Мобильный LiveInternet

ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ: БЫСТРОЕ ТЕСТО И ВКУСНАЯ НАЧИНКА (5 ВАРИАНТОВ) 09-03-2026 12:25

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ: быстрое тесто и вкусная начинка (5 вариантов)

Сразу 5 вариантов блинчиков с начинкой. Одни блинчики заполняю начинкой прямо на сковороде. Будет и разная форма, и разная вкусная начинка. Еще покажу прекрасное тесто для тонких блинчиков. Блинчики получаются очень нежные и вкусные, а готовить их невероятно просто и легко.

1 (700x403, 337Kb)

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕКС НА КАЖДЫЙ СЛУЧАЙ 09-03-2026 12:22

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Кекс на каждый случай

Нам понадобится:

2 яйца
1 стакан сахара (можно чуть меньше)
150 мл кефира (или йогурта, или растопленного масла с молоком — на ваш выбор)
1,5–2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
По желанию: изюм, орехи, горсть ягод или кусочки шоколада.

Как готовить:

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахаром венчиком. Сильно усердствовать не нужно, просто до однородности. Влейте ваш заменитель сметаны (кефир, йогурт или масляную смесь). Перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Начинайте постепенно подсыпать мучную смесь в жидкую, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана (вот такая ирония). Если получилось жидко, добавьте еще ложку муки. Если густо — ложку кефира или воды. На этом этапе добавьте изюм или орехи.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Поставьте в духовку на 35–45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой: воткнули в середину, вытащили — если палочка сухая, кекс готов. Дайте кексу немного остыть в форме, потом выньте и посыпьте сахарной пудрой. Этот кекс всегда получается

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

4 РЕЦЕПТА КУЛИЧЕЙ - ВКУСНЫХ, НЕОБЫЧНЫХ, СОЧНЫХ. 09-03-2026 12:21

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

4 рецепта куличей - вкусных, необычных, сочных.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТЕО САМДИ "ВАШЕ ДЕЛО, ЛЕДИ АВГУСТА!" 09-03-2026 12:19

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Тео Самди "Ваше дело, леди Августа!"

Лондон 1930-х годов.
Вдовствующая графиня Августа Блэквуд могла бы проводить вечера в тишине Белгравии,
но её ум и ирония снова и снова втягивают её
в самые неожиданные расследования.
Там, где полиция торопится закрыть дело,
она замечает деталь, которая меняет всё.

✧ ✧ ✧
Эти рассказы относятся к жанру, известному
как «детектив-минутка» - лаконичная история с загадкой,
в которой важна не длина текста, а точность наблюдений. Формат появился в начале XX века как способ потренировать логическое мышление и внимание к деталям:
читателю предлагается не просто следить за сюжетом,
а самому заметить то, что увидел бы настоящий сыщик.
В конце каждой истории - серия вопросов, ответив на которые, вы сможете проверить, насколько вы внимательны и готовы ли к роли детектива.
Разгадка будет через 1 минуту и 45 секунд. Ровно столько у вас есть,
чтобы заметить то, что не заметили остальные,
и, возможно - обойти саму леди Августу.

Читает Фёдор Субботин
⌚️03:38:09

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

📘ТЕО САМДИ "ВАШЕ ДЕЛО, ЛЕДИ АВГУСТА!" 09-03-2026 05:54

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Тео Самди "Ваше дело, леди Августа!"

Лондон 1930-х годов.
Вдовствующая графиня Августа Блэквуд могла бы проводить вечера в тишине Белгравии,
но её ум и ирония снова и снова втягивают её
в самые неожиданные расследования.
Там, где полиция торопится закрыть дело,
она замечает деталь, которая меняет всё.

✧ ✧ ✧
Эти рассказы относятся к жанру, известному
как «детектив-минутка» - лаконичная история с загадкой,
в которой важна не длина текста, а точность наблюдений. Формат появился в начале XX века как способ потренировать логическое мышление и внимание к деталям:
читателю предлагается не просто следить за сюжетом,
а самому заметить то, что увидел бы настоящий сыщик.
В конце каждой истории - серия вопросов, ответив на которые, вы сможете проверить, насколько вы внимательны и готовы ли к роли детектива.
Разгадка будет через 1 минуту и 45 секунд. Ровно столько у вас есть,
чтобы заметить то, что не заметили остальные,
и, возможно - обойти саму леди Августу.

Читает Фёдор Субботин
⌚️03:38:09

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ С ВАРЕНЬЕМ 09-03-2026 01:38

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Пасха творожная с вареньем

творог — 400г

сливочное масло 150 г

сахар — 200 г

желтки — 2 шт.

ванилин — 1 ч.л.

вишневый джем- 2 ст.л.

Творог у меня был фермерский, жирный 18%-ный, отвешивала почти на сутки в кульке из 2 слоев марли стечь.

Желтки взбить миксером с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, творог,

ванилин или ванильный сахар и очень тщательно взбить миксером.

Разделить творожную массу на 2 неравные части.

В меньшую (примерно одну треть) добавить 2 ст.л. вишневого

(либо другого — смородинового, клюквенного, черничного) джема и хорошо перемешать до получения однородного цвета.

Пасочницу или форму (дуршлаг) в которой готовите пасху выстелить марлей,

и выкладывать туда творожную массу слоями поочередно белую и розовую.

Пасочницу поставить в миску, сверху поместить гнет (пластиковую бутылочку с водой)

и всю конструкцию поместить на ночь в холодильник.

https://kiskafanny.wordpress.com/about/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МОНАСТЫРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 09-03-2026 01:37

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Монастырский пасхальный кулич

Пасхальные куличи – это то лакомство, которое мы ждем каждый год. Наверное, нет ни одного человека, который не любил бы эту выпечку. Есть в них что-то особенное, не зависимо от того, по какой рецептуре они приготовлены. У каждой хозяйки есть свои секреты и тонкости в этом деле. До наших дней дошло много старинных рецептов приготовления пасхальных куличей, сегодня я поделюсь с вами одним из них – это рецепт Монастырского пасхального кулича, когда тесто на ночь нужно ставить.

Самый интересный процесс в приготовлении, как мне кажется, это украшение глазурью. Ведь тут можно использовать фантазию на все сто процентов. Можно глазурь сверху украсить как готовой присыпкой, так и цукатами, изюмом, миндалем, даже живыми или съедобными кондитерскими цветами. Также, по традиции можно выложить из этих же продуктов буквы ХВ или изображение креста.

Ингредиенты:

мука – 325 грамм;

цукаты – 20 грамм;

изюм – 50 грамм;

свежие дрожжи – 10-15 грамм;

сахар – 0,45 стакана;

яйцо – 2 штуки;

молоко – 75 миллилитров;

масло сливочное – 75 грамм.

Для приготовления глазури:

яичный белок – 1 штука;

сахар – 2 столовые ложки.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ И РИСОМ 09-03-2026 01:35

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Заливной пирог с печенью и рисом

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

кефир - 250 мл

масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Начинка:

Печень говяжья (отварная) - 200 г

Рис (отваренный) - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КОРЕЙКА В МОКРОМ ПОСОЛЕ 09-03-2026 01:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Корейка в мокром посоле

2835299_ (600x401, 151Kb)

корейку по этому рецепту делаю несколько лет
был у нас на форуме мужчина кулинар,который выкладывал,а потом ушел с форума и рецепты удалил
корейка получается наивкуснейшая!
на форуме есть похожие рецепты,каждый чем то отличается
может кого заинтересует и этот рецепт [показать]

количество соли можно уменьшить,у автора ее еще больше
я кладу около 400 гр на 2 литра жидкости и оно получается не солонее,чем обычное сало сухого посола
в общем,до 300 гр смело можно сократить,ну или еще меньше,чесли боитесь пересолить
в любом случае,можно добавлять постепенно и пробовать в первые 5 минут кипения маринада

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРАМЕЛЬНАЯ КУРОЧКА ВКУСНАЯ И РУМЯНАЯ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ 09-03-2026 01:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Карамельная курочка вкусная и румяная на луковой подушке

Курочка получается карамельная, настолько вкусная и румяная, что устоять невозможно. Мы и на ужин такую готовим, и на праздничный стол подаем. Не отказывается никто и никогда. Показываем наш особый, фирменный и очень простой способ запекания курицы на луке в духовке.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-03-28_214023234 (700x393, 442Kb)

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-03-28_214720576 (700x393, 426Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жареная капуста 08-03-2026 07:52

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Жареная капуста

Старый рецепт простого и вкусного блюда! Это очень вкусно!🍲🥕🍅🥬

Это очень старый рецепт, но тем не менее блюдо из капусты ароматное и вкусное. Сейчас мало кто готовит его именно так, почти всегда добавляют к нему мясо или грибы, или ещё что-то, я же намереваюсь напомнить вам рецепт, по которому это блюдо готовили ещё наши родители. Пусть оно и без изысков, но ожидание моё полностью оправдало.

[показать]

Граммов 700 белокочанной капусты.

Пара луковиц.

Одна крупная морковь.

2-3 зубчика чеснока.

Два помидора.

Соль и перец по вкусу.

Растительное масло для жарки.

[показать]

Для начала чистим и моем овощи, с капусты удаляем верхние листы.

Шинкуем капусту не очень мелко, морковь трём на мелкой тёрке, лук нарезаем четвертинками колец, помидоры - небольшими кубиками, чеснок мелко рубим ножом.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его до лёгкого золотистого цвета.

Всыпаем к нему морковь.

Перемешиваем и готовим пару минут.

Затем добавляем в сковороду капусту, снова перемешиваем.

Готовим, часто помешивая, до тех пор, пока капуста не станет светло-золотистой.

Вливаем в сковороду граммов 150 горячей воды и накрываем её крышкой.

Продолжаем готовить на среднем огне, пока вода не испарится. Это займёт минут 10-12. Затем добавляем помидоры. Крышкой больше не накрываем.

Солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

Через 4-5 минут кладём в сковороду чеснок.

В очередной раз перемешиваем и через пару минут снимаем с огня. Наша ароматная и вкусная капуста полностью готова.

Подаём на стол как отдельное лёгкое блюдо или как гарнир. При подаче можно украсить её рубленой зеленью. Такая капуста ещё отлично подойдёт в виде начинки для пирожков или блинчиков.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ 08-03-2026 07:50

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Идеальная глазурь для пасхальных куличей – пошаговый рецепт

Глазурь для куличей, приготовленная по данному рецепту, всегда получается пышной, высокой и, самое главное, она не течет. А после застывания не крошится, остаётся мягкой и воздушной внутри с тоненькой корочкой снаружи. Ароматная, со вкусом лимона. Лимонный сок даёт пикантный вкус и аромат.

Вот рецепт глазури для куличей. Продукты необходимые для ее приготовления:

один яичный белок

130 г сахарной пудры

25 мл сока лимона.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить глазурь для куличей с ароматом лимона: https://yaumnica.ru/paskha/idealjnaya-glazurj-dlya-paskhaljnihkh-kulicheyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 08-03-2026 07:47

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень вкусный фаршированный болгарский перец – пошаговый рецепт

Классический рецепт фаршированного болгарского перца с мясом, рисом и обжаренными овощами, запечённого во вкусном соусе. Этот классический рецепт очень прост в приготовлении и является идеальным вариантом для семейного ужина. Обязательно попробуйте приготовить.

Вот рецепт фаршированного болгарского перца. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

6 штук крупного болгарского перца любого цвета.

Для начинки:

220 г говяжьего фарша

220 г свиного фарша

100 г сырого белого риса

одна средняя луковица, мелко нарезанная

одна крупная морковь, измельченная

три столовых ложки несоленого сливочного масла

два зубчика чеснока, измельченные

одна столовая ложка майонеза

одна чайная ложка соли

0,5 ч. ложки молотого черного перца

100 г помидоров, нарезанные мелкими кубиками

две столовых ложки свежего укропа.

Для соуса:

70 г кетчупа

три столовых ложки сметаны

200 г куриного бульона

четыре столовых ложки несоленого сливочного масла

1 чайная ложка муку

1 чайная ложка соли

четверть чайной ложки молотого черного перца

два зубчика чеснока, измельченные.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный фаршированный перец в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/vkusnihyj-f...nnihyj-bolgarskiyj-perec1.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ МЕДОВИК 08-03-2026 07:46

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Простой и вкусный домашний медовик – пошаговый фото рецепт

Нет лучшего десерта, чем домашний рецепт медового торта. Тонкие коржи медового торта покрыть домашней сметанной глазурью. Слои пропитываются глазурью, делая пирог вкусным и влажным. При сборке слои размягчаются и впитывают крем, в результате чего получается пышный торт с кремом.

Вот рецепт медовика. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

Для коржей:

70 г сахара

3 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками

3 крупных яйца взбить

1/2 стакана меда

1 чайная ложка соды

1,5 ч. л. разрыхлителя

3 стакана пшеничной муки отмерьте.

Для крема:

2,5 стакана сметаны

4 ст. л. несоленого сливочного масла комнатной температуры

340 г сливочного сыра комнатной температуры

1 ч. л. ванильного экстракта

1,5 стакана сахарной пудры

1/2 стакана жирных взбитых сливок.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний медовик: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-i-vkusnihyj-domashniyj-medovik.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЕ ТРЮФЕЛИ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА 08-03-2026 07:45

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Домашние трюфели из белого шоколада – пошаговый рецепт

Если вы празднуете какое-то особое событие, хотите сделать продуманный подарок или просто побаловать себя сладким угощением, трюфели из белого шоколада - идеальный выбор. Сочетание нежного белого шоколада, элегантной подачи и роскошного вкуса делает их любимым лакомством для всех.

Вот рецепт трюфелей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

250 г натертого белого шоколада

четверть стакана жирных сливок или сгущенного молока

1 ч. л. ванильного экстракта.

Начинка:

250 г растопленного белого шоколада

1 стакан измельчённых орехов конфет, посыпки, сахарной пудры, тёртого кокоса и т.д.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Мы собрали все нужные продукты Начинем готовить трюфели в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/domashnie-tryufeli-iz-belogo-shokolada.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ШАРЛОТКА 08-03-2026 07:44

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог Шарлотка – пошаговый фото рецепт

«Шарлотка» - классический русский яблочный пирог. В некоторых странах его называют французским яблочным пирогом. И что самое приятное? Для приготовления этого пирога нужно всего пять ингредиентов и около двадцати пяти минут времени. Обязательно попробуйте его приготовить.

Вот рецепт шарлотки. Продукты необходимые для приготовления:

три яйца

один стакан сахара

один стакан пшеничной муки

четыре крупных яблока.

сахарная пудра для посыпки.

Время приготовления: 1 час.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить вкусную домашнюю шарлотку: https://yaumnica.ru/vihpechka/yablochnihyj-pirog-sharlotka.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 08-03-2026 07:43

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень сочный яблочный пирог – пошаговый фото рецепт

Этот яблочный пирог всегда получается очень сочным и лёгким. Тесто готовится в одной миске, что делает этот рецепт невероятно простым! Этот яблочный пирог не только не требует особых усилий, но и получается очень сочным, лёгким и ароматным. Сверху можно добавить шарик ванильного мороженого в качестве десерта или подать с чашкой кофе на завтрак.

Вот рецепт яблочного пирога. Продукты необходимые для приготовления:

два стакана тёртых яблок примерно четыре средних яблока

четыре яйца

200 г сахара

один стакан масла оливкового или подсолнечного

одна чайная ложка ванильного экстракта

два стакана пшеничной муки

одна столовая ложка разрыхлителя

одна щепотка соли

масло для формы для выпечки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

По списку все продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный сочный яблочный пирог: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-sochnihyj-yablochnihyj-pirog.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ 08-03-2026 07:42

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Салат Селедка под шубой – пошаговый фото рецепт

Салат Селедка под шубой - классическое русское блюдо, состоящее из красиво уложенных слоёв маринованной сельди и корнеплодов. Традиционно это новогоднее блюдо, но, будем честны, оно вкусное в любое время года.

Вот рецепт праздничного салата. Продукты необходимые для его приготовления:

три небольших картошки

450 г соленой селедки

одна маленькая луковица мелко нарезанная

три средних свеклы

три средних моркови

200 г майонеза.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат селедка под шубой: https://yaumnica.ru/salatih/salat-seledka-pod-shuboyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЙ ШТРУДЕЛЬ С ДЖЕМОМ 08-03-2026 07:42

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Домашний штрудель с джемом – пошаговый фото рецепт

Штрудель с джемом - рецепт, похожий на тот, что продаётся в магазинах в отделе заморозки, но намного лучше! Готовится из слоёного теста, с джемом и сладкой ванильно-миндальной глазурью. Готовится несложно, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить.

Вот рецепт штруделя с джемом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 листа слоёного теста, размороженные

две трети стакана ягодного джема (черничного, клубничного, малинового и т. д.)

2 ч. л. кукурузного крахмала

одно большое яйцо

1 ст. л. воды.

Глазурь:

1,5 ст. л. сливочного масла, растопленного

1 стакан сахарной пудры

1,5 ст. ложки сливок

1/4 ч. л. ванильный экстракт

1/8 ч. л. экстракт миндаля.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить штрудель из слоеного теста в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashniyj-shtrudelj-s-dzhemom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КРУФФИНЫ 08-03-2026 07:41

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень вкусные домашние круффины – пошаговый фото рецепт

Сливочное и слоёное тесто для круассанов сворачивается с щедрой порцией сахара с корицей и выпекается в форме для кексов, объединяя два вкусных лакомства в одно: круассаны + маффины = круффины. Если вы ищете новое блюдо для однодневной выпечки, попробуйте эту уникальную выпечку. И она просто восхитительна! Это рецепт выпечки без яиц.

Вот рецепт круффинов. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто:

240 мл теплого молока

7 г быстрорастворимых сухих дрожжей

3 столовые ложки сахарного песка

45 г сливочного масла комнатной температуры и разрезанного на 3 части

375 г муки + еще по мере необходимости

1 чайная ложка соли.

Для покрытия:

225 г сливочного масла, слегка размягчённого

1 ст. л. муки.

Наполнение:

150 г сахарного песка

1 столовая ложка молотой корицы

начинка по желанию: 6 столовых ложек нутеллы, джема, лимонного курда или заварного крема.

Время приготовления: около 6 часов.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить круффины в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-domashnie-kruffinih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии