Это цитата сообщения ЛукрециЯ_Сольвич Оригинальное сообщение

❤ ❤ ❤ ВОЗДУШНЫЕ НЕЖНЫЕ МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ ❤ ❤ ❤

---

---

---

Воздушные молочные булочки - нежные и лёгкие, придают новизну любому завтраку или чаепитию. Используемые ингредиенты, такие как свежее молоко, придают им насыщенный вкус. Внешний вид тоже не оставляет равнодушным. Золотистая корочка придаёт им аппетитный вид. Эти булочки станут отличным дополнением к кофе или чаю. [показать]

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

Ароматная картошка с луком, сыром и сухарями

Готовится около 45 минут. Получается 3-4 порции.

Картофель 800-1000 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок сухой 1 ч.л. с горкой
Розмарин сухой 1 щепотка
Масло растительное 1,5 ст.л.
Панировочные сухари 4-5 ст.л.
Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) 50 г

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сливочный лимончелло дома? Да, и это божественно!

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Курица, тушёная с нутом и курагой



Ингредиенты

8 куриных бёдер;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка молотого кумина;
400 г мякоти томатов;
150 г замоченного нута;
80 г кураги;
120 мл куриного бульона или воды;
1 столовая ложка мёда.

Приготовление

Разрежьте куриные бёдрышки пополам и натрите специями со всех сторон. Разогрейте немного масла на среднем огне в глубокой сковороде или в блюде для запекания. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем переложите на тарелку.

Влейте в сковороду оставшееся масло. Выложите нарезанный дольками лук и готовьте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и специи и обжаривайте ещё минуту для аромата. Затем добавьте мякоть томатов, нут, нарезанную пополам курагу, бульон или воду и мёд. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и добавьте жареную курицу.

Накройте крышкой и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Курица должна стать мягкой. Подавайте блюдо с кускусом, рисом или другим гарниром на ваш выбор.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Тефтели в духовке без жарки — 5 сочных вариантов!

Тефтели в духовке без жарки — 5 сочных вариантов на всю неделю  Тот самый ужин, который всегда выручает: сытно, много соуса и подходит к любому гарниру — рису, пюре или гречке  Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще

<<~>>

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Десерт «Вулкан Нуар»: шикарно выглядит, просто готовится

Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Мередит Митчел "Наследник Монте-Кристо"

Маленький провинциальный английский городок оказался ареной действия нешуточных страстей. Кто бы мог подумать, что все разрозненные, казалось бы, происшествия, происходившие здесь, связаны и направлены рукой гениального, но преступного человека. Убийства, кражи, клевета, месть… Никогда ещё высшее общество не знало такого скандала! Никогда ещё смерть не проходила так близко! Читает Ирина Воробьёва Цикл: Эмили ⏰11:01:45 *** Митчел Мередит, Доусон Натали - литературные псевдонимы современной российской писательницы, работающей в жанре любовного, криминального романа и исторического детектива. Автор предпочитает скрывать информацию о личной жизни и литературном творчестве.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ: быстрое тесто и вкусная начинка (5 вариантов)

Сразу 5 вариантов блинчиков с начинкой. Одни блинчики заполняю начинкой прямо на сковороде. Будет и разная форма, и разная вкусная начинка. Еще покажу прекрасное тесто для тонких блинчиков. Блинчики получаются очень нежные и вкусные, а готовить их невероятно просто и легко.

Читать далее

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Кекс на каждый случай

Нам понадобится:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара (можно чуть меньше)
• 150 мл кефира (или йогурта, или растопленного масла с молоком — на ваш выбор)
• 1,5–2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• По желанию: изюм, орехи, горсть ягод или кусочки шоколада.

Как готовить:

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахаром венчиком. Сильно усердствовать не нужно, просто до однородности. Влейте ваш заменитель сметаны (кефир, йогурт или масляную смесь). Перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Начинайте постепенно подсыпать мучную смесь в жидкую, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана (вот такая ирония). Если получилось жидко, добавьте еще ложку муки. Если густо — ложку кефира или воды. На этом этапе добавьте изюм или орехи.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Поставьте в духовку на 35–45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой: воткнули в середину, вытащили — если палочка сухая, кекс готов. Дайте кексу немного остыть в форме, потом выньте и посыпьте сахарной пудрой. Этот кекс всегда получается

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

4 рецепта куличей - вкусных, необычных, сочных.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Тео Самди "Ваше дело, леди Августа!"

Лондон 1930-х годов. Вдовствующая графиня Августа Блэквуд могла бы проводить вечера в тишине Белгравии, но её ум и ирония снова и снова втягивают её в самые неожиданные расследования. Там, где полиция торопится закрыть дело, она замечает деталь, которая меняет всё. ✧ ✧ ✧ Эти рассказы относятся к жанру, известному как «детектив-минутка» - лаконичная история с загадкой, в которой важна не длина текста, а точность наблюдений. Формат появился в начале XX века как способ потренировать логическое мышление и внимание к деталям: читателю предлагается не просто следить за сюжетом, а самому заметить то, что увидел бы настоящий сыщик. В конце каждой истории - серия вопросов, ответив на которые, вы сможете проверить, насколько вы внимательны и готовы ли к роли детектива. Разгадка будет через 1 минуту и 45 секунд. Ровно столько у вас есть, чтобы заметить то, что не заметили остальные, и, возможно - обойти саму леди Августу. Читает Фёдор Субботин ⌚️03:38:09

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Тео Самди "Ваше дело, леди Августа!"

