Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Печень по-французски и др.

Печень по-французски.

<<~>>

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Лепешки постные, армянский рецепт

Постные пуховые лепешки часто готовят ереванские хозяйки — они делаются из недорогих ингредиентов, но получаются очень вкусными. Тесто выходит совсем тонким, а начинки много, притом делать ее можно как легкую (постную), так и более сытную, с добавлением фарша.

Ингредиенты:
Мука (около 500-600 г)
Вода (теплая)
Дрожжи сухие — 10 г (1 ст. л.)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 5-6 ст. л.
Картофель — 1.3 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Красный острый перец (по вкусу)
Орегано
Растительное масло для зажарки

Способ приготовления...

Это цитата сообщения Ираида77 Оригинальное сообщение

Булoчки-рулетиком c зeлeнью и cыpoм

Эти apoмaтныe булoчки c зeлeнью и cыpoм — нacтoящee oбъятиe для вкуcoвых peцeптopoв! Πышнoe дpoжжeвoe тecтo, coчнaя нaчинкa из cвeжeй зeлeни и тягучeгo cыpa — идeaльный вapиaнт для зaвтpaкa или пepeкуca.

Ηaм пoнaдoбитcя:
- Μoлoкo — 130 мл
- Сливoчнoe мacлo — 100 г
- Дpoжжи cухиe — 7 г (1 пaкeтик)
- Сoль — ½ ч.л.
- Сaхap — 1 ч.л.
- Μукa — 350 г
- Укpoп — пучoк
- Зeлёный лук — пучoк
- Сыp (твёpдый или cулугуни) — 150 г
- Яйцo — 1 шт. (для cмaзки)

Πpигoтoвлeниe:
1. Β тёплoe мoлoкo (≈37°C) дoбaвьтe pacтoплeннoe мacлo, coль, caхap и дpoжжи. Πepeмeшaйтe.
2. Πocтeпeннo ввeдитe пpoceянную муку, зaмecитe глaдкoe тecтo. Оcтaвьтe пoд плёнкoй нa 20 минут.
3. Для нaчинки мeлкo нapeжьтe зeлeнь, cыp нaтpитe нa кpупнoй тёpкe.
4. Рacкaтaйтe тecтo в пpямoугoльник (30×40 cм), paвнoмepнo pacпpeдeлитe нaчинку.
5. Свepнитe pулeт, нapeжьтe нa 12 чacтeй. Βылoжитe зaвитушки нa пepгaмeнт.
6. Смaжьтe взбитым яйцoм, выпeкaйтe пpи 180°C 20-25 минут дo зoлoтиcтocти.
🍽 Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Салат С ШПРОТАМИ

[показать]

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

6 сладких пирогов к чаю

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ *ГРЕЦКИЙ ОРЕХ-КОФЕ-ШОКОЛАД*

Читать далее...

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Торт «Один кусочек — и пропал»

🍫 Торт «Один кусочек — и пропал» Нежный шоколадный торт с карамельным кремом, вишнёвой прослойкой и густой шоколадной глазурью 💛 Он получается влажным, мягким и таким уютным, что первый кусочек действительно исчезает незаметно. Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. 🍬 Сахар — 160 г 🥛 Молоко — 120 мл 🌻 Растительное масло — 80 мл 🌾 Мука — 180 г 🍫 Какао — 35 г 🥄 Разрыхлитель — 1.5 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🧀 Творожный сливочный сыр — 400 г 🥛 Сливки 33% — 250 мл 🍯 Варёная сгущёнка — 180 г 🍒 Вишня без косточек — 250 г 🍬 Сахар для вишни — 50 г 🥄 Крахмал — 1 ч. л. 🍫 Тёмный шоколад — 120 г 🥛 Сливки для ганаша — 90 мл 🍒 Свежие вишни — для украшения [показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВАТРУШКИ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт МЕДОВОГО печенья за 10 минут:

