Сколько себя помню, дедушка в начале декабря закупал гранаты килограммами. На местный рынок в это время их завозили большими партиями и продавали по приемлемой цене, особенно если уметь торговаться. Дедушка готовил гранатовый сок, а жмых выбрасывал в курятник. Тогда мои родственники еще не знали, что есть гранат с косточками гораздо полезнее, чем без.

И только когда в нашей семье появился медик, мы начали употреблять гранат весь без остатка. Даже кожуру пускаем в ход: готовим из нее целебный напиток. Почему есть гранат с косточками полезнее, в интервью одному отечественному изданию рассказала врач-терапевт Евгения Иванова. Информацией делюсь и с вами!

Чем полезны гранатовые косточки

Читать далее

[604x403]

Читать далее

[600x315]

Читать далее

Ингредиенты
2 куриных филе
2 помидора
2 луковицы
1 яйцо
100 г твердого сыра
1 ст. л. йогурта или сметаны
черный молотый перец, соль по вкусу
специи по вкусу (базилик, розмарин, майоран)
Почему в рецепте отсутствует майонез? Дело в том, что при нагревании этот продукт распадается на жир и свернувшийся белок и на самом деле только портит вкус остальных ингредиентов, делая его несколько примитивным! Этот соус хорош только в холодных блюдах, причем желательно использовать майонез, сделанный собственноручно.

Приготовь любимое блюдо один раз без привычного майонеза, почувствуй разницу. Уверяю, ты перестанешь использовать вредный модифицированный продукт при запекании чего-либо раз и навсегда!

Чтобы приготовить мясо по-французски в духовке на уровне повара-профессионала, нужно знать пару тонкостей. Для более приятного аромата и вкуса стоит натереть лук на терке, а не нарезать кружочками, как в традиционном рецепте. Лучшие специи, подходящие к курице и сыру — базилик, майоран, розмарин, черный перец. Важно не пересушить мясо в духовке — следи внимательно за приготовлением.

Приготовление
Нарежь куриное филе на тоненькие ломтики и отбей хорошо молотком. Тщательно промой каждый кусочек.

Взбей яйцо в пену, смажь им курицу. Посоли и поперчи мясо, добавь специи.

Нарежь помидоры тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами, можно натереть лук на мелкой терке.
Натри твердый сыр на крупной терке.
Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом.
Выложи курицу на противень, сверху — лук, затем тонкие кружочки помидоров.

https://womensite.mediasole.ru/kak_prigotovit_samo...e_i_sochnoe_myaso_pofrancuzski

Смажь помидоры йогуртом или сметаной.

Присыпь всё тертым сыром.

Запекай блюдо, пока сыр не станет золотистым, то есть пока не образуется гратен — румяная корочка, которую невозможно не любить…
Мясо по-французски с сыром и курицей совсем не уступает по аромату и насыщенности вкуса свинине, запеченной с майонезом. Сколько же смелых вариаций есть у этого блюда! Мне по нраву именно эта: нежирное мясо, никаких вредностей, а вкус — бесподобный.

В Эльзасе, на северо-востоке Франции, готовят подобное чудо, но без сыра. В нём присутствует другой ключевой ингредиент: последним слоем французские повара выкладывают толстые ломтики груш! Скажу честно, с грушами готовить не доводилось, но яблоки или ананасы будут великолепно дополнять сочную курицу с сыром. Просто помести нарезанные фрукты сверху на сыр перед отправкой в духовку, и вкусовой экстаз гарантирован!

Удиви подруг этим вариантом традиционного праздничного рецепта! Мы сохраним фигуру, оставаясь гурманами…

Читать далее

[604x403]

Читать далее

Нежные, мягкие и воздушные сдобные булочки с кремом. Кокосовая стружка с глазурью отлично дополняют вкусный заварной крем. Идеальные булочки с заварным кремом - это настоящая вкуснятина.

Если боль в суставах не уменьшается в течение трех дней, значит, надо обязательно показаться врачу-хирургу или ортопеду.

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень красивой выпечки, печеньем на сметане. В печенье много вкусной начинки и я его украсила с помощью обычного пинцета. Оно получилась потрясающе красивое, ажурное, словно из волшебной сказки, при этом очень приятное и нежное на вкус!

Ингредиенты: 16 штук

Мука ~ 330 г,

Сливочное масло 150 г,

Сметана 120 г,

Молоко 1 ст.л,

Желток 1 шт,

Разрыхлитель 1/4 ч.л,

Ванилин или ванильный сахар,

Соль по вкусу Начинка:

Изюм 100 г

Орехи 100 г

Сахар 1-2 ст.л

Джем или повидло 10-15 г 

Приготовление.