глазурь, которая не крошится

✅ Ингредиенты: ▪️ Сахарной пудры - 100 гр. ▪️ Воды - 50 мл ▪️ Желатина - 5 гр. (~1 ч.л.) ▪️ Щепотка лимонной кислоты  (опционально)

Смотреть видео

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Готовим творожную пасху с вареной сгущёнкой 🧁

📝Ингредиенты: 🔸Творога 5-9% - 500 гр 🔸Варёной сгущёнки - 250 гр 🔸Сливочного масла - 50 гр 🔸Сметаны - 100 гр 🔸Фисташки - по вкусу  (можно любые другие орехи)

Смотреть видео

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив - Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Абдулазиз Салават – потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром.    В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Нита Проуз "Горничная"

Молли Грей никогда в жизни не видела своих родителей. Воспитанная любящей и мудрой бабушкой, она работает горничной в отеле и считает это своим призванием, ведь наводить чистоту и порядок – её подлинная страсть! Но в свои двадцать пять Молли одинока и в свободное от работы время смотрит детективные сериалы или собирает головоломки… Однако вскоре её собственная жизнь превращается в детектив: убит постоялец отеля, богатый и могущественный мистер Блэк, а она - главная подозреваемая. Теперь Молли предстоит решить исключительно важную головоломку или закончить свои дни в тюрьме… Читает Юлия Тархова ⌚️10:52:06

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

С масленицой !!!

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Потрясающий и необычный медовик

Ингредиенты (на форму диаметром 16 см): Яйцо — 45 г Сахар — 100 г Мед — 50 г Масло сливочное — 35 г Сода — 4 г Мука — 220 г Мак — 10 г или больше Для крема

Читать далее...

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Отбивные из свинины в луковом маринаде — мясо, которое тает во рту!

Отбивные из свинины в луковом маринаде — мясо, которое тает во рту! Свиные отбивные часто получаются суховатыми, даже если не пережарить. Но есть старый, проверенный способ сделать мясо невероятно сочным и мягким — луковый маринад. Лук выделяет сок, который содержит природные ферменты, размягчающие волокна. Добавьте немного уксуса, специй, пару часов ожидания — и обычная свинина превращается в блюдо, достойное ресторана. Свинина (шейка, карбонат или окорок) — 600–700 г. Лук репчатый — 3–4 крупные луковицы (чем больше, тем лучше). Уксус (столовый 9% или яблочный) — 2 столовые ложки. Масло растительное — 2 столовые ложки в маринад + для жарки. Соль, перец чёрный, любимые специи (паприка, кориандр, чеснок сушёный). Зелень для подачи. [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>МЯГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ !

МЯГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ·  Рецепт очень вкусных яблочных рулетов . В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок!

<<~>>

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Слоёный салат с тунцом и крабовыми палочками



Ингредиенты

3 картофелины;
240 г консервированного тунца;
3 маринованных огурца;
4 яйца;
200 г крабовых палочек;
120 г сыра;
5 столовых ложек майонеза;
перья зелёного лука или зелень для украшения.

Приготовление

Отварите картофель в мундире. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Огурцы нарежьте мелким кубиком, тунца раздавите вилкой.

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите и отделите белки от желтков. Натрите по отдельности на мелкой тёрке. Крабовые палочки разделите на тонкие волокна. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Соберите салат.

На дно миски выложите тёртый картофель, смажьте столовой ложкой майонеза. Сверху распределите тунца, затем — маринованные огурцы. Добавьте тонкую прослойку майонеза. Выложите слоями яичный белок, крабовые палочки и сыр, смазывая каждый майонезом. Последним слоем выложите желток и украсьте салат измельчённым луком или зеленью.

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

15 простых, но реально работающих приемов, которые помогут вам сэкономить, используя то, что уже есть под рукой.

Ведение домашнего хозяйства часто похоже на попытку удержать деньги в решете — они незаметно утекают на мелочах. Особенно это чувствуется на кухне: что-то испортилось, что-то пришлось выбросить из-за неправильного хранения, а что-то купить снова, потому что сломалось.

🪣 Ежедневно в мусорное ведро отправляются продукты, которые еще могли принести пользу. Правильное хранение и грамотное использование остатков еды помогают значительно сократить расходы на продукты.

Эти советы помогут навести порядок в холодильнике и перестать тратить деньги впустую. Мы собрали 15 простых, но реально работающих приемов, которые помогут вам сэкономить, используя то, что уже есть под рукой.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Как приготовить рыбу в кляре в духовке

Ингредиенты:   рыбное филе – 500 г; яйцо – 1 шт.; мука кукурузная или панировочные сухари – около 4 ст. л.; соль; смесь перцев.

