Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
"Как связать идеальный джемпер. Японский метод"
https://psv4.userapi.com/s/v1/d/GQrb7U0xWDDB0o6nas...iy_djemper_yaponskiy_metod.pdf
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Мужская безрукавка рельефным узором
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Шарф из американской резинки
Получается очень интересно, и, честно говоря, вяжется быстро .
Для этого узора нужно набирать петли, кратные трём, плюс две кромочные. Я для образца набрала 26 петель.
Вот как это вяжется:
1-й ряд: кромочная, затем повторяем * 2 лицевые, 1 изнаночная *, и заканчиваем кромочной.
2-й ряд: кромочная, а дальше самое интересное – * делаем перекинутый накид *. Это когда вы делаете обычный накид, потом провязываете две лицевые петли. После этого левой спицей оттягиваете накид на себя и перетягиваете через него эти две лицевые. И, конечно, кромочная в конце.
И всё, повторяем эти два ряда. Узор получается объёмным и очень уютным.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Секрет "столовского" салата из капусты: тот самый вкус из СССР
Хрустящий, сочный, с идеальным кисло-сладким балансом — тот самый витаминный салат из капусты был визитной карточкой любой советской столовой и любимой закуской на домашнем столе.
Однако повторить этот вкус удавалось не всем. Раскрываем тот самый секретный прием, который превращает обычную капусту в эталонную закуску из прошлого.
Многие граждане СССР с теплотой вспоминают этот простой, но гениальный салат. Он был доступен круглый год, стоил копейки и служил прекрасным дополнением к котлете с пюре. Но почему-то домашние версии часто получались либо слишком жесткими, либо пресными. Секрет, как оказалось, крылся не в особых ингредиентах, а в одной простой манипуляции, которую использовали опытные повара в общепите.
В чем заключается секрет советских поваров?
Секретный прием — это кратковременный нагрев капусты. Всего две минуты на слабом огне творят настоящие чудеса.
Легкий нагрев заставляет жесткие волокна капусты слегка размягчиться. Она перестает быть "деревянной", но при этом сохраняет свой фирменный хруст. Это гораздо эффективнее, чем просто мять капусту руками.
Под воздействием тепла капуста моментально отдает сок, делая салат невероятно сочным.
В теплую капусту уксус, соль и сахар впитываются практически мгновенно и равномерно. В холодном салате этому процессу требуются часы.
Именно поэтому "столовский" салат всегда был таким нежным, сочным и гармоничным по вкусу — его не мариновали часами, а использовали эту простую уловку.
Тот самый рецепт витаминного салата
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 600 г
Морковь — 1 шт. (средняя)
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 1 ст. л.
Подсолнечное масло (ароматное, нерафинированное) — 1,5 ст. л.
Зелень (укроп) — по вкусу
Пошаговый процесс:
Тонко нашинкуйте капусту острым ножом или на специальной терке. Морковь натрите на крупной терке.
В глубокой миске смешайте капусту и морковь. Добавьте соль и уксус. Тщательно, но без фанатизма, перемешайте.
Переложите овощную смесь в кастрюлю или глубокий сотейник. Поставьте на самый слабый огонь и, помешивая, прогревайте ровно 2 минуты. Важно: не тушите и не жарьте! Капуста должна лишь стать теплой и слегка обмякнуть.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте к теплой капусте сахар, подсолнечное масло и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Сахар полностью растворится в теплом соке.
Переложите салат обратно в миску, накройте и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. За это время он остынет, а вкусы окончательно объединятся.
После получасового "отдыха" в холодильнике салат можно подавать на стол. Вы получите тот самый вкус — хрустящий, сочный, но при этом нежный.
Как сделать салат еще лучше?
- Добавьте яблоко. Натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко (сорта "Семеренко" или "Гренни Смит") придаст салату дополнительную свежесть и хруст.
- Используйте правильное масло. Для аутентичного вкуса лучше взять нерафинированное подсолнечное масло с запахом семечек.
- Экспериментируйте со специями. Щепотка свежемолотого черного перца или кориандра сделает вкус более пикантным.
Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание спицами. ТАПОЧКИ НАДЕЖДЫ ТОКАРЕНКО.
Набираем три петли
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Мужские носки на 5 спицах с пошаговым описанием
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Уютный плед "Дельфин": связать легко
Для пледа "Дельфин" отлично подойдет пряжа средней толщины, например, акрил или смесовая пряжа. Выбирайте цвета, которые вам нравятся – от нежных пастельных до ярких и насыщенных. Я вот думаю связать себе такой в голубых тонах, уж очень он мне напоминает морскую гладь.
Схема узора довольно простая, основана на чередовании лицевых и изнаночных петель, но с небольшими "изюминками", которые и создают тот самый эффект "дельфина" – такие небольшие волны или пузырьки. Кстати, я нашла отличный мастер-класс на YouTube, где все показано пошагово. Если хотите, могу поделиться ссылкой!
Начать вязание лучше с резинки, чтобы края пледа не заворачивались. А потом уже переходим к основному узору. Не бойтесь экспериментировать с размером! Хотите большой плед на диван? Пожалуйста! Или уютный плед для кресла? Тоже отличный вариант.
Это цитата сообщения RED_ROSE_OLGA Оригинальное сообщение
Мне светло с ноябрём...