Лондон 1930-х годов. Вдовствующая графиня Августа Блэквуд могла бы проводить вечера в тишине Белгравии, но её ум и ирония снова и снова втягивают её в самые неожиданные расследования. Там, где полиция торопится закрыть дело, она замечает деталь, которая меняет всё. ✧ ✧ ✧ Эти рассказы относятся к жанру, известному как «детектив-минутка» - лаконичная история с загадкой, в которой важна не длина текста, а точность наблюдений. Формат появился в начале XX века как способ потренировать логическое мышление и внимание к деталям: читателю предлагается не просто следить за сюжетом, а самому заметить то, что увидел бы настоящий сыщик. В конце каждой истории - серия вопросов, ответив на которые, вы сможете проверить, насколько вы внимательны и готовы ли к роли детектива. Разгадка будет через 1 минуту и 45 секунд. Ровно столько у вас есть, чтобы заметить то, что не заметили остальные, и, возможно - обойти саму леди Августу. Читает Фёдор Субботин ⌚️03:38:09

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Пасха творожная с вареньем

творог — 400г сливочное масло 150 г сахар — 200 г желтки — 2 шт. ванилин — 1 ч.л. вишневый джем- 2 ст.л. Творог у меня был фермерский, жирный 18%-ный, отвешивала почти на сутки в кульке из 2 слоев марли стечь. Желтки взбить миксером с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, творог, ванилин или ванильный сахар и очень тщательно взбить миксером. Разделить творожную массу на 2 неравные части. В меньшую (примерно одну треть) добавить 2 ст.л. вишневого (либо другого — смородинового, клюквенного, черничного) джема и хорошо перемешать до получения однородного цвета. Пасочницу или форму (дуршлаг) в которой готовите пасху выстелить марлей, и выкладывать туда творожную массу слоями поочередно белую и розовую. Пасочницу поставить в миску, сверху поместить гнет (пластиковую бутылочку с водой) и всю конструкцию поместить на ночь в холодильник. https://kiskafanny.wordpress.com/about/

 

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Монастырский пасхальный кулич

Пасхальные куличи – это то лакомство, которое мы ждем каждый год. Наверное, нет ни одного человека, который не любил бы эту выпечку. Есть в них что-то особенное, не зависимо от того, по какой рецептуре они приготовлены. У каждой хозяйки есть свои секреты и тонкости в этом деле. До наших дней дошло много старинных рецептов приготовления пасхальных куличей, сегодня я поделюсь с вами одним из них – это рецепт Монастырского пасхального кулича, когда тесто на ночь нужно ставить.   Самый интересный процесс в приготовлении, как мне кажется, это украшение глазурью. Ведь тут можно использовать фантазию на все сто процентов. Можно глазурь сверху украсить как готовой присыпкой, так и цукатами, изюмом, миндалем, даже живыми или съедобными кондитерскими цветами. Также, по традиции можно выложить из этих же продуктов буквы ХВ или изображение креста. Ингредиенты:   мука – 325 грамм; цукаты – 20 грамм; изюм – 50 грамм; свежие дрожжи – 10-15 грамм; сахар – 0,45 стакана; яйцо – 2 штуки; молоко – 75 миллилитров; масло сливочное – 75 грамм. Для приготовления глазури:   яичный белок – 1 штука; сахар – 2 столовые ложки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Заливной пирог с печенью и рисом

Ингредиенты Тесто: Яйцо куриное - 2 шт. кефир - 250 мл масло сливочное - 60 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Соль - по вкусу Начинка: Печень говяжья (отварная) - 200 г Рис (отваренный) - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Корейка в мокром посоле

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Карамельная курочка вкусная и румяная на луковой подушке

 Курочка получается карамельная, настолько вкусная и румяная, что устоять невозможно. Мы и на ужин такую готовим, и на праздничный стол подаем. Не отказывается никто и никогда. Показываем наш особый, фирменный и очень простой способ запекания курицы на луке в духовке.

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Жареная капуста

Старый рецепт простого и вкусного блюда! Это очень вкусно!🍲🥕🍅🥬 Это очень старый рецепт, но тем не менее блюдо из капусты ароматное и вкусное. Сейчас мало кто готовит его именно так, почти всегда добавляют к нему мясо или грибы, или ещё что-то, я же намереваюсь напомнить вам рецепт, по которому это блюдо готовили ещё наши родители. Пусть оно и без изысков, но ожидание моё полностью оправдало. [показать]   Граммов 700 белокочанной капусты. Пара луковиц. Одна крупная морковь. 2-3 зубчика чеснока. Два помидора. Соль и перец по вкусу. Растительное масло для жарки. [показать]   Для начала чистим и моем овощи, с капусты удаляем верхние листы.   Шинкуем капусту не очень мелко, морковь трём на мелкой тёрке, лук нарезаем четвертинками колец, помидоры - небольшими кубиками, чеснок мелко рубим ножом.   На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его до лёгкого золотистого цвета.   Всыпаем к нему морковь. Перемешиваем и готовим пару минут. Затем добавляем в сковороду капусту, снова перемешиваем. Готовим, часто помешивая, до тех пор, пока капуста не станет светло-золотистой.   Вливаем в сковороду граммов 150 горячей воды и накрываем её крышкой. Продолжаем готовить на среднем огне, пока вода не испарится. Это займёт минут 10-12. Затем добавляем помидоры. Крышкой больше не накрываем. Солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Через 4-5 минут кладём в сковороду чеснок.   В очередной раз перемешиваем и через пару минут снимаем с огня. Наша ароматная и вкусная капуста полностью готова.   Подаём на стол как отдельное лёгкое блюдо или как гарнир. При подаче можно украсить её рубленой зеленью. Такая капуста ещё отлично подойдёт в виде начинки для пирожков или блинчиков.   [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Идеальная глазурь для пасхальных куличей – пошаговый рецепт

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень вкусный фаршированный болгарский перец – пошаговый рецепт