Хрустящее медовое печенье с насыщенной карамельной начинкой и нежной текстурой, которая буквально тает во рту. Эти красивые сэндвич-печенья выглядят эффектно и получаются невероятно вкусными. Сочетание светлого ванильного и шоколадного теста с ароматной начинкой делает десерт по-настоящему особенным. Такое печенье идеально подходит к чаю, кофе или для сладкого подарка близким. Простые ингредиенты и отличный результат делают этот рецепт одним из тех, к которым хочется возвращаться снова и снова. После первого печенья остановиться очень сложно.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Базовые носочки с классической пяткой и клином подъёма


Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Сонсолес Онега "Дочери служанки"

В одну февральскую ночь начала XX века в замке Святого Духа на свет появились две девочки: Клара и Каталина. Девочки, чьи судьбы были предопределены правом рождения. Девочки, которые, сами того не подозревая, были друг другу родными. Минутное увлечение сеньора Вальдеса одной из служанок превратилось в страшный секрет, который его семья продолжала тянуть за собой, словно камень. Дни и годы сменяют друг друга. Испания, Куба, Аргентина. Но нигде семья Вальдес не может найти себе покоя. Ведь семейные тайны способны разрушить судьбы людей нескольких поколений, если вовремя не сказать правду... Читает Ольга Потарочена 🕒14:00:06

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Куриная печень!

Кулинарные Рецепты

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ленивые котлеты на кефире: секрет сочности в одной добавке!

Котлеты на кефире: нежность и сочность без лишних усилий

Хотите удивить близких сытным и вкусным обедом, не тратя много времени на кухню? Попробуйте котлеты на кефире! Благодаря этому простому ингредиенту мясная масса приобретает нежную, воздушную текстуру — блюдо буквально тает во рту. Готовится быстро, а результат превосходит ожидания: котлеты получаются гораздо нежнее традиционных вариантов.

далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Наталья Романова "Стеклянный шар"

Легко поверить в сказку о Золушке, когда молода, красива и здорова. В тридцать пять, имея за плечами неудачный, опустошающий брак, в прекрасного принца уже не веришь. Даже если он всё же появился и оказывает тебе явные знаки внимания – не веришь всё равно. Потому что, в реальной жизни миллиардеры не интересуются скромными учительницами. Да и комфортно ли было самой Золушке во дворце? Так ли просто оказаться вдруг в совсем ином, непривычном мире?.. Читает Ольга Евдокимова ⏰05:51:29

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Евгения Кретова "В ритме страха"

В доме Алексея Долина обнаружен труп горничной. И это только начало его проблем. Наутро в его жизнь врывается красотка, объявившая себя его любовницей. При этом, выясняется, что убитая сама замышляла убийство. Всё в жизни Алексея Долина теперь кажется злой шуткой. Кроме одного – готовящегося теракта: на территорию страны ввезены опасные биоагенты, похищенные из лаборатории сопредельного государства. И все «ниточки» ведут на предприятие, возглавляемое самим Алексеем Долиным. Читает Наталья Беляева Серия «Романтические детективы» Время звучания: 08:38:05

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Компот с каркаде.

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина,
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Мэри Хиггинс Кларк «Прежде чем проститься»

Нелл Макдермотт пережила ужасное потрясение, когда её любимый муж Адам погиб при взрыве собственной яхты. Как показало расследование, это был не несчастный случай - на яхте взорвалась бомба. Нелл мучается тем, что при последней встрече они с Адамом поссорились из-за её планов начать политическую карьеру. Раздираемая чувством вины и эмоциями, она преодолевает свой скептицизм и обращается к медиуму, чтобы попытаться вступить в контакт с потусторонним миром... Читает Леонтина Броцкая 🕒13:26:35

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Канаэ Минато "Белоснежка"

Японская поговорка гласит: «если от человека нет вестей – значит, с ним всё в порядке». ✧ ✧ ✧ Так думали и о госпоже Норико, работнице крупной косметической компании, пропавшей после вечеринки. Её тело со следами более десяти ножевых ранений и поджога нашли в лесу спустя два дня. Красавица и умница – кто мог так сильно её ненавидеть? «Дело об убийстве Принцессы Белоснежки» – событие, которое всколыхнуло общественность. Кто же настоящий убийца? А пока полиция и журналист Юдзи Акахоси копаются в череде хитрой лжи и скрытых мотивов, пользователи в Интернете с нетерпением делают свои ставки. Читает Юлия Тархова Время звучания: 07:02:10 ✽ ✾ ❃ Канаэ Минато (яп. 湊かなえ Минато Канаэ, род. 1973 г.) — японская писательница, работающая в жанрах криминальных детективов и триллеров.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Ароматный кекс с клюквой и апельсином – пошаговый рецепт

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Сырный салат "Квартет"

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Десерт за 5 минут!

Десерт за 5 минут! Рецепт Яйцо – 1 шт. Сахар – 50г Мука – 35 г Семечки подсолнечника  (можно заменить измельченными орехами) – 200 г. Соль – щепотка *** Глазурь: Шоколад - 75 г Горячее масло – 20 мл.

 

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Свинина по-китайски

Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Бархатный» с курицей и грибами



Куриные бедра 2 шт
Шампиньоны свежие 200 гр
Огурец 120 гр
Плавленый сырок 1 шт
Сыр твердых сортов 30 гр
Яйцо куриное 2 шт
Лук зелёный небольшой пучок
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез 150-200 гр
Укроп пара веточек по желанию


Заранее отвариваем куриные бедра в подсоленной воде. Остужаем курицу прямо в бульоне, в котором она варилась, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.

Шампиньоны нарезаем некрупным кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. В самом конце грибы подсаливаем и снимаем с огня. Остужаем.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.

Свежий огурец натираем на крупной терке и откидываем сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Плавленый сырок заранее подмораживаем в морозилке, а затем натираем на мелкой терке.

Собираем салат слоями при помощи кулинарного кольца, разъемной формы или просто собираем слои на блюде.

Отварная курица, нарезанная небольшим кубиком. Курицу посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и покрываем сеточкой из майонеза.
Свежий огурец выкладываем ровным слоем. Покрываем сеточкой из майонеза.
Натертый на мелкой терке плавленый сырок. Сеточка из майонеза.
Жареные грибы. Сеточка из майонеза.
Натертый на мелкой терке твердый сыр. На сыр наносим сеточку из майонеза.
Натертые на крупной терке вареные яйца. Яйца слегка подсаливаем и наносим аккуратную сеточку из майонеза.
С салата убираем кулинарное кольцо и посыпаем верх мелко нарезанной зеленью укропа.

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ЮРЧА ИЗ КАБАЧКОВ

ЮРЧА ИЗ КАБАЧКОВ Пикантная, сочная и невероятно вкусная овощная закуска. Идеальное дополнение к зимнему столу 💛 Сохраняй себе, чтобы не потерять. Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 3 кг 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🍅 Спелые помидоры — 1 кг 🌿 Петрушка — 200 г 🧄 Чеснок — 2-3 головки 🧂 Соль — 80 г 🍬 Сахар — 200 г 🌻 Растительное масло — 350 г 🍾 Уксус — 100 г ⚫️ Черный перец (горошек) — 6-10 шт. [показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ: 5 РЕЦЕПТОВ (18+)

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Джек Лондон "Мартин Иден"

Начало XX века в Окленде (Калифорния, США). Волею случая оказавшийся в светском обществе, простой моряк Мартин Иден, выходец из низов, вдвойне счастлив и удивлён. и пробудившимся в нём творческим даром, и божественным образом юной Руфи Морз, девушки из состоятельной буржуазной семьи. "Хрупкий золотистый цветок", так не похожей на всех людей, которых он знал прежде. Отныне две цели неотступно стоят перед ним: слава писателя и обладание любимой женщиной. Хотя между молодыми людьми лежит огромная социальная пропасть, они испытывают друг к другу взаимную симпатию. Но мечты непредсказуемы и коварны: неизвестно, когда они сбудутся и принесёт ли это долгожданную радость... Читает Антон Алисин ⏰15:18:22

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Кэтлин Уинзор "Твоя навеки, Эмбер" (дилогия)

Англия. Вторая половина XVII века, период Реставрации Стюартов. Босоногая деревенская девчонка. Жена мошенника, купца, герцога. Содержанка бандита, любовница короля — всё это Эмбер. Обворожительная и упрямая, безрассудная и расчётливая. Стремясь быть рядом с единственным любимым ею человеком, Брюсом Карлтоном — лордом, морским пиратом и приближённым короля, — она совершает поступки отчаянной дерзости и высокого благородства, рискует жизнью, становится жертвой обмана и коварно обманывает сама. ✧ ✧ ✧ Став одной из богатейших женщин Англии, фавориткой Карла II, законодательницей мод при королевском дворе, получив титул герцогини, она по-прежнему не оставляет заветной мысли - выйти замуж за единственного по-настоящему любимого ею человека - отважного красавца Брюса Карлтона. Читает Маргарита Иванова Время звучания: 22:43:27 + 23:23:19 ✧ ✧ ✧ Этот роман во всём мире признан классикой любовного жанра. Наравне с "Унесёнными ветром" и "Поющими в терновнике" он составляет золотой фонд "женской литературы".

P.S. Чтобы послушать спектакль, нажмите на его название.

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

СОЧНАЯ АРОМАТНАЯ ГРУДИНКА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС

---

---

---

---

Замените магазинную колбасу натуральной свиной грудинкой —
быстро, просто и вкусно.

Мясо получается сочным, ароматным и совсем
без лишних добавок.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОТРЕБУЕТСЯ :

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>5 вариантов теста для пиццы!

5 вариантов теста для пиццы, которые реально спасают, когда хочется домашней пиццы без лишних поисков  Одно тесто бывает мягким, другое - хрустящим, третье - быстрым, четвёртое - более сытным.  Сохраняйте подборку, чтобы под настроение выбрать свой вариант и не думать, что готовить к ужину  ⠀

<<~>>

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самое вкусное и быстрое печенье: 10 минут - и готово

Нежное печенье на сгущенке получается мягким, сливочным и очень румяным. У него приятная рассыпчатая текстура и уютный домашний вкус, который идеально подходит к чаю или кофе. Такое печенье выглядит просто, но очень аппетитно и по-настоящему в стиле домашней bakery-выпечки. Легкая сахарная пудра сверху делает его еще красивее и вкуснее.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Квадратики с творогом

Готовила по этому рецепту,к творогу добавила изюм.
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Просеиваем муку в миску. Добавьте остальные ингредиенты, дрожжевую смесь и замесите однородное и мягкое тесто. Переносим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешиваем еще немного, накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем тесто подниматься на 15 минут. Для начинки смешайте творог с яйцом, манной крупой, сахарной пудрой, цедрой лимона и ванильным сахаром. Хорошо мешаем, добавляя 1 столовую ложку сливок. После этого выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность прямоугольником толщиной 0,5 см. Разрезать на 12 квадратов, в середину каждого положить начинку и потянуть края теста к середине, хорошо их приклеивая и аккуратно проталкивая в середину начинки. Переложите пакеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте их чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 20 минут. В конце смажьте их взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Курица по-царски

🍲 Курица по-царски Роскошное и сытное блюдо, достойное королевского стола 💛 Насыщенный вкус, нежнейшие слои и золотистая корочка — истинный праздник вкуса! Калорийность на 100 г: 170 ккал. Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1 кг 🧅 Лук — 3-4 шт. 🐔 Куриная грудка — 500 г 🧀 Тертый сыр (17%) — 100 г 🥣 Майонез (или сметана) — 200 г 🧂 Черный перец, соль — по вкусу 💧 Вода или бульон — немного 🌿 Масло — для смазывания [показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИКЁР *ABRICOTINE* (АБРИКОТИН) (АДЕПТ) ГОРЬКИЙ И СЛАДКИЙ + 3 РЕЦЕПТА АБРИКОСОВОГО ЛИКЁРА (18+)

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Гречка по‑кавказски: как превратить скучный гарнир в роскошное блюдо

Гречка с говядиной по‑кавказски: блюдо, которое удивит

далее