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ Пирог, который буквально тает во рту

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Мария Воронова "Клиника нежности"

Диана работает медицинской сестрой и мечтает вырваться из бедности. И ей выпадает счастливый случай: в больницу без сознания попадает директор известной клиники пластической медицины. Диана выхаживает его и между красивой профессиональной медсестрой и богатым пациентом зарождаются романтические отношения. Яков Михайлович талантлив, остроумен и в меру циничен. Но его прошлое закрыто для Дианы, не делится он с ней и проблемами своей клиники. И лишь трагические события позволят ему увидеть в Диане по-настоящему близкого человека. Читает Мария Абалкина Cерия: «Врачебная сага» 🕒07:38:27 ✧ ✧ ✧ Мария Воронова - псевдоним современной российской писательницы (1972г.р.) Кандидат медицинских наук. Работая хирургом, она разработала собственную методику операций и написала об этом множество научных публикаций. Преподавала в Медицинской академии последипломного образования.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

9 вкусных начинок для заливного пирога

9 вкусных начинок для заливного пирога Я так тесто делаю. 4 ложки сметаны 4 майонеза 3-4 яйца 3ст.л подсолнечное масло 1 чайная ложка разрыхлителя Мука 200гр Щепотка соли От классики с яйцом и капустой до лосося со шпинатом и тунца с зеленью — варианты на любой вкус и холодильник Меняйте начинки, комбинируйте ингредиенты и каждый раз получайте новый пирог без лишних усилий. [показать]

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Мария Воронова "Семейная кухня эпохи кризиса"

Обычная семья. Марина - анестезиолог. Её муж Георгий тоже врач. Сын подросток. Денег вечно не хватает. Правда, Марина пытается подработать ведением журнальной колонки. Пишет для хозяек, как сэкономить, что приготовить, от чего-то отказаться. Всё мрачно, спасает лишь работа, но и здесь случился очень неприятный казус, пациентка умерла, хоть не по вине Марины. В общем, куда ни кинь, всюду клин. А тут ещё и у мужа страсти кипят - появилась другая женщина. Казалось бы – ничего нового… Не одна семейная лодка разбилась вдребезги, натолкнувшись на этот риф. Что делать дальше? Для спасения любви можно обойтись терапией? Или необходимо хирургическое вмешательство?.. Читает Мария Абалкина Cерия: «Врачебная сага» 🕒03:47:03

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самая быстрая и вкусная печеная картошка:

Гарнир за 25 минут -  вкусная печеная картошка у вас на столе, хрустящая корочка снаружи и очень нежная внутри. Это вкусно, ароматно и быстро! Мой любимый гарнир из картофеля.

Картофель запекается быстро за счет простых приемов. Такая картошка прекрасно подходит на гарнир, для постного меню и для приготовления салатов.

Рецепт

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами .

Ингредиенты:

• Печенье (сухое) — 300 г

• Кофе (натуральный) — 1 ч. л.

• Арахис (очищенный) — 100 г 

• Миндаль — 50 г 

• Молоко — 500 мл 

• Крахмал — 2 ст. л. 

• Вареная сгущенка — 250 г 

• Сахар — 100 г 

• Масло сливочное — 50 г 

• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Приготовления торта начнем с приготовления крема. Для этого надо 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. Тем временем на плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар и довести до кипения. 

2. В яичную массу влить примерно 1/3 части кипящего молока при этом непрерывно помешивая чтобы яйца не свернулись. Затем молочно-яичную массу влить в ковш с оставшимся молоком и хорошо перемешать. 

3. Поставить ковш с молочно-яичной смесью на плиту, довести до кипения и при непрерывном помешивании варить крем пару минут до загустения. Снять с плиты и добавить сливочное масло, хорошо перемешать. 

4. Перелить крем в миску, добавить вареное сгущенное молоко и взбить миксером до однородности. Отложить крем, чтобы остыл до комнатной температуры. 

5. Тем временем заварить кофе (нужно 150-200 мл готового кофе), остудить его и подготовить печенье. Печенье лучше купить сухое (типа несоленого крекера). 

6. Начинаем собирать наш торт. В форму выложить печенье ровным слоем, предварительно быстро окунув его в кофе. Поверх выложить 1/3 части крема, разровнять. Сверху присыпать 1/3 измельченными орехами. 

7. Слои повторить еще 2 раза. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!                             

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БИСКВИТ: 6 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СПЕЦИЯМИ И ЛУКОВЫМ МАСЛОМ

Читать далее...