Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сказочный пирог с черносливом и сметаной
Ингредиенты:
Для теста :
●200г муки
●100г масла
●6 ст.л. воды
Для начинки:
●350г сметаны
●250г чернослива
●100гр. грецких орехов
●200мл. крепкого чая
●70г сахара
●пакетик ванильного сахара ( 8г.)
●40г муки
Приготовление:
Форма 23 см.
Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.
Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.
Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.
Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.
Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут.
Даем хорошенько остыть.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ РУЛЕТ *ПРАЗДНИЧНЫЙ*
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария> 8 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ НА ТОНКОМ ТЕСТЕ !
|
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Попробуй приготовить | Сливочные пряники в глазури...
  Сливочные пряники в маковой глазури — десерт с ярким ароматом пряностей и лёгкой лимонной ноткой в глазури. Пряники выходят рассыпчатыми, сливочными, с контрастными зёрнышками мака...   |
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Воздушные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой
### Ингредиенты для теста:
* Молоко — 250 мл
* Сметана — 1 ст. л.
* Сахар — 30 г
* Дрожжи — 10 г
* Соль — щепотка
* Яйцо — 1 шт.
* Растительное масло — 100 мл
* Мука — около 500 г
### Для начинки:
* Творог — 180 г
* Яйцо — 1 шт.
* Изюм — по вкусу
* Крахмал — 1 ст. л.
* Сахар — по вкусу
### Для сахарной крошки:
* Мука — 3 ст. л.
* Сахар — 2 ст. л.
* Сливочное масло — 50 г
—
### Приготовление:
Молоко должно быть тёплым, остальные продукты — комнатной температуры.
Для посыпки разотрите холодное сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки. Уберите в холодильник.
В тёплое молоко добавьте сметану, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте.
Введите яйцо и растительное масло.
Просеянную муку добавляйте частями, замешивая мягкое тесто.
*Совет:* муки может понадобиться чуть больше или меньше — ориентируйтесь на консистенцию, тесто не должно быть слишком плотным.
Накройте тесто и оставьте в тепле примерно на 40 минут для подъёма.
Для начинки соедините творог, яйцо, изюм и сахар по вкусу. Добавьте крахмал, чтобы начинка держала форму.
Подошедшее тесто разделите на порции. Каждый кусочек раскатайте в круг, слегка смажьте растопленным сливочным маслом, выложите начинку и сформируйте треугольники.
Переложите булочки на противень с пергаментом, накройте и дайте подойти ещё 20 минут.
Смажьте
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриный лагман по-итальянски - суп, который покоряет сердца!
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Саша Желнов поделился рецептом пирожков с капустой. Эти ПИРОЖКИ съели в одно мгновенье!
КРУТОЙ КИПЯТОК И КАПУСТА.
Эти ПИРОЖКИ съели в одно мгновенье!
Лепку таких пирожков увидела и попробовала впервые.
Просто классно получилось.
Игредиенты:
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Домашнее масло из сливок. Хватит покупать сливочное масло❗ Нужен всего 1 ингредиент! Делайте сами! 5 лучших рецептов
Домашнее масло из сливок. Хватит покупать сливочное масло❗ Нужен всего 1 ингредиент! Делайте сами! 5 лучших рецептов
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Можно хранить или сразу есть: обжариваю лук со специями и соединяю с помидорами (даже с магазинными вкусная получается закуска)
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно
Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто под названием "Хрущевское ". У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - в общем, сплошные преимущества!
Из него можно печь пироги, кулебяки, рулеты, а также мелкоштучные изделия - пирожки, пирожки, булочки, плюшки, ватрушки, рогалики и даже печенье.
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Напоминалка: ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ
ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса в фольге.
ВКУСНОСТИ ДОМАШНИЕ
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Вместо чипсов ПЕЧЕНЬЕ - Хрустящие КРЕКЕРЫ
Вместо чипсов ПЕЧЕНЬЕ - Хрустящие КРЕКЕРЫ
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Постные пирожки с капустой на сковороде
Постные пирожки с капустой на сковороде
В этих постных пирожках тоненькое жареное тесто и большое количество сочной и ароматной начинки из белокочанной капусты. Из указанного количества ингредиентов получается 10 постных пирожков...
9. Готовые пирожки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
На скорую руку к чаю гора мягкого печенья "Мазурка" с орехами и изюмом, в котором совсем нет масла
Сегодня готовлю домашнее мягкое печенье, в котором совсем нет масла. Это рецепт польского печенья «Мазурка». Печенье получается очень вкусным и от него невозможно оторваться. Отличный вариант быстрого десерта к чаю.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИЦА В ГОРЧИЦЕ
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Рулетики из лаваша с рыбными консервами
Ингредиенты на 4–6 порций
2 яйца;
100 г твёрдого сыра;
пучок петрушки;
1 банка рыбных консервов (около 120–150 г);
1–2 ст. л. майонеза;
2–3 лаваша.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на мелкой тёрке.
Сыр также натрите. Петрушку мелко порубите.
Из рыбных консервов слейте лишнюю влагу и разомните ломтики вилкой.
Смешайте яйца, сыр, зелень, майонез и рыбные консервы до однородной массы.
Распределите смесь по лавашам.
Сверните лаваш в плотный рулет и нарежьте на кусочки толщиной около 2 см.
Подавайте сразу или немного охладите — рулетики хорошо держат форму.
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - Вкуснейшие закуски из лаваша
Часть 2 - 20 рецептов самых вкусных рулетов из лаваша
...
Часть 9 - Пирог «Лаваш в заливке»
Часть 10 - Рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и помидором
Часть 11 - Рулетики из лаваша с рыбными консервами
Это цитата сообщения Aquila_reale Оригинальное сообщение
"Оливье": правильный рецепт из книги 1939 года
Вас удивят ингредиенты для салата. Но именно эта — классическая — версия рецепта была найдена на страницах «Книги о вкусной и здоровой пище»м которая вышла в 1939 г.
Предлагаемая версия максимально приближена к оригинальному рецепту.
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
3 лучших рецепта кулича
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С МАЛИНОЙ
