Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Салат "Белая ночь"

Салат "Белая ночь"
Для приготовления нам понадобятся:

маринованные грибы
2 средние луковицы
2 средние картофелины
1 сырая морковь
любое вареное мясо
твердый сыр
майонез
зелень и оливки(по желанию)

1 слой - мелко нарезанные маринованные грибы
2 слой - лук, нарезанный и обжаренный на растительном масле, предварительно охлажденный. Сверху на лук - майонез.
3 слой - Картофель, отваренный в мундире, очищенный, натертый на крупной терке.
Майонез
4 слой - Морковь сырая на крупной терке, смазать майонезом.
5 слой - Мясо(я брала курицу), нарезанное маленькими кусочками. Майонез
6 слой - Сыр, натертый на терке.
Можно украсить салат оливками и зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "САЛАТЫ":
Часть 1 - Огуречно-грибной салат
Часть 2 - Салат с тунцом
...
Часть 26 - Новогодний салат 2012г: Дракончик
Часть 27 - Салат "Крутой"(2 варианта)
Часть 28 - Салат "Белая ночь"
Часть 29 - Салат с виноградом: очень вкусно!
Часть 30 - Салат "Голубой океан"
...
Часть 35 - Салат "Легкий" очень вкусный!
Часть 36 - Салат с сельдью и овощами
Часть 37 - Салат слоеный с курицей

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Обалденный медовый рулет!!


Хочу с вами поделиться рецептом рулета, который еще года два назад я позаимствовала у сестры. Рулет очень прост в приготовлении и сможет порадовать всю вашу семью!

Медовый рулет
Ингредиенты:
0,5 стакана сахара
3 яйца
1 ч.л. соды(погасить в уксусе)
2 ст.л. мёда
1,5 стакана муки
Для начинки - любое варенье/повидло/джем/

Приготовление: взбить яйца, сахар и мед, добавить муку и замесить тесто(получится как густая сметана).
Противень выбрать большой, чтобы тесто покрыло дно тонким слоем. Противень смазать жиром(маслом), положить бумагу(чтобы легче достать бисквит), сверху вылить полученную массу и в духовку на 180 градусов, минут на 20-25.
Готовность проверять спичкой.
Полученный тонкий бисквит достаем из духовки, переворачиваем форму для запекания на полотенце. Снимаем бумагу(я брала тетрадные листы), мажем всю поверхность бисквита вареньем и, пока еще он не остыл, заворачиваем в рулет.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Пирожное "Жербо" (Венгерское блюдо)
Часть 2 - Подборка салатов и закусок для праздничного стола
...
Часть 12 - волшебный МАННИК в микроволновой печи
Часть 13 - Творожные кексы "Райское наслаждение" с кокосовой стружкой и изюмом
Часть 14 - Обалденный медовый рулет!!
Часть 15 - Кухня для души
Часть 16 - Нутелла своими руками.
Часть 17 - Бананы с творогом и йогуртом

Серия сообщений "Печенье, кексы, пряники":

Вечна_Я

Часть 1 - Творожные кексы "Райское наслаждение" с кокосовой стружкой и изюмом
Часть 2 - Обалденный медовый рулет!!
Часть 3 - Кухня для души

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Треска с помидорами и соусом.


Ингредиенты:
филе трески 1кг,
помидоры 300 гр,
лук репчатый 200гр,
натуральный йогурт или йогурт активия без добавок,
50 гр твердого сыра (лучше маложирного),
шампиньоны 200-300 гр.
Приготовление: лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить на противень (маслом противень не смазывать). Сверху выкладываем треску, порезанную порционными кусками. Тонко режем помидоры и шампиньоны и плотно кладем поверх рыбы.
Поливаем все йогуртом, равномерно распределяем его по всей поверхности.запекать в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.


Нашла в просторах интернета вот такой рецепт, беру на заметку, так как его калорийность - 80ккал/100гр
Автор: Евгения Юшина
Если кто-то делал подобное, пишите отзывы.

Серия сообщений "ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - Десять рецептов приготовления плов
Часть 2 - Подборка салатов и закусок для праздничного стола
...
Часть 8 - Маринование грибов
Часть 9 - Рубленые куриные котлеты с сыром
Часть 10 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 11 - Кальмары, фаршированные шампиньонами и сыром
Часть 12 - Яйцо в блине
...
Часть 14 - Паста "Фетучини Альфредо"
Часть 15 - Ликер "Блэк Джек" делаем сами!
Часть 16 - Горячие бутерброды с фаршем

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":

Выпечка с несладкой начинкой.

Вечна_Я

Часть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Кубите - пирог с курицей и картофелем

КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
[показать] 1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

[показать] 2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

[показать] Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
 Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!

Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - ШУМУШ - пирог с мясом и тыквой по-гречески!

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":

Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_Я

Часть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Салат «Признание в любви»


Скоро праздник - День влюбленных! Нужно как-то порадовать своих любимых! Предлагаю вашему вниманию вкусный салат, который станет неотъемлимой частью праздничного стола на 14 февраля.
Салат «Признание в любви»

- копченая куриная грудка
- вареная свинина(в разных пропорциях с грудкой)
- 3 вареных яйца
- 1 вареная свекла
- тертый сыр
- майонез
- гранат
- 1 луковица
- 2 ст. л растительного масла
- соль, перец
- 1 зубчик чеснока
- зелень петрушки

Приготовление:

Куpицу, свинину и яйцa мелко нарезaть. Свеклу натepеть на сpедней терке, чеснок пpопустить через пpесс. Лук наpезать и спассеpовать на pастительном масле до золотистого цвета. Зелень перебрать и порубить.Подгoтoвленные продукты и сыр выложить слоями в форме сердца, промазав каждый слoй майонезoм, посoлив и поперчив по вкусу. Украсить сaлат по желанию зернами граната.

Серия сообщений "САЛАТЫ":

Часть 1 - Огуречно-грибной салат
Часть 2 - Салат с тунцом
...
Часть 32 - Салат к новому году "Сосновая шишка"
Часть 33 - Новогодний салат "Черная жемчужина"
Часть 34 - Салат «Признание в любви»
Часть 35 - Салат "Легкий" очень вкусный!
Часть 36 - Салат с сельдью и овощами
Часть 37 - Салат слоеный с курицей

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

ШУМУШ - пирог с мясом и тыквой по-гречески!


Убедившись, что мой блог остался цел и невредим, я спешу поделиться с вами очень вкусным греческим блюдом, которое похоже на кубите(рецепт ранее я выкладывала), но отличается начинкой.
Тоже очень вкусное блюдо, хотя на первый взгляд может показаться не очень!

ШУМУШ
Итак, вам понадобятся:
1. Слоеное тесто, по любому рецепту, хоть из магазина.
2. Фарш(любой) - посолить, поперчить по вкусу.
3. Тыква - на крупной терке.
4. Лук - нашинковать мелко.

Начинка: Фарш(сырой)+тыква+лук
Выкладываем на тесто начинку, закрываем в конверт как на фото и смазываем яйцом. В духовку на 220 градусов до образования золотистой корочки. Время выпекания - приблизительно 1 час. Под конец температуру можно уменьшить.
Шумуш обычно подается к столу с томатным соком или с солеными огурчиками)

фото здесь

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Салат "Легкий" очень вкусный!

Очень понравился этот салат, нашла я его,как и все другие, в сети.

Куриное филе жареное - 1шт,
пучек салата листового,
2 яйца куриных или 4 перепелинных,
огурец маринованный - 3 шт,
морковь вареная - 1 средняя,
все порезать кубиком, яйцо на терке.
заправить майонезом.
(с) Нина Ворошилова
Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "САЛАТЫ":

Часть 1 - Огуречно-грибной салат
Часть 2 - Салат с тунцом
...
Часть 33 - Новогодний салат "Черная жемчужина"
Часть 34 - Салат «Признание в любви»
Часть 35 - Салат "Легкий" очень вкусный!
Часть 36 - Салат с сельдью и овощами
Часть 37 - Салат слоеный с курицей

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Салат с сельдью и овощами


Очень вкусный салатик, а главное: быстро и полезно! Употребление в пищу селедки снижает риск болезней сердца и сосудов - такой вывод сделали ученые. К тому же сельдь отлично сочетается с овощами.
Салат с сельдью и овощами
1 средняя сельдь
4 средних картофеля
3 средних моркови
1 маленькая луковица
4 небольших огурчика
2 дольки чеснока
зеленый лук
майонез
соль
ДАЛЕЕ: подробный ФОТО-рецепт

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Белорусская "Смаженка" или сытная пицца



Есть в белорусской кухне такое блюдо – «смаженка» называется. По составу она очень похожа на пиццу, но более сытная, как бы аналог пиццы у итальянцев.
Белорусская пицца
Рецепт теста очень прост:
500 гр. муки,
10 гр. сухих дрожжей,
250 гр. воды,
щепотка соли.

ДАЛЕЕ: подробный фото-рецепт

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Мини-пиццы "обьеденье"

Мини-пиццы "обьеденье"
Вы, наверное, уже поняли, что я просто обожаю пиццу во всех её проявлениях! И вот недавно нашла новый рецепт очень простого теста и сама идея мне понравилась - мини-пиццы.
для приготовления теста нам понадобится:
— 1 куриное яйцо
— 2 ст.л. майонеза
— 1 стакан простокваши
— 1/2 ч.л. соли
— 1 ч.л. картофельного крахмала
— 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
— мука
Ингредиенты для начинки:
кетчуп, майонез, колбаса, сыр, зелень

Соединить яйцо и майонез. Можно добавить не 2 ст.л. майонеза, а сделать пополам со сметаной, т.е. по 1 столовой ложке. Влить стакан простокваши (можно заменить кефиром). Добавить соль, крахмал и погашенную соду. Взбить венчиком. Затем всыпать просеянную пшеничную муку. Количество муки — сколько возьмёт тесто. У меня ушло, наверное, немногим больше трёх стаканов. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на 20-30 минут. Вынув из холодильника, раскатать тесто. Толщину тоже каждая хозяйка может определить сама — кто любит потоньше, кто потолще))
Вырезать стаканом с острым краем круги также, как и при приготовлении пельменей или вареников. Противень смазать растительным или сливочным маслом. Выложить нашу основу для пиццы. Смазать кружки томатной пастой или кетчупом, посыпать зеленью.Сверху колбасу, майонез и сыр. Поставить в разогретую духовку и выпекать минут 15 при температуре 200'C.
Очень вкусно! Советую всем! Рецепт нашла на алимеро.ру, где в последнее время я поселилась, там очень хорошие рецепты.

Многие из нас всегда ищут вариант подешевле, если предстоит какая-то покупка. Что касается окон, не всегда окна, которые подешевле, смогут долго вам прослужить, так что лучше купить окна у проверенного производителя, например настоящие немецкие металлопластиковые окна с большим количеством дополнительных функций, например детские замки на окна цены можно узнать на сайте(по ссылке)

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":

Выпечка с несладкой начинкой.

Вечна_Я

Часть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
...
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды с фаршем

Горячие бутерброды с фаршем
1. Мясной фарш (у меня куриный)- 200 г
2. Хлеб – количество ломтиков на ваше желание
3. Лук – 1 шт.
4. Картофель – 1 шт.
5. Морковь – половина средней
6. Куриные яйца – 2 шт.
7. Соль – по вкусу
8. Перец черный молотый – по вкусу

Лук почистить и мелко нарубить, морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Картофель вымыть, очистить и также натереть на мелкой терке. Все ингредиенты объединить: добавить фарш, картофель, лук, куриные яйца и морковь. Всё это тщательно перемешать, добавить соль, перец — по вкусу. Хлеб нужно порезать кусочками среднего размера (удобными, чтобы поместились в вашу сковороду), и выкладывать на них получившуюся смесь. Разогреть сковороду, налить масла и выложить на неё бутерброды смесью вниз. Сделать огонь посильней — чтобы бутерброды подрумянились, затем готовить на умеренном огне 4-7 минут, потом перевернуть. Накрыть крышкой и жарить до готовности, минут 10-15 на слабом огне. Перед подачей на стол можно немного украсить зеленью.
Очень просто и вкусно!!

Красивая и комфортабельная мебель - залог уютной атмосферы в доме!киев мебель купить можно на сайте компании Mebel-art: мебель для дома, офиса, гостиниц, кафе и даже для школы.

Серия сообщений "ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - Десять рецептов приготовления плов
Часть 2 - Подборка салатов и закусок для праздничного стола
...
Часть 14 - Паста "Фетучини Альфредо"
Часть 15 - Ликер "Блэк Джек" делаем сами!
Часть 16 - Горячие бутерброды с фаршем

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Нутелла своими руками.

Нутелла своими руками

молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.

Рецепт Нутеллы в домашних условиях:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.
6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.
Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом
в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и
т.д.

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Пирожное "Жербо" (Венгерское блюдо)
Часть 2 - Подборка салатов и закусок для праздничного стола
...
Часть 14 - Обалденный медовый рулет!!
Часть 15 - Кухня для души
Часть 16 - Нутелла своими руками.
Часть 17 - Бананы с творогом и йогуртом

Это цитата сообщения Вечна_Я Оригинальное сообщение

Салат слоеный с курицей


Салат слоеный с курицей (спасибо Алимеро за постоянные рецепты)

Ингредиенты:
1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета. Отварное куриное филе порезать и выложить в основание салата.Смазать измельченную курицу майонезом. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем. Выложить жареные лук с морковью. Смазать этот слой майонезом. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Эстетически привлекательный и практичный внешний вид ваших окон помогут создать сендвич-панели или откосы ПВХ.

Серия сообщений "САЛАТЫ":

Часть 1 - Огуречно-грибной салат
Часть 2 - Салат с тунцом
...
Часть 35 - Салат "Легкий" очень вкусный!
Часть 36 - Салат с сельдью и овощами
Часть 37 - Салат слоеный с курицей

Это цитата сообщения ЛукрециЯ_Сольвич Оригинальное сообщение

❤ ❤ ❤ ВОЗДУШНЫЕ НЕЖНЫЕ МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ ❤ ❤ ❤

---

---

---

Воздушные молочные булочки - нежные и лёгкие, придают новизну любому завтраку или чаепитию. Используемые ингредиенты, такие как свежее молоко, придают им насыщенный вкус. Внешний вид тоже не оставляет равнодушным. Золотистая корочка придаёт им аппетитный вид. Эти булочки станут отличным дополнением к кофе или чаю. [показать]

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

Ароматная картошка с луком, сыром и сухарями

Готовится около 45 минут. Получается 3-4 порции.

Картофель 800-1000 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок сухой 1 ч.л. с горкой
Розмарин сухой 1 щепотка
Масло растительное 1,5 ст.л.
Панировочные сухари 4-5 ст.л.
Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) 50 г

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сливочный лимончелло дома? Да, и это божественно!

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Курица, тушёная с нутом и курагой



Ингредиенты

8 куриных бёдер;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка молотого кумина;
400 г мякоти томатов;
150 г замоченного нута;
80 г кураги;
120 мл куриного бульона или воды;
1 столовая ложка мёда.

Приготовление

Разрежьте куриные бёдрышки пополам и натрите специями со всех сторон. Разогрейте немного масла на среднем огне в глубокой сковороде или в блюде для запекания. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем переложите на тарелку.

Влейте в сковороду оставшееся масло. Выложите нарезанный дольками лук и готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и специи и обжаривайте ещё минуту для аромата. Затем добавьте мякоть томатов, нут, нарезанную пополам курагу, бульон или воду и мёд. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и добавьте жареную курицу.

Накройте крышкой и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Курица должна стать мягкой. Подавайте блюдо с кускусом, рисом или другим гарниром на ваш выбор.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Тефтели в духовке без жарки — 5 сочных вариантов!

Тефтели в духовке без жарки — 5 сочных вариантов на всю неделю  Тот самый ужин, который всегда выручает: сытно, много соуса и подходит к любому гарниру — рису, пюре или гречке  Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще

<<~>>

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Десерт «Вулкан Нуар»: шикарно выглядит, просто готовится

Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Мередит Митчел "Наследник Монте-Кристо"

Маленький провинциальный английский городок оказался ареной действия нешуточных страстей. Кто бы мог подумать, что все разрозненные, казалось бы, происшествия, происходившие здесь, связаны и направлены рукой гениального, но преступного человека. Убийства, кражи, клевета, месть… Никогда ещё высшее общество не знало такого скандала! Никогда ещё смерть не проходила так близко! Читает Ирина Воробьёва Цикл: Эмили ⏰11:01:45 *** Митчел Мередит, Доусон Натали - литературные псевдонимы современной российской писательницы, работающей в жанре любовного, криминального романа и исторического детектива. Автор предпочитает скрывать информацию о личной жизни и литературном творчестве.